INMOBILIARIA E INVERSIONES
Restaurante en Santiago de Chile
MENU DE NIÑOS
Spaghetti al pomodoro
10.000
Macarrones con queso
12.000
Cheese Burger acompañado de papas fritas en pan brioche
12.500
Alitas de pollo en salsa BBQ acompañado de papas fritas
10.000
Fish & Chips
12.500PIZZAS
Pizza de Quesos, base masa a la piedra pomodoro, quesos y toques de mermelada de cebolla
17.000
Pizza Americana, base de masa a la piedra pomodoro, pepperoni y con un toque de oregano
16.000
Pizza Vegetariana base de masa a la piedra, salsa pomodoro vegetales en aceite de oliva
17.000SANDWICH Y HAMBURGESAS
Burger americana, hamburgesa de res con queso mantecoso, aros de cebolla, tocino, cebolla caramelizada y salsa BBQ en pan brioche
15.500
Burger Clasica, hamburgesa de res con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos en pan brioche
15.500
Sandwich Club, triple miga con lechuga hidroponica, tomate, jamon, queso, tocino, laminas de pechuga de pollo a la plancha y huevo frito a la española
15.500
Sandwich de milanesa de res con salsa de queso azul, mermelada de cebolla, tomates confitados y rucula en pan ciabatta
17.500ENTRADAS
Pulpo en coccion a baja temperatura terminado a la grilla con chimichurri ahumado acompañado de pure de arvejas con toques de menta y jengibre, chiffonade de papa camote fritos y mayonesa de ajos chilotes confitados
19.000
Filete de res al pil pil, dados de carne de res salteados en aceite de oliva, ajo chilote, aji cacho de cabra, todo emulsionado con mantequilla, acompañado de mini sopaipillas y pebre chileno con toques de cenizas de canela
18.000
Tiradito de pescado con leche de tigre con maracuya, choclo peruano, chalaquita, palta flambeada, chips de platanos machos y caviar de cilantro
18.000
Tataki de res marinado en salsa de ostras, soya, aceite de sesamo y jengibre fresco sellado con costra de sesamo, salsa shiracha con toques de pimenton rojo asado, hilos de masa de won ton fritos, tierra de aceitunas negras y cilantro fresco
19.000SOPAS
Crema de camarones con toques de leche de coco y cebollin finamente cortados con langostinos a la parrilla
7.000
Sopa del día
Deliciosa sopa del día a sugerencia del chef.Delicious soup of the day to the chef recommendation. 6.500
ENSALADAS
Ensalada de hojas verdes, pepinos encurtidos, peras asadas, tomate cherry, laminas de zanahorias, migas de queso azul, chips de platano macho con aderezo de aceto balsamico con toques de miel
13.500
Ensalada de hojas verdes con quinoa, pepinos, garbanzos, tomates en concase, aceitunas, menta y choclo peruano
12.000
Ensalada de lechuga hidroponica, tomate, palmitos, pepino y aceitunas
9.500
Ensalada Cesar Pollo o Camaron, lechuga costina aderezada con dressing cesar, crotones de pan horneados con aceite de oliva, hierbas y queso parmesano
15.000VEGETARIANOS
Hamburgesa Vegetariana de legumbres con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos, en pan brioche
15.000
Ceviche Vegano, Champiñones, cebolla morada, choclo peruano, cilantro, mix de hojas, palta
14.000
Risotto de vegetales con toques de queso de cabra
17.000PASTAS
Spaghetti con salsa pomodoro y bisquet de camaron con mariscos salteados en aceite de oliva con toques de ajo y perejil frescol
18.000
Ñoquis de papa con salsa de quesos
17.000
Ravioles rellenos de espinaca con ricota en emulsion de mantequilla con toques de salvia
18.000CARNES
Lomo saltado, tradicional preparacion peruana en base de carne de res salteada en su punto, tomate en concase, cebollin, cebolla morada, aji amarillo y cilantro, acompañado de arroz y papas gajo fritas
18.000
Suprema de pollo rellena de chupe de camarones previamente cocinada a baja temperatura para luego ser grillada, acompañada de pure de papa de apio con toques de aceite de trufa, con espuma de citricos al perejil
23.000
Tournedo de filete. Filete de res envuelto en tocino a la parrilla con salsa bordelaise, acompañado de pure al estilo robuchon con ciboulette
28.000
Plateada de res braseada en coccion lenta acompañada de polenta cremosa con toques de queso de cabra
23.000
Pechuga Grillada la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada
19.000
Papas Fritas / French Fries
4.900PESCADOS / Acompañamiento a elección / Accompaniment of choice
Atun Grillado acompañado de risotto con camotes asados y camarones salteados con persilade de perejil y cilantro
24.000
Salmon a la plancha con salsa beurre blanc con alcaparras, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada
22.000
Pesca del dia a la mantequilla, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada
22.000POSTRES
Postre del Dia
Dessert of the Day 6.500
Volcan de Chocolate con salsa de berries con toques de pimienta negra acompañado de helado de vainilla
7.500
Mousse de dos chocolates con salsa de reduccion de vino tinto y frutillas con praline de frutos secos
7.500
Panacota colada con trozos de piña fresca, coco tostado y salsa de caramelo con toques de ron dorado
7.500
Helados
Helado Artesanal con Diferentes SaboresArtisanal Ice Cream with Different Flavors Choices 7.500
Ensalada de Frutas de la Estacion
Mix de frutas maduras de la estacionMix of seasonal fruits 6.000
INMOBILIARIA E INVERSIONES
Restaurante • Av Americo Vespucio 1284 Pudahuel, Santiago, Chile 9020000, Santiago de Chile • +56 232758888
Carta
Para Compartir / To share
Trilogia de empanadas en masa de won ton, carne de res, mariscos y queso envueltos en fina masa de wonton
Trilogia de empanadas en masa wonton, carne de res, mariscos y queso, envueltos en fina masa wonton
23.000 $Tabla de quesos, 4 variedades de quesos acompañados de frutos secos y fruta de estacion, tostadas y mermelada de cebolla
27.000 $Papas mar y tierra, cama de papas gajo perfumadas en mantequilla con toques de ajo chilote confitados, con un salteado de carne de res, pollo y camarones todo esto acompañado de crema acida y chiffonade de cebollin
28.000 $Cafe /coffee
Cafe Expresso
Cafe Expresso
2.200 $Capuchino
2.900 $Cafe Americano
2.200 $Cafe con Leche
2.900 $Chocolate Caliente
2.500 $Expresso Doble
2.700 $Cafe Cortado
2.900 $Te
2.700 $Infusion
2.200 $Frapuchino
5.000 $Bar
Whisky
Ballantines 12 Years
8.500 $Ballantines Finest
7.500 $Ballantines Hard Fired
7.500 $Irish Jameson
7.000 $Jack Daniels Honey
7.500 $Jack Daniels N7
7.500 $Johnnie Walker Black Label 12 Years
7.500 $Johnnie Walker Red Label
6.500 $Cocktail
Gin Tonic
8.500 $Manhattan
6.500 $Martini
6.000 $Pisco Sour
6.000 $Negroni
6.200 $Moscow Mule
7.000 $Old Fashioned
7.000 $Whisky Sour
6.000 $Mojito
7.500 $Aperol Spritz
7.500 $Daiquiri
6.000 $Caipirinha
6.000 $Espumantes / Sparkling Wine
Espumantes
750 cc Undurraga Demisec
18.000 $750 cc Undurraga Brut Rose
18.000 $375 cc Undurraga Brut
12.000 $187 cc Undurraga Brut
7.000 $250 cc Undurraga Brut
8.000 $750 cc Undurraga Brut
18.000 $Cervezas / Beer
Cervezas
Cervezas Nacionales
5.500 $Austral Lager
5.500 $Austral Calafate
5.500 $Kunstman Lager/Torobayo
5.500 $Royal Guard
5.500 $Heineken
5.500 $Corona
5.500 $Cerveza sin Alcohol
5.500 $Bebidas / Jugos
Bebidas / Jugos
Jugos / Juices
3.500 $Limonada
Lemonade
3.500 $Lemonade
Coca Cola
Normal - Light - Zero
3.000 $Normal - Light - Zero
Fanta
3.000 $Sprite
Normal - Zero
3.000 $Normal - Zero
Ginger Ale
3.000 $Agua
Con Gas y Sin Gas
3.000 $Con Gas y Sin Gas
Agua Tonica
3.000 $Limonada Rosa
4.000 $Vinos / Wines
Vinos Blancos
Copa Reserva Chardonnay Puente Austral
4.000 $Reserva Chardonnay Puente Austral
17.500 $Copa de Gran Reserva Chardonnay Puente Austral
5.000 $Sauvignon Blanc Reserva Puente Austral
17.500 $Reserva Sauvignon Blanc Aliwen
19.500 $Gran Reserva Sauvignon Blanc Sibaris
24.000 $Copa de Vino de la Casa Sauvignon Blanc Puente Austral
4.000 $Reserva Chardonnay Aliwen
19.500 $Gran Reserva Chardonnay Sibaris
24.000 $Copa de Vino de la Casa Chardonnay Aliwen
5.000 $Gran Reserva Chardonnay Puente Austral
20.000 $Vinos Tintos
Carmenere MW Maturana Wines Valle de Colchagua
35.000 $Reserva Merlot Aliwen
19.500 $Gran Reserva Merlot Sibaris
24.000 $Copa de Vino de la Casa Merlot Gran Reserva Puente Austral
7.000 $Reserva Cabernet Sauvignon Puente Austral
19.500 $Reserva Cabernet Sauvignon Aliwen
19.500 $Gran Reserva Cabernet Sauvignon Sibaris
24.000 $Copa de Vino de la Casa Cabernet Sauvignon Puente Austral
5.000 $Reserva Carmenere Puente Austral
19.500 $Reserva Carmenere Aliwen
19.500 $Gran Reserva Carmenere Sibaris
24.000 $Copa de Vino de la Casa Carmenere Puente Austral
5.000 $Gran Reserva Merlot Puente Austral
24.000 $Desayuno / Breakfast / Platos Limitados de la carta almuerzos y Cenas
DESAYUNOS
Desayuno Continental / Continental Breakfast
10.000 $Desayuno Americano / American Breakfast
18.000 $Los Platos Disponibles son los de la Carta Almuerzo/Cenas, despues de las 22:30 Horas preguntar por platos disponibles de la Carta Almuerzo/Cenas
Almuerzo - Cena / Lunch & Dinner
MENU DE NIÑOS
Spaghetti al pomodoro
10.000 $Macarrones con queso
12.000 $Cheese Burger acompañado de papas fritas en pan brioche
12.500 $Alitas de pollo en salsa BBQ acompañado de papas fritas
10.000 $Fish & Chips
12.500 $PIZZAS
Pizza de Quesos, base masa a la piedra pomodoro, quesos y toques de mermelada de cebolla
17.000 $Pizza Americana, base de masa a la piedra pomodoro, pepperoni y con un toque de oregano
16.000 $Pizza Vegetariana base de masa a la piedra, salsa pomodoro vegetales en aceite de oliva
17.000 $SANDWICH Y HAMBURGESAS
Burger americana, hamburgesa de res con queso mantecoso, aros de cebolla, tocino, cebolla caramelizada y salsa BBQ en pan brioche
15.500 $Burger Clasica, hamburgesa de res con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos en pan brioche
15.500 $Sandwich Club, triple miga con lechuga hidroponica, tomate, jamon, queso, tocino, laminas de pechuga de pollo a la plancha y huevo frito a la española
15.500 $Sandwich de milanesa de res con salsa de queso azul, mermelada de cebolla, tomates confitados y rucula en pan ciabatta
17.500 $ENTRADAS
Pulpo en coccion a baja temperatura terminado a la grilla con chimichurri ahumado acompañado de pure de arvejas con toques de menta y jengibre, chiffonade de papa camote fritos y mayonesa de ajos chilotes confitados
19.000 $Filete de res al pil pil, dados de carne de res salteados en aceite de oliva, ajo chilote, aji cacho de cabra, todo emulsionado con mantequilla, acompañado de mini sopaipillas y pebre chileno con toques de cenizas de canela
18.000 $Tiradito de pescado con leche de tigre con maracuya, choclo peruano, chalaquita, palta flambeada, chips de platanos machos y caviar de cilantro
18.000 $Tataki de res marinado en salsa de ostras, soya, aceite de sesamo y jengibre fresco sellado con costra de sesamo, salsa shiracha con toques de pimenton rojo asado, hilos de masa de won ton fritos, tierra de aceitunas negras y cilantro fresco
19.000 $SOPAS
Crema de camarones con toques de leche de coco y cebollin finamente cortados con langostinos a la parrilla
7.000 $Sopa del día
Deliciosa sopa del día a sugerencia del chef. / Delicious soup of the day to the chef recommendation.
6.500 $Deliciosa sopa del día a sugerencia del chef. / Delicious soup of the day to the chef recommendation.
ENSALADAS
Ensalada de hojas verdes, pepinos encurtidos, peras asadas, tomate cherry, laminas de zanahorias, migas de queso azul, chips de platano macho con aderezo de aceto balsamico con toques de miel
13.500 $Ensalada de hojas verdes con quinoa, pepinos, garbanzos, tomates en concase, aceitunas, menta y choclo peruano
12.000 $Ensalada de lechuga hidroponica, tomate, palmitos, pepino y aceitunas
9.500 $Ensalada Cesar Pollo o Camaron, lechuga costina aderezada con dressing cesar, crotones de pan horneados con aceite de oliva, hierbas y queso parmesano
15.000 $VEGETARIANOS
Hamburgesa Vegetariana de legumbres con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos, en pan brioche
15.000 $Ceviche Vegano, Champiñones, cebolla morada, choclo peruano, cilantro, mix de hojas, palta
14.000 $Risotto de vegetales con toques de queso de cabra
17.000 $PASTAS
Spaghetti con salsa pomodoro y bisquet de camaron con mariscos salteados en aceite de oliva con toques de ajo y perejil frescol
18.000 $Ñoquis de papa con salsa de quesos
17.000 $Ravioles rellenos de espinaca con ricota en emulsion de mantequilla con toques de salvia
18.000 $CARNES
Lomo saltado, tradicional preparacion peruana en base de carne de res salteada en su punto, tomate en concase, cebollin, cebolla morada, aji amarillo y cilantro, acompañado de arroz y papas gajo fritas
18.000 $Suprema de pollo rellena de chupe de camarones previamente cocinada a baja temperatura para luego ser grillada, acompañada de pure de papa de apio con toques de aceite de trufa, con espuma de citricos al perejil
23.000 $Tournedo de filete. Filete de res envuelto en tocino a la parrilla con salsa bordelaise, acompañado de pure al estilo robuchon con ciboulette
28.000 $Plateada de res braseada en coccion lenta acompañada de polenta cremosa con toques de queso de cabra
23.000 $Pechuga Grillada la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada
19.000 $Papas Fritas / French Fries
4.900 $PESCADOS / Acompañamiento a elección
Atun Grillado acompañado de risotto con camotes asados y camarones salteados con persilade de perejil y cilantro
24.000 $Salmon a la plancha con salsa beurre blanc con alcaparras, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada
22.000 $Pesca del dia a la mantequilla, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada
22.000 $POSTRES
Postre del Dia
Dessert of the Day
6.500 $Dessert of the Day
Volcan de Chocolate con salsa de berries con toques de pimienta negra acompañado de helado de vainilla
7.500 $Mousse de dos chocolates con salsa de reduccion de vino tinto y frutillas con praline de frutos secos
7.500 $Panacota colada con trozos de piña fresca, coco tostado y salsa de caramelo con toques de ron dorado
7.500 $ Helados
Helado Artesanal con Diferentes Sabores / Artisanal Ice Cream with Different Flavors Choices
7.500 $Helado Artesanal con Diferentes Sabores / Artisanal Ice Cream with Different Flavors Choices
Ensalada de Frutas de la Estacion
Mix de frutas maduras de la estacion / Mix of seasonal fruits
6.000 $Mix de frutas maduras de la estacion / Mix of seasonal fruits
+56 232758888
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