Degustación de Tomates con Cebolleta
3 variedades 14,90

Ensalada de Ventresca
Con Aceite de Piparras y cebolla caramelizada y Piquillos 14,90

Ensalada de Rulo Cabra
Con Pasas y Nueces 14,90

Ensalada de Salmón
Con Guacamole y Cebolla Caramelizada 14,90

Terrina de Foie con Frutos Rojos 19,80

Lacón con Patata y Pimentón ahumado 13,90

Carpaccio de Pikaña
Con Parmesano, nueces y aceite trufado 17,90

Cecina Premium con Queso Parmesano Rallado 14,90

Surtido de Ibéricos
Paleta Ibérica de Guijuelo, Chorizo de Bellota y Lomo edición especial 19,50

Paleta Ibérica de Guijuelo con Tumaka 16,50

Surtido 3 Quesos
Cabrales, Oveja Curado e Idiazabal Ahumado 14

Risotto de Setas con Parmesano 9,90

Verduras de la Huerta a la Brasa 16,90

Gambas de Cristal, con Huevos Fritos, aceite trufado y base de patatas fritas 19,50

Zamburiñas a la Plancha (9ud) 16,90

Mejillones al Txakoli 9,90

Pulpo a la Brasa con Patata Asada 24,50

Ventresca de Atun de Almadraba 28,90

Txipirones Encebollados 19,50

Txuletón a la Brasa de Vaca Simmental 30 días de Maduración
Con Patatas Fritas
Kg 54

Mollejas de Cordero Frita 17,90

Tataki de Txuleta a la Brasa
Patatas y pimientos rojos asados 22,50

Tarta de Queso Casera al Horno 5,80

Hojaldre de Manzana con Helado de Vainilla 5,80

Bizcocho de Zanahoria con Frosting de Queso 5,80

Milhoja de Crema de Pastelera 5,80

Arroz con Leche 5,80

Brownie de Chocolate con Nueces y Helado de Vainilla 5,80