Bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior añejamiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. La principal diferencia entre el whisky y el bourbon es geográfica. El whisky es hecho en Escocia, mientras que el bourbon es un whisky hecho principalmente en los Estados Unidos, generalmente en Kentucky.