Yamba Restaurante

Restaurante • Núñez del Prado 2553, Santiago del Estero • 3855929988

Carta

MENU YAMBA

MULLIGAN / tapeo y tablas

Rabas Premium

12.000 ARS

ebi furai
langostinos rebozados en Panko y fritos

12.000 ARS

Pastel
de carne de ojo de bife o pollo

1.500 ARS

Albondigas
blend de carne con especial y salteado de verduras

6.000 ARS

Provoleta yamba
180 g de provolone con jamón crudo y cherrys

6.500 ARS

Papas yamba
Bastones fritos de papa, queso cheddar fundido,cubos de panceta salteados, y verdeo

6.000 ARS

Papas fritas
bastones de papas fritos

4.000 ARS

Tabla de Fiambres p/ 2 personas
Tabla para 2 personas / Jamón crudo, jamón cocido, lomito de cerdo, salamines aceitunas verdes y alioli de la casa

12.500 ARS

Tabla de Fiambres p/4 personas
Para 4 personas / jamon crudo, jamon cocido,lomito de cerdo, salamines, aceitunas verdes,alioli de la casa.

18.000 ARS

Tabla mixta para dos
Queso tybo,queso azul,jamon cocido, jamon crudo, bondiola,mortadela,lomo de cerdo,aceitunas y cherrys

12.500 ARS

Tabla mixta para cuatro
Queso tybo,queso azul,jamon cocido, jamon crudo, bondiola,mortadela,lomo de cerdo,aceitunas y cherrys

18.000 ARS

Tabla de verduras para 2
zapallo cabutia,berenjenas,verdeo, zanahorias, cherrys, pimientos rojos y hongos grillados

10.000 ARS

PRINCIPALES

HOYO EN 1
Ojo de Bife de 200gm servido con Cereales y Verduras Grilladas

14.500 ARS

AGUILA
suprema de pollo con verduras salteadas, arroz persa y salsa teriyaki

11.200 ARS

HOYO 18
Trucha grillada con crema de zapallo y pure de papas al ajillo

13.500 ARS

BUNKER
de filet / bife de filet de 180 gramos con rebozado de la casa, acompañado de papas/ensalada de lechuga y cherrys/fetuccini

10.000 ARS

BUNKER
de pollo / 180 g de suprema de pollo con rebozado de la casa, acompañada con papas/ensalada de lechuga y cherrys/fetuccini

8.500 ARS

HANDICAP 0
Arroz yamani,quinoa,vegetales salteados con queso de cabra y crema de leche

10.500 ARS

SWING

DE POLLO
salteado de morrones,cebollas, berenjenas, verdeo ,zanahorias,suprema de pollo con pure de zapallo

8.500 ARS

DE LOMO
salteado de morrones,cebollas, zanahoria,berenjenas,verdeo lomo en cubos y pure de zapallo

8.500 ARS

DE VEGETALES
salteado de morrones, cebollas,berenjenas,verdeo , zanahorias y hongos con pure de zapallo

6.000 ARS

PAR 4 / cortes de parrilla

Vacio
para 1 persona

9.500 ARS

OJO DE BIFE
para 1 persona

9.500 ARS

TIRA BANDERITA
para 1 persona

8.000 ARS

Picana
para 1 persona

9.500 ARS

PARA COMPARTIR

CONDOR
de novillo/cerdo / Matambre tiernizado al verdeo/a la piza con fritas

18.000 ARS

LONG DRIVE
milanesa XL con fritas / cebolla morada y queso azul/cheddar,panceta y verdeo/ gratinada a caballo

20.000 ARS

ENSALADAS

CORBATA
Mix de lechugas, pollo asado, queso parmesano, salsa cesar, crutones

8.000 ARS

ALBATROS
mix de hojas verdes, milanesitas de merluza, langostinos, cherrys, repollo morado y aceitunas negras

8.000 ARS

GREEN
rucula, cherrys, parmesano, gajos de pomelo,mix de semillas y frutos secos

7.300 ARS

HOOK
Pasta, cherrys, tybo , pesto de albahaca

8.000 ARS

FAIRWAY
mix de hojas verdes,zanahoria rallada, cherry, choclo, lentejas,huevos y arroz yamani

8.000 ARS

PASTAS

Sorrentinos de carne braseada
con salsa a eleccion ( fileto, mixta, infusionada o aceto)

8.500 ARS

Fetuccini
pasta fresca 100% semolin / con salsa a eleccion ( fileto, mixta, infusionada o aceto)

8.500 ARS

ENTRE PANES

LOMO CADDIE
Pan artesanal con mayonesa de la casa, bife de filet de 180 g gratinado con queso, lechuga, tomate y fritas

8.000 ARS

LOMO TOM MORRIS
Pan artesanal con mayonesa de la casa, bife de filet de 180 g gratinado con queso,jamon ,huevo frito, lechuga, tomate y fritas

8.500 ARS

LOMO YAMBA
Pan artesanal con mayonesa de la casa, bife de filet de 180 g, cebolla morada caramelizada, champignones,queso provolone, rucula, cherrys y fritas

9.000 ARS

BURGUER CADDIE
Pan artesanal con mayonesa, blend de carnes de 180 g gratinada con queso, lechuga y tomate con fritas.

7.000 ARS

BURGUER TOM MORRIS
Pan artesanal con mayonesa, blend de carnes de 180g gratinada con queso,jamon, huevo frito, lechuga, tomate y fritas.

7.500 ARS

BURGUER YAMBA
Pan artesanal con mayonesa de la casa, blend de carnes de 180g gratinada con provolone, cebolla morada caramelizada, champignones,cherrys, rucula y fritas

8.000 ARS

POSTRES GRAND SLAM

PAVLOVA
merengue con sabayon ,crema chantilli, Mix de frutos rojos

6.000 ARS

RAVIOLES FRITOS DE MANZANA
rellenos de manzana caramelizada acompañado con chantilli de oporto

6.000 ARS

Brownie con helado

4.500 ARS

Flan casero con dulce de leche

3.200 ARS

Budin De Pan

3.200 ARS

CERVEZAS

Heineken rubia x 1 LITRO

5.000 ARS

Salta negra x 1 LITRO

4.500 ARS

Imperial Golden x 1 LITRO

4.500 ARS

Imperial Roja x 1 LITRO

4.500 ARS

Miller 330ml

4.000 ARS

Sol 330ml

4.000 ARS

Heineken 330ml

3.000 ARS

BEBIDAS

Agua con gas x 500 cc

1.800 ARS

Mirinda manzana

2.500 ARS

Paso los toros pomelo

2.000 ARS

Sangria

5.000 ARS

Jugo de Naranja

3.000 ARS

Limonada
con menta y jengibre

3.000 ARS

Línea Pepsi
Botella 500 cc. / Pepsi, Pepsi black, Mirinda manzana, seven up,

2.500 ARS

Red Bull

1.900 ARS

Línea Pepsi lata x 350
Lata / pepsi

1.800 ARS

Agua saborizada
Naranja/Pomelo/Manzana

2.000 ARS

Gatorade
500cc.

1.900 ARS

Vinos con Fuego / Sommelier: Agustin Manfredi

BODEGA SANTA JULIA

SANTA JULIA CHENINN DULCE

10.000 ARS

BODEGA NIETO SENETINER

EMILIA DULCE NATURAL

9.000 ARS

BODEGA NORTON

NORTON COSECHA TARDIA VINO BLANCO

8.000 ARS

Bodega Finca La Celia

La celia reserva malbec

12.000 ARS

La Celia Pioneer Malbec

10.000 ARS

La Celia Pioneer Cabernet Franc

10.000 ARS

La Celia Pioneer Chardonay

8.000 ARS

La Celia reserva chardonay

7.000 ARS

BODEGA PIATELLI

Bodega Del Estero

Gata Flora Pink

8.500 ARS

Chañar Punco

33.600 ARS

Gata Flora Malbec Reserva

20.400 ARS

Torrontes Tardìo el Esteco

12.120 ARS

Brut Nature

24.000 ARS

Reserva Tannat - Shiràz

19.200 ARS

Shiràz Desnudo

14.400 ARS

Luna de Cuarzo Reserva Malbec

28.800 ARS

13. Cabernet

9.000 ARS

BODEGA LAS PERDICES

LAS PERDICES RESERVA CHARDONAY

15.000 ARS

LAS PERDICES CHAC CHAC CABERNET FRANC

10.000 ARS

LAS PERDICES RED BLEND

10.000 ARS

LAS PERDICES CABERNET SAUVIGNON

10.000 ARS

LAS PERDICES RESERVA PINOT NOIR

13.500 ARS

LAS PERDICES MALBEC

9.000 ARS

LAS PERDICES VIOGNER TARDIO

15.000 ARS

LAS PERDICES TORRONTES DULCE

12.000 ARS

LAS PERDICES RESERVA MALBEC

16.000 ARS

LAS PERDICES EXPLORACION MALBEC CHACAYES

22.000 ARS

LAS PERDICES EXPLORACION MALBEC PJE ALTAMIRA

22.000 ARS

LAS PERDICES ALA COLORADA TANNAT

18.000 ARS

LAS PERDICES ALA COLORADA ANCELLOTTA

18.000 ARS

LAS PERDICES ALA COLORADA CAB FRANC

18.000 ARS

LAS PERDICES GRAN RES ALA COLORADA PETIT VERD

18.000 ARS

LAS PERDICES RIESLING

18.000 ARS

LAS PERDICES GEWURZTRAMIER

27.000 ARS

LAS PERDICES SAUVIGNON BLAN

10.000 ARS

LAS PERDICES LOGIA BLANCO DE MALBEC

27.000 ARS

LAS PERDICES LOGIA ROSE DE MALBEC

25.000 ARS

LAS PERDICES LOGIA NOIR DE MALBEC

25.000 ARS

BODEGA CATENA ZAPATA

DV CATENA MALBEC MALBEC

32.000 ARS

NICASIA VINEYARDS RED BLEND MALBEC

12.000 ARS

NICASIA VINEYARDS BLANC DES BLANCS VIOGNIER

15.000 ARS

SAINT FELICIEN MALBEC

14.500 ARS

SAINT FELICIEN CABERNET FRANC

12.000 ARS

SAINT FELICIEN CHARDONNAY

16.000 ARS

DV CATENA CABERNET MALBEC

18.000 ARS

ANGELICA ZAPATA MALBEC ALTA

54.000 ARS

ANGELICA ZAPATA CABERNET FRANC ALTA

35.000 ARS

EL ENEMIGO MALBEC

39.000 ARS

EL ENEMIGO CABERNET FRANC

36.000 ARS

El gran enemigo cabernet franc guatallary

35.220 ARS

EL GRAN ENEMIGO CABERNET FRANC AGRELO

35.220 ARS

BODEGA LUIGI BOSCA

LA LINDA MALBEC

12.000 ARS

LA LINDA CHARDONAY

16.000 ARS

LUIGI BOSCA SAUVIGNON BLANC

20.000 ARS

LUIGI BOSCA CHARDONAY

20.000 ARS

LUIGI BOSCA MALBEC

20.000 ARS

LUIGI BOSCA ROSADO

23.000 ARS

LUIGI DE SANGRE RED BLEND

25.000 ARS

BODEGA SALENTEIN

SALENTEIN CABERNET FRANC

9.000 ARS

SALENTEIN RESERVE CABERNET SAUVIGNON

9.000 ARS

SALENTEIN RESERVE CHARDONNAY

9.000 ARS

SALENTEIN RESERVE SAUVIGNON BLANC

9.000 ARS

NUMINA MALBEC

11.000 ARS

NUMINA CABERNET FRANC

13.800 ARS

BODEGAS TERRAZAS DE LOS ANDES

TERRAZAZ GRAND CHARDONAY

16.000 ARS

TERRAZAS RESERVA MALBEC

9.000 ARS

TERRAZAS RESERVA CABERNET

9.000 ARS

TERRAZAS RESERVA CHARDONNAY

18.000 ARS

TERRAZAS GRAND MALBEC

18.600 ARS

BODEGA ALTOS DEL PLATA

ALTOS DEL PLATA MALBEC

8.000 ARS

ALTOS DEL PLATA CABERNET

8.000 ARS

ALTOS DEL PLATA CHARDONNAY

12.000 ARS

BODEGA FALASCO

Antonieta Pinot Noir chardonay

20.000 ARS

Antonieta Rose Pinot Noir

19.000 ARS

Fausto Malbec

12.000 ARS

Hermandad Chardonay

28.000 ARS

Hermandad Malbec

22.000 ARS

BODEGA LOS HELECHOS

LOS HELECHOS CABERNET SAUVIGNON

9.000 ARS

Los helechos malbec

9.000 ARS

ESPUMANTES

Cosecha especial x2

25 ARS

CASA BOHER ENCARNATION

50.000 ARS

CHANDON BRUT NATURE ROSE

18.000 ARS

CHANDON EXTRA BRUT

18.000 ARS

BARON B EXTRA BRUT

40.500 ARS

Chandon - Brut Natur

5.100 ARS

LAS PERDICES BRUT NATURE

18.000 ARS

NORTON COSECHA ESPECIAL EXTRA BRUTE

16.000 ARS

SALENTEIN BRUT NATURE

18.000 ARS

SALENTEIN EXTRA BRUT

16.000 ARS

SALENTEIN ALYDA BRUT NATURE

25.600 ARS

SALENTEIN ALYDA BRUT ROSE

27.800 ARS

LAS PERDICES EXTRA BRUT

16.000 ARS

LAS PERDICES ROSE

18.000 ARS

CASA BOHER EXTRA BRUT

29.700 ARS

CASA BOHER ROSE BRUT

45.000 ARS

PREMIUM

Cristal Louis Roederer 2013 Estuche

2,77 ARS

LUIGI BOSCA EXTRA BRUT

30.000 ARS

Pommery Brut Royal

240.000 ARS

Moet&Chandon Brut Imperial

210.000 ARS

Veuve Cliquot Brut

246.000 ARS

Cocktails / Burbujas

COCTELERIA DE AUTOR

POZIONE DELLA STREGA
Gin Heráclito, Licor Strega, Pulpa de Moras, Almibar de Estragón, Jugo de Limón y Perfume de Violetas. / Heráclito Gin, Strega Liquor, Blackberry Pulp, Terragon Syrup, Lemon Juice and Violet Perfume

7.000 ARS

CAIPINISIMA
Pineral, Lunfa Rosso, Almíbar de Romero y Pomelo Rosado. / Pineral, Lunfa Rosso, Rosemary Syrup and Grapefruit.

7.000 ARS

COBBLER CRIOLLO
Lunfa Rosado, Lunfa Bitter Rojo, PomenChello, Pulpa de Frutilla, / Jugo de Pomelo y Bitter Prohibition.

7.000 ARS

GIN TONIC DEL VENETO
Heráclito & Macedonio, Santa Quina Indian Tonic, Al Voleo, Bitter Prohibition, Uvas Blancas, Uvas Negras, Limón y Albahaca. / Herácito & Macedonio, Santa Quina Indian Tonic, Al Voleo, Bitter Prohibition, White Grapes, Red Grapes, Lemon and Basil.

7.000 ARS

MANDARINETTO NERO
Nero 53, MandarinChello, Jugo de Naranja, Almibar de Miel Con Jengibre y Clara de Huevo. / Nero 53, MandarinChello, Orange Juice, Honey Ginger Syrup and Egg White.

7.000 ARS

MELE DEL CACCIATORE
Mastership, Mermelada Especiada de Manzana, Jugo de Limón, Griffin Dulce. / Mastorship, Spiced Apple Jam, Lemon Juico, Gritfin Sweet.

7.000 ARS

HIERÓDULA
Elefante Castillo, Hesperidina, Jalea de Higos, Jugo de Limón, Miel y Animal Extra Brut. / Elefanto Castillo, Hosperidina, Fig Jedy, Lemon Juice, Honey and Animal Extra Brut.

7.000 ARS

COCTELERIA CLASICA

APEROL SPRTIZ
Aperol, Animal Extra Brut, Naranja y Soda / Aperol, Animal Extra Brut, Orange and Club Soda.

7.500 ARS

CYNAR JULEP
Syn, Mini and Mapa Y tu de Pomelo / Cynar,

6.500 ARS

FERNET COLA
Nero 53, Coca Cola y Romero / Nero 53, Coca Cola and Rosemary

6.500 ARS

GARIBALDI
Lunfa Bitter Rojo y Jugo de Naranja / Lunfa Bitter / Rojo and Orange Juice

6.500 ARS

GIN TONIC
Heráclito London Dry, Santa Quina Indian Tonic, Limón y Bitter Prohibition / Santa Quina Indian Tonic, Lemon and Bitter

6.500 ARS

MANHATTAN
La Orden del Libertador Imperial, Lunfa Rosso y Bitter Prohibition / Lunfa Rosso and Bitter Prohibition

9.500 ARS

CAIPIROSKA
Elefante & Castillo, Almibar y Lima / Elefante & Castillo, Syrup and Lime.

6.500 ARS

NEGRONI
Heráclito London Dry, Lunfa Rosso y Lunfa Bitter Rojo / London Dry, Lunfa Rosso and Lunfa Bitter Rojo

6.500 ARS

OLD FASHIONED
La Orden del Libertador Imperial, Bitter Prohibition, Almibar y Soda / La Orden del Libertador Imperial, Bitter Prohibition, Syrup and Club Soda

9.500 ARS

LIMONCHELLO SPRITZ
Chello Limon, Animal Extra Brut, Limón, Menta y Soda / Chello / Limon, Animal Extra Brut, Lemon, Mint and Club Soda

7.500 ARS

MANDARINCHELLO SPRITZ
Chello Mandarina, Animal Extra Brut, Naranja, Menta y Soda / Chello / Mandarina, Animal Extra Brut, Orange, Mint and Club Soda

7.500 ARS

POMENCHELLO SPRITZ
Chello Pomelo, Animal Extra Brut, Pomelo, Menta y Soda / Chello Pomelo, Animal Extra Brut, Grapefruit, Mint and CLUB SODA

7.500 ARS

MARTINI DULCE
Heráclito London Dry y Lunfa Rosso / Heráclito London Dry and Lunfa Rosso

6.500 ARS

PISCO SOUR
Calavera, Almibar, Jugo de Limon, Clara de Huevo y Bitter Prohibiition

6.500 ARS

PROMOS

Grey Groose + 3 red bull

120.000 ARS

Beffeater + 3 latas tonicas

45.000 ARS

Absolut + 3 speed

55.000 ARS

Baron B + 1 Speed

55.000 ARS

Fernet + 4 cocas de 375cc

35.000 ARS

Vodka Smirnoff+3 speed

35.000 ARS

Chandon + 1 Speed

25.000 ARS

WHISKYS

Macallan 12 años

40.000 ARS

JOHNNIE WALKER RED LABEL
MEDIDA

8.000 ARS

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
MEDIDA

90.000 ARS

Yamba Restaurante Restaurante en Santiago del Estero

Yamba Restaurante
Restaurante en Santiago del Estero