CAMPERA
JAMON IBERICO, AGUACATE, CREMA DE SETAS, RUCULA Y HUEVO PLANCHA CON TARTUFO
BREAKFAST -BRUNCH 7,50

PAVO & MANGO
PAVO BRASEADO, CHUTNEY MANGO, RUCULA, QUESO FRESCO PAYOYO, AGUACATE Y LINO DORADO
PAN DE SEMILLAS 7

TRUFA Y PASTRAMI
PASTRAMI, TOMATE, TARTUFATA, RUCULA, TOMATE SECO Y QUESO HUMO AHUMADO CURADO 7,50

MARINADA Y ENELDO
SALMON AHUMADO, RUCULA, CREMA DE ENELDO Y QUESO, AGUACATE, PIPAS DE CALABAZA Y SEMILLAS AMAPOLA 7

HORTELANA
AGUACATE, TOMATE, MIX SINGULAR ( FRUTOS SECOS, SEMILLAS Y FRUTAS SECAS ) Y RUCULA
PAN CENTENO Y CEREALES 6,50

LACON Y QUESO
LACON BRASEADO Y QUESO DE OVEJA AHUMADO EN MADERA DE ROBLE HUMO. CREMA DE TOMATE Y RUCULA.
PAN DE SEMILLAS 7,50

IBERICA 100%
JAMON IBERICO DE CAMPO, TOMATE Y ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA
PAN RUSTICO 7

PAYOYA
CREMA DE QUESO PAYOYO, CANONIGOS,MERMELADA DE ARANDANOS, FLOR COMESTIBLE, LINO DORADO,ALMENDRAS 6,50

FRENCH TOAST AL CARAMELO
CREMA DE DULCE DE LECHE Y CARAMELO, HUEVO PLANCHA, MIX SEMILLAS, AVELLANA Y NUEZ PECANA
PAN BRIOCHE INFUSIONADO EN LECHE Y ESPECIAS 9,50

CROISSANT SALMON & AGUACATE
CHUTNEY MANGO, RUCULA, QUESO FRESCO PAYOYO, AGUACATE Y SALMON AHUMADO 7,50

BENEDICTINA
PASTRAMI, BEACONM HUEVO POCHE CON ESPINACAS, TARTUFATA, SALSA HOLANDESA Y LINO MARRON 8,50

SCANDINAVA
RUCULA, SALMON AHUMADO, PESTO, CHUTNEY DE MANGO, HUEVO POCHE, SALSA HOLANDESA Y SEMILLA DE AMAPOLAS
PAN DE CURCUMA 8,50

SERRANA
MERMELADA DE PIMIENTO ROJO , RÚCULA, HUEVO POCHE, CECINA DE BUEY Y LASCAS DE QUESO HUMO. 8,50

AVOCADOS ( HUEVOS PLANCHA )
2 HUEVOS PLANCHA, AGUACATE, QUESO FRESCO PAYOYO, CALABACIN, TOMATE SECO, LINO MARRON Y ESPINACAS
PAN CENTENO Y CEREALES 11,50

BACON ( HUEVOS PLANCHA )
2 HUEVOS PLANCHA, BACON, LACON,ESPARRAGOS, TOMATE SECO , ESPINACAS Y SALSA HOLANDESA 11,50

DCHEF ( REVUELTO )
HUEVOS REVUELTOS, JAMON IB, QUESO CURADO, MIX SETAS, CREMADE TRUFA, TOMATE SECO
PAN CENTENO Y CEREALES 10,50

VEGETAL ( REVUELTO )
HUEVOS REVUELTOS , MIX DE SETAS,ESPINACAS, CALABACIN, ESPARRAGOS ,TIRABEQUES Y TOMATE SECO
PAN CENTENO Y CEREALES 10,50

TORTILLA ESPARRAGOS Y JAMON IBERICO
JAMÓN IBÉRICO, ESPÁRRAGOS, TOMATE SECO,TARTUFFO, HUEVOS Y QUESO CURADO
TOSTADA DE SEMILLA CON RÚCULA 10,50

TORTILLA AHUMADA
SALMÓN AHUMADO, TOMATE SECO, HUEVOS Y QUESO AZUL ,ESPINACAS Y QUESO PAYOYO
TOSTADA DE SEMILLA CON ESPINACAS AL PESTO 10,50

CRÉPES NEW YORK
CREPE RELLENO DE LACON AHUMADO,QUESO CURADO,QUESO HAVARTI Y QUESO CHEDAR. 10,50

CREPES QUESO NUECES Y PERAS
CREPE RELLENO DE CREMA DE QUESO PAYOYO,NUECES CARAMELIZADAS,PERAS CONFITADAS Y ESPINACAS.
BRUNCH - SNACK 10

CROISANT 100% CLASICO 2

CROISANT NUTELLA
CROISANT RELLENO DE NUTELLA 2,50

CROISANT CON MERMELADA
PREGUNTEN VARIEDAD 3,50

SINGULARITOS
PREGUNTEN VARIEDAD
SU PRECIO PUEDE CAMBIAR SEGUN SU VARIEDAD 1

MIXTO
CROISANT RELLENO, JAMON COCIDO PREMIUN , QUESO HABARTI , QUESO CHEDDAR Y QUESO CURADO PAYOYO 6,80

CROISANT PAYOYO
ESPINACAS, CREMA DE QUESO PAYOYO, QUESO SEMICURADO DE PAYOYO, QUESO FRESCO PAYOYO, NUECES Y PERA 7,80

SINGULAR CHEF ( CARNE DE VACA CONMADURACION DE 60 DIAS )
RUCULA ,CREMA DE TRUFA, HUEVO PLANCHA, MERMELADA DE ARANDANOS, BACON, QUESO PAYOYO ,QUESO HAVARTI Y TOMATE SECO. 15

COBIJADA (CARNE DE TERNERA RETINTA )
PASTRAMI BRASEADO,RUCULA,SALSA DE BARBACOA PICANTE,CREMA DE PARMESANO,PEPINILLO A LA MOSTAZA Y TOMATE SECO 15

CANALLA smash beef
CARNE DE BUEY AUTENTICO 100% ESTILO SMASH CRUJIETE
CECINA DE ANGUS ,RUCULA , TOMATE SECO ,CREMA DE CARAMELO SALADO Y CURRY,CREMA DE CHEDAR , CEBOLLA ROJA POCHADAY BACON CRUJIENTE 15

POLLO&KIMCHI ( SANDWICH )
PECHUGA DE POLLO ASADO EN SALSA KIMCHI, RUCULA, QUESO CURADO , MYONESA DE CURRY .
PAN RUSTICO 12

PORK&CHEESE ( SANDWICH )
JAMON COCIDO PREMIUM, LACON, BACON, QUESO HABARTI, QUESO CHEDDAR Y CREMA QUESO PAYOYO
PAN RUSTICO 12

SALMON&AGUACATE ( SANDWICH )
SALMON AHUMADO, AGUACATE ,QUESO FRESCO PAYOYO, ESPINACAS, SALSA CÉSAR. 10,50

VEJERIEGO ( MOLLETE )
QUESO CREMA PAYOYO, LOMO EN MANTECA Y HUEVO PLANCHA
PAN MOLLETE 10,50

JAMONERO ( MOLLETE )
JAMON IBERICO , AGUACATE, QUESO CURADO PAYOYO Y HUEVO PLANCHA
PAN MOLLETE 11,50

CUBANERO ( MOLLETE )
LACON BRASEADO,PASTRAMI, PEPINILLO, AGUACATE, QUESO HUMO AHUMADO, HUEVO PLANCHA,Y MANTEQUILLA LIMA
PAN MOLLETE 10