ANTIPASTI
MIXED FRY OF SQUID, PRAWNS, FISH AND VEGETABLESGemischter Braten aus Tintenfisch, Garnelen, Fisch und Gemüse
Frite misto de lulas, camarões, peixe e legumes



Frite misto de lulas, camarões, peixe e legumes





PRAWNS ARANCINIGarnelen-Arancini
Camarão arancini




Camarão arancini






PEAR AND BRESAOLA SALAD FRO VALTELINAWITH VALSAMIC CREAMBirnen-Valtelina-Bresaola-Salat mit Balsamico-Creme
Salada de pera e Valtelina bresaola com creme balsâmico

Salada de pera e Valtelina bresaola com creme balsâmico



PROVOLONE GRATIN WITH TOMATO AND PROVENCAL HERBSProvolone Gratin mit Tomaten und provenzalischen Kräutern
Provolone gratinado com tomate e ervas provençais
Provolone gratinado com tomate e ervas provençais


TOSCANA SALADToskana Salat
Salada Toscana
Salada Toscana


MEAT CARPACCIOFleisch Carpacio
Carpaccio de Carne
Carpaccio de Carne


LOCAL FISH CARPACCIOLokaler Fisch Carpaccio
Carpaccio de Peixe Local
Carpaccio de Peixe Local


MUSSELS ARRABBIATAMuscheln Arrabbiata
Mexilhões Arrabbiata


Mexilhões Arrabbiata




PASTAS / Pastas / Massas
HOMEMADE FRESH TAGLIATELLE WITH MUSHROOM RAGOUTFrische hausgemachte Tagliatelle mit Pilzragout
Tagliatelle caseiro fresco com ragout de cogumelos



Tagliatelle caseiro fresco com ragout de cogumelos





HOMEMADE FRESH PAPARDELLE WITH BURRATA OF PUGLIA AND SANMARZANO'S TOMATOESHausgemachte frische Pappardelle mit Burrata aus Apulien und San Marzano Tomaten
Pappardelle fresco caseiro com burrata de Puglia e tomate San Marzano

Pappardelle fresco caseiro com burrata de Puglia e tomate San Marzano



RIGATONI ALL'AMATRICIANARigatoni all'amatriciana
Rigatoni all'amatriciana

Rigatoni all'amatriciana



TAGLIATELLE WITH FUNGHITAGLIATELLE-Nudeln mit Pilzen
TAGLIATELLE CON FUNGHI

TAGLIATELLE CON FUNGHI



PENNE ARRABIATA Penne Arrabiata
Penne Arrabiata


Penne Arrabiata




SHRIMP SPAGHETTISpaghetti mit Garnelen
Esparguete de Langostinos





Esparguete de Langostinos







FUSILLI BOLOGNESEFusilli Bolognhesa
Fusilli Bolonhesa


Fusilli Bolonhesa




FIOCCHETTI GORGONZOLA AL BURRO WITH BALSAMIC PEARFioqueti Gorgonzola auf Butter mit Balsamic Birne
Fiocchetti Gorgonzola com manteiga e pêra ao balsâmico

Fiocchetti Gorgonzola com manteiga e pêra ao balsâmico



GUANCIALE CARBONARA Guanciale Carbonara
Guanciale Carbonara


Guanciale Carbonara




PIZZAS
STRACCIATELLA KBurrata cheese, fresh tomato, arugula and olive oil with a touch of black pepper / Burrata-Käse, frische Tomate, Rucola und Olivenöl mit einem H...
Queijo burrata, tomate fresco, rúcula e azeite com um toque de pimenta preta
Queijo burrata, tomate fresco, rúcula e azeite com um toque de pimenta preta


PROSCIUTTO COTTOTomato sauce, mozzarella and cooked ham / Tomatensauce, Mozzarella und gekochter Schinken
Molho de tomate, mozarela e fiambre cozido
Molho de tomate, mozarela e fiambre cozido


PIEDMONTETomato sauce, mozzarella, bacon and caramelized onion / Tomatensauce, Mozzarella, Speck und karamellisierte Zwiebeln
Molho de tomate, mozarela, bacon e cebola caramelizada
Molho de tomate, mozarela, bacon e cebola caramelizada


MARGHERITATomato and mozzarella sauce / Tomaten-Mozzarella-Sauce
Molho de tomate e mozarela
Molho de tomate e mozarela


LA VERDURATomato sauce, mozzarella and roasted vegetables / Tomatensauce, Mozzarella und gebratenes Gemüse
Molho de tomate, mozzarella e legumes assados
Molho de tomate, mozzarella e legumes assados


4 FORMAGGIMozzarella, gouda cheese, blue cheese and Parmesan cheese / Mozzarella, Gouda, Blauschimmelkäse und Parmesankäse
Mozzarella, queijo gouda, queijo azul e queijo parmesão
Mozzarella, queijo gouda, queijo azul e queijo parmesão


PROSCIUTTO E FUNGHITomato sauce, mozzarella, cooked ham and mushrooms / Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
Molho de tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos
Molho de tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos


BIANCA TRUFADACream cheese, mozzarella, stracciatelle and black truffle essence / Frischkäse, Mozzarella, Stracciatelle und schwarze Trüffel-Essenz
Creme de queijo, mozzarella, stracciatelle e essência de trufas negras
Creme de queijo, mozzarella, stracciatelle e essência de trufas negras


PROCCIUTO SAN DANIELLE E STRACCIATELLETomato sauce, mozzarella, San Daniele raw prosciutto and stracciatelle / Tomatensauce, Mozzarella, roher San Daniele Prosciutto und Stracciatell...
Salsa de tomate, mozzarella, presunto cru San Danielle e stracciatelle
Salsa de tomate, mozzarella, presunto cru San Danielle e stracciatelle


MEAT AND FISH DISHES / FLEISCH UND FISCH / Pratos de Carne e Peixe
CATCH OF THE DAY FISH ACQUA PAZZA Fisch des Tages Aquapazza
Peixe do Dia em Acqua Pazza


Peixe do Dia em Acqua Pazza




PORK SIRLOIN IN INVOLTINI WITH SPECK AND CARAMELIZED ONIONSchweinelende in Envoltini mit Speck und Karamellisierte Zwiebel
Lombo de Porco em Involtini com Speck e Cebola Caramelizada

Lombo de Porco em Involtini com Speck e Cebola Caramelizada



TAGLIATA DI MANSO A LA BLACK TRUFFLE WITH ROSEMARY POTATOES AND VEGETABLESTagliata di Manso mit Schwarzem Trüffel mit Rosmarikartoffeln und Gemüse
Tagliata di Manso à Trufa Preta com Batatas Assadas com Alecrim e verduras

Tagliata di Manso à Trufa Preta com Batatas Assadas com Alecrim e verduras



MILANESE CHICKEN PALLARDA WITH ROSEMARY POTATOES AND SALADMilanes Huhn Pallarda mit Rosmarikartoffeln und Salat
Pallarda de Frango Milanesa com Batatas assadas com alecrim e Salada
Pallarda de Frango Milanesa com Batatas assadas com alecrim e Salada


DESSERTS / NACHSPEISEN / Sobremesas
PANNA COTTAPanna cotta
Panacota
Panacota

TIRAMISUTiramisu
Tiramisu
Tiramisu


PROFITEROLES WITH HOT CHOCOLATEProfiterolen mit heisser Schokolade
Profiteroles com Chocolate Quente
Profiteroles com Chocolate Quente


HOT APPLE PIE WITH ICE CREAMHeißer Apfelkuchen mit Eis
Tarte de Maçã Quente com Gelado



Tarte de Maçã Quente com Gelado





MILLE-FEULLES OF LEMON CREAMZitronencreme Mille-Feuilles
Mille-feuilles de creme de limão

Mille-feuilles de creme de limão



18:15 - 21:30
EM CASO DE ALERGIA OU INTOLERÂNCIA ALIMENTAR, CONSULTE-NOS | IN CASE OF ALLERGY OR FOOD INTOLERANCE, PLEASE CONSULT US | BEI ALLERGIE ODER LEBENSMITTELINTELERANZ BITTE KONSULTIEREN SIE UNS | EN CAS D'ALLERGIE OU D'INTOLÉRANCE ALIMENTAIRE, VEUILLEZ NOUS CONSULTER
Information:
Sulphites
Dairy
Gluten
Crustacean
Fish
Mollusk
Eggs
Celery
Nuts
Mustard
Peanuts











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