ENTRANTES (PARA COMPARTIR) / Starters (to share)
TOMATE Y ALIOLI CON PAN TOSTADO
Tomato & garlic sauce with toasted bread
Servicio de Pan a mesa completa / Full table bread service 2,40
Servicio de Pan a mesa completa / Full table bread service 2,40




ALCACHOFAS CON FOIE DE PATO
Artichokes topped with duck foie
19,80


ALCACHOFAS CON GAMBAS AJILLO
Artichokes with garlic shrimps
22,90




ALMEJAS A LA MARINERA
Clams with seafood sauce
18,90






ALCACHOFAS CON JAMÓN IBÉRICO
Artichokes with Iberian Ham
24,50


BOCADITOS DE MERLUZA DE PINCHO
Hake bites dipped in batter
22,90




CALAMARES A LA ANDALUZA
Andalusian style squid
18,50


CALAMAR A LA PLANCHA
Grilled squid
21,90

CROQUETAS CASERAS (pieza)
Home-made croquettes (each)
De bacalao, gamba o jamón / Cod, prawn or iberian ham 2,80
De bacalao, gamba o jamón / Cod, prawn or iberian ham 2,80






GAMBAS AL AJILLO
Garlic shrimp
18,90

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Iberian ham
21,90

PULPO A LA PLANCHA
Grilled octopus
Patatas panadera y pimentón dulce-picante / Roasted potatoes and sweet & spicy paprika 21,90
Patatas panadera y pimentón dulce-picante / Roasted potatoes and sweet & spicy paprika 21,90

QUESO AÑEJO DE OVEJA
Artisanal Sheep Cheese
12,50


QUISQUILLA HERVIDA (100gr)
Boiled bay shrimps (3.5oz)
15

VARIADO DE SALAZONES ALICANTINOS
Tuna roe and salt-cured tuna loin with carved tomato
Hueva y mojama de almadraba con tomate trinchado 21,90
Hueva y mojama de almadraba con tomate trinchado 21,90

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (6 piezas)
Grilled scallops
21

ENSALADAS / Salads
ENSALADA FRESCA DE LA CASA
Fresh mixed house salad
Variado de lechugas, tomate, huevo duro, zanahoria, cebolla tierna, maíz dulce, esparrago, salazón y aceitunas / Lettuce leafs, tomato, boiled e... 14,90
Variado de lechugas, tomate, huevo duro, zanahoria, cebolla tierna, maíz dulce, esparrago, salazón y aceitunas / Lettuce leafs, tomato, boiled e... 14,90



ENSALADA TEMPLADA DE CAPELLANES
Warm chaplain salad
Bouquet de lechugas, tomate y lascas de capellanes asadas y salteadas con piñones / Lettuce bouquet, tomato and chaplain slices warmed and sauté... 19,50
Bouquet de lechugas, tomate y lascas de capellanes asadas y salteadas con piñones / Lettuce bouquet, tomato and chaplain slices warmed and sauté... 19,50


TOMATE RAFF CON VENTRESCA DE ATÚN
Raff tomato with tuna belly
Ventresca de atún, tomate, y cebolla tierna / Tuna belly, tomato & spring onion 16,90
Ventresca de atún, tomate, y cebolla tierna / Tuna belly, tomato & spring onion 16,90


ARROCES ALICANTINOS / Rice
Arroces mínimo 2 comensalesMinimum 2 servings per rice dish
Dos tipos de arroz máximo por mesaTwo kinds of rice maximum per table
DE PESCADO / Fish rice ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●༄
A BANDA
A Banda
Gambas y trocitos de calamar / Shrimp and squid pieces 17,90
Gambas y trocitos de calamar / Shrimp and squid pieces 17,90



NEGRE
Negre
Sepionet / Baby cuttlefish 17,90
Sepionet / Baby cuttlefish 17,90



SENYORET
Senyoret
Gambas, atún fresco, rape y trocitos de calamar / Shrimps, fresh tuna, monkfish and squid pieces 18,90
Gambas, atún fresco, rape y trocitos de calamar / Shrimps, fresh tuna, monkfish and squid pieces 18,90




CEBOLLA Y ATÚN FRESCO
Onion & fresh tuna
18,90


VERDURAS, RAPE Y ALMEJAS
Vegetables, monkfish & clams
Rape, almejas, berenjena, calabacín, coliflor, pimiento y ajos tiernos / Monkfish, clams, aubergine, courgette, red pepper and green garlic 19,90
Rape, almejas, berenjena, calabacín, coliflor, pimiento y ajos tiernos / Monkfish, clams, aubergine, courgette, red pepper and green garlic 19,90




VERDURAS Y SEPIONET
Vegetables & baby cuttlefishes
Sepionet, berenjena, calabacín, coliflor, pimiento y ajos tiernos / Baby Cuttlefishes, aubergine, courgette, red pepper and green garlic 18,90
Sepionet, berenjena, calabacín, coliflor, pimiento y ajos tiernos / Baby Cuttlefishes, aubergine, courgette, red pepper and green garlic 18,90



BOGAVANTE
Lobster rice
29,50



FIDEUA DEL SENYORET
Senyoret's noodles
Fideo n°4, gambas, atún fresco, rape y trocitos de calamar / Nº4 noodles, shrimps, fresh tuna, monkfish and squid pieces 18,90
Fideo n°4, gambas, atún fresco, rape y trocitos de calamar / Nº4 noodles, shrimps, fresh tuna, monkfish and squid pieces 18,90




DE CARNE / Meat rice● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●༄
CEBOLLA Y MAGRO DE CERDO
Onion & lean pork
18,90



CONEJO Y CARACOLES
Rabbit & snails
18,90




VERDURAS Y MAGRO DE CERDO
Vegetables & lean pork
Magro de cerdo, berenjena, calabacín, coliflor, pimiento rojo y ajos tiernos / Lean pork, aubergine, courgette, red pepper and green garlic 18,90
Magro de cerdo, berenjena, calabacín, coliflor, pimiento rojo y ajos tiernos / Lean pork, aubergine, courgette, red pepper and green garlic 18,90



PATA DE TERNERA
Veal Leg
Pata de ternera, morcilla, chorizo, y garbanzos / Veal leg, black pudding, spicy pork sausages and chickpeas 19,90
Pata de ternera, morcilla, chorizo, y garbanzos / Veal leg, black pudding, spicy pork sausages and chickpeas 19,90


HORNO
Oven baked rice
Pollo, conejo, blanquito, morcilla, chorizo, salchichas, garbanzos, tomate y patatas panadera / Chicken, rabbit , white & black pudding, spicy p... 19,90
Pollo, conejo, blanquito, morcilla, chorizo, salchichas, garbanzos, tomate y patatas panadera / Chicken, rabbit , white & black pudding, spicy p... 19,90



COSTRA
Costra
Pollo, conejo, blanquet, chorizo, magro de cerdo, salchichas, garbanzos y una tortilla por encima / Chicken, rabbit , white pudding, spicy pork ... 19,90
Pollo, conejo, blanquet, chorizo, magro de cerdo, salchichas, garbanzos y una tortilla por encima / Chicken, rabbit , white pudding, spicy pork ... 19,90



PESCADOS DE BAHÍA / Fresh fish dishes
ATÚN FRESCO A LA PLANCHA
Grilled fresh tuna
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 22,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 22,50


ATÚN FRESCO CON FOIE DE PATO Y REDUCCIÓN DE OPORTO
Grilled fresh tuna topped with duck foie & port wine reduction
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 25,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 25,50



MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA
Grilled hooked hake
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 21,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 21,50


MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA
“Roman” hooked hake
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 22,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 22,50


MERLUZA DE PINCHO AL HORNO
Baked hooked hake
Patatas panadera, cebolla y tomate / Roasted potatoes, onion & tomato 24,50
Patatas panadera, cebolla y tomate / Roasted potatoes, onion & tomato 24,50


COGOTE DE MERLUZA DE PINCHO A LA BILBAINA
Nape of hooked hake in vinaigrette
Salsa de vinagre de manzana, ajo y guindilla / Apple vinaigrette sauce, garlic and hot chilli pepper 26,50
Salsa de vinagre de manzana, ajo y guindilla / Apple vinaigrette sauce, garlic and hot chilli pepper 26,50




RAPE A LA MARINERA
Monkfish with seafood sauce
Almejas y gambas / Clams & shrimps 24,50
Almejas y gambas / Clams & shrimps 24,50






LAS CARNES / Meats
ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA
Grilled beef filet steak
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 24,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 24,50

ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA PIMIENTA
Grilled beef filet steak in pepper sauce
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 25,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 25,50




ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT
Grilled beef filet steak in blue cheese sauce
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 25,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 25,50




SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
Grilled beef sirloin
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 25,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 25,50

SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA PIMIENTA
Grilled beef sirloin in pepper sauce
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 26,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 26,50




SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA ROQUEFORT
Grilled beef sirloin in blue cheese sauce
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 26,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 26,50




SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE DE PATO Y REDUCCIÓN DE OPORTO
Grilled beef sirloin topped with duck foie & port wine reduction
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 28,50
Patatas fritas o berenjenas fritas / French fries or fried aubergines 28,50




PLATOS DE CUCHARA / Stews
Platos de cuchara mínimo 2 comensalesMinimum 2 servings per stew dish
CALDERETA DE BOGAVANTE
Lobster stew
28,50





ALUBIAS CON ALMEJAS
Beans & clams stew
17,50




ALUBIAS CON BOGAVANTE
Beans & lobster stew
28,50




ALUBIAS CON PATA DE TERNERA
Beans & leg of veal stew
15,90


Información:
Gluten
Huevos
Soja
Lacteos
Pescado
Crustáceo
Cáscara
Sulfitos
Molusco
Altramuces
Apio











Govana Alicante
965218250
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