MENU DE NIÑOS

Spaghetti al pomodoro 10.000

Macarrones con queso 12.000

Cheese Burger acompañado de papas fritas en pan brioche 12.500

Alitas de pollo en salsa BBQ acompañado de papas fritas 10.000

Fish & Chips 12.500

PIZZAS

Pizza de Quesos, base masa a la piedra pomodoro, quesos y toques de mermelada de cebolla 17.000

Pizza Americana, base de masa a la piedra pomodoro, pepperoni y con un toque de oregano 16.000

Pizza Vegetariana base de masa a la piedra, salsa pomodoro vegetales en aceite de oliva 17.000

SANDWICH Y HAMBURGESAS

Burger americana, hamburgesa de res con queso mantecoso, aros de cebolla, tocino, cebolla caramelizada y salsa BBQ en pan brioche 15.500

Burger Clasica, hamburgesa de res con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos en pan brioche 15.500

Sandwich Club, triple miga con lechuga hidroponica, tomate, jamon, queso, tocino, laminas de pechuga de pollo a la plancha y huevo frito a la española 15.500

Sandwich de milanesa de res con salsa de queso azul, mermelada de cebolla, tomates confitados y rucula en pan ciabatta 17.500

ENTRADAS

Pulpo en coccion a baja temperatura terminado a la grilla con chimichurri ahumado acompañado de pure de arvejas con toques de menta y jengibre, chiffonade de papa camote fritos y mayonesa de ajos chilotes confitados 19.000

Filete de res al pil pil, dados de carne de res salteados en aceite de oliva, ajo chilote, aji cacho de cabra, todo emulsionado con mantequilla, acompañado de mini sopaipillas y pebre chileno con toques de cenizas de canela 18.000

Tiradito de pescado con leche de tigre con maracuya, choclo peruano, chalaquita, palta flambeada, chips de platanos machos y caviar de cilantro 18.000

Tataki de res marinado en salsa de ostras, soya, aceite de sesamo y jengibre fresco sellado con costra de sesamo, salsa shiracha con toques de pimenton rojo asado, hilos de masa de won ton fritos, tierra de aceitunas negras y cilantro fresco 19.000

SOPAS

Crema de camarones con toques de leche de coco y cebollin finamente cortados con langostinos a la parrilla 7.000

Sopa del día Deliciosa sopa del día a sugerencia del chef.
Delicious soup of the day to the chef recommendation. 6.500

ENSALADAS

Ensalada de hojas verdes, pepinos encurtidos, peras asadas, tomate cherry, laminas de zanahorias, migas de queso azul, chips de platano macho con aderezo de aceto balsamico con toques de miel 13.500

Ensalada de hojas verdes con quinoa, pepinos, garbanzos, tomates en concase, aceitunas, menta y choclo peruano 12.000

Ensalada de lechuga hidroponica, tomate, palmitos, pepino y aceitunas 9.500

Ensalada Cesar Pollo o Camaron, lechuga costina aderezada con dressing cesar, crotones de pan horneados con aceite de oliva, hierbas y queso parmesano 15.000

VEGETARIANOS

Hamburgesa Vegetariana de legumbres con queso cheddar, lechuga hidroponica, tomate, pepinillos, en pan brioche 15.000

Ceviche Vegano, Champiñones, cebolla morada, choclo peruano, cilantro, mix de hojas, palta 14.000

Risotto de vegetales con toques de queso de cabra 17.000

PASTAS

Spaghetti con salsa pomodoro y bisquet de camaron con mariscos salteados en aceite de oliva con toques de ajo y perejil frescol 18.000

Ñoquis de papa con salsa de quesos 17.000

Ravioles rellenos de espinaca con ricota en emulsion de mantequilla con toques de salvia 18.000

CARNES

Lomo saltado, tradicional preparacion peruana en base de carne de res salteada en su punto, tomate en concase, cebollin, cebolla morada, aji amarillo y cilantro, acompañado de arroz y papas gajo fritas 18.000

Suprema de pollo rellena de chupe de camarones previamente cocinada a baja temperatura para luego ser grillada, acompañada de pure de papa de apio con toques de aceite de trufa, con espuma de citricos al perejil 23.000

Tournedo de filete. Filete de res envuelto en tocino a la parrilla con salsa bordelaise, acompañado de pure al estilo robuchon con ciboulette 28.000

Plateada de res braseada en coccion lenta acompañada de polenta cremosa con toques de queso de cabra 23.000

Pechuga Grillada la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada 19.000

Papas Fritas / French Fries 4.900

PESCADOS / Acompañamiento a elección / Accompaniment of choice

Atun Grillado acompañado de risotto con camotes asados y camarones salteados con persilade de perejil y cilantro 24.000

Salmon a la plancha con salsa beurre blanc con alcaparras, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada 22.000

Pesca del dia a la mantequilla, la puedes acompañar con vegetales salteados o papas fritas o arroz o ensalada 22.000

POSTRES

Postre del Dia Dessert of the Day 6.500

Volcan de Chocolate con salsa de berries con toques de pimienta negra acompañado de helado de vainilla 7.500

Mousse de dos chocolates con salsa de reduccion de vino tinto y frutillas con praline de frutos secos 7.500

Panacota colada con trozos de piña fresca, coco tostado y salsa de caramelo con toques de ron dorado 7.500

Helados Helado Artesanal con Diferentes Sabores
Artisanal Ice Cream with Different Flavors Choices 7.500

Ensalada de Frutas de la Estacion Mix de frutas maduras de la estacion
Mix of seasonal fruits 6.000


INMOBILIARIA E INVERSIONES

Restaurante en Santiago de Chile


Av Americo Vespucio 1284 Pudahuel, Santiago, Chile 9020000 - Santiago de Chile
+56 232758888

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