Pulpo a la brasa parmentier de papa ,aceite de oliva y pimenton de Vera
Grilled octopus potato parmentier, olive oil and paprika from Vera 27

Baba ganoush de berengena asada ,queso trufado y balsamico
Roasted eggplant Baba Ganoush, truffled cheese and balsamic 19

Plato de jamón de bellota 100% Ibérico Geovany Almanza 28

Carpaccio de gamba roja ,lima y jalapeños
carpaccio de gamba roja ,lima y jalapeños 16

Steak tartar de vaca madurada, con tuetano y yema curada
Matured beef tartare with marrow and cured yolk 21

Ensalada de cogollos encurtidos ,crema de queso fresco ,salmon ahumado y frambuesas
Salad of pickled lettuce, freshcream cheese, smoked salmon and raspberries 19

Plato de jamón de bellota 100% Ibérico Geovany Almanza
Plate of Acorn-fed 100% Iberico pork Ham Geovany Almanza 28

Ensalada de pollo. Mezclum con pechuga de pollo a baja temperatura, tártara de huevo y alcapàrra frita
Chicken salad. Mezclum with low temperature chicken, tartar egg and fried capers 17

Ensalada burrata con praliné de pistacho,kale frito,mango y su vinagreta
Burrata chesse salad with pistachio praline, fried kale, mango and its vinaigrette 18

"Ratatouille". Laminas de berenjena y calabacin horneado a la brasa sobre base de tomate,almendra laminada y romesco
"Ratatouille." Slices of grilled eggplant and zucchini based on tomato, flaked almonds and romesco 19

Langostino al ajillo al estilo tradicional con guindilla y perejil
Garlic king prawn in traditional style with chilli and parsley 19

Ensalada Thai de Tofu marinado con noodles, col lombarda y zanahoria, sésamo garrapiñado y hojitas de cilantro
TOFU Thai salad with noodles, red cabbage and carrots, caramelised sesame and coriander leaves 19

Ensalada Thai de langostino crujiente con noodles, col lombarda y zanahoria, sésamo garrapiñado y hojitas de cilantro
Crispy prawn Thai salad with noodles, red cabbage and carrots, caramelised sesame and coriander leaves 20

Carpaccio de Ternera, emulsión de trufa negra, parmesano
Beef carpaccio, black truffle emulsion, parmesan cheese 17

Ceviche de lubina con leche tigre y filamentos de chile rojo
Sea bass ceviche with tiger milk and red chili filaments 19

Tartar de atún ligeramente picante con huevo poché y picatoste
Slightly spicy tuna tartare with poached egg and crouton 21

Croquetas de pollo y jamon 10 unid
Chicken and ham croquettes 10unid 13

Croquetas boletus y trufa 6 unid
Boletus and trufle croquetes 6 unid 14

Gyoza Gamba crujiente con mayonesa kimuchi ligeramente picante.
Prawn Gyoza 14

Gyoza crujiente de verdura con mayoneza de chipotle y lima.
Vegetarian Gyoza 14

Gyoza de cerdo con mayonesa de anticucho peruano
Pork gyoza with peruvian anticucho mayonnaise 14

Calamares fritos con alioli de remolacha y alioli de ajo negro
Deep-fried squids with black garlic sauce and beetroot garlic sauce 19

Rissotto de pulpo con queso de tetilla san simon, pimenton de la vera y salicornia.
Octopus risotto with San Simon tetilla cheese, paprika and salicornia. 28

Rigatoni con crema de boletus, champiñones, trufa, solomillo y queso pecorino
Rigatoni with boletus cream, champignon, truffle, sirloin steak and pecorino cheese 20

Tagliatelle con salmon, esparrágos , nata y queso pecorino
Tagliatelle with salmon, asparagus , cream and pecorino cheese 20

Tagliatelle con tomate seco, mini mozzarella, tomate cherry confitado y albahaca frita
Tagliatelle with Sun-Dried Tomato, Mini Mozzarella, Confit Cherry Tomatoes, and Fried Basil. 20

Risotto de calabaza
Pumpkin risotto 21

Dorada al Josper sobre mini verduras,crema de piquilloconfitadoy patatas paja
seabream on mini vegetables, confit piquillo pepper cream and straw chips 22

Lubina a la brasa.
Grilled seabass. 24

Salmón al josper con crema suave de papa ,salsa de eneldo leche coco y siracha y verduritas salteadas.
Grilled salmon 25

Bacalao al vapor con trigo marinero, mejillones, pure de coliflor y alioli de aguacate y cilantro
Steamed cod with sailor wheat, mussels, mash cauliflower, avocado alioli and coriander 26

Lomo bajo sin hueso 350gr
Low loin boneless 350gr 32

Lomo Alto sin hueso 700gr
Top Loin boneless 700gr 85

Contramuslo de pollo marinado en anchiote y jugo de naranja,guacamole,mini mazorca,cebolla encurtida.
Marinated chicken thigh with anchiote and orange juice, guacamole, pickled onions, cob. 21

Secreto iberico al josper, sobre verduras al wok, arroz basmati con salsa de ostra
Iberian secreto pork on wok vegetables, basmati rice with oyster sauce 25

Pluma de cerdo ibérico marinada en mojo canario con mini papas arrugadas
Grilled iberian pork fillet with canarian mojo marinade and mini wrinkled potatoes 26

Solomillo de ternera con papas fritas y verduras salteadas
Grilled beef sirloin steak with fries and sauteed vegetables 26

Paletilla de cordero IGP con papas fritas y verduras salteadas
Lamb shoulder, fries and sauteed vegetables 27

Costilla de cerdo marinada en anticucho peruano con batata frita.
Marinated pork ribs peruvian anticucho whit fries sweet potato 27

Chuleton de vaca 1.100kg
Beef T-bone Steak 1.100kg 60

Fingers de pollo con ensalada o patatas fritas 12

Pizza Margarita 10

Hamburguesa de ternera, lechuga, tomate y papas fritas
Hamburger with beef, salad, tomato and fries 10

Pechuga de pollo al josper con papas fritas
Chicken breast with fries 10

Pescado al josper con papas fritas
Fish filet with fries 10

Pasta con tomate
Pasta with tomato souce 10

HELADOS CAFÉ DEL MAR (3 bolas)
CAFE DEL MAR ice cream (3 scoops) 6

Sorbete de Sandía, limón o fresa
Watermelon, lemon or strawberry sorbet 6

Brownie de chocolate negro y nueces con helado de vainilla
Dark chocolate brownie with walnuts and vanilla ice cream 7

Tarta de queso al horno, mermelada casera y helado de frutos rojos
Baked cheesecake, homemade marmelade and red fruits ice cream 7

Tarta de queso con maracuyá
Passion fruit cheese cake 7

Tarta de queso con Lotus
Lotus cheescake 9

Creme Brulee 7

Lemon pie 8