LA CALA • Drinker's House
Coctelería en Vilanova i la Geltrú
PLATOS FRÍOS
GILDA DE CECINA Y QUESO
1 banderilla con 2 enrolladitos de cecina curada de ternera y queso semicurado 2,50
WAKAME SALAD
con tomate cherry, pickles de cebolla, olivas Kalamata y semillas de sésamo 5
LA RUSA
Montaditos de ensaladilla rusa casera con huevas de capelán, micro mezclum y AOVEOpción sin gluten disponible. 7,50
HUMMUS
de garbanzos con mayonesa de lima, miel de caña, micro mezclum, semillas de Kimchi, kikos, cebollino y AOVEAcompañado de tostaditas 7,50
BURRATA
con base de crema de coco, tajín, brotes verdes y morados, tomate cherry y aceite de trufa 8
CEVICHE DE ATÚN Y GAMBAS
con salsas caseras de leche de tigre y oliva Kalamata, kikos, cilantro y AOVE. 9
TARTAR DE GAMBAS
montaditos con base de mayonesa de ajo negro, huevas de capelán, soja cítrica, micro mezclum y AOVE4 unidades (Opción SIN GLUTEN disponible) 10,90
CARPACCIO DE BACALAO
con salsas caseras de leche de tigre y coco, oliva Kalamata, cebolla encurtida, tomate cherry, huevas de capelán, micro mezclum y AOVEAcompañado de tostaditas 12
PLATOS CALIENTES
TAKOYAKI
Croqueta japonesa rellena de pulpo, con mayonesa japonesa, salsa cantonesa, semillas de kimchi y cebollino1 unidad 2
PIMIENTOS DEL PADRÓN
con salsa de cebolla caramelizada 4
EDAMAMES TRUFADOS
Vainas de soja fritos con aceite de trufa 6
EDAMAMES SPICY
Vainas de soja al wok con salsa de sésamo, salsa Kimchi y semillas de Kimchi 6
LAS BRAVAS
Bolas de boniato bañadas en salsa Kimchi y acompañadas de salsa Spicy casera 6,50
BRÓCOLI CRUJIENTE
brócoli frito bañado en salsa y semillas de Kimchi 7
GYOZAS DE GAMBAS
con salsa casera de cebolla caramelizada, semillas de sésamo y cebollino5 unidades · GYOZA EXTRA +2€ 7,50
GYOZAS DE PATO
Fritas y acompañadas de salsa cantonesa, mayonesa japonesa y cebollino5 unidades · GYOZA EXTRA +2€ 7,50
GYOZAS DE CORDERO
con salsa de cebolla caramelizada y mayonesa japonesa5 unidades · GYOZA EXTRA +2€ 7,50
GYOZAS DE VERDURAS
con salsa de cebolla caramelizada, semillas de sésamo y cebollino5 unidades · GYOZA EXTRA +2€ 7,50
BUN BAO DE ATÚN
Atún marinado, mezclum, mayonesa japonesa, “pico de gallo”, pickles de cebolla 7,50
BUN BAO DE PAPADA IBÉRICA
con salsa cantonesa, mezclum, mayonesa japonesa y cebollino 7,50
CALAMAR EN TEMPURA
acompañados de mayonesa casera de lima 7,90
BERENJENA AL HORNO
con salsa casera de cebolla caramelizada, pickles de cebolla, miso flameado y cebollino 8,90
GAMBAS AL AJILLO
con salsa casera picante, sofrito de cebolla y ajo, cilantro y AOVE 10
TORREZNOS DE SORIA
acompañados de salsa cantonesa 8,90
LANGOSTINOS CRUJIENTES
Langostinos rebozados en tempura y panko, fritos y acompañados de salsa Sweet Chilli5 unidades · LANGOSTINO EXTRA +2€ 8,90
PULPO A LA BRASA
con aceite de Chipotle, lima, cilantro, salsa casera de oliva kalamata y AOVE 13
TATAKI VEGGIE
de calabacín en tempura con miel de caña, ralladura de lima y semillas de Kimchi 6
TATAKI DE PAPADA IBÉRICA
con salsa cantonesa, semillas de Kimchi y micro mezclum 11,90
TATAKI DE TERNERA
solomillo con mantequilla casera especiada 14,90
Todos los productos fritos se cocinan en la misma freidora, por lo que puede existir contaminación cruzada.
Si tienes alguna alergia o intolerancia, por favor indícalo al camarero, para que podamos utilizar utensilios y métodos distintos y minimizar riesgos.
Información: Lacteos Pescado Sésamo Gluten Huevos Soja Mostaza Gluten free Crustáceo Apio Sulfitos 
Sin lactosa Molusco
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