Al Alba
Restaurante en Villa la Angostura

Al Alba - restaurante en Villa la Angostura
MENú VINOS BEBIDAS

CUBIERTO

Mayores de 12 años
$150 $124 (s/i)

PARA COMENZAR

Empanada

Carne cortada a cuchillo
$300 $248 (s/i)

Mollejas
$2.700 $2.231 (s/i)

Chinchulines
$1.600 $1.322 (s/i)

Achuras de Cordero

Mollejas y Chinchulines de cordero
$3.200 $2.645 (s/i)

Aceitunas Rebozadas
$700 $579 (s/i)

Buñuelos de Espinaca
$850 $702 (s/i)

Provoleta
$950 $785 (s/i)

Provoleta Al Alba

Rúcula y Jamón Crudo
$1.150 $950 (s/i)

Chorizo
$350 $289 (s/i)

Morcilla
$350 $289 (s/i)

NUESTRAS CARNES ASADAS

Cordero

Solomillo en su Hueso
$2.500 $2.066 (s/i)

Centro de Ojo de Bife
$1.950 $1.612 (s/i)

Entraña
$2.700 $2.231 (s/i)

Bife de Chorizo
$1.750 $1.446 (s/i)

Bondiola de Cerdo
$1.300 $1.074 (s/i)

Matambre de Cerdo
$1.700 $1.405 (s/i)

Matambre de Cerdo

Con Queso Azul
$1.850 $1.529 (s/i)

Vacío
$1.650 $1.364 (s/i)

Pollo deshuesado

Pechuga
$1.100 $909 (s/i)

DE NUESTRA COCINA

Penca de Trucha

Al limón con papas rústicas y ceviche de tomates
$2.300 $1.901 (s/i)

Goulash con Spaetzle

Servido dentro de nuestro Pan
$1.600 $1.322 (s/i)

NUESTRAS PASTAS

Orechietti con Polpettas en tomate
$1.300 $1.074 (s/i)

Ravioli Pollo y Verdura
$800 $661 (s/i)

Ravioloni

Cordero y Verdura O Trucha y Ricota
$950 $785 (s/i)

Canelones

Verdura o Pollo y Verdura
Con Salsa Fileto y Blanca
$1.400 $1.157 (s/i)

Lasagna
$1.600 $1.322 (s/i)

Malfatti
$900 $744 (s/i)

Fusilli
$700 $579 (s/i)

Gnocchi
$700 $579 (s/i)

Pasta Secas DE CECCO

Penne Rigati / Spaghetti / Orecchiette
$750 $620 (s/i)

NUESTRAS SALSAS

Fileto

Tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva
$450 $372 (s/i)

Bolognesa

Tomate, ternera, cerdo, panceta y cebolla
$550 $455 (s/i)

Funghi

Crema y Hongos
$700 $579 (s/i)

Scarparo

Tomate, crema, panceta, apio y verdeo
$500 $413 (s/i)

Arribiata

Tomate, cebolla, peperoncino y pimentón
$500 $413 (s/i)

Pesto

Albahaca, ajo. parmesano, nueces y oliva
$450 $372 (s/i)

Crema
$450 $372 (s/i)

Aglio Olio Peperoncino

Aceite de oliva, ajo y peperoncino
$450 $372 (s/i)

Manteca u Oliva
$200 $165 (s/i)

NUESTRAS PIZZAS / Pizzas de Masa Madre - 6 Porciones

Mozzarella

Salsa, mozzarella, olivas y orégano
$1.500 $1.240 (s/i)

Napolitana

Salsa, mozzarella, tomate natural, ajo, olivas y orégano
$1.600 $1.322 (s/i)

Formaggi

Salsa, mozzarella, provolone, olivas y orégano
$1.800 $1.488 (s/i)

Il Veneto

Salsa, mozzarella, provolone, parmesano, queso azul, olivas y orégano
$1.900 $1.570 (s/i)

Cipolla Formaggi

Cebolla salteada, mozzarella, olivas y orégano
$1.500 $1.240 (s/i)

Pancetta

Salsa, mozzarella, panceta, cebolla de verdeo, olivas y orégano
$1.700 $1.405 (s/i)

Prosciutto

Salsa, mozzarella, jamón crudo, rúcula, olivas y orégano
$2.000 $1.653 (s/i)

Molisana

Salsa, mozzarella, jamón cocido, morrón, olivas y orégano
$1.800 $1.488 (s/i)

Milan

Salsa, muzzarella, mortadela, pesto, olives y orégano
$1.800 $1.488 (s/i)

Al Alba

Salsa, Mozzarella, tomate natural, pesto, olivas y orégano
$1.700 $1.405 (s/i)

ENSALADAS

Criolla

Lechuga, tomate y cebolla
$700 $579 (s/i)

Traful

Zanahoria rallada, choclo y huevo duro
$700 $579 (s/i)

Verde

Hojas verdes de estación
$700 $579 (s/i)

Arrayanes

Rúcula, queso azul y nueces garrapiñadas
$1.100 $909 (s/i)

Angostura

Rúcula, tomates secos y parmesano
$1.100 $909 (s/i)

Al Alba

Tomate cherry, palmitos, huevo y olivas verdes
$1.300 $1.074 (s/i)

PARA ACOMPAñAR

Papas Fritas
$700 $579 (s/i)

Papas Fritas Provenzal
$700 $579 (s/i)

Papas Bravas

Rústicas Con salsa picante
$850 $702 (s/i)

Buñuelos de Espinaca
$850 $702 (s/i)

DULCES

Tiramisú
$800 $661 (s/i)

Volcán de Chocolate

Con helado de Avellanas
$1.000 $826 (s/i)

Flan Casero
$600 $496 (s/i)

Créme Brulée
$900 $744 (s/i)

Don Pedro
$1.000 $826 (s/i)

Affogato
$500 $413 (s/i)

Adicional

Dulce de Lecho o Crema
$100 $83 (s/i)

CUBIERTO: MAYORES DE 12 AÑOS $ 150,--
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.