Papas arrugás con salsa bravísima y mojo picón
Canarian style arrugás potatoes, bravísima sauce and mojo picón
Kanarische Runzelkartoffeln mit Pikante Brava und Mojo Picón sauce 11

Cesta de panes y aceite de oliva virgen extra · Por persona
Bread basket and extra virgin olive oil · Per person
Brotkorb und Olivenöl · Pro Person 3

Croquetas caseras variadas - 6 unidades
Assorted homemade croquettes - 6 units
Hausgemachte Kroketten - 6 Stücke 12

Ensaladilla de gambas al estilo de Huelva
Huelva style shrimps salad
Kartoffelsalat mit Krabben nach Huelva-Art 15

Gran selección de quesos nacionales e internacionales acompañados de pan cristal, membrillo y frutos secos
Great selection of national and international cheeses with cristal bread, quince and nuts
Große Auswahl an Nationalen und Internationalen Käsesorten Serviert mit Ciabattabrot, Quittenmarmelade und Trockenfrüchten 22

Langosta del mediterráneo frita con huevos de corral y patatas fritas 1 kg.
Fried mediterranean lobster with free-range eggs and french fries 1 k.
Gebratener Mittelmeer-Hummer mit eier aus freilandhaltung und Pommes frites 1 kg. 75

Jamón ibérico de bellota con pan cristal y su tomate rallado
Acorn-fed iberian cured ham with ciabatta-style bread and grated tomato
Iberischer Schinken mit Ciabattabrot und Zerriebener Tomate 28

Arroz caldoso de bogavante
Lobster rice in broth · Reis in Brühe mit Hummer
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 30

Arroz del señorito
Rice with peeled seafood · Reis mit geschälten Meeresfrüchten
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 22

Arroz negro de choco y gambas
Black rice with shrimps and cuttlefish · Schwarzer Paella mit Tintensch und Garnelen
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 22

Arroz de presa ibérica con verduras de temporada
Iberian prey rice with seasonal vegetables · I berischer Presa-Reis mit Gemüse der Saison
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 23

Arroz meloso de rodaballo y erizos
Turbot and sea urchin sticky paella · Reis mit Steinbutt und Seeigel
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 23

Fideuá de atún, almejas y ajetes
Tuna, clams and young garlic rice · Fideuá mit Thunfisch, Venusmuscheln und Jungem Knoblauch
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 23

Paella El Fuerte
El Fuerte paella
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 23

Fideuá de marisco
Seafood fideua · Fideuá mit Meeresfrüchten
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 25

Paella de marisco
Seafood paella · Paella mit Meeresfrüchten
Precio por persona. Mín. 2 pers. · Price per person. Min. 2 people · Preis pro Person. Mindest. 2 Leute 25

"Jamón del Mar" 28

Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico y verduritas de la huerta encurtidas
Cordoba salmorejo with Ibérico ham shavings and picked baby vegetables
Salmorejo Cordobés (kalte, dickflüssige Suppe) mit Spänen vom Iberischen Schinken und eingelegtem Gartengemüse 12

Huevos Florentine con salmón ahumado y pan de sésamo
Florentine egg with smoked salmon and sesame bread
Eier Florentiner Art mit Räucherlachs und Sesambrot 15

Tempura de verduras con hummus tradicional y salsa de soja
Vegetable tempura with traditional hummus and soy sauce
Gemüsetempura mit traditionellem Hummus und Sojasauce 15

Buñuelos de solomillo de bacalao con mayonesa de lima y pisto tradicional
Cod sirloin fritters with lime mayonnaise and traditional ratatouille
Frittierte Bällchen aus Kabeljaulet und Limetten-Mayonnaise An Traditionellem Ratatouille 18

Tortilla de chanquetes y jamón ibérico
Chanquetes and Ibérico ham omelette
Schinkenomelett von Chanquetes und Ibérico 18

Sopa de Marisco
Seafood Soup
Meeresfruchtesuppe 15

Sopa Malagueña
Malaga Soup
Malagueña Suppe 15

Pulpo al Josper con pil-pil de kimchi y emulsión de patata.
Josper cooked octopus with kimchi pil-pil and potato emulsion.
Josper Gekochter Oktopus Mit Kimchi Pil-pil Und Kartoffelemulsion. 22

Ensalada del mar con tronco de atún en aceite, asadillo de pimientos, anchoas y huevo duro
Sea salad with tuna trunk in oil, grilled peppers, anchovies and boiled egg
Meeres Salat mit Thunfisch in öl, Gebratener Paprika, Anchovis und Hartgekochtem Ei 19

Ensalada de tomate, bimi y aguacate a la llama
Flame-seared tomato, broccolini and avocado salad
Flammengebratener Tomaten-, Brokkoli-Avocado-Salat 19

Ensalada César de pollo a la parrilla
Caesar salad with grilled chicken
Caesar salat Soleo 19

Dorada
Sea Bream · Dorade
Precio por 100gr · Price per 100gr · Preis pro 100 gr 5,50

Lubina
Sea Bass · Seebarsch
Precio por 100gr · Price per 100gr · Preis pro 100 gr 5,50

Rodaballo
Turbot · Steinbutt
Precio por 100gr · Price per 100gr · Preis pro 100 gr 5,50

Salmón
Salmon · Lachs
Precio por 100gr · Price per 100gr · Preis pro 100 gr 6

Atún encebollado y ligeramente escabechado sobre base de tomate casero y huevo frito
Lightly pickled tuna cooked with onions, on a base of farm-house tomato and fried egg
Thunsch im Zwiebelbett und leicht eingelegt auf einer Basis von frischen Tomaten und Spiegelei 17

Tartar de atún rojo con chips de verdura y helado de wasabi
Bluefin tuna tartar with vegetable crisps and wasabi ice cream
Tartar vom Roten mit gemüsechips una wasabi-eis 20

Arroz de atún rojo - super meloso.Precio por Persona.Mín.2 pers.
Bluefin tuna rice - really creamy.Price per person.Min.2 people.
Reisgericht mit rotem Thunfisch - sehr cremig.Preis pro Person.Mindest.2 Leute 22

Solomillitos de atún rojo a la parrilla
Grilled tuna filled steaks
Kleine Thunfischfilets vom Grill 22

Taco de atún a la parrilla acompañado de verduras de temporada
Grilled tuna saku served with seasonal vegetables
Gegrillter Thunfisch-Saku -Block- mit Gemüse der Saison 27

Ijada de atún a la parrilla
Grilled tuna belly
Thunfisch-Bauchfleisch vom Grill 32

Boquerones al limón
Fried anchovies marinated in lemon sauce
Frittierte Sardellen mit Zitrone 18

Fritura malagueña de nuestra lonja - Boquerón, cazón, chopitos y calamar
Fried catch of the day from Malaga - Anchovy, dogfish, small squids and squid
Frittierter Frischer Fisch aus Málaga - Sardinen, Hundshai, Babytintensche, Tintensche 20

Secreto ibérico sobre una base de patata roast con salsa de mostaza y miel
Butcher's secreto pork cut on a roast potato base with honey and mustard sauce
Secreto vom Iberischen Schwein auf Roast-kartoffeln mit Honig-senf-sauce 20

Steak Tartar Brioche ligeramente ahumado
Steak Tartar Brioche lightly smoked
Steak Tartare Brioche leicht geräuchert 17

Hamburguesa Soleo premium Wagyu con patatas fritas y sabrosa ensalada coleslaw
Premium Wagyu beef burger with chips and delicious coleslaw salad
Soleo-Hamburger aus Premium Wagyu-fleisch mit Pommes Frites und Köstlichem Krautsalat 25,50

Solomillo de ternera de retinto con salsa de vino de Málaga y su guarnición
Retinto fillet steak with wine sauce from Malaga with garnish
Filetstück vom Retinto-rind in Weinsauce aus Málaga und Beilagen 28

Entrecot de ternera argentina con salteado de verduras de temporada y patata baby asada
Entrecôte with sautéed seasonal vegetables and roast baby potatoes
Entrecôte vom Kalbfleisch aus Argentinien mit Gebratenem Gemüse der Saison und Kleinen Kartoffeln 26

T-Bone de ternera a la brasa con puré de patata a la trufa y salteado de verduras - Ideal para compartir
Flame-grilled T-Bone steak with truffled potato purée and sautéed vegetables - Perfect for sharing
Gegrilltes T-bone vom Kalb mit Kartoffelpüree an Trüffel und Sautiertem Gemüse - Ideal Zum Teilen 65

Sumarroca Brut Reserva
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada 5

Wonderful Verdejo
D.O. Rueda, Verdejo
Vino blanco · White wine · Weißwein 4,50

Crazy Tropez Rosé
D.O. Côtes de Provence, Coupage
Vino rosado · Rosé wine · Roséwein 5

Santa Margherita
Italia, Pinot Grigio
Vino blanco · White wine · Weißwein 5,50

Talaia Roble
D.O. Ribera del Duero, Tempranillo
Vino tinto · Red wine · Rotwein 4,50

Crazy Tropez Rosé
D.O. Côtes de Provence, Coupage 25

Miraval
D.O. Côtes de Provence, Coupage 36

Louis Latour Chablis
D.O. Cotaux de Liardeche, Chardonnay 39

El Gordo del Circo
D.O. Rueda, Verdejo sobre Lía 28

Santa Margherita
Italia, Pinot Grigio 28

Mar de Frades
D.O. Rías Baixas, Albariño 29

Antonio Montero Godello
D.O. Monterrei, Godello 25

Taittinger Brut Reserve
AOC Champagne, Chardonnay, Pinot Noir
Media botella · Half bottle · Halbe Flasche - 31€ 60

Gramona la Cuvée Brut Reserva
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo 29

1/2 Taittinger Brut Reserve
AOC Champagne
Chardonnay Pinot Noir 31

Remírez de Ganuza Reserva
D.O. Rioja, Tempranillo, Graciano, Miura, Malvasía 62

Talaia Roble
D.O. Ribera del Duero, Tempranillo 25

Ramón Bilbao Crianza
D.O. Rioja, Tempranillo 25

Cepa 21
D.O. Ribera del Duero, Tempranillo 33

Mirto
D.O. Rioja, Tempranillo 44

Pruno
D.O. Ribera del Duero, Tempranillo 26

Grifo caña 30cl
Draught 30cl
Bier von Fass 30cl 4

Grifo caña 50cl
Draught 50cl
Bier von Fass 50cl 5,60

Cerveza sin alcohol
Alcohol free beer
Akoholfrei bier 4

Cerveza nacional botella
Spanish bottled beer
Nationales Flaschenbier 4,60

Cerveza internacional botella
Imported bottled beer
Internationales Flaschenbier 5

Copa de sangría
Glass of sangria
Glas Sangria 6

Jarra de sangría - vino tinto, blanco o cava
Jug os sangria - red, white or sparkling wine
Krug Sangria - Weisswein, Rotwein oder Sekt 22

Tinto de verano
Wine with mixer
Rotweinschorle 4,50

Aperitivos y amargos
Aperitifs and bitters
Aperitive und Bitter 5

Vinos generosos
Fortified wines
Likörweine 3,20

Agua Sin Gas 75cl
Mineral water 75cl
Mineralwasser 75cl 4

Agua con gas 75cl
Sparkling water 75cl
Mineralwasser mit Kohlensäure 75cl 4

Servicio de hielo
Ice service
Eisservice 4

Refrescos
Soft drinks
Erfrischungsgetränke 3,50

Zumos
Juices
Säfte 3,50

Margarita · Tequila, triple seco, azúcar y zumo de lima
Tequila, triple sec, sugar and lime juice
Tequila, triple sec, Zucker und Limettensaft 12,50

Piña Colada · Ron blanco, batida de coco, crème fraîche y zumo de piña
White rum, coconut cream, crème fraîche and pineapple juice
Weißer Rum, Kokoscreme, Crème fraîche und Ananassaft 12,50

Daiquiri de fresas · Ron blanco, zumo de limón, fresas y azúcar
White rum, lemon juice, strawberries and sugar
Weißer Rum, Zitronensaft, Erdbeeren und Zucker 12,50

Caipiriña · Cachaça, limas y azúcar
Cachaça, limes and sugar
Cachaça, Limetten und Zucker 12,50

Mojito de fresas · Ron, azúcar, lima, hierbabuena, fresas y limonada
Rum, sugar, lime, mint, strawberries and lemonade
Rum, Zucker, Limetten, Minze, Erdbeeren und Limettensaft 12,50

San Francisco · Zumo de piña, naranja y granadina
Pineapple juice, orange and grenadine
Ananassaft, Orangen und Grenadine 9

Limonada helada y albahaca
Fresh lemonade and basil
Frische Limonade und Basilikum 9

Mojito Virgin · Azúcar, lima, hierbabuena y limonada
Sugar, limes, mint and lemonade
Zucker, Limetten, Minze und Limonade 9

Shirley Temple · Ginger Ale, granadina, zumo de naranja y cerezas
Ginger Ale, grenadine, orange juice and maraschino cherries juice
Ginger Ale, Grenadine, Orangensaft und Kirschsaft 9

Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial
Guatemala 23

Santísima Trinidad 15 Años
Cuba 14

Macallan 12 Años 15

Oban Single Malta 14 Años 15

Glenrothes 21

Suntory Hibiki Japan 27

Hendrick's 14

London Gin 14

Brockmans 14

Tanqueray 0.0 14

Tanqueray 14

Boody Mary · Vodka, zumo de limón, zumo de tomate y sal de apio
Vodka, lemon juice, tomato juice and celery salt
Wodka, Zitronensaft, Tomatensaft und Selleriesalz 12,50

Bellini · Zumo de melocotón y champagne
Peach juice and champagne
Pfirsichsaft und Champagner 12,50

Mimosa · Zumo de naranja y champagne
Orange juice and champagne
Orangensaft und Champagner 12,50

Cosmopolitan · Vodka, triple seco, zumo de limón y zumo de arándanos
Vodka, triple sec, lemon juice and cranberry juice
Wodka, triple sec, Zitronensaft und Heidelbeersaft 12,50

Mojito Clásico · Ron, azúcar, lima, hierbabuena y limonada
Rum, sugar, lime, mint and lemonade
Rum, Zucker, Limetten, Minze und Limettensaft 12,50

Grey Goose 14

Crystal Head 14