Bowls
Protein Bowl Mango
Base de Skyr + Scoop proteína mango-melocotón, fruta de temporada y nuestra cookie de avena sin azúcar
6,50
Protein Bowl Choco
Base de Skyr + Scoop proteína de chocolate con fruta de temporada, granola proteica doble chocolate y crema de cacahuete
7,50
Açaí
Pulpa de açaí 100% natural
Con muesli ecológico, fruta de temporada y semillas de amapola 9,50
Con muesli ecológico, fruta de temporada y semillas de amapola 9,50
Mini Acaí
5
Griego
Con muesli ecológico, fruta de temporada, frutos secos y miel
7,50
Mini Griego
4
Gachas de Avena Clásicas
Copos de avena con leche de soja, miel y canela. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de cacahute
7,50
Gachas de avena Chocolate
Copos de avena, bebida de soja, cacao puro y miel. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de cacahuete.
8
Gachas pistacho y chocolate blanco
Copos de avena con bebida de soja y chocolate blanco. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de pistacho
9
Mix de frutas
Variado de frutas de temporada
6
Información: Gluten Lacteos Cáscara Soja 
Sin lactosa
Gluten Lacteos Cáscara Soja Sin lactosa Ambrosía
Restaurante en Gijón
Ambrosía
Restaurante • Calle Jovellanos 1, Gijón •
Carta
COMIDAS
Todas las ensaladas incluyen ración de pan
FRY -NOVEDAD-
Atún rojo macerado en soja, aguacate, cebolla morada encurtida, tomate cherry confitado, algas wakame y sésamo negro. / Elige la base de mezlcum, arroz, arroz y quinoa, mezlcum y arroz o mezlcum, arroz y quinoa.
13,90 €Atún rojo macerado en soja, aguacate, cebolla morada encurtida, tomate cherry confitado, algas wakame y sésamo negro. / Elige la base de mezlcum, arroz, arroz y quinoa, mezlcum y arroz o mezlcum, arroz y quinoa.
Plato healthy
Revuelto con queso, quinoa, tomate cherry confitado, bacón, aguacate y pan.
13,90 €Revuelto con queso, quinoa, tomate cherry confitado, bacón, aguacate y pan.
FIT
Pechuga de pollo asada, aguacate, burrata, tomate cherry confitado y almendra natural laminada. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
13,90 €Pechuga de pollo asada, aguacate, burrata, tomate cherry confitado y almendra natural laminada. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
MANTECA
Burrata, pechuga de pollo asada, tomate cherry confitado y nueces. Salsa de pesto. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
12,90 €Burrata, pechuga de pollo asada, tomate cherry confitado y nueces. Salsa de pesto. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
PIBA
Pechuga de pollo asado, bacón asado, maíz y bastones de zanahoria encurtidos. Salsa ranchera / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
12,90 €Pechuga de pollo asado, bacón asado, maíz y bastones de zanahoria encurtidos. Salsa ranchera / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
MOFETA
Cecina, queso de cabra, tomate, nueces y miel / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
12,90 €Cecina, queso de cabra, tomate, nueces y miel / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
DUFF
Queso de cabra, manzana granny smith, tomate cherry confitado y nueces. Vinagreta de frambuesa. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
12,90 €Queso de cabra, manzana granny smith, tomate cherry confitado y nueces. Vinagreta de frambuesa. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
DUKE
Salmón ahumado, cebolla morada encurtida, aguacate, olivas negras y huevo poché. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
13,90 €Salmón ahumado, cebolla morada encurtida, aguacate, olivas negras y huevo poché. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
CHOKI (VEGANA)
Garbanzos, cebolla morada encurtida, aguacate, bastones de zanahoria encurtidos , tomate cherry confitado y nueces. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
12,90 €Garbanzos, cebolla morada encurtida, aguacate, bastones de zanahoria encurtidos , tomate cherry confitado y nueces. / Elige la base de mezclum, arroz, arroz y quinoa, mezclum y arroz o mezclum, arroz y quinoa
Extra aguacate
2 €Extra huevo poché
1,50 €Extra burrata
2,50 €Extra bacón
2 €Extra pollo
2 €Extra jamón ibérico
3,50 €Extra nueces o almendra laminada natural
1,50 €Extra salmón ahumado
3,50 €TOSTAS SALADAS
TOSTAS DE PAN DE MASA MADRE
EXTRA HUEVO POCHÉ
Añade huevo poché a tu tosta
1,50 €Añade huevo poché a tu tosta
ATÚN ROJO - NOVEDAD -
Tosta de atún rojo macerado en soja, sobre aguacate triturado, con cebolla morada fresca y encurtida, algas wakame y un toque final de sésamo negro.
8,90 €Tosta de atún rojo macerado en soja, sobre aguacate triturado, con cebolla morada fresca y encurtida, algas wakame y un toque final de sésamo negro.
CECINA
Cecina, tomate, queso de cabra, nueces y miel
7,90 €Cecina, tomate, queso de cabra, nueces y miel
BURRATA
Burrata, tomate cherry confitado y pesto.
7,50 €Burrata, tomate cherry confitado y pesto.
TOSTA PIZZA BACÓN
Tomate natural, mozarella y bacon
Tomate natural, mozarella y bacon
6,90 €Revuelto y Bacón
Huevos revueltos con queso, bacón crujiente horneado y nuestra salsa ranchera
8 €Huevos revueltos con queso, bacón crujiente horneado y nuestra salsa ranchera
Tomate y aguacate
6,50 €Tomate y jamón ibérico
7,50 €Tomate, jamón ibérico y aguacate
8,90 €Pavo
Queso crema y pechuga de pavo asado y ahumado natural
Queso crema y pechuga de pavo asado y ahumado natural
6 €Pavo y aguacate
Queso crema, pechuga de pavo asado y ahumado natural y aguacate
Queso crema, pechuga de pavo asado y ahumado natural y aguacate
7,50 €Salmón y aguacate triturado
Salmón ahumado con base de aguacate triturado con cebolla morada y cebolla morada encurtida.
Salmón ahumado con base de aguacate triturado con cebolla morada y cebolla morada encurtida.
8,90 €Salmón ahumado, queso crema y huevo poché
8,90 €Mantequilla y mermelada
Mermelada de melocotón o fresa. (Opción arándanos sin azúcar)
Mermelada de melocotón o fresa. (Opción arándanos sin azúcar)
2,90 €Tomate y aceite de oliva virgen extra
2,90 €TOSTAS DULCES
PAN DE MASA MADRE / Opción sin gluten
Crema de cacahuete y plátano
5,50 €Crema de cacahuete y mix de frutas
6 €Crema de pistacho y chocolate blanco con mix de frutas
8 €Dulce de leche y plátano
5,50 €Dulce de leche y mix de frutas
6 €BOWLS DULCES / Opción granola sin gluten (puede contener trazas)
Bowls
Protein Bowl Mango
Base de Skyr + Scoop proteína mango-melocotón, fruta de temporada y nuestra cookie de avena sin azúcar
Base de Skyr + Scoop proteína mango-melocotón, fruta de temporada y nuestra cookie de avena sin azúcar
6,50 €Protein Bowl Choco
Base de Skyr + Scoop proteína de chocolate con fruta de temporada, granola proteica doble chocolate y crema de cacahuete
7,50 €Base de Skyr + Scoop proteína de chocolate con fruta de temporada, granola proteica doble chocolate y crema de cacahuete
Açaí
Pulpa de açaí 100% natural / Con muesli ecológico, fruta de temporada y semillas de amapola
Pulpa de açaí 100% natural / Con muesli ecológico, fruta de temporada y semillas de amapola
9,50 €Mini Acaí
5 €Griego
Con muesli ecológico, fruta de temporada, frutos secos y miel
Con muesli ecológico, fruta de temporada, frutos secos y miel
7,50 €Mini Griego
4 €Gachas de Avena Clásicas
Copos de avena con leche de soja, miel y canela. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de cacahute
Copos de avena con leche de soja, miel y canela. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de cacahute
7,50 €Gachas de avena Chocolate
Copos de avena, bebida de soja, cacao puro y miel. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de cacahuete.
8 €Copos de avena, bebida de soja, cacao puro y miel. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de cacahuete.
Gachas pistacho y chocolate blanco
Copos de avena con bebida de soja y chocolate blanco. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de pistacho
9 €Copos de avena con bebida de soja y chocolate blanco. Con frutos secos, fruta de temporada y nuestra crema de pistacho
Mix de frutas
Variado de frutas de temporada
6 €Variado de frutas de temporada
OFERTA DESAYUNO OMELETTES / HASTA LAS 16.00 h.
Tortilla francesa / Hasta las 16.00 am
Omelette con bacón crujiente
Incluye café solo o café con leche y pan
6,80 €Incluye café solo o café con leche y pan
Omelette con aguacate
Incluye café solo o café con leche y pan
6,80 €Incluye café solo o café con leche y pan
Omelette relleno de queso
Incluye café solo o café con leche y pan
6,50 €Incluye café solo o café con leche y pan
Omelette relleno de jamón cocido y queso
Incluye café solo o café con leche y pan
7 €Incluye café solo o café con leche y pan
Omelette con jamón ibérico
Incluye café solo o café con leche y pan
9 €Incluye café solo o café con leche y pan
Extra aguacate
2 €Extra queso
1,50 €Extra bacón
1,50 €Extra jamón ibérico
3,50 €Extra pavo
2 €OFERTA DESAYUNO / Hasta las 12.00h
Desayuno / Hasta las 12.00 h.
Tostada de queso crema y mermelada + café mediano/infusión
4,20 €Tostada de tomate y AOVE + café mediano/infusión
4,20 €Tostada de mantequilla y mermelada + café mediano/infusión
4,20 €Extra huevo poché
1,50 €Chaí/ Matcha
1,50 €Extra leche vegetal
0,20 €ZUMOS NATURALES Y SMOOTHIES / Extra leche vegetal +0,30€
Smoothies
Zumo Caribe -NEW
Piña y coco
4,80 €Piña y coco
Zumo Sunset - NEW
Piña, papaya, mango y naranja.
4,80 €Piña, papaya, mango y naranja.
Zumo Açaí Mix. -NEW
Açaí, fresa, mango, arándanos y naranja
4,80 €Açaí, fresa, mango, arándanos y naranja
Zumo Green Matcha. -NEW
Matcha, espinaca, piña, manzana y plátano
4,80 €Matcha, espinaca, piña, manzana y plátano
Zumo Naranja y Piña
4,80 €Zumo Naranja y Fresa
4,80 €Zumo Naranja mediano
3,20 €Zumo naranja grande
4,80 €Smoothie proteico mango y melocotón
5 €Smoothie proteico café y caramelo
5 €Smoothie Rosado
Plátano, fresa y leche
Plátano, fresa y leche
5 €Smoothie mango, plátano y bebida de soja
Vegan
5 €Vegan
Smoothie Frutos rojos vegan
Frutos rojos y leche de soja
Frutos rojos y leche de soja
5 €CAFÉS
Cafés / Bebida vegetal +0,30c (medianos o XXL)
Café solo
1,90 €Americano
2,10 €Cortado
2 €Café con leche pequeño
2 €Café con leche mediano
2,30 €Café doble carga solo
2,50 €Doble espresso con leche
2,80 €Capuccino
2,50 €Café XXL
3,80 €Capuccino XXL
4 €Frappé
3 €Café solo con hielo y Baileys
2,80 €Café con leche, hielo y Baileys
3,80 €CHOCOLATE CALIENTE
Chocolate caliente
Chocolate caliente
3 €TÉS E INFUSIONES NATURALES / Leche vegetal +0,30c
Tés e infusiones
Cúrcuma Latte (Golden Milk) Mediano
Leche caliente con cúrcuma y especias suaves (canela,jengibre, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra) aromática y reconfortante.
3,20 €Leche caliente con cúrcuma y especias suaves (canela,jengibre, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra) aromática y reconfortante.
Cúrcuma Latte XXL
Leche caliente con cúrcuma y especias suaves (canela,jengibre, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra) aromática y reconfortante.
4 €Leche caliente con cúrcuma y especias suaves (canela,jengibre, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra) aromática y reconfortante.
Matcha Latte mediano
3,20 €Matcha Latte XXL
4 €Té Matcha mediano
El Matcha Orgánico Ceremonia, 3 estrellas, de alta calidad, viene directamente de Uji, Japón. Está cultivado y procesado por Shohokuen desde 1645.
3 €El Matcha Orgánico Ceremonia, 3 estrellas, de alta calidad, viene directamente de Uji, Japón. Está cultivado y procesado por Shohokuen desde 1645.
Te matcha XXL
El Matcha Orgánico Ceremonia, 3 estrellas, de alta calidad, viene directamente de Uji, Japón. Está cultivado y procesado por Shohokuen desde 1645.
3,50 €El Matcha Orgánico Ceremonia, 3 estrellas, de alta calidad, viene directamente de Uji, Japón. Está cultivado y procesado por Shohokuen desde 1645.
Chai Latte
3,20 €Té Chai
Té negro Ceilán, pimienta negra en grano, vainilla, canela, semillas de cardamomo, jengibre, clavo, aroma natural.
2,80 €Té negro Ceilán, pimienta negra en grano, vainilla, canela, semillas de cardamomo, jengibre, clavo, aroma natural.
Té Oolong con fresa y bayas de goji
2,20 €Té Verde Gunpowder BIO
Té verde Gunpowder proveniente de China de cultivos orgánicos. En taza es de color dorado opalino, aroma vegetal y de leves notas picantes.
2,20 €Té verde Gunpowder proveniente de China de cultivos orgánicos. En taza es de color dorado opalino, aroma vegetal y de leves notas picantes.
Frutos del Bosque
Hibisco, pasas, bayas de saúco, arándanos rojos, grosellas negras, aroma natural de frambuesa y cereza. Tono rosado rojizo. Aroma frutal y fresco, su sabor afrutado con notas ácidas propias de la flor de hibisco, dulzor de frutas y textura cremosa.
2,20 €Hibisco, pasas, bayas de saúco, arándanos rojos, grosellas negras, aroma natural de frambuesa y cereza. Tono rosado rojizo. Aroma frutal y fresco, su sabor afrutado con notas ácidas propias de la flor de hibisco, dulzor de frutas y textura cremosa.
Té negro - English Breakfast BIO
Tés negros orgánicos de cultivos controlados, provenientes de Assam y Ruanda. En taza es de color marrón cobrizo dorado y aromático, redondo, con bouquet especiado.
2,20 €Tés negros orgánicos de cultivos controlados, provenientes de Assam y Ruanda. En taza es de color marrón cobrizo dorado y aromático, redondo, con bouquet especiado.
Té rojo
En taza es de color marrón rojizo, aroma vegetal y terroso, su sabor con cuerpo y sin astringencia es agradable e intenso con notas terrosas y a madera.
2,20 €En taza es de color marrón rojizo, aroma vegetal y terroso, su sabor con cuerpo y sin astringencia es agradable e intenso con notas terrosas y a madera.
Menta Poleo
Mentha pulegium L., flores y hojas, Mentha piperita L. De color amarillo claro, aroma fresco y mentolado que nos invita a disfrutar de su sabor herbal. Es refrescante con notas mentoladas que la hace inconfundible y apetecible.
2,20 €Mentha pulegium L., flores y hojas, Mentha piperita L. De color amarillo claro, aroma fresco y mentolado que nos invita a disfrutar de su sabor herbal. Es refrescante con notas mentoladas que la hace inconfundible y apetecible.
Rooibos con naranja y chocolate
2,20 €Bebida vegetal
0,30 €Leche para te
0,30 €