Papas con pesto 600

Papas Rancheras
Crema, cebolla caramelizada, jamón cocido y ciboulette 850

Papas Obligadas
Cheddar, panceta y ciboulette 950

Papas Madisson
Salsa de berenjena ahumada, cebolla crispy, tomate cherry confitado y ciboulette 850

Buffalo Wings
Alas de pollo crujientes con salsa barbacoa 700

Falafel con babaganush
Croquetas de garbanzo fritas con salsa de berenjena ahumada 550

Langostinos al Ajillo
Langostinos, aceite de oliva, ajo, limón y perejil 850

Picada
Variedad de quesos, variedad de embutidos, snacks, tomate cherry, aceitunas, salsa de la casa, escabeche y pan casero 1.800

Picada Madisson
Snacks de milanesa, mini provoletas, pollo frito, falafels, papas fritas y salsas de la casa 1.700

Provoleta a la Plancha
Terminada con hierbas, oliva y croutons 600

Rabas
Tubos de calamar rebozados y fritos con salsa fresca y limón 800

Blue
Salsa, mozzarella, queso azul y nueces tostadas 1.050

Capresse
con o sin salsa de ajo ahumado
Salsa, mozzarella, tomates asados, albahaca y aceitunas 1.000

Friulana
Salsa, mozzarella, rúcula, jamón crudo, aceite de oliva, semillas y aceitunas 1.100

Fugazza 2.0
Salsa, mozzarella, cebolla caramelizada, hongos, orégano y aceitunas 1.050

Madisson
Salsa, mozzarella, jamón, pollo, orégano y aceitunas 1.200

Obligada
Salsa, mozzarella cheddar, panceta y ciboulette 1.300

Pepperoni
Salsa, mozzarella, cantimpalo y orégano 1.100

Setas
Salsa, mozzarella, queso azul, hongos, orégano y aceitunas 1.200

Veggie
Salsa, mozzarella, vegetales asados, queso sardo, orégano y aceitunas 1.100

Argenta
Doble medallón de carne en pan de papa. Con provoleta, jamón cocido, tomate, lechuga y mayonesa de chimichurri
Huevo frito adicional $50 800

Azteca
Doble medallón de carne ahumada en pan de zapallo. Con queso tybo, cebolla caramelizada, guacamole, tomate y rúcula 800

Gringa
Doble medallón de carne en pan de papa. Con queso cheddar, panceta crocante, pickles de cebolla morada y salsa barbacoa 800

Black Lamb
Medallón de cordero en pan brioche negro. Con queso tybo, cebolla crispy, hongos, rúcula, tomate y salsa de berenjena ahumada 800

Vegan
Medallón de quinoa y lentejas en pan de zapallo. Con cebolla caramelizada, hongos, lechuga, tomate y guacamole 750

Triple
Argenta, Gringa, Azteca
adicional 100

Pulled Pork
Bondiola desmenuzada en pan ciabatta. Con tomate asado, cebolla crispy, mozzarella, rúcula y salsa barbacoa 750

Roast Beef
Carne ahumada desmenuzada en pan ciabatta. Con queso tybo, vegetales asados y mayonesa de chimichurri 800

Crunchy Chicken
Pollo crocante en pan de zapallo. Con queso cheddar, panceta ahumada, tomate y cebolla Caramelizada 600

Gravlax
Salmon curado en pan baguel, con lechuga, cebolla morada y aderezo de queso crema 650

Cochinita Pibil
Bondiola con vegetales braseada en cítricos y especias 550

Pinche Cabron
Pollo en escabeche con guacamole y crocante de maní 600

Eco Friendly
Vegetales salteados con salsa de soja, queso tybo y mix de semillas 500

Bife de Chorizo
Con vegetales ahumados, hojas verdes, mayonesa de chimichurri y manteca saborizada 1.100

Bondiola braseada en cerveza negra y especias
Acompañada de hongos grillados y puré de zapallo, con salsa de mostaza y miel 1.000

Trucha a las finas hierbas
Con salsa velouté de langostinos y guarnición de texturas andinas 1.200

Pechuga grillada
Con mozzarella, tomates asados, albahaca y crema de palta con vegetales asados 900

Clásica con papas fritas 850

Napolitana
Salsa, mozzarella, tomate, jamón, ajo ahumado, orégano y aceitunas 900

Setas
Salsa, queso azul, hongos grillados y cebolla crispy 950

Obligada
Salsa, cheddar, panceta y ciboulette 1.000

Madisson
Pollo, vegetales asados, lechuga, tomates cherrys, semillas de zapallo tostadas, queso mozzarella y crema de palta 750

Costera
Langostinos, almendras tostadas, tomate asado, queso tybo, rabanito, rúcula, aceite de ajo ahumado, aceite de oliva y limón 950

Mediterránea
Jamón crudo, queso azul, tomate, rúcula, aceitunas negras y salsa de berenjena ahumada 800

Vegan
Vegetales asados, mix de hojas verdes, tomate cherry, rabanito, almendras tostadas, falafels de garbanzo y guacamole 700

Escandinava
Salmón curado, pickles de cebolla morada, queso Finlandia, rúcula, hongos y nuecces 1.000

Sorrentinos de jamón y queso 600

Lasagna de vegetales 650

Risotto de hongos y queso azul 700

Sugerencia del chef 750

Salsa Pomodoro
salsa de tomate y vegetales 150

Salsa Rosa
salsa pomodoro y crema 150

Salsa de hongos
salsa blanca y mix de hongos 250

Pesto
Emulsión de aceite de oliva, hojas verdes, frutos secos y ajo 150

Ragú
Salsa de tomate con carne vacuna en cocción larga 250

BurgerKid con papas fritas
Medallón de carne, jamón, queso, lechuga y tomate 600

Milanesa con puré de zapallo 550

Ñoquis con crema 500

Bocha de helado 120

Cheesecake con frutos rojos 400

Copa Madisson
Helado de americana, arenado de chocolate, almendras, chocolate fresco y frutos rojos 500

Flan de dulce de leche 250

Pera flambeada
Con praliné, salsa de frutos rojos y helado 400

Tiramisú 400

Brownie con bocha de helado 500