Coctelería Vermutería VARONE

Otros • Plaza mayor 4, Zamora • +34980094957

Carta

Vermouth

Vermouth Blanco

Lillet Blanc
Francia

5 EUR

Dos Deus Blanco
España

4 EUR

Mancino Bianco
Italia

5 EUR

Riserva di Carlo Alberto Bianco
Italia

6 EUR

Vermouth Rojo

Lillet Rose
Francia

5 EUR

Lillet Rouge
Francia

5 EUR

Noilly Prat Rouge
Francia

5 EUR

Bonanto
Italia

5 EUR

Rosolio di Bergamota
Italia

8 EUR

Cinzano Rosso
Italia

4 EUR

Riserva di Carlo Alberto Rosso
Italia

6 EUR

Antica Formula Carpano
Italia

6 EUR

Carpano Rosso
Italia

4 EUR

Del Professore Vermouth
Italia

6 EUR

González Byass La Copa
España

4 EUR

Del Professore Aperitivo
Italia

5 EUR

Dos Deus Reserva
España

5 EUR

Dos Deus Mediterranean
España

4 EUR

Dos Deus Origen
España

4 EUR

Dos Deus Estrellas
España

5 EUR

Fontalia
España

4 EUR

Punt e Mes
España

4 EUR

Vinos

Tintos

Prima

3,40 EUR

Dominio del bendito

3,40 EUR

Blanco

Loess Verdejo

3,40 EUR

Semi Dulce

Castromendi
Vino semidulce, sin aguja, variedad moscatel, aromas a frutas como la pera y frutas tropicales con toques florales a jazmín y azahar. / Botella 23 €

3,50 EUR

Rosado

Cervezas

Caña
48cl Alhambra

2,90 EUR

Caña con Limón
48cl Alhambra

2,90 EUR

Caña con Gaseosa
48cl Alhambra

2,90 EUR

Alhambra Reserva 1925
Botella 1/3

3,40 EUR

Mahou 5 Estrellas
Botella 1/3

3 EUR

Mahou sin Alcohol
Botella 1/3 tostada

3 EUR

Cafés

Café

Café solo

1,50 EUR

Café cortado

1,50 EUR

Café con leche

1,50 EUR

Café Asiático
Café espresso con leche condensada y Brandy (Tributo a Miguel Michelos). / Espresso coffee with condensed milk and Brandy (tribute to Miguel Michelos)

5 EUR

Café Bombón
Cafe espresso con leche condensada / Espresso coffee with condensed milk

2 EUR

Café Capuccino
café espresso y leche montada con vapor y polvo de canela o cacao / espresso coffee and milk whipped with steam and cinnamon or cocoa powder

2,50 EUR

Café Irlandés
Café espresso con whisky irlandés flambeado y nata recién montada / Espresso coffee with flambéed Irish whiskey and freshly whipped cream

7 EUR

Destilados

GIN

Edinburgh Gin

8 EUR

Sipsmith Gin

8 EUR

Le Tribute Gin

9 EUR

Gin Raw

8 EUR

MG Gin

7 EUR

Greenall's Gin

7 EUR

Bloom Gin

7 EUR

The Duke Munich dry Gin

8 EUR

Hayman´s old Tom Gin

8 EUR

Saigon Baigur Gin

10 EUR

Elephant Gin

10 EUR

209 Gin

8 EUR

Roku Gin

8 EUR

Plymouth Gin

8 EUR

Oxley Gin

8 EUR

Bullterrier Gin de Autor

7 EUR

Gin Sakari Shukugawa

15 EUR

Rones

Ron mount Gay
Barbados

7 EUR

Ron Demon Share 8

8 EUR

Ron demon Share 12

9 EUR

Ron Diplomático Mantuano

8 EUR

Ron Diplomático Exclusiva Reserva

8 EUR

Ron Plantations Three Stars

7 EUR

Ron Plantations Original Dark

7 EUR

Ron Plantations Pineapple SP

8 EUR

Ron Plantations Single Cask Panamá

11 EUR

Ron Plantations Jamaica 1996 Rye OTC ED.
Botella

400 EUR

Ron Carúpano Añejo Especial 6 años

7 EUR

Ron Carúpano Añejo Exclusiva 12 años

9 EUR

Ron Carúpano Añejo limitada 18 años

11 EUR

Ron Carúpano Añejo Privada 21 años

12 EUR

Ron Don Pancho 8 años

8 EUR

Ron Don Pancho 18 años

12 EUR

Ron Kraken Black Spiced

8 EUR

Ron Dos Maderas 5+5

7 EUR

Vodka

Vodka Rye Keyrye

7 EUR

Vodka Amundsen

7 EUR

Vodka Koskenkorva

7 EUR

Vodka Belvedere

8,50 EUR

Whiskey - Bourbon - Malta

Jack Daniel´s

7 EUR

Jack Daniel´s Gentlemen Club

8 EUR

Jack Daniel´s Single Barrel

9 EUR

Jack Daniel´s Apple

Jack Daniel´s Honey

Sazerac Rye

10 EUR

Woodford Reserve Bourbon

9 EUR

Hogs 3 Bourbon

7 EUR

Benriach 10 años Single Malt

9 EUR

Glenfarclass 8 Single Malt

9 EUR

Glenfarclass Heritage

9 EUR

Glenmorangie 10 años Single Malt

9 EUR

Bowmore Isley 10 años Single Malt

9 EUR

Nomad

8 EUR

Tequilas - Mezcales

Tequila vecindad
De la destilería de casa dragones

8,50 EUR

Tequila Herradura Reposado

8 EUR

Tequila Herradura Ultra Añejo

10 EUR

Tequila Herradura Selección Suprema
Botella

500 EUR

Mezcal Los Danzantes Reposado

8 EUR

Tequila Cenote Reposado

10 EUR

Tequila Cenote Añejo

10 EUR

Mezcal Amor de Maguey

8 EUR

Mezcal El Recuerdo Oaxaca Joven

7 EUR

Mezcal El Señorío Joven

10 EUR

Mezcal Zignum Añejo

9 EUR

Gran Mexteño

7 EUR

Licores - Brandys

Limonce
Limoncello

5 EUR

Amaro Limonce
Limoncello y Amaretto

5 EUR

Brandy Cardenal Mendoza

9 EUR

Baileys

6 EUR

Tostas - Tapas

Taco de cochinita Pibil

4 EUR

Tapa de ensaladilla Varone

2,30 EUR

Tosta de Quesos Fundidos
Tosta de quesos fundidos sobre pan de centeno con coulis de frutos rojos y nueces. / Melted cheese toast on rye bread with red fruit coulis and walnut .

2,70 EUR

Tosta de Jamón

2,50 EUR

Tapa de Queso de Oveja zamorano Añejo
Aged Zamorano Sheep Cheese Tapa

2 EUR

Tosta de morcilla
Tosta de morcilla de Zamora con manzana caramelizada y chips de cecina

2,80 EUR

Sardina Ahumada Herpac
Tosta de sardina ahumada sobre cama de guacamole con pico de gallo y perfume de lima. / Herpac Smoked sardine toast on a bed of guacamole with pico de gallo and lime perfume.

2,90 EUR

Pulled Pork
Pan cristal con Pulled pork, mayonesa japo, lombarda encurtida y rúcula. / Pulled Pork. Crystal bread, japanesse mayonnaise, pickled red cabbage and arugula.

2,80 EUR

Pulga de jamón ibérico con tomate y AOVE.
Iberian ham and tomato snack and extra olive oil.

2,20 EUR

Anchoa del Cantábrico+
En pan croissant con láminas de mantequilla de tomate seco y aceitunas negras. / Anchovy in croissant bread with slices of dried tomato butter and black olives.

2,90 EUR

Matrimonio
Anchoa y Boquerón con miel mostaza. / Salted anchovy and vinegar marinated anchovy with honey mustard.

2,80 EUR

Pastel de Pulpo
Tosta de pastel de pulpo con mayonesa, mezcla verde, AOVE y pimentón. / Octopus cake with mayonnaise, green lettuce mix, extra olive oil and paprika.

3,20 EUR

Salmón Ahumado
Tosta de Salmón ahumado con mayonesa, mezcla verde y encurtidos picados. / Smoked salmon toast with mayonnaise, green lettuce mix and chopped pickles.

3,10 EUR

Tablas - Raciones

Ración de anchoas de santoña 00

18 EUR

Ración de ensaladilla Varone

6,50 EUR

Ración de sardinas en vinagre ( 8 filetes)

8,50 EUR

Carpaccio de presa ibérica
Carpaccio de presa ibérica con aceite de albahaca tomate y orégano con picado de manzana

9 EUR

Tabla de Embutido
Lomo sin embuchar Marcelino, Chorizo cebo ibérico Marcelino, Salchichón cebo ibérico Marcelino y Cecina Pablo de Astorga. / Variety of the best Iberian sausage from Zamora and Pablo's dried meat from Astorga.

20 EUR

Tabla de Quesos
Queso leche cruda de oveja viejo. Queso tierno pago Los Vivales. Queso cabra Hircus Queso azul Valdeón. / Old raw sheep's milk cheese. Soft cheese from Los Vivales. Hircus goat cheese Valdeón blue cheese.

12 EUR

Refrescos - Zumos

Refrescos

Coca Cola

2,80 EUR

Coca Cola Zero

2,80 EUR

Kas Limón

2,80 EUR

Kas Naranja

2,80 EUR

Seven Up

2,80 EUR

Lipton Tea

2,80 EUR

Aquarade Naranja

2,80 EUR

Aquarade Limón

2,80 EUR

Bitter Kas

2,80 EUR

Trina Manzana

2,80 EUR

Mosto Blanco / Rojo

2 EUR

Agua Natural Solán De Cabras

1,80 EUR

Agua con Gas Solán De Cabras

1,80 EUR

Zumos

Zumo Tomate Rosa (Cucko)
Prepirineo Aragones

3,80 EUR

Zumo Piña Delikata (Cucko)
Maya Gold Costa Rica

3,80 EUR

Zumo Manzana Turbia (Cucko)
Huerta de Lleida

3,80 EUR

Zumo Mango Maduro (Cucko)
Kesar Western India

3,80 EUR

Zumo Naranja Natural
35 cl de naranjas recién exprimidas

3,50 EUR

Cócteles

VERMOUTH

Negroni

6 EUR

Aperol Spritz

6,50 EUR

Negroni Sbagliatto

7 EUR

Americano

6 EUR

Boulevardier

7 EUR

Manolín

6,50 EUR

Varone

6 EUR

Ventura
Tributo a la Bodega Ventura

6 EUR

Pisco

Pisco sour

8 EUR

Pisco mango picante

8 EUR

Tequila / Mezcal

Margarita

9 EUR

Mezcalita

9 EUR

Paloma

9 EUR

Vodka

White Russian

8 EUR

Black Russian

8 EUR

Expresso Martini

8,50 EUR

Moscow Mule

8,50 EUR

Bloody Mary

8,50 EUR

Bourbon

Whiskey Sour

8 EUR

Old Fashioned

8,50 EUR

Manhattan

8 EUR

Ron

Ron Sour

8 EUR

Daikiri

8 EUR

Piña Colada

8,50 EUR

Mai Tai

9 EUR

Gin

Dry Martini

8,50 EUR

Tom Collins

8,50 EUR

Red Snapper

8,50 EUR

Gimlet

8 EUR

Gin Fizz

8 EUR

Whiskey

Rusty Neal

8,50 EUR

Mint Julep

8,50 EUR

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