Todo el Día Desayuno y Merienda Buffet Almuerzo Cena Cafetería Bebidas Vinos Nacionales Vinos de Córdoba

Buffet / $ 39000 por persona / $ 39000 per person

Disponible todos los días de 8:00 a 11:00 y de 16:00 a 19;00

Información:

Gluten free

La Despensa de Azur

Name: La Despensa de Azur
Address: San Jeronimo 257 - 3er piso, Córdoba, ES
Telephone: +54 9 3518 57-6300
Price range: €€

Restaurante en Córdoba

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La Despensa de Azur

Restaurante • San Jeronimo 257 - 3er piso, Córdoba • +54 9 3518 57-6300

Carta

Todo el Día

-

Bowl de yogurt
Bowl de yogurt de leche yersey - frutas - miel - avena tostada y granola.

13.500 $

Crumble cookie
Yerba mate, mermelada de la despensa y ganache

8.500 $

Huevo Cordobes
Tostada, pomarola de mani y huevos

13.500 $

Scon prensado
Scon relleno de queso y charcuteria

13.000 $

Croissant

8.500 $

Ensalada del Hotel

15.000 $

Tabla de la despensa
Conservas de la despensa, quesos y charcuteria local

22.000 $

Desayuno y Merienda Buffet / $39.000 por persona

Buffet / $ 39000 por persona

Disponible todos los días de 8:00 a 11:00 y de 16:00 a 19;00

Almuerzo / $ 35000 buffet + principal

Mesón Buffet + Principal / Degustación de mesón mas un principal a elección.

Meson + Principal
Consultar opciones de principales

39.000 $

Mesón + Principal + Postre
Consultar opciones de principales y postres

50.000 $

Disponible todos los días de 12:00 a 15:00

Cena / Dinner

Menú personalizado

Menú tres pasos
Los platos se inspiran en nuestra carta habitual, cada noche es diferente. Consulta sobre la sugerencia del día y déjate llevar por una propuesta que cambia pero siempre enamora.

Precio por Persona
Sin Bebida

65.000 $

Precio por Persona
Acompañado de Vinos Cordobeses

85.000 $

Entradas / Astarter dish

Mendiolaza
Burrata - Tomates - Frutas de estación / Burrata - Tomatoes - Seasonal fruit

19.000 $

Ruta provincial 73
Zucchini - Tzatziki - Ajo negro / Zucchini – Tzatziki – Black Garlic

17.000 $

Mayu Sumaj
Tartar de trucha - Castañas de caju - Aguachile de pepino - Palta / Trout Tartare – Cashew Nuts – Cucumber Aguachile – Avocado

19.000 $

Punilla
Mollejas - Puré de zanahorias y jengibre - Encurtidos / Sweetbreads – Carrot and Ginger Purée – Pickles

26.000 $

Principales / main dishes

Reserva San Martin
Pasta rellena de cabutia y provola ahumada - Salsa de chañar - Crema de queso cendré / Stuffed Pasta with Cabutia Squash and Smoked Provola – Chañar Sauce – Cendré Cheese Cream

32.000 $

Quilino
Cabrito - Ruille de zanahoria y naranja - Frutos secos / Goatling – Carrot and Orange Roulade – Nuts

38.000 $

Cordoba
Ojo de bife - Cremoso de almendras - Texturas de papa

38.000 $

Quebrada del condorito
Trucha - Salsa de azafrán - Arvejas / Trout – Saffron Sauce – Peas

36.000 $

Parque de la Biodiversidad
Berenjena asada - Tofu marinado - Puré de coliflor y sésamo negro - Fondo de shiitake - Castañas

25.000 $

Postres / desserts

Sargento Cabral
Peras al mandamás - Sorbete de Pritty / Red Wine Poached Pears – Pritty Sorbet

13.000 $

Arroyito
Mousse de chocolate - Cremoso de Bon o Bon artesanal - Cracker / Chocolate Mousse – Artisan Bon o Bon Cream – Cracker

15.000 $

Candonga
Helado de cabra - Quesos - Confituras de estación / Goat Milk Ice Cream – Cheeses – Seasonal Jams

13.000 $

Cafetería / coffee and infusions

Café / coffee

Espresso Simple
24 ml de extracción.

4.000 $

Espresso Doble / Doppio
37 ml de extracción.

4.200 $

Lungo
55 ml de extracción.

4.600 $

Americano
Espresso doble con 150 ml de agua caliente.

4.600 $

Latte
Espresso simple, leche texturizada.

4.900 $

Flat White
Espresso doble, leche texturizada.

4.900 $

Capuccino
Espresso doble, leche texturizada, cacao y canela.

5.500 $

Moccachino
Espresso doble, leche texturizada y chocolate.

5.500 $

Chocolate
Leche texturizada, chocolate.

5.500 $

Iced Latte
Espresso simple, hielo y leche texturizada.

5.500 $

Té e infusiones
A base de Hierbas locales del Monte Autóctono entre ellas elegí: / Té Negro o Verde / Peperina / Boldo / Cedrón / Burro / Manzanilla

4.900 $

Mate Point
Yerba Orgánica, uso de nuestro Termo y Mate artesanal

4.900 $

Nuestro Café

San Jose
chai Cordobes, peperina,mistol aguaribay y pimienta negra

7.000 $

Añapa de la Despensa
Algarroba, hojas y flores de naranjo, lavanda y miel

7.000 $

San Marcos Sierra
Café con base syrup de mistol, miel de San Marcos

7.000 $

Bebidas / drinks

Mocktail

SODA CHAI
Chai cordobes, pomelo y soda

9.500 $

AÑAPA SOUR 0%
Algarroba, manzanilla, lavanda, miel y limon

9.500 $

DELI 0%
Yerba mate, pomelo, miel y limon.

9.500 $

Cocktails

Vermouth Lunfa
Rosso o Rosado

10.000 $

Vermouth Corlieri

16.000 $

Aperol Spritz
Aperol, Cinzano demi sec, Soda

12.000 $

Campari tonic
Campari y agua tonica / Campari and tonic water

11.000 $

Campari orange
Campari y jugo de naranja / Campari and orange juice

10.000 $

Gin and tonic
Beefeater

12.000 $

Gin and tonic
Tanqueray

13.000 $

Gin and tonic
Malaria Blue

11.000 $

Tom Collins
Gin, syrup simple, limon y soda

13.000 $

Negroni
Gin london dry, campari y cinzano rosso

14.000 $

Old Fashioned
Jim Bean, syrup simple, dash de angostura

14.000 $

Espresso Martini
Vodka, licor de cafe, espresso.

13.000 $

Añapa Sour
Whisky bourbon, algarroba, flores, limon y angostura

13.000 $

Dry Martini
Gin london dry, vermut dry, olivas.

12.000 $

Penicillin
Whisky escoses, miel, limon y jengibre. / Scotch whisky, honey , lemon and ginger.

13.000 $

Deli
Gin beefeater, yerba mate, miel y limon

12.000 $

Isa Fizz
Pisco, cordial de Isabella y frutillas, demisec

13.000 $

Fernet Branca
2oz / 60 ml

9.000 $

Jugos y Gaseosas / non alcoholic drink

Jugo de naranja vaso
orange juice

5.500 $

Jugo de Naranja Jarra
orange juice

10.500 $

Limonada vaso
Jugo de limon, menta y jengibre / Lemon juice, mint and ginger

5.500 $

Limonada Jarra
Jugo de limon, menta y jengibre / Lemon juice, mint and ginger

10.500 $

Detox Vaso
Jugo de naranja, zanahoria, remolacha y jengibre

6.000 $

Detox en Jarra
Jugo de naranja, zanahoria, remolacha y jengibre

11.500 $

Agua filtrada
con o sin gas / sparkling or still water

4.200 $

Gaseosas Linea Coca Cola
soda

4.900 $

Kombucha

8.500 $

Cervezas / beer

Heineken

9.000 $

Destilados

Johnny Walker Red Label

16.000 $

Johnny Walker Black Label

19.000 $

Chivas Regal
12 años

18.000 $

The Glenlivet
12 años

23.000 $

Jameson

17.000 $

Jack Daniels

18.000 $

Jim Beam

16.000 $

Belvedere
Poland Vodka

27.000 $

Absolut Elix

23.000 $

Vinos Nacionales / consultar opciones por vino en copa

Espumosos / sparkling

KungFu Pet Nat
Riccitelli Wines

45.000 $

Alma Negra Brut Nature
Ernesto Catena

69.000 $

Riesling

Riesling
Rutini Wines

85.000 $

Gewurztraminer

Gewurztraminer
Rutini Wines

85.000 $

Torrontes

Cinco sentidos - Tardío dulce torrontés
Bodega Cinco sentidos

35.000 $

Le Petit Voyage
Mundo Reves

46.000 $

Sauvignon Blanc

Ojo Negro
Ojo de Agua

45.000 $

Poligonos
Bodega Zuccardi

55.000 $

Chardonnay

Rutini Domino
Rutini Wines

52.000 $

Riccitelli
Matias Riccitelli wine

66.000 $

Encuentro
Rutini Wines

39.000 $

DV Catena
Bodega Catena Zapata

32.000 $

Semillon

Poligonos
Zuccardi

55.000 $

Blend de Blancs

Alma Negra
Ernesto Catena

63.000 $

Blanco de la Casa
Riccitelli Wines

48.000 $

Criollas

Pergolas - Criollas blancas
Cara sur - San Juan

40.000 $

Pérgolas - Criollas tintas
Cara Sur - San Juan

40.000 $

Clarete

V.I.N.O. Clarete
Riccitelli Wines

49.000 $

Rosados / rosé

Cara Sur - Rosado
Cara sur - San Juan

42.000 $

Rose Sil Vous Plait
Pulenta State

38.000 $

Pinot Noir

Domaine Nico Grand Mere
Vin de Parcelle

70.000 $

Ojo Negro
Ojo de Agua

55.000 $

Le Petit Chose
Mundo Reves

48.000 $

Blend de Tintas

DV Catena Cabernet Sauvignon - Malbec
Angelica Zapata

32.000 $

Alma Negra
Ernesto Catena

68.000 $

De la Casa
Riccitelli Wines

48.000 $

Cara Sur - blend de tintas
Cara sur - San Juan

43.000 $

Cabernet Franc

Petit Fleur
Bodega Monte Viejo

39.000 $

Poligonos
Zuccardi

55.000 $

El Gran Enemigo
Catena Zapata / Gualtallary 2021 / Cepillo 2022

108.000 $

Cabernet Sauvignon

Angelica Zapata Alta
Angelica Zapata

90.000 $

Sonvida
Sonvida Wines

40.000 $

Petit Verdot

Capitulo Ⅰ
Finca del Nunca Jamás

32.000 $

Malbec

Poligonos
Zuccardi

55.000 $

Concreto
Zuccardi

69.000 $

Bramare Apellation
Viña Cobos

120.000 $

Linda Flor
Bodega Monte Viejo

99.000 $

Angelica Zapata
Angelica Zapata

95.000 $

Rutini Apartado - Gran Malbec
Rutini Wines

170.000 $

Pulenta Gran Malbec
Pulenta State

128.000 $

Vino por copa

$9000

Descorche / 25000

Descorche

25.000 $

Vinos de Córdoba

Camino Sierras Chicas

Indama
Rosado de Uva Isabella / Bodega Terra Camiare

27.000 $

Indama
Chardonay / Bodega Terra Camiare

27.000 $

Socavones
Cabernet Cabernet / Bodega Terra Camiare

29.000 $

Socavones
Malbec / Bodega Terra Camiare

29.000 $

Ovumm
Malbec / Bodega Terra Camiare

34.000 $

Gran Quilino
Blend de Tintas / Bodega Terra Camiare

39.000 $

Camino Traslasierras

Cosecha unica - Cabernet Malbec
Bodega Viarago

46.000 $

Viarago Malbec Reserva
Bodega Viarago

38.000 $

Camino Calamuchita

Las Cañitas
Trivarietal / Bodega Las Cañitas

28.000 $

Juan Cruz Navarro Torres
Gran Malbec / Bodega Las Cañitas

59.000 $

Familia Navarro Torres
Sauvignon Blanc

39.000 $

Vórtice
Naranjo de Sauvignon Blanc / Bodega Las Cañitas

71.999,98 $

Primaterra
Rosado

34.000 $

Primaterra
Chardonay / Bodega Familia Furfaro

34.000 $

Sineres espumoso
Pinot noir 2021 / Bodega Sineres

79.000 $

Sineres espumoso
Malbec 2022 / Bodega Sineres

58.000 $

Sineres espumoso
Chadonnay 2023 / Bodega Sineres

59.000 $

San Jeronimo 257 - 3er piso - Córdoba
+54 9 3518 57-6300