Sandwichs
Milanesa JUANO
lechuga, tomate, huevo revuelto y cebolla caramelizada
incluye papas cuña
5.100
Sand . mortadela y provolone
Mortadela y provolone a la chapa, oliva, cebolla caramelizada y pesto de zucchini
En pan Arabe
3.700
Sand. de lomito ahumado
con tomate, queso tybo , lomito ahumado.
en pan de campo
3.700
Sandwich en pan de molde clasico
De jamón natural queso y aliolli
2.500
Sándwich en pan de molde
Huevo y tomates Cherry confitados
2.600
Sándwich criollo de milán
Pan baguette serranito, milán, queso y alioli
3.000
Sándwich criollo de jamón crudo
Pan baguette serranito, jamón crudo, queso y alioli
3.700
El corderito
Cordero braseado en cocción lenta con vegetales y alioli en pan ciabatta
4.300
El Mechadito
Vacío braseado en cocción lenta con alioli , lechuga, tomate y queso en pan baguette
4.300
Juanito veguie
berenjenas a la chapa, tomates, rúcula y emulsión de vegetales
3.700
Brunch
EMPANADA CRIOLLA 750
EMPANADA DE HUMITA 750
Papas con cheddar 3.200
TABLA DE FIAMBRES 7.300
TABLA JUANO
(ravioles fritos, escabeches, empanadas, finger de pollo, bastones de muzzarella, papas con cheddar y aderezos)
7.500