Sugerencias

Steak tartar al estilo tradicional con holandesa de tuétano ( según disponibilidad) Traditional style steak tartare with marrow hollandaise ( subject to availability ) 31

Crudos / Raw Dishes

Steak tartar al estilo tradicional con holandesa de tuétano ( según disponibilidad ) Traditional style steak tartare with marrow hollandaise ( subject to availability ) 31

Carpaccio de Ternera, emulsión de trufa negra, parmesano Beef carpaccio, black truffle emulsion, parmesan cheese 21

Ceviche de langostino , pulpo, leche de tigre de fruta de la pasión , cilantro ,maíz y plátano frito Prawn ceviche, octopus, passion fruit tiger's milk, cilantro, corn and fried plantain 25

Tartar de atún ligeramente picante, cremoso de aguacate con huevo poché y picatoste Slightly spicy tuna tartar, creamy avocado with poached egg and crouton 24

Ensaladas y Entrantes

Hummus de edamame,garbanzos seco,aceite de curcuma y papadum de lentejas Edamame hummus, dried chickpeas, turmeric oil and lentil papadum 19

Ensalada de melón con jamón ibérico, lascas de parmesano, canónigos, rúcula y balsámico Melon salad with Iberian ham, Parmesan flakes, lamb's lettuce, arugula, and balsamic vinegar 19

Focaccia con tomate seco, pesto de albahaca , mozarela , aceituna negra , parmesano y rúcula Focaccia with sun-dried tomatoes, basil pesto, mozzarella, black olives, parmesan cheese and arugula 18

Ensalada de rulo de cabra caramelizado, nueces , arándanos , picatostes Caramelized goat roll salad, walnuts, blueberries, croutons 18

Tabla de quesos con manchego curado ( leche de oveja pasteurizado), diablo , mojo picón ( leche de oveja pasteurizada ) y Naroy canario ( mezcla de leche cruda oveja y cabra) con dulce de guayaba Cheese board with cured manchego (pasteurized sheep's milk), diablo, mojo picón (pasteurized sheep's milk) and Naroy canario (mixture of raw she... 23

Plato de jamón de bellota 100% Ibérico Geovany Almanza ( 100 GR) Plate of Acorn-fed 100% Iberico pork Ham Geovany Almanza (100 GR) 31

Ensalada burrata con dos pestos ,verde y rojo, tomate en dados ,mango y su vinagreta Burrata salad with two pestos, green and red, diced tomato, mango and its vinaigrette 21

Langostino al ajillo al estilo tradicional con guindilla y perejil Garlic king prawn in traditional style with chilli and parsley 21

Crujientes / Crispy Starters

Croquetas cremosas de pollo asado 10 unidades Creamy roast chicken croquettes (10 units) 16

Empanadas criollas de pollo con cremoso de queso al chimichurri ( 4 unidades ) Creole chicken empanadas with creamy chimichurri cheese (4 units) 18

Croquetas boletus y trufa 6 unid Boletus and trufle croquetes 6 unid 16

Gyoza Gamba crujiente con mayonesa kimuchi ligeramente picante. Crispy prawn Gyoza with mildly spicy kimuchi mayonnaise. 16

Arroces y pastas

Espaguetis negros con langostinos, calamar , aceite , ajo, guindilla, huevas se salmón y ralladura de botarga con limón Black spaghetti with prawns, squid, oil, garlic, chili pepper, salmon roe and lemon zest of bottarga 26

Rigatoni con crema de boletus, champiñones, trufa, solomillo y queso pecorino Rigatoni with boletus cream, champignon, truffle, sirloin steak and pecorino cheese 26

Tagliatelle a la carbonara, huevo, guanchiale, parmesano y pimienta. Tagliatelle carbonara, egg, guanchiale, parmesan and pepper 22

Pescados / Fishes

Pulpo a la brasa parmentier de papa ,aceite de oliva y pimenton de Vera Grilled octopus with potato parmentier, olive oil and Vera paprika 31

Curry rojo tailandés de langostino salvaje, verduras , arroz basmati, hierbas , cacahuete y alga nori Thai red curry with wild prawns, vegetables, basmati rice, herbs, peanuts and nori seaweed 26

Chipirones a la brasa con refrito de ajos, puré de papa y su tinta Grilled baby squid with garlic sauce, mashed potatoes and its ink 28

Rodaballo a la brasa, con refrito de ajo, papa canaria y pimientos del padrón. Grilled turbot, with sautéed garlic, Canarian potatoes, and Padrón peppers. 31

Salmón a la brasa, cremoso de edamame , cebolleta china y majado oriental de hierbas , limón y ajo Grilled salmon, edamame cream, Chinese chives, and oriental herb mash, with lemon and garlic 33

Lubina y pad choy a la brasa con bilbaina de kimchie y parmentier Sea bass and grilled pad choy with kimchie bilbaina and parmentier 33

Carnes / Meat

Curry rojo tailandés de pollo de corral, verduras , arroz basmati, hierbas , cacahuete y alga nori Thai red curry with free-range chicken, vegetables, basmati rice, herbs, peanuts, and nori seaweed 24

Tacos mexicanos de cochinita pibil , cebolla roja encurtida, salsa de tomatillo verde , queso Idiazabal y tortillas de maíz Mexican tacos with cochinita pibil, pickled red onion, green tomatillo salsa, Idiazabal cheese, and corn tortillas 25

Rib eye de Angus ( 500 gr ) acompañado papa canaria i pimiento de Padrón frito Angus rib eye (500 gr) accompanied by Canarian potato and fried Padrón pepper 39

Presa de cerdo ibérico confitada a la brasa, salsa barbacoa al bourbon y papas fritas Grilled Iberian pork confit, bourbon barbecue sauce and French fries 33

Lomo bajo de ternera sin hueso (350gr) con papa canaria y pimiento de Padrón frito Boneless veal sirloin (350g) with Canarian potatoes and fried Padrón peppers 35

Hamburguesa smash de vaca madurada , queso zamorano , papada ibérica en pan brioche negro, salsa café del mar y papas fritas Matured beef smash burger, Zamorano cheese, Iberian pork jowl on black brioche bread, café del mar sauce and French fries 26

Contramuslo de pollo de corral a la brasa con chimichurri, papa canaria y pimiento de Padrón frito Grilled free-range chicken thigh with chimichurri, accompanied by Canarian potato and fried Padrón pepper 26

Solomillo de ternera con papa canaria y pimiento de Padrón frito Grilled beef sirloin steak with Canarian potato and fried Padrón pepper 33

Paletilla de cordero IGP con papa canaria y pimiento de Padrón frito Lamb shoulder with Canarian potato and fried Padrón pepper 34

Chuleton de vaca 1.100kg con guarnición de papa canaria y pimiento de Padrón frito Beef steak 1,100kg with Canarian potato and fried Padrón pepper 80

MENÚ NIÑOS / KIDS MENU / 10.00

Focacia de tomate , mozarela y orégano Tomato, mozzarella and oregano focacia 15

Fingers de pollo con ensalada o patatas fritas 15

Pescado al josper con papas fritas Fish filet with fries 16

Pasta con tomate Pasta with tomato souce 15

Si Tiene cualquier tipo de alergia o intolerancia avise a su camarero If you have any allergy or intolerance let us know
Información: Gluten Crustáceo Huevos Pescado Lacteos Molusco Sulfitos Soja Mostaza Sésamo Apio Sin lactosa Cáscara Gluten free Cacahuetes Altramuces

Café del Mar Meloneras

Restaurante en Maspalomas


Boulevard Faro - Maspalomas
637884020

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