Zamburiñas a la plancha y aceite de cítricos
Grilled baby scallops with citric oil

Salpicón atlántico
(elaborado con langosta y gambón del atlántico, cigala y rape del gran sol, volandeira ibérica)
Atlantic Seafood salad

Cigalas al vapor
Boiled Crayfish

Almejas a la marinera
Clams with galician seafood sauce

Chuleta de ternera
Grilled beef chop

Pulpo a la plancha con crema de Centollo y alioli de codium
Octopus with spider crab cream & barnacle seaweed alioli

Lomo de Bacalao con emulsión gallega
Oven baked cod

Rape con patatas panadera
Monkfish with potatoes

Carrilleras de ternera estofadas
Pot roast veal cheeks

Croca de ternera
Beef picaña steak

Incluye postre, bebida y café. Precio Menú de Mercado 30.00 euros (plato único 18 euros) Para comer aquí o para llevar.

Información:

Crustáceo

Sulfitos

Gluten

Molusco

Hotel Carlos 96