Burguer de vaca vieja a la brasa, cheddar, bacon crujiente, rucula y mahonesa chipotle con batata. 200 gr.
Gilled old caw burguer, cheddar, crispy bacon, arngula and chipotle mayonnaise whith sweet potato fries. 200gr. 20.50

Ensalada Canaria
Cogollos de lechuga, berros, tomate cherry, cebolla, maiz, aguacate, queso ahumado, nueces, dátiles, plátano y miel de Palma
Head lettuce, watercress, cherry tomatoes, onion, corn, avocado, smoked cheese, nuts, dates, banana and palma honey 18.00

Plato de jamón de bellota 100% Ibérico Geovany Almanza
Plate of Acorn-fed 100% Iberico pork Ham Geovany Almanza 28.00

Ensalada burrata sobre tartar de tomate canario, aceite de albahaca y piñones tostados
Burrata cheese salad over canarian tomato tartar, basil oil and roasted pinenuts 18.00

Ensalada de pollo a baja temperatura con pan de mollete.
Chiken salad. 17.00

Langostino al ajillo al estilo tradicional con guindilla y perejil
Garlic king prawn in traditional style with chilli and parsley 19.00

Parrillada de verduras con salsa romescu, aceite de albahaca y avellanas
Grilled vegetables, romescu sauce, basil olive oil and hazelnuts 19.00

Ensalada Thai de langostino crujiente con noodles, col lombarda y zanahoria, sésamo garrapiñado y hojitas de cilantro
Crispy prawn Thai salad with noodles, red cabbage and carrots, caramelised sesame and coriander leaves 20.00

Ensalada Thai de Tofu marinado con noodles, col lombarda y zanahoria, sésamo garrapiñado y hojitas de cilantro
TOFU Thai salad with noodles, red cabbage and carrots, caramelised sesame and coriander leaves 19.00

Croquetas de jamón ibérico
Iberian ham croquettes 13.00

Gyoza casera crujiente con mayonesa kimuchi ligeramente picante.(gambas) 14.00

Gyoza casera crujiente de verdura con mayoneza de chipotle y lima (vegetariano) 14.00

Gyoza de cerdo con mayonesa de anticucho peruano
Pork gyoza with peruvian anticucho mayonnaise 14.00

Calamares fritos con alioli de remolacha y alioli de ajo negro
Deep-fried squids with black garlic sauce and beetroot garlic sauce 19.00

Carpaccio de presa marinada, mayonesa de chile chipotle y papaya encurtida
Marinated pork carpaccio with chili chipotle and pickled papaya 19.00

Carpaccio de Ternera, emulsión de trufa negra, parmesano
Beef carpaccio, black truffle emulsion, parmesan cheese 17.00

Ceviche de lubina con leche tigre y filamentos de chile rojo (paso por el proceso de congelacion)
Sea bass ceviche with tiger milk and red chili filaments 19.00

Tartar de atún con gel de mango wasabi, soja y aguacate
Tuna tartar with mango, wasabi, soy and avocado gel 18.00

Rigatoni con crema de boletu, champiñones, trufa, solomillo y queso pecorino
Rigatoni with boletu cream, champignon, truffle, sirloin steak and pecorino cheese 20.00

Tagliatelle con salmon, esparrágos , nata y queso pecorino
Tagliatelle with salmon, asparagus , cream and pecorino cheese 20.00

Tagliatelle con crema de calabazin, pistacho y queso pecorino
Tagliatelle with zucchini, pistachio and pecorino cheese 20.00

Dorada al Josper con curry rojo, verduras salteadas y arroz salvaje
Grilled seabream red curry, sauteed vegetable and wild rice 22.00

Salmón al josper con crema suave de papa ,salsa de eneldo leche coco y siracha y verduritas salteadas.
Grilled salmon 23.00

Lubina a la brasa.
Grilled seabass. 24.00

Bacalao al vapor con trigo marinero, mejillones, pure de coliflor y alioli de aguacate y cilantro
Steamed cod with sailor wheat, mussels, mash cauliflower, avocado alioli and coriander 26.00

Chuletón T-Bone guarnición de verdura y patata 1.2 kg 90.00

Costilla Iberica marinada al estilo Thai con papa gajo
Marinate iberian ribs, thai style whit deluxe potato. 27.00

Costilla de cerdo marinada en anticucho peruano con batata frita.
Marinated pork ribs peruvian anticucho whit fries sweet potato 27.00

Lomo bajo ( 900 - 1.100 kg )
low loin 60.00

Cowboy ( 1.500 kg ) 110.00

Contramuslo de pollo marinado en anchiote y jugo de naranja,guacamole,mini mazorca,cebolla encurtida.
Marinated chicken thigh with anchiote and orange juice, guacamole, pickled onions, cob. 21.00

Solomillo de ternera con papas fritas y verduras salteadas
Grilled beef sirloin steak with fries and sauteed vegetables 26.00

Solomillo de vaca madurada
Grilled beef steak 34.00

Secreto iberico al josper, sobre verduras al wok, arroz basmati con salsa de ostra
Iberian secreto pork on wok vegetables, basmati rice with oyster sauce 25.00

Pluma de cerdo ibérico marinada en mojo canario con mini papas arrugadas
Grilled iberian pork fillet with canarian mojo marinade and mini wrinkled potatoes 26.00

Paletilla de cordero IGP con papas fritas y verduras salteadas
Lamb shoulder, fries and sauteed vegetables 27.00

Lomo alto con hueso (1 ,2kg) 80.00

Fingers de pollo con ensalada o patatas fritas 12.00

Pizza Margarita 10.00

Hamburguesa de ternera, queso, lechuga, tomate y papas fritas
Hamburger with beef, salad, tomato and fries 10.00

Pechuga de pollo al josper con papas fritas
Chicken breast with fries 10.00

Pescado al josper con papas fritas
Fish filet with fries 10.00

Macarrones con tomate
Macarron with tomato souce 10.00

Tarta de pistacho 9.00

Lemon pie 8.00

Polvito Canario
Dulce de leche y suspiros de Moya
Sweet milk and baked meringue 6.00

Flan de queso mascarpone con fresas estofadas y helado de fresa
Mascarpone cheese flan with braised strawberries and strawberry ice cream 7.00

Tarta de queso crema de cacahuetes y helado de cacahuetes
Peanuts cheescake 7.00

Brownie de chocolate negro y nueces con helado de vainilla
Dark chocolate brownie with walnuts and vanilla ice cream 7.00

Tarta de zanahoria, virutas de chocolate y helado bounty
Carrot cake with frosting chocolate and bounty ice cream 7.00

Tarta de queso al horno, mermelada casera y helado de frutos rojos
Baked cheesecake, homemade marmelade and red fruits ice cream 7.00

Sorbete de Sandía, limón o fresa
Watermelon, lemon or strawberry sorbet 6.00

Creme Brulee 7.00

HELADOS CAFÉ DEL MAR (3 bolas)
CAFE DEL MAR ice cream (3 scoops) 6.00