Entrantes / Starters / Starters

Tabla de embutidos ibéricos
Table of iberian sausages
15

Ensalada de queso de cabra caramelizado con vinagreta de frutos rojos
Goat cheese salad
11,50

Parrillada de verduras a la brasa
Grilled vegetables
13,50

Tabla de quesos con mermelada casera
Cheese board with toast and homemade jam
14,50

Berenjenas crujientes con reducción de PX
Crispy aubergines with Pedro Ximenez sauce
12

Calamar nacional a la Andaluza
National Andalusian squid
19

Gambas rojas a la plancha
Grilled red prawns

Gambas al ajillo
Shrimp scampi
14

Primeros platos / First courses

Salmorejo Cordobés
Original Salmorejo (thick gazpacho with ibérico and ham)
12

Alcachofas confitadas con jamón y huevo escalfado
Confit artichokes with ham and poached egg
17,50

Habitas baby con jamón y huevos poché
Baby broad beans with ham poached eggs
14,50

Sartén de huevos rotos con jamón ibérico
Eggs with iberian ham
15,50

Plato del día ( consulte al camarero)
Dish of day (ask the waiter)
12

Pasta del día (consulte al camarero)
Pasta of the day (check with the waiter0
12,50

Pescados / Fish

Pata de pulpo a la brasa
Grilled octopus leg
26

Calamar nacional a la brasa
National grilled squid
22

Aguja a la plancha
Grilled swordfish
15,50

Lubina o Dorada
Sea ​​bass or Sea bream
17,50

Carnes / Meats

Entrecot de ANGUS (EE UU) (350g.) 56

Entrecot de ternera (350g.)
Grilled beef entrecôte (360 grams)
26

Rabo de toro al estilo Cordobés (según existencias)
Cordovan-style bull tail (according to stock)
18

Secreto ibérico a la brasa
Grilled iberian secret
19

Solomillo de cerdo a la brasa
Grilled pork tenderloin
16

Postres / Desserts

Coulant de chocolate con helado
Chocolate coulant with ice cream
6

Brownie de chocolate con helado de turrón
Chocolat brownie with nougat ice cream
6

Carpaccio de piña con helado
Pineapple carpaccio with ice cream
5

Postre del día (consulte al camarero)
Dessert of the day (ask the waiter)
4,50

Información: Crustáceo Lacteos Gluten Cáscara Huevos Pescado Sulfitos Molusco

EL FOGON DE SORBAS