Rincón Cervecero Lodoncito

Restaurante • Avenida Costanera 48, Coquimbo • +56972029554

Carta

NUESTRA COCINA

ALGO FRESQUITO

Ceviche Vegui
Ceviche de manzana, champiñon, cebolla morada y cochayuyo, acompañado de lechuga y tostadas / Porción individual

8.900 CLP

Ceviche Mixto
Ceviche de pescado de roca (rollizo) y cochayuyo, cebolla morada, acompañado de palta, lechuga y tostadas. Generalmente utilizamos Rollizo / 1 a 2 personas

15.900 CLP

Tiradito de Atún
Tiradito de atún con cebolla morada, apio, ají amarillo y tostadas caseras / 1 a 2 personas

14.500 CLP

Lodoncito de las Chacras
Jamón serrano, queso de cabra y mozzarella, aceitunas, pepinillo, apio, zanahoria y chocolates cranberries / Acompañado de tostadas, pebre, salsa de aceitunas y mermelada de higo. 3 a 4 personas.

16.900 CLP

Lodoncito "El Crudo"
Filete de res, cebolla morada, cilantro, alcaparras, mostaza de Dijon con salsa inglesa / Acompañado con tostadas caseras y mix de hojas verdes de temporada. 1 a 2 personas

14.900 CLP

UN PLATITO CALIENTE / Puntos de cocción de menos a más:

Chupe Lodon
Chupe en base a pulpo, queso mozarella, panko y caldillo de pescado de roca, coronado con camarón ecuatoriano. Acompañado de tostadas caseras

10.900 CLP

Croqueta de lenteja
Croqueta de lenteja casera a la plancha / Más salsa de la casa a elección

9.900 CLP

Entraña grillada
Entraña de vacuno sobre plancha caliente. Punto de cocción a elección / Más salsa de la casa a elección

15.900 CLP

Filete de atún
Filete de atún a la plancha con costra de sésamo (opcional). Punto de cocción a elección / Más salsa de la casa a elección

12.900 CLP

Lengua a la plancha
Lengua de vacuno a la plancha / Más salsa de la casa a elección

11.900 CLP

Lomo ahumado
Lomo liso ahumado con leña de parra durante 4 horas en nuestro ahumador / Más salsa de la casa a elección

15.900 CLP

Pescado de roca
Pescado del día (rollizo) frito o la plancha / Más salsa de la casa a elección

14.900 CLP

Pollo Grillado
Pechuga de pollo grillada / Más salsa de la casa a elección

9.900 CLP

Tacos de pulled pork
Dos tortillas de trigo rellenas con carne de cerdo desmechada y palta, coronadas con cebolla morada y cilantro / Acompañadas de coleslaw y una salsa de la casa a elección

13.900 CLP

PAPAS CON ...

Papas Lodoncito
Papas rústicas naturales + 2 salsas a elección. Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante / 2 personas

7.900 CLP

Chips Lodoncito
Chips caseros de papa, zanahoria y camote + 2 salsas a elección. Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante / 2 personas

8.900 CLP

Papas Rancheras
Papas rústica naturales acompañadas con queso cheddar, tocino crispy y cebolla caramelizada / 2 a 3 personas

13.500 CLP

Papas Barbecue
Papas rústicas naturales con seis trutros de alitas de pollo ahumados + salsa barbecue casera / 2 a 3 personas

14.500 CLP

Camaronipapas
Papas rústicas naturales y camarones apanados, acompañados de lactonesa de tártara / 2 a 3 personas

15.500 CLP

Papas Marinas
Papas rústicas naturales y chicharrones de pescado de roca (rollizo) acompañados con lactonesa de tártara / 2 a 3 personas

18.900 CLP

Papas Marinas Mixtas
Papas rústicas naturales con chicharrones de pescado de roca (rollizo) y camarón apanado acompañadas con lactonesa de tártara / 3 a 4 personas

24.900 CLP

Papas Cárnicas
Papas rústicas naturales con cortes de lomo liso ahumados, acompañadas con 2 salsas de la casa a elección. Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tartara, ciboulette o salsa picante / 2 a 3 personas

22.900 CLP

Papas "Entrañables"
Entrañas a la plancha acompañadas de papas rústicas, mayonesa casera y pebre / 2 a 3 personas (puedes elegir el punto de la carne)

22.900 CLP

ALGO CALIENTITO PA COMPARTIR

Machas Lodoncito
6 Machas tipo parmesano y 6 machas en salsa verde acompañadas de tostadas caseras y salsa a elección / Salsas a elección: lactonesa de aceituna, tártara, ciboulette o salsa picante. 1 a 2 personas.

17.900 CLP

Lodoncito Buceador (del mar)
Chicharrones de pescado, camarones apanados, ostiones tipo parmesanos, porción de pulpo grillado, tiraditos de atún, chupe de pulpo y lechuga hidropónica / Acompañado de tostadas caseras y aderezos (lactonesa de aceitunas con el pulpo y tártara). 2 a 3 personas.

35.900 CLP

Lodoncito Cazador (de la tierra)
Porciones de Pulled Pork, lomo liso ahumado y alitas de pollo ahumadas, jamón serrano, ají escabechado, salsa barbecue casera. / Acompañado de pebre y tostadas caseras. Todos los cárnicos (cerdo, vacuno y pollo) son preparados en nuestro ahumador. 2 a 3 personas.

35.900 CLP

Lodoncito Gozador (de la tierra al mar)
Camarón ecuatoriano, láminas de pulpo, dados de pollo salteados con champiñón y cebolla, lengua a la plancha. / Acompañado de queso de cabra y 4 machas estilo parmesano, más sopaipillas y pebre. 2 personas.

31.000 CLP

Sopaipillas
Porción de sopaipillas + pebre

4.000 CLP

SÁNDWICH / Puedes escoger entre pan casero o pan ciabatta

Sándwich del Huerto
Pan casero o ciabatta con croqueta de lenteja, ensalada chilena y lechuga. Queso opcional / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

10.900 CLP

Sándwich Granjero
Pan casero o ciabatta con pechuga de pollo a la plancha, queso amarillo fundido y champiñones salteados / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

10.900 CLP

Sándwich Criollo
Pan casero o ciabatta con lengua de vacuno cocida, laminada y grillada. Con mayonesa casera + un agregado (palta, tomate o coleslaw) / Acompañado de papas rústicas y pebre

12.500 CLP

Sándwich Campesino
Pan casero o ciabatta con jamón serrano, queso de cabra, rúcula, albahaca, tomate, orégano y aceite de oliva / Acompañado de papas rústicas y lactonesa de aceituna

12.500 CLP

Sándwich "El Arponea'o"
Pan casero o ciabatta con pescado de roca frito (rollizo), lechuga, ensalada chilena y cilantro / Acompañado de papas rústicas y lactonesa tartara

14.900 CLP

Sándwich Llanero
Pan casero o ciabatta con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), cebolla morada caramelizada y queso amarillo fundido / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

14.900 CLP

Sándwich Pulled Pork
Pan casero o ciabatta con cerdo ahumado y desmechado mezclado con cebolla caramelizada, apio, pepino y ajo, pepinos encurtidos y coleslaw / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

14.900 CLP

Sándwich Cowboy
Pan casero o ciabatta con lomo liso ahumado (en nuestro propio ahumador), palta y tomate / Acompañado de papas rústicas y salsa de la casa

15.900 CLP

TENTACIONES DULCES

Volcán nevado
Volcán de chocolate acompañado de helado del día y azúcar flor

5.000 CLP

Nuestras preparaciones son frescas, preparadas al momento de servir. El proceso de ahumado de carnes lo realizamos en el local. El pan es elaborado en nuestra cocina.

TABLAS DEGUSTACIÓN

DEGUSTACIÓN DE PISCOS

Tabla de Degustación de Piscos
Cortos de 2 onzas de: Bou Barroeta María's, Amauta Premium, Ovalle y Ceremonial / + Mix de aceitunas

25.000 CLP

DEGUSTACIÓN DE CERVEZAS

Tabla de Degustación de Schop
Cuatro schop de 200 cc (Según disponibilidad) / Maridaje: picoteo de queso, chocolate, aceituna y salame ahumado

16.900 CLP

SCHOP / consulte disponibilidad

CERVEZA DE BARRIL

Czechvar Original (500 cc)
Origen: República Checa / ABV% 5 - IBU 22. Pilsner (color rubio)

7.500 CLP

Gran IPA (500 cc)
Origen: Chile / ABV% 7,5 - IBU 70. Estilo IPA (color rubio dorado)

7.500 CLP

Gulden Draak Classic (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 18. Estilo Belgian Strong Ale (color ámbar tostado)

8.500 CLP

Kasteel Tropical (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU --. Estilo Fruit Beer, sabor mango, maracuya, piña (color rubio).

8.500 CLP

Liefmans Fruitesse on the Rocks (400 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 3,8 - IBU 7. Frutal, frutos rojos. Se recomienda beber con hielo

6.500 CLP

Straffe Hendrik Tripel (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 9 - IBU 35. Estilo Tripel (color rubio dorado)

9.500 CLP

Straffe Hendrik XMas Blend (500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 35. Estilo Quadrupel, mezcla de una quadrupel joven con una envejecida (color oscuro)

9.500 CLP

Contamos con diez líneas de schop (cerveza de barril); ocho belgas, una checa y una línea de schop nacional

CERVEZAS NACIONALES

CHELITAS CHILENAS

Abisal (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV 8% - IBU 50. Estilo Imperial Stout (color oscuro)

6.500 CLP

Amber sin alcohol (lata 355 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% <0,5 - IBU 22. Estilo Amber Ale (color ámbar)

5.500 CLP

Bomba Seis (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV 9,6% - IBU 60. Estilo Triple Juicy Kveik IPA (color amarillo)

7.000 CLP

Ambarina (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV% 5,5 - IBU --. Estilo American Amber Ale (color ámbar)

6.500 CLP

Blood of Dracula (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV 11% - IBU 67. Estilo Imperial Stout madurada en barricas de vino (color oscuro)

8.500 CLP

Cranberry Ale (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 4,8 - IBU 23. Estilo frutal, sabor arándano rojo (color rojizo)

7.500 CLP

IRA! (lata 473 cc)
Cervecería Granizo, Quilpue / ABV% 7 - IBU 65. Estilo Indian Red Ale (color ámbar)

7.000 CLP

Lodoncito Belgian Dark Ale
Cervecería Lista Roja, Coquimbo / ABV 10% - IBU 35. Estilo Belgian Strong Ale (color ámbar)

4.800 CLP

Los Torreones Belgian Strong
Cervecería Los Torreones, Valdivia / ABV% 8 - IBU 25. Estilo Belgian Strong Ale (color ámbar)

4.000 CLP

Los Torreones Imperial IPA (500 cc)
Cervecería Los Torreones, Valdivia / ABV% 8 - IBU 80. Estilo Imperial IPA (color rubio)

6.000 CLP

Los Torreones Black 8 Experimental
Cervecería Los Torreones, Valdivia / ABV% 8 - IBU 49. Estilo Imperial Stout (color oscuro)

4.000 CLP

Mientras Tanto (lata 473 cc)
Cervecería Hasta Pronto, Santiago / ABV% 5,4 - IBU --. Estilo Amber Ale (color ámbar)

6.500 CLP

Never Mind the Hype (lata 473 cc)
Cervecería Hasta Pronto, Santiago / ABV% 6,4 - IBU --. Estilo Hazy IPA (color rubio turbio)

7.000 CLP

Tremendo Delirio (lata 473 cc)
Cervecería Hasta Pronto, Santiago / ABV% 8,2 IBU 45. Estilo Belgian Golden Strong Ale (color rubio)

7.000 CLP

Weissbier (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 4,9 - IBU 15. Estilo Weissbier (color rubio turbio)

6.000 CLP

West Coast IPA (lata 473 cc)
Cervecería Mad Charlie's, Valdivia / ABV% 6,3 - IBU 50. Estilo West Coast IPA (color rubio)

7.500 CLP

La ramada o fonda es uno de los sellos distintivos de nuestras celebraciones nacionales. Estos establecimientos ocasionales, desde sus inicios han expresado una identidad de raigambre campesina que gira alrededor de la comida, el baile y la alegría.

CERVEZAS SIN ALCOHOL

Amber sin alcohol (lata 355 cc)
Origen: Chile / ABV% <0,5 - IBU 22. Estilo Amber Ale (color ámbar)

5.500 CLP

Delirio (lata 330 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 0,3 - IBU 25. Estilo Belgian Blond Ale (color rubio)

5.500 CLP

Erdinger Alkoholfrei (botella 500 cc)
Origen: Alemania / ABV 0,5% - IBU 15. Estilo Weissbier (color rubio)

6.000 CLP

Estrella de Galicia 0,0°
Origen: España / ABV 0,0% - IBU 15. Estilo Pilsen (color rubio)

4.000 CLP

Kasteel Rouge 0,0° (lata 330 cc)
Origen: Bélgica / ABV 0,0% - IBU --. Estilo Fruit Beer (sabor cereza)

6.000 CLP

Mahou Tostada 0,0°
Origen: España / ABV% 0,0 - IBU 22. Estilo Lager (color ámbar)

4.800 CLP

Maisel's Weisse Alkoholfrei (botella 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,4 - IBU 23. Estilo Weissbier (color rubio)

5.500 CLP

Paranoia Alcohol Free
Origen: Bélgica / ABV 0,3% - IBU 25. Estilo Hazzy IPA (color rubio)

5.500 CLP

Sport Zot
Origen: Bélgica / ABV% 0,4 - IBU 23. Estilo Belgian Blond Ale (color rubio)

6.000 CLP

Zahringer Elderberry (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Estilo Radler (sabor bayas de sauco)

4.500 CLP

Zahringer Grapefruit (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0- IBU --. Estilo Radler (sabor pomelo)

4.500 CLP

Zahringer Lemon (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Estilo Radler (sabor limón)

4.500 CLP

Cervezas denominadas como libres de alcohol. Su graduación alcohólica va de 0,0 ° a 0,4°

CERVEZAS TRAPENSES

Chimay 150
Origen: Bélgica / ABV% 10 - IBU 35. Estilo Belgian Golden Strong Ale (color dorado)

7.000 CLP

Chimay Bleue
Origen: Bélgica / ABV% 9 - IBU 35. Estilo Belgian Dark Strong Ale (color oscuro)

7.000 CLP

Chimay Dorée (Gold)
Origen: Bélgica / ABV% 4,8 - IBU 16. Estilo Belgian Pale Ale (color rubio)

6.000 CLP

Chimay Rouge (Brune)
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU 19. Estilo Dubbel (marrón)

6.000 CLP

Chimay Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU 38. Estilo Tripel (color rubio)

6.500 CLP

La Trappe Blond
Origen: Países Bajos / ABV% 6,5 - IBU 18. Estilo Belgian Blond Ale (color rubio)

5.500 CLP

La Trappe Tripel
Origen: Países Bajos / ABV% 8 - IBU 25. Estilo Tripel (color rubio)

5.500 CLP

La Trappe Witte
Origen: Países Bajos / ABV% 5,6 - IBU 22. Estilo Witbier (color rubio pálido)

5.500 CLP

Rochefort 10
Origen: Bélgica / ABV% 11,3 - IBU 27. Estilo Quadrupel (color oscuro)

8.500 CLP

Rochefort Triple Extra
Origen: Bélgica / ABV 8,1% - IBU 22. Tripel (color rubio)

8.500 CLP

Westmalle Dubbel
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU 28. Estilo Dubbel (color marrón)

6.000 CLP

Westmalle Extra
Origen: Bélgica / ABV% 4,8- IBU 30. Estilo Belgian Pale Ale (color rubio pálido)

6.000 CLP

Westmalle Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 9,5 - IBU 36. Estilo Tripel (color rubio)

6.500 CLP

Cervezas elaboradas en monasterios trapenses bajo estrictas normas obligatorias. Actualmente solo se elabora cerveza trapense en 12 de los 171 monasterios que existen en el mundo. En Bélgica es donde se encuentran la mayoría de ellos (6), el resto se encuentran en los Países Bajos, Austria, Italia, Estados Unidos e Inglaterra. Estas cervezas deben ser elaboradas respetando los criterios definidos por la Asociación Internacional Trapense si quieren obtener el sello «Authentic Trappist Product» (ATP), emitido por esa asociación y que avala que esa cerveza es una auténtica cerveza trapense.

CERVEZAS SIN GLUTEN

Daura Damm
Origen: España / ABV% 5,4 - IBU 26. Estilo Lager (color dorado)

4.500 CLP

Estrella de Galicia sin Gluten
Origen España / ABV% 5,5 - IBU 25. Estilo Helles exportbier (Lager) (color dorado)

4.000 CLP

Mahou 5 Estrellas sin Gluten
Origen: España / ABV 5,5% - IBU 27. Estilo Lager (color dorado)

4.800 CLP

Mongozo Banana
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 7. Estilo Fruit Beer (sabor plátano)

5.500 CLP

Mongozo Coconut
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 8. Estilo Fruit Beer (sabor coco)

5.500 CLP

Mongozo Premium Pils
Origen: Bélgica / ABV% 5 - IBU 22. Estilo Pilsner (Lager) (color dorado claro)

5.500 CLP

Cervezas con certificación orgánica y libres de gluten

CERVEZAS DE TRIGO

Blanche de Bruges
Origen: Bélgica / ABV% 5 - IBU 15

6.000 CLP

Weissbier (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 4,9 - IBU 15

6.000 CLP

La Witbier (en flamenco, «cerveza blanca») o bière blanche (en francés, cerveza blanca), o simplemente witte es una cerveza de cebada y trigo de alta fermentación elaborada principalmente en Bélgica y los Países Bajos.

CERVEZAS SAISON

Avec les Bons Voeux (botella 375 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 9.5 - IBU 28

7.500 CLP

Saison Dupont
Origen: Bélgica / ABV% 6,5 - IBU 30

5.500 CLP

Es un estilo tradicional que se remonta al S. XVI, a las regiones francesas de Bélgica. Su nombre, que literalmente significa “temporada”, hace referencia a que sólo se cocinaba durante el invierno, y después de su añejamiento, era consumida durante el verano.

CERVEZAS IPA y NEIPA

CERVEZAS y NEIPA

Delirium Argentum
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU 48. Estilo Belgian IPA (color ámbar)

6.000 CLP

Bomba Seis (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV 9,6% - IBU 60. Estilo Triple Juicy Kveik IPA (color amarillo)

7.000 CLP

De Molen Vuur & Vlam
Origen: Países Bajos / ABV% 6,2 - IBU 63. Estilo Indian Pale Ale (color ámbar)

6.000 CLP

IRA! (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 7 - IBU 65. Estilo Indian Red Ale (color ámbar)

7.000 CLP

Chouffe IPA
Origen: Bélgica / ABV% 9 - IBU 59. Estilo Belgian IPA (color rubio)

6.000 CLP

Los Torreones Imperial IPA (500 cc)
Origen: Chile / ABV% 8 - IBU 80. Estilo Imperial IPA (color rubio)

6.000 CLP

Molotov Cocktail
Origen: Estados Unidos / ABV 12,0% - IBU 80. Estilo Imperial IPA (color ámbar)

7.500 CLP

Never Mind the Hype (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 6,4 - IBU --. Estilo Hazy IPA (color rubio turbio)

7.000 CLP

Paranoia Alcohol Free
Origen: Bélgica / ABV 0,3% - IBU 25. Estilo Belgian Hazzy IPA (color rubio turbio)

5.500 CLP

Reeper B. Exotic IPA (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV 5% - IBU 39. Estilo Session IPA (color rubio)

4.500 CLP

West Coast IPA (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 6,3 - IBU 50. Estilo West Coast IPA (color rubio)

7.500 CLP

La India Pale Ale (IPA) es un estilo de cerveza de tradición inglesa que se caracteriza como una ale pálida y espumosa con un alto nivel de alcohol y de lúpulo. Aunque hoy en el mercado hay una gran variedad que se desprenden de la IPA, como doble IPA, Wheat IPA, Black IPA. Por otra parte, están las New England IPA (NEIPA) que se caracterizan por su aspecto turbio y un retrogusto que se aleja de la amargura clásica de las IPA y en cambio, deja un sabor dulce y tropical que evoca sensaciones frutales. Por otra parte, dentro de la familia de las Lager encontramos la IPL (Indian Pale Lager) que es básicamente una "IPA" fermentada con levaduras lager, generalmente de color dorado.

CERVEZAS FRUTALES y LAMBIC

CERVEZAS FRUTALES Y LAMBIC

Cranberry Ale (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 4,8 - IBU 23. Sabor arándano rojo

6.000 CLP

Cherry Chouffe
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU 10. Sabor cereza.

6.000 CLP

Floris Apple
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU --. Sabor manzana

5.500 CLP

Floris Framboisse
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 7. Sabor frambuesa.

5.500 CLP

Floris Kriek
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 7. Sabor cereza.

5.500 CLP

Floris Mango
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU --. Sabor Mango

5.500 CLP

Kasteel Rouge 0,0° (lata 330 cc)
Origen: Bélgica / ABV 0,0% - IBU --. Sabor cereza (sin alcohol)

6.000 CLP

Kasteel Rouge (lata 500 cc)
Origen: Bélgica / ABV 8% - IBU 8. Sabor cereza

7.500 CLP

Kasteel Rubus (lata 500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU 10. Sabor Frambuesa

7.500 CLP

Kasteel Tropical (lata 500 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 7 - IBU --. Sabor mango, maracuya, piña.

7.500 CLP

Kasteel Nitro Rouge
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU --. Sabor cereza (gasificada con nitrogeno)

6.000 CLP

Kriek Max
Origen: Bélgica / ABV% 3,5 - IBU 15. Lambic sabor cereza

5.000 CLP

Liefmans Fruitesse on the Rocks
Origen: Bélgica / ABV% 3,8 - IBU 7. Sabor principal cereza, con notas de frutilla, frambuesa y arándano (se recomienda beber con hielo)

5.000 CLP

Lindemans Cassis
Origen: Bélgica / ABV% 3,5 - IBU 5. Lambic sabor a cassis.

5.500 CLP

Lindemans Framboisse
Origen: Bélgica / ABV% 2,5 - IBU 12. Lambic sabor a frambuesa

5.500 CLP

Lindemans Kriek
Origen: Bélgica / ABV% 3,5 - IBU 18. Lambic sabor a cereza.

5.500 CLP

Lindemans Pecheresse
Origen: Bélgica / ABV% 2,5 - IBU 10. Lambic sabor a durazno.

5.500 CLP

Lindemans Tarot d'Or
Origen: Bélgica / ABV% 8 - IBU 11. Lambic sabor a mango, melón y lima

5.500 CLP

Mongozo Banana
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 7. Sabor plátano. Sin gluten.

5.500 CLP

Mongozo Coconut
Origen: Bélgica / ABV% 3,6 - IBU 8. Sabor coco. Sin gluten.

5.500 CLP

Oude Gueuze 2019 -2020 (375 cc)
Origen: Bélgica / ABV 7,0% - IBU --

8.500 CLP

Oude Gueuze Vieille (375 cc)
Origen: Bélgica / ABV 6,5% - IBU --

11.500 CLP

Oude Kriek 2020 (375 cc)
Origen: Bélgica / ABV 7,5% - IBU --

10.500 CLP

Oude Kriek Vieille (375 cc)
Origen: Bélgica / ABV 6,0% - IBU --

12.000 CLP

Rosé de Bruges
Origen: Bélgica / ABV% 4,8 - IBU 15. De trigo con sabor a cerezas y bayas de sauco

6.000 CLP

Schöfferhofer Grapefruit (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV 2,5% - IBU --. Sabor Pomelo

4.000 CLP

Schöfferhofer Juicy Pineapple (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV 2,5% - IBU --. Sabor Piña

4.000 CLP

Schöfferhofer Watermelon Mint (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV 2,5% - IBU --. Sabor sandía - menta

4.000 CLP

St Louis Premium Framboise
Origen: Bélgica / ABV% 2,8 - IBU 20. Lambic sabor frambuesa

5.500 CLP

St Louis Premium Peche
Origen: Bélgica / ABV 2,6% - IBU 27. Lambic sabor durazno

5.500 CLP

Zahringer Eldeberry (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Sabor bayas de sauco. Sin alcohol

4.500 CLP

Zahringer Grapefruit (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Sabor pomelo. Sin alcohol

4.500 CLP

Zahringer Lemon (lata 500 cc)
Origen: Alemania / ABV% 0,0 - IBU --. Sabor limón. Sin alcohol

4.500 CLP

Una Fruit Beer, o cerveza de frutas, es una cerveza elaborada con fruta como complemento saborizante. Muchas de ellas son también cervezas Lambic o de fermentación espontánea, de 1 año antigüedad a las que se les ha añadido fruta durante la fermentación, que también es fermentada por los microorganismos presentes en el mosto.

CERVEZAS RUBIAS

Brugse Zot Blond
Origen: Bélgica / ABV% 6 - IBU 23. Estilo Belgian Blond Ale

6.000 CLP

Delirium Tremens
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 -IBU 23. Estilo Belgian Strong Golden Ale

6.000 CLP

Duvel
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 -IBU 33. Estilo Belgian Strong Golden Ale

6.000 CLP

Gouden Carolus Whisky Infused Blond
Origen: Bélgica / ABV% 10 - IBU 17. Estilo Belgian Strong Blond Ale (infusionada con Single Malt Whisky)

6.500 CLP

Kasteel Nitro Blond
Origen: Bélgica / ABV% 6,5 -IBU --. Estilo Nitro Blonde Belgian Ale (gasificada con nitrogeno)

6.000 CLP

La Chouffe
Origen: Bélgica / ABV% 8 -IBU 20. Estilo Belgian Strong Golden Ale

6.000 CLP

Stangen Lager Bier
Origen: Alemania / ABV% 5,4 - IBU 22. Estilo lager

4.500 CLP

Stangen Strong Deer
Origen: Alemania / ABV% 8 - IBU 23. Estilo Strong Lager

4.500 CLP

St Feuillien Blond
Origen: Bélgica / ABV% 7,5 - IBU 25. Estilo Belgian Strong Pale Ale

6.000 CLP

St Feuillien Grand Cru
Origen: Bélgica / ABV% 9.5 - IBU 27. Estilo Belgian Strong Blond Ale

6.500 CLP

St Bernardus Extra 4
Origen: Bélgica / ABV% 4,8 -IBU 30. Estilo Belgian Blond Ale

5.500 CLP

Tremendo Delirio (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 8,2 IBU 45. Estilo Belgian Golden Strong Ale

7.000 CLP

Abarca un amplio abanico de cervezas que tienen un elemento en común: el uso de maltas claras o pálidas.

CERVEZAS TRIPEL

Kasteel Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 11 -IBU 30. Color dorado

6.000 CLP

St Feuillien Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 - IBU 25. Color ámbar pálido

6.000 CLP

Straffe Hendrik Tripel
Origen: Bélgica / ABV% 9 - IBU 35. Color rubio ambar

6.000 CLP

Straffe Hendrik Wild
Origen: Bélgica / ABV% 10 - IBU 35. Tripel con fermentación espontánea. Color rubio dorado

6.000 CLP

El estilo Tripel se originó en el monasterio trapense belga de Westmalle, que usó por primera vez este término en la década del 1930 para describir un estilo de cerveza similar a la strong ale. Suelen tener un contenido alcohólico alto, que se encuentra entre los 8-10 grados, aunque no se nota demasiado al paladar. Su aspecto es dorado, brillante y claro, con espuma densa y persistente. Su aroma y sabor afrutado, con notas a especias y hierbas. Cuerpo relativamente ligero.

CERVEZAS ÁMBAR

Ambarina (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 5,5 - IBU --. Estilo American Amber Ale

6.500 CLP

Amber sin alcohol (lata 355 cc)
Origen: Chile / ABV% <0,5 - IBU 22. Estilo Amber sin alcohol

5.500 CLP

Brugse Zot Bok
Origen: Bélgica / ABV% 6,5 - IBU 25. Estilo Belgian Bock (cerveza de temporada)

6.000 CLP

Delirium Christmas
Origen: Bélgica / ABV% 10 -IBU 22. Belgian Strong Dark Ale

6.000 CLP

De Molen Bommen & Granatem
Origen: Países Bajos / ABV% 11 - IBU 30. Estilo Barley Wine

5.500 CLP

Gouden Carolus Whisky Infused
Origen: Bélgica / ABV% 11,7 - IBU 15. Estilo Belgian Strong Dark Ale (infusionada con Single Malt Whisky)

7.000 CLP

Gulden Draak Brewmaster
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 18. Estilo Belgian Strong Ale Barrel Aged

6.500 CLP

Gulden Draak Classic
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 18. Estilo Belgian Strong Dark Ale

6.000 CLP

Gulden Draak Fire
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 35. Estilo Belgian Strong Dark Ale con ají (Spiced Ale)

6.500 CLP

Gulden Draak Quadrupel 9000
Origen: Bélgica / ABV% 10,5 - IBU 25. Estilo Belgian Quadrupel

6.000 CLP

Gulden Draak Smoked
Origen: Bélgica / ABV 10,5% - IBU 40. Estilo Belgian Strong Dark Ale / Smoked Beer

7.000 CLP

Lodoncito Belgian Dark Ale
Origen: Chile (cerveza local) / ABV 10% - IBU 35. Estilo Belgian Strong Ale

4.800 CLP

Los Torreones Belgian Strong
Origen: Chile / ABV% 8 - IBU 25. Estilo Belgian Strong Ale

4.000 CLP

Mahou Tostada 0,0°
Origen: España / ABV 0,0% - IBU 22. Estilo Lager sin alcohol

4.800 CLP

Mientras Tanto (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV% 5,4 - IBU --. Estilo Amber Ale

6.500 CLP

Cerveza balanceada entre su sabor amargo y dulce, así como su aroma a maltas tostadas y a veces a caramelo.

CERVEZAS OSCURAS

Abisal (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV 8% - IBU 50. Estilo Imperial Stout

6.500 CLP

Blood of Dracula (lata 473 cc)
Origen: Chile / ABV 11% - IBU 67. Estilo Imperial Stout madurada en barricas de vino

8.500 CLP

Brugse Zot Dubbel
Origen: Bélgica / ABV% 7,5 - IBU 27. Estilo Belgian Dubbel

6.000 CLP

Cuvee du Chateau
Origen: Bélgica / ABV% 11 -IBU 28. Estilo Belgian Quadrupel

6.500 CLP

Delirium Nocturnum
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 - IBU 24. Estilo Belgian Strong Dark Ale

6.000 CLP

Greenhouse Mexican Dark Lager (lata 473 cc)
Origen: Estados Unidos / ABV% 5,4 - IBU 25. Estilo Lager

8.000 CLP

Guinness Draugth (lata 440 cc)
Origen: Irlanda / ABV% 4,2 - IBU 45

7.000 CLP

Gulden Draak Imperial Stout
Origen: Bélgica / ABV% 12 - IBU 65. Belgian Imperial Stout

6.500 CLP

Kasteel Barista Chocolate Quadrupel
Origen: Bélgica / ABV% 11 -IBU 22. Estilo Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel con chocolate

6.500 CLP

Kasteel Donker
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 14. Estilo Belgian Strong Dark Ale/Quadrupel

6.000 CLP

Kasteel Nitro Barista Chocolate
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU --. Estilo Belgian Quadrupel (gasificada con nitrogeno)

6.500 CLP

Los Torreones Black 8 Experimental
Origen: Chile / ABV% 8 - IBU 49. Estilo Stout

4.000 CLP

Lupulus Brune
Origen: Bélgica / ABV% 8,5 - IBU 25. Estilo Belgian Brown Ale

6.000 CLP

Lupulus Hibernatus
Origen: Bélgica / ABV% 9,5 - IBU 35. Estilo Winter Ale / Belgian Strong Dark

6.000 CLP

Straffe Hendrik Quadrupel
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 35. Estilo Belgian Dark Strong Ale/ Quadrupel

6.000 CLP

Straffe Hendrik Xmas Blend 2022 (750 cc)
Origen: Bélgica / ABV% 11 - IBU 35. Estilo Belgian Quadrupel (mezcla una quadrupel añejada y una joven)

21.000 CLP

En su elaboración se utilizan maltas oscuras provenientes del cereal malteado (humedecido, germinado y secado) al que se le sigue aplicando calor durante períodos más largos de tiempo a mayores temperaturas, para conseguir, precisamente, ese tueste.

PILSENER

PILSENER o PILSNER

Ayinger Bairisch Pils
Origen: Alemania / ABV 5,3% - IBU --

6.000 CLP

Czechvar Original (lata 500 cc)
Origen: República Checa / ABV% 5 -IBU 22

6.500 CLP

Daura Damm (sin gluten)
Origen: España / ABV% 5,4 - IBU 26

4.500 CLP

Estrella de Galicia 0,0°
Origen: España / ABV% 0,0 - IBU 15

4.000 CLP

Estrella de Galicia sin Gluten
Origen: España / ABV% 5,5 - IBU 25

4.000 CLP

Mongozo Premium Pils (sin gluten)
Origen: Bélgica / ABV% 5 - IBU 22. Orgánica

5.500 CLP

Mahou 5 Estrellas sin Gluten
Origen: España / ABV 5,5% - IBU 27

4.800 CLP

La Pilsener o Pilsner es una lager elaborada originalmente en el siglo XIX en la ciudad de Pilsen, al oeste de la región histórica de Bohemia, en el entonces Imperio austrohúngaro (actual República Checa). Las Lager son un tipo de cerveza con sabor acentuado que se sirve fría, caracterizada por fermentar en condiciones más lentas empleando levaduras especiales, conocidas como levaduras de fermentación baja, y que en las últimas partes del proceso son almacenadas en bodegas (o lagered —de allí su nombre—) durante un período en condiciones de baja temperatura con el objeto de limpiar las partículas residuales y estabilizar los sabores.

CERVEZAS ALEMANAS

CERVEZAS ALEMANAS / Botellas o latas en formato de 500 cc, salvo excepciones que se señalan en la carta

Ayinger Altbairisch Dunkel Unfiltriert
Estilo: Dunkel / ABV 5,0% - IBU 20 (marrón oscuro)

6.500 CLP

Ayinger Bairisch Pils (330 cc)
Estilo: Pilsener / ABV 5,3% - IBU 32 (color rubio)

6.000 CLP

Ayinger Bräuweisse
Estilo: Hefeweizen / ABV 5,1% - IBU 13 (color rubio pálido)

6.500 CLP

Ayinger Celebrator (330 cc)
Estilo: Doppelbock / ABV 6,7% - IBU 24 (color oscuro)

6.500 CLP

Ayinger Festmärzen
Estilo: Marzen / ABV 5,8% - IBU 25 (ámbar dorado)

6.500 CLP

Ayinger Jahrhundert bier
Estilo: Dortmunder Export / ABV 5,5% - IBU 22 (color rubio)

6.500 CLP

Ayinger Kellerbier
Estilo: Kellerbier / ABV 4,9% - IBU 24 (color rubio dorado)

6.500 CLP

Ayinger Kirtabier
Estilo: Oktoberfest sin filtrar / ABV% 5,8 - IBU 25 (color ámbar)

6.500 CLP

Ayinger Urweisse
Estilo: Dunkel / ABV 5,8% - IBU 13 (color ámbar)

6.500 CLP

Ayinger Weizenbock
Estilo: Weizenbier / ABV 7,1% - IBU 10 (color dorado)

7.000 CLP

Erdinger Alkoholfrei
Estilo: Weizenbier / ABV 0,5% - IBU 15. Sin Alcohol (color rubio)

6.000 CLP

Erdinger Dunkel
Estilo: Dunkel / ABV 5,3% - IBU 14 (color marrón)

6.000 CLP

Erdinger Oktoberfest
Estilo: Oktoberfest / ABV% 5,7 - IBU 10

6.000 CLP

Erdinger Pikantus
Estilo: Weizenbock / ABV 7,3% - IBU 10 (color marrón)

6.000 CLP

Erdinger Urweisse
Estilo: Weizenbier / ABV% 4,9 - IBU 12 (color ámbar)

6.000 CLP

Erdinger Weissbier (lata 500)
Estilo: Weizenbier / ABV% 5,3 - IBU 13 (color rubio)

6.000 CLP

Maisel's Weisse Alkoholfrei
Estilo: Hefeweizen / ABV% 0,4 - IBU 23

5.500 CLP

Maisel's Weisse Original
Estilo: Hefeweizen / ABV% 5,1 - IBU 12

5.500 CLP

Paulaner Dunkel
Estilo: Dunkel / ABV% 5,3 - IBU 12

6.000 CLP

Reeper B. Exotic IPA (lata 500 cc)
Estilo: IPA / ABV 5% - IBU 39 (color rubio)

4.500 CLP

Schlappeseppel Dunkel
Estilo: Dunkel / ABV% 5,2 - IBU 20 (color marrón)

5.500 CLP

Schlappeseppel Kellerbier
Estilo: Kellerbier / ABV% 5,5 - IBU 19 (color rubio)

5.500 CLP

Schofferhofer Grapefruit
Estilo: Radler / ABV 2,5% - IBU 15 (sabor pomelo)

4.000 CLP

Schofferhofer Watermelon Mint
Estilo: Fruit Beer / ABV 2,5% - IBU 15 (sabor sandía - menta)

4.000 CLP

Schofferhofer Hefeweizen
Estilo: Weizenbier / ABV 5% - IBU 20 (color rubio turbio)

5.000 CLP

Stangen Lager Bier (lata 500 cc)
Estilo: Lager / ABV% 5,4 - IBU 22

4.500 CLP

Stangen Strong Deer (lata 500 cc)
Estilo: Lager fuerte / ABV% 8 - IBU 23

4.500 CLP

Zahringer Elderberry (lata 500 cc)
Estilo: Radler / ABV% 0,0 - IBU --. Sin Alcohol (sabor bayas de sauco)

4.500 CLP

Zahringer Grapefruit (lata 500 cc)
Estilo: Radler / ABV% 0,0 - IBU --. Sin Alcohol (sabor pomelo)

4.500 CLP

Zahringer Lemon (lata 500 cc)
Estilo: Radler / ABV% 0,0 - IBU --. Sin Alcohol (sabor limón)

4.500 CLP

Un orgullo para los alemanes es su querida cerveza, protegida por la ley de alimentación más antigua del mundo, la Reinheistgebot (ley de la pureza), una norma que fija los ingredientes que puede contener esta bebida para poder ser llamada cerveza en Alemania: el agua, la cebada, el lúpulo, la levadura aún no se había descubierto. Esta ley esta vigente desde 1516 y se extendió a continuación a todo el imperio alemán en 1906.

COCTELERIA

MOCTAILS / Cocteles sin alcohol

Free Spritz
Licor de sauco Momentum 0,0°, gaseosa, soda, hielo y rodajas de naranja / Decorado con berries y menta

6.000 CLP

La "Leidy"
Gin Tanqueray 0,0°, granadina, jugo de limón y un toque de albumina

6.500 CLP

Like a Virgin (Piña colada)
Jugo de piña, crema, esencia de coco, piña y goma / Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)

6.000 CLP

Vegui Virgin (Piña colada vegui)
Jugo de piña, crema condensada de coco, piña y goma / Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)

6.000 CLP

CÓCTELES CON CERVEZA

Afrodita
Whisky Ballantines Finest, Araucano, Lindemans Pecheresse (cerveza belga lambic frutal de durazno), sirup de menta y hielo. / Cóctel de la casa

10.500 CLP

Delirio Sísmico
Clásico terremoto chileno (helado de piña, vino pipeño, y granadina) al que agregamos Delirium Red, cerveza frutal sabor cereza, servida directo del barril / Cóctel de la casa

7.500 CLP

IPA Monks
Whisky Ballantines Finest, Triple Sec, Amaretto, Delirium Argentum (cerveza IPA belga) y sirup. / Cóctel de la casa

11.500 CLP

Negroni Tripel
Clásico Negroni (Beefeater, Campari, Martini Rosso) acompañado de una La Trappe Tripel, cerveza Trapense tripel con aromas frutales y florales, suavemente amarga y agradablemente refrescante.

11.000 CLP

COCTELERÍA DE LA CASA

Deli-cioso
Vodka Stolichnaya, Ramazzotti Rosato, Campari, Espumante, Pulpa de Frambuesa, Jugo de Pomelo, Sirup de canela, hielo.

8.000 CLP

Don Lodon
Whisky Ballantines Finest, Pajarete, Licor de Cacao, jugo de Naranja, Sirup de canela-clavo de olor y hielo.

8.000 CLP

Drakon
Pisco Malpaso, Vodka Stolichnaya, licor de Cacao, Amaretto, Café, Crema, Sirup de canela y hielo.

8.000 CLP

"El Fresco"
Gin Carpintero Negro, agua tónica, jugo de pomelo, rodajas de ají verde y hielo. Borde channoy dulce.

7.000 CLP

Love Poison
Gin Carpintero Negro, pulpa de frambuesa, jugo de limón, goma y hielo. / Albumina (opcional)

7.000 CLP

Negroni Plátano
Clásico Negroni (Carpintero Negro, Campari, Martini Rosso) con oleo de plátano. El gin es macerado en plátano

8.500 CLP

Negroni MalvaSour
Clásico Negroni (Carpintero Negro, Campari, Vermouth Rosso) con jugo de limón y malvarrosa triturada.

8.000 CLP

Tiki - Trolls
Ron dorado, Malibú, Beefeater Gin, Campari, Martini Rosso, Horchata de Almendras, jugo de Limón y Piña, hielo y Amargo de Angostura.

8.000 CLP

Tiki Watt
Tequila blanco Sombrero Negro macerado con piña, Amaretto, pulpa de Maracuyá y Horchata de Almendras.

8.000 CLP

Viuda Negra
Vodka Burnett´s saborizado con frambuesa azul, Eristoff negro, licor de Cassis, Jugo de Limón, sirup de canela y hielo.

7.500 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON CACHAÇA

Caipiriña
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda.

6.000 CLP

Caipiriña Premium
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca Velho Barreiro y soda.

7.000 CLP

Caipiriña Sabores
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca 51 y soda. / Sabores: maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).

6.500 CLP

Caipiriña Premium Sabores
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Cachaca Velho Barreiro y soda. / Sabores: maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad).

7.500 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON ESPUMANTE

Aperol Spritz
Aperol, Espumante, soda, hielo y rodajas de naranja,

6.000 CLP

Campari Spritz
Campari, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de naranja.

6.500 CLP

Kir Royal
Licor de Cassis y Espumante

5.000 CLP

Ramazzotti Rosato Spritz
Ramazzotti, Espumante, Soda, Hielo y rodaja de limón.

6.000 CLP

Rosso Spritz
Carpintero Rosso, Espumante, Soda, Hielo y Rodaja de Naranja / El Carpintero Rosso es un aperitivo sin azúcar

6.000 CLP

St Germain Spritz
Licor de sauco St Germain, Espumante, soda, hielo y rodajas de limón

7.500 CLP

Violetto Spritz
Ramazzotti Violetto, Espumante, Soda, Hielo, Arándanos y rodaja de limón o manzana

6.000 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON GIN

London Mule
Gin Carpintero Negro, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo.

7.500 CLP

Long Island
Gin Carpintero Negro, Vodka Stolichnaya, Ron blanco Bacardí, Tequila blanco Sombrero Negro, Triple Sec, Coca Cola y sour mix.

7.000 CLP

Patagonia Gin
Gin Carpintero Negro, energética de sandia, pulpa de berries y hielo

9.000 CLP

Negroni
Gin Carpintero Negro, Campari, Vermú Rosso, piel de naranja y hielo

8.000 CLP

Tom Collins
Gin Carpintero Negro, jugo de limón, soda, goma y hielo

6.500 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON PISCO

Albahaca Sour
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, albahaca, goma y amargo de angostura. / Albumina (opcional)

5.000 CLP

Amaretto Sour
Licor de Amaretto, jugo de naranja, jugo de limón, whisky, pisco y goma.

5.500 CLP

Diablo Sour (400 cc)
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo / Opcional: albumina

6.500 CLP

Diablo Sour Sabores (400 cc)
Pisco Diablo, jugo de limón, goma y hielo. Opcional: albumina / Maracuya, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad).

7.000 CLP

Diablo Maracuya
Pisco Diablo, pulpa de maracuyá, jugo de naranja, goma, rodajas de limón y naranja y hojas de menta / Puedes reemplazar la pulpa por otro sabor

6.000 CLP

Frescos del Limarí
Pisco Malpaso Pedro Jiménez, jugo de limón, goma, mix verde (manzana verde, apio, ají verde)

6.000 CLP

Mojito Endiablado
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe

5.500 CLP

Mojito Endiablado Sabores
Pisco Diablo, jugo de limón, goma, soda, hojas de menta y hielo frappe / Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (según disponibilidad)

6.000 CLP

Pisco Sour
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina opcional. / Podemos preparar tu sour con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor del corto de pisco + $1.000

4.500 CLP

Pisco Sour Sabores
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional). Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad). / Podemos preparar tu sour sabor con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor del corto de pisco + $1.500

5.000 CLP

Pisco Sour Catedral
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina opcional. / Podemos preparar tu sour catedral con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor de 2 cortos de pisco + $1.000

8.000 CLP

Pisco Sour Sabores Catedral
Pisco Malpaso 35°, jugo de limón, goma, amargo de angostura y albumina (opcional). Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla, jengibre, menta, ají (consultar disponibilidad). / Podemos preparar tu sour sabor catedral con cualquier pisco de nuestra carta. Se cobra el valor de 2 cortos de pisco + $1.500

8.500 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON RON

Caipirisima
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Ron Bacardí y soda

6.000 CLP

Cocojito
Ron Malibú, coco rallado, limón, hojas de menta, soda y hielo

6.500 CLP

Daikiri
Cóctel frozen. Ron blanco Bacardí, jugo de limón, goma y fruta a elección según disponibilidad. / Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad)

7.500 CLP

Long Island
Ron blanco Bacardí, Vodka Stolichnaya, Tequila blanco Sombrero Negro, Gin Carpintero Negro, Triple Sec, Coca Cola y sour mix.

7.000 CLP

Mai Tai
Ron Havana Especial y Matusalem, triple sec, horchata de almendras, limón, piña y goma

8.500 CLP

Mojito Tradicional
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma y hielo

5.500 CLP

Mojito Sabores
Ron blanco Bacardí, limón, menta o hierba buena, soda, goma, pulpa de fruta a elección según disponibilidad y hielo / Maracuyá, mango, berries, piña, frutilla (consultar disponibilidad)

6.000 CLP

Piña Colada
Ron blanco Bacardí, crema, esencia de coco, piña y goma / Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)

6.500 CLP

Piña Colada Vegui
Ron blanco Bacardí, crema condensada de coco, piña y goma / Puedes reemplazar la piña por maracuyá, mango, berries, frutilla (consultar disponibilidad)

6.500 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON TEQUILA

Long Island
Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Vodka Stolichnaya, Gin Carpintero Negro, Triple Sec, Coca Cola y sour mix.

7.000 CLP

Tequila Blue
Tequila blanco Sombrero Negro, curazao, jugo de limón, hielo y sal para decorar

6.000 CLP

Tequila Margarita
Tequila blanco Sombrero Negro, triple sec, jugo de limón, hielo y sal para decorar

6.000 CLP

Tequila Sunrise
Tequila blanco Sombrero Negro, jugo de naranja y granadina.

6.000 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON VINO

Chardonay Sour
Vino Chardonay, jugo de limón, goma y hielo / Ocional: amargo de angostura

5.500 CLP

Delirio Sísmico
Clásico terremoto chileno (helado de piña, vino pipeño, y granadina) al que agregamos Delirium Red, cerveza frutal sabor cereza, servida directo del barril / Cóctel de la casa

7.500 CLP

Jarra de Sangria
Vino tinto, trozos de fruta, gaseosa, licor y azúcar.

13.000 CLP

Maremoto
Helado de piña, vino pipeño y granadina azul. / 5500

5.500 CLP

Terremoto
Clásico terremoto chileno: helado de piña, vino pipeño y granadina. / Opcional: menta, manzanilla, amaretto, fernet, pisco o ron

5.500 CLP

Vino Navega'o
Vino tinto, naranja, canela y azúcar / Cóctel caliente

3.500 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON VODKA

Caipiroska
Limón sutil o de gaza machacado con goma, hielo, Vodka Stolichnaya y soda.

6.000 CLP

Cosmopolitan
Vodka Stolichnaya, triple sec, jugo de arándanos y jugo de limón.

6.000 CLP

Desatornillador
Vodka Stolichnaya, jugo y rodajas de naranja

5.000 CLP

Laguna Azul
Vodka Stolichnaya, curazao, jugo de limón, soda, goma y hielo.

6.000 CLP

Long Island
Vodka Stolichnaya, Tequila blanco Sombrero Negro, Ron blanco Bacardí, Gin Carpintero Negro, Triple Sec, Coca Cola y jugo de limón.

7.000 CLP

Moscow Mule
Vodka Stolichnaya, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, menta y hielo

7.500 CLP

Ruso Blanco
Vodka Stolichnaya, licor de café, crema, goma y hielo

6.500 CLP

Ruso Negro
Vodka Stolichnaya, licor de café y hielo

6.000 CLP

COCTELERIA CLÁSICA CON WHISKY

Boulevardier
Whisky Ballantines, Campari, Cinzano Rosso, piel de naranja y hielo

9.000 CLP

Clavo Oxidado
Whisky Ballantines, drambuie y cascara de naranja o limón.

8.000 CLP

Distinguished Coffe
Whisky The Guilligan's, café expreso, goma y hielo / Opcional: albumina

6.000 CLP

Godfather
Whisky Ballantines y amaretto

6.500 CLP

Guiligan's Mule
Whisky Guilligan's, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo.

7.500 CLP

Guili Sour
Whisky The Guilligan´s, jugo de limón, goma y hielo / opcional albumina

6.000 CLP

Irish Mule
Jameson, Ginger Beer Fentimans, jugo de limón, hojas de menta y hielo

8.500 CLP

Manhattan
Whisky Ballantines y Vermut Rosso

6.500 CLP

Old Fashion
Whisky Ballantines, azúcar rubia, amargo angostura, soda y hielo

7.500 CLP

Whisky Sour
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo. / Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky.

6.000 CLP

Whisky Sour Catedral
Whisky Ballantines, jugo de limón, goma y hielo / Opcional: albumina. Consulta el precio si quieres cambiar por otro whisky.

7.000 CLP

Un cóctel es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas, dos o más tipos, aunque algunas de ellas pueden ser bebidas no alcohólicas, a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc.

PISCOS

PISCOS / Por $700 agregas bebida de 220 cc

3R
Especial doble destilado, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

3.500 CLP

3R
Especial transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 CLP

Alamos
Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Alto Atacama
Blanco, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.000 CLP

Alto Atacama
Reposado, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.000 CLP

Alto del Carmen
Especial, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

3.500 CLP

Alto del Carmen
Roble del Sur, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 CLP

Alto del Carmen
High berries, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 CLP

Alto del Carmen
Reservado transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.500 CLP

Alto del Carmen
Etiqueta negra envejecido, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 CLP

Alto del Carmen
Barricas de selección, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 CLP

Alto del Carmen
Etiqueta blanca transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Alto del Carmen
Cumbre, transparente triple destilado, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

8.000 CLP

Amauta Premium
Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

8.500 CLP

Amauta Oak
Reservado, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

8.500 CLP

Armidita Alturas del Huasco
Destilado transparente de 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

6.500 CLP

Armidita 1° Encanto
Reservado Doble Destilado Transparente, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

6.500 CLP

Black Heron
Gran Pisco, triple Destilado (ahumado), 43° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

9.000 CLP

Bou Barroeta a Mis Nietas
Reservado 1 año, 35° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.000 CLP

Bou Barroeta María's
Reservado 1 año, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 CLP

Bou Barroeta Romanet
Reservado 3 años en Raulí, 35° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.000 CLP

Bou Barroeta Cofradía
Reservado 3 años en Raulí, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.500 CLP

Bou Barroeta Noor
Reservado 4 años en Roble Americano, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

11.500 CLP

Bou Legado
Reservado Blanco 40° / Origen: Valle del Chopa, Región de Coquimbo

10.000 CLP

Bou Legado
Reservado de Guarda 40° / Origen: Valle del Choapa, Región de Coquimbo

10.000 CLP

Ceremonial
Destilado transparente, 43° / Origen: Valle del Choapa, Región de Coquimbo

11.000 CLP

Chañaral de Caren
Guarda en barricas de roble, 35° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.500 CLP

Chañaral de Caren
Guarda en barricas de roble, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

5.000 CLP

Chañaral de Caren
Guarda en barricas de roble, 42° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

5.500 CLP

Chañaral de Caren
Guarda en barricas de roble, 46° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Condorito
Especial, 35° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.500 CLP

Coquena
Envejecido, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.000 CLP

Coquena
Reservado transparente, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 CLP

Coquena Premium
Transparente, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

11.000 CLP

Diablo
Especial 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 CLP

Diablo
Reservado Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.500 CLP

Diablo
Reservado, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.000 CLP

Don Gudelio
Arlet, 35° / Origen: Valle del Tránsito, Región de Atacama

10.500 CLP

Don Gudelio
Violeta, 40° / Origen: Valle del Tránsito, Región de Atacama

13.000 CLP

Entre Rocas
Transparente, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.000 CLP

Entre Rocas
Envejecido, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.000 CLP

Espíritu de los Andes
Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.500 CLP

Faustina
Reservado, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 CLP

Fuegos
Reservado Transparente, 40° / Origen: Valle de Elqui, Región de Coquimbo

5.000 CLP

Fuegos
Envejecido, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 CLP

Fundo Los Nichos 40°
Reservado Transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.500 CLP

Fundo Los Nichos 35°
Especial, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 CLP

Fundo Los Nichos, Espíritu del Elquí 40°
Reposado, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Fundo Los Nichos, Espíritu del Elquí 45°
Gran Pisco, 45° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 CLP

Hanaq Pacha
Especial 35° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

6.500 CLP

Hanaq Pacha
Gran Pisco 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.500 CLP

Horcón Quemado 1 Año
Reservado 1 año en Roble Americano, 35° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

5.000 CLP

Horcón Quemado 2 Años
Reservado 2 años en Roble Americano, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

5.500 CLP

Horcón Quemado 3 Años
Reservado 3 años en Roble Americano, 46° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

6.500 CLP

Huella Ancestral
Reservado transparente, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Huella Ancestral
Reservado envejecido, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

6.500 CLP

Kappa
Doble destilado transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

11.000 CLP

Mal paso
Pedro Jiménez, 40 / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.000 CLP

Mal paso
Reservado, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

4.500 CLP

Mal paso
Deux, 43° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

5.000 CLP

Mal paso
Icono, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

8.000 CLP

Mistral
Añejado en Roble, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

3.500 CLP

Mistral
Añejado en Roble, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.000 CLP

Mistral
Añejado en Roble, 46° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

4.500 CLP

Mistral
Nobel Apple, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Mistral
Nobel Fire, 30° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Mistral
Nobel Honey, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 CLP

Mistral
Nobel Barrica Tostada, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 CLP

Mistral
Nobel, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Mistral
Nobel, 46° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 CLP

Monte Fraile
Envejecido, 37,5° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

8.000 CLP

Ovalle
Envejecido, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

9.500 CLP

Paitanas
Reservado, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

8.500 CLP

Piedras Juntas
Reservado, 40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 CLP

Profugos
40° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

9.500 CLP

Profugos
Gran Pisco, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.000 CLP

Profugos
Doble destilado, 43° / Origen: Valle del Huasco, Región de Atacama

10.500 CLP

Valle Luna
Doble destilado transparente, 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.000 CLP

Valle Luna
Envejecido 35° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

5.500 CLP

Valle Luna
Doble destilado transparente, 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

6.000 CLP

Valle Luna
Envejecido 40° / Origen: Valle del Elqui, Región de Coquimbo

7.000 CLP

Waqar
Transparente, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

10.500 CLP

Wiluf
Doble destilado transparente, 40° / Origen: Valle del Limarí, Región de Coquimbo

11.500 CLP

El pisco es un aguardiente de uva, elaborado en las regiones de Atacama y Coquimbo, en Chile. Fue delimitado como Denominación de Origen en 1931 y representa la más exitosa DO del Cono Sur de América, con positivos efectos sociales y territoriales.

WHISKY/BOURBON

WHISKY, WHISKEY/BOURBON / Por $700 agregas bebida de 220 cc

Ballantine's Finest
Whisky 40° / Origen: Reino Unido

4.500 CLP

Ballantine's Wild
Whisky 30°, saborizado con cerezas / Origen: Reino Unido

4.500 CLP

Chivas Regal 12 años
Whisky 40° / Origen: Escocia

9.000 CLP

Glenlivet, Founder's Reserve
Whisky Single Malt 40° / Origen: Escocia Single Malt

9.500 CLP

Jameson
Whiskey 40° / Origen: Irlanda

5.500 CLP

Jack Daniel's
Bourbon 40° / Origen: Estados Unidos

6.000 CLP

Jack Daniel's Apple
Bourbon 40°, saborizado con licor de manzana

6.000 CLP

Jack Daniel's Blackberry
Bourbon 35°, infusionado con licor de moras naturales / Origen: Estados Unidos

6.000 CLP

Jack Daniel's Fire
Bourbon 40°, saborizado con licor de canela

6.000 CLP

Jack Daniel's Honney
Bourbon 40°, saborizado con licor de miel / Origen: Estados Unidos

6.000 CLP

Jack Daniel's Gentleman
Bourbon 40°, con filtrado doble / Origen: Estados Unidos

9.000 CLP

Jim Beam
Bourbon 40° / Origen: Estados Unidos

5.000 CLP

Jim Beam Honey
Bourbon 40°, saborizado con licor de miel / Origen: Estados Unidos

5.000 CLP

Johnnie Walker Black Label
Whisky 40° / Origen: Escocia

7.000 CLP

Johnnie Walker Red Label
Whisky 40° / Origen: Escocia

5.000 CLP

The Guiligan's
Whisky 40° / Origen: Escocia

4.500 CLP

Bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior añejamiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. La principal diferencia entre el whisky y el bourbon es geográfica. El whisky es hecho en Escocia, mientras que el bourbon es un whisky hecho principalmente en los Estados Unidos, generalmente en Kentucky.

VODKA

VODKA / Por $700 agregas bebida de 220 cc

Absolut Original, 40°
Origen: Suecia

5.500 CLP

Absolut Sabores, 40°
Mango, Pera, Frambuesa. Consultar disponibilidad. / Origen: Suecia

6.000 CLP

Eristoff Black, 18°
Origen: Francia

4.500 CLP

Stolichnaya, 40°
Origen: Rusia

5.000 CLP

Bebida alcohólica destilada, se puede obtener de cualquier planta rica en almidón como granos y tubérculos. Cuenta con un alto contenido de alcohol, pero a su vez sirve como base para la elaboración de deliciosos cócteles. Estos se combinan con otros ingredientes que llenan de paladar el sabor, y es que al ser incoloro, sin aroma y sin sabor característico se ha vuelto famoso.

RON

RON / Por $700 agregas bebida de 220 cc

Bacardí Carta Blanca, 40°
Ron Blanco / Origen: México

5.000 CLP

Bacardí Carta Oro Superior, 40°
Ron Dorado / Origen: México Ron Dorado

5.500 CLP

Bacardí Carta Selecta, 38°
Ron Dorado Añejo / Origen: México

6.000 CLP

Bacardí Raspberry, 13°
Ron sabor frambuesa / Origen: México

5.500 CLP

Havana Añejo Especial, 40°
Ron Dorado Especial / Origen: Cuba

5.000 CLP

Havana Añejo Reserva, 40°
Ron Dorado Añejo / Origen: Cuba

6.000 CLP

Malibú, 20°
Ron sabor a coco / Origen: Brasil

5.000 CLP

Pampero Aniversario, 40°
Ron Premium / Origen: Venezuela

8.000 CLP

Es un concepto que tiene su origen en rum, un término de la lengua inglesa. La noción hace mención a una bebida con alcohol que se elabora al fermentar y destilar la caña de azúcar.

GIN

GIN / Por $700 agregas bebida de 220 cc

Beafeater Blood Orange, 37,5°
Sabor naranja / Origen: Inglaterra

6.000 CLP

Beefeater London Dry, 40°
Origen: Inglaterra

5.500 CLP

Beafeater Pink, 37°
Sabor frutilla / Origen: Inglaterra

6.000 CLP

Bombay Saphire, 40°
Origen: Inglaterra

5.500 CLP

Bombay Saphire Sunset, 43°°
Infusionado con especias cálidas y mandarina / Origen: Inglaterra

6.000 CLP

Bulldog, 40°
Origen: Reino Unido

8.500 CLP

Carpintero Negro, 42,5°
Incluye bebida de 220 cc / Origen: Chile

6.500 CLP

Kantal
Origen: Chile

6.500 CLP

Hendrick's, 41,4°
Origen: Escocia

9.000 CLP

Hendrick's Another, 41°
Origen: Escocia

11.900 CLP

Hendrick's Flora Adora, 43,4°
Origen: Escocia

11.900 CLP

Hendrick's Neptunia, 43,4°
Origen: Escocia

11.900 CLP

Nativo, 39°
Origen: Chile

6.500 CLP

Tanqueray London Dry, 43,1°
Origen: Inglaterra

6.500 CLP

Tanqueray Dark Berry Royal, 41,3°
Sabor cassis con notas de vainilla / Origen: Inglaterra

8.000 CLP

Tanqueray Flor de Sevilla, 41,3°
Sabor naranja / Origen: Inglaterra

8.000 CLP

Bebida alcohólica destilada que posee un sabor predominante a nebrinas, los frutos del enebro (Juniperus communis). La ginebra es una de las categorías de destilados más amplia, con diversas regiones de producción, estilos y perfiles de sabor, que tienen en común las gálbulas o nebrinas de enebro.

VINOS

Misiones de Rengo 187,5 cc (copa)
Sauvignon Blanc / Viña Misiones de Rengo, valle del Cachapoal, Región de O'Higgins

3.500 CLP

Casillero del Diablo Reserva 375 cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere o Sauvignon Blanc / Viña Concha y Toro, valle del Maipo, Región Metropolitana

8.500 CLP

Casillero del Diablo Reserva 750 cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere o Merlot / Viña Concha y Toro, valle del Maipo, Región Metropolitana

15.000 CLP

Diablo 750 cc
Golden Chardonnay, Crystal Sauvignon Blanc, Luminous Rose, Dark Red, Black Cabernet Sauvignon, Purple Malbec o Velvet Merlot / Viña Concha y Toro, valle del Maipo, Región Metropolitana

15.500 CLP

Diablo Volcanic 750 cc
Volcanic Cab, Cabernet Sauvignon / Viña Concha y Toro, valle del Maipo, Región Metropolitana

16.500 CLP

Las Araucarias Gran Reserva Orgánico 750 cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot o Sirah / Viña Las Araucarias (La Viluma Orgánica), valle del Maipo, Región Metropolitana

27.900 CLP

Patagonia Gran Reserva 750 cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere o Sauvignon Blanc / Viña Patagonia, valle de Colchagua, Región de O'Higgins

18.000 CLP

Santa Emiliana 700cc
Cabernet Sauvignon, Carmenere o Chardonnay / Viña Emiliana, Casablanca, Región de Valparaíso

8.000 CLP

Viu Manent Estate Reseva 750 cc
Sauvignon Blanc / Viña Viu Manent, valle de Colchagua, Región de O'Higgins

16.000 CLP

Del latín vinum, el vino es una bebida alcohólica que se hace a partir de la uva. El proceso implica la fermentación alcohólica del zumo o mosto a través de la acción metabólica de levaduras.

ESPUMANTES

Valdivieso 187,5 cc
Brut o Rosé

4.500 CLP

Valdivieso 375 cc
Brut

8.000 CLP

Valdivieso 750 cc
Brut

14.000 CLP

Los vinos espumosos, vinos espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada, el CO? que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido.

SHOT

Araucano
Origen: Chile

2.500 CLP

Fernet
Origen: Argentina

3.000 CLP

Olmeca
Origen: México / Corto con limón y sal

4.000 CLP

Jimador, Tequila Blanco o Reposado
Origen: México / Corto con sal y limón

4.000 CLP

Cortos de algunos destilados

LICORES

LICORES / Frappe o cortos (no incluye bebida)

Amaretto

3.000 CLP

Araucano

3.500 CLP

Campari

4.000 CLP

Fernet

4.000 CLP

Licor de Sauco, St Germain

6.000 CLP

Manzanilla

3.000 CLP

Martini
Rosso, Dry o Bianco

3.000 CLP

Menta

3.000 CLP

BEBIDAS SIN ALCOHOL

BEBIDAS FRÍAS

Agua Mineral 600 cc
Vital / Con y Sin Gas

2.200 CLP

Energética 250 cc
Red Bull / Variedades: Original, Yellow (tropical), The Red (Sandía)

2.800 CLP

Gaseosa 220 cc
Coca Cola, Coca Zero, Coca Cola Ligth, Fanta, Sprite, Canada Dry Ginger Ale, Canada Dry Agua Tónica / (consultar disponibilidad)

1.700 CLP

Gaseosa 310 cc
Schweppes: Agua tónica y Agua tónica saborizada / (consultar disponibilidad)

2.400 CLP

Gaseosa 350 cc
Coca Cola, Coca Zero, Coca Cola Ligth, Sprite / (consultar disponibilidad)

2.400 CLP

Gaseosa 473 cc
Coca Zero

3.200 CLP

Jugo de pulpa
Maracuya, Mango, Berries, Frambuesa / (consultar disponibilidad)

2.500 CLP

Jugo Natural
Frutilla, Piña / (consultar disponibilidad)

2.500 CLP

Limonada

2.500 CLP

Limonada Sabores
Jengibre, Menta o Frutas (berries, frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) / (consultar disponibilidad)

3.000 CLP

BEBIDAS CALIENTES

Café Instantáneo Nescafé Doble
Origen: Chile / Puedes pedir tu café en taza pequeña o tazón

2.000 CLP

Café Instantáneo Nescafé Simple
Origen: Chile / Puedes pedir tu café en taza pequeña o tazón

1.000 CLP

Infusiones Supremo
Origen: Chile / Variedades: Menta, manzanilla, rosamosqueta, ocho hierbas, jengibre limón, torongil, boldo (Consultar disponibilidad)

1.000 CLP

Té o Infusión Dilmah
Origen: Sri Lanka / Variedades: Premium Ceylon Supreme, Premium Ceylon Earl Grey, Premium Ceylon Green Tea, Ceylon Tea Raspberry, Ceylon Tea Mango - Strawberry, Premium Ceylon Pure Chamomile Flowers (Consultar disponibilidad)

1.500 CLP

EXTRAS

Extras

Lactonesas
Aceituna, Tartara o Ciboulette

750 CLP

Salsa Picante
Elaborada con aceitunas rellenas, ají escabechado, ají verde, rocotto y pasta de ají amarillo

750 CLP

Salsa Barbecue
Salsa caliente, elaborada con ketchup, néctar de piña y naranja, vino tinto, humo líquido y azúcar

1.500 CLP

Salsas Cheddar
Salsa caliente, elaborada con queso cheddar, crema de leche, vino blanco, laurel y nuez moscada

3.000 CLP

Shot Jugo
Cortos de jugos de fruta para acompañar tus bebidas / Limón, mango, maracuya, frutilla, pomelo, naranja, piña (Consultar disponibilidad)

1.000 CLP

Chelada
Shot de jugo de limón y sal

1.200 CLP

Michelada
Shot de jugo de limón, merken y sal. Opcional tabasco y/o salsa inglesa

1.400 CLP

Rincón Cervecero Lodoncito Restaurante en Coquimbo

Rincón Cervecero Lodoncito
Restaurante en Coquimbo