AGüITA SALADA / Seawater

Fritura de pescado

Fried fish
Fritura variada con calamar, puntillas (chopitos), pescaditos...
13
glutencrustáceohuevospescadomolusco

Mejillones al estilo canario

Canarian-style mussels
Mejillones a la plancha con salsa verde. ¡Irresistibles!
12
crustáceomolusco

Zamburiñas

Variegated scallops
Zamburiñas a la plancha, 6 unidades.
12
crustáceomolusco

Gambas al ajillo

Garlic prawns
Exquisitas gambas, no pueden faltar en la mesa.
13
crustáceo

Tartar de atún

Tuna tartare
14
pescadosojacáscarasésamosulfitos

Sepia a la plancha.

Grilled Cuttlefish
Sepia con salsa verde y guarnición
16
molusco

Calamar nacional a la plancha

Grilled national squid
Calamar con guarnición
19
molusco

Calamar nacional a la andaluza

Fried national squid rings
Calamares rebozados en harina.
18
glutenmolusco

Pulpo a la plancha

Grilled Octopus
21
molusco

Pulpo a la gallega

Galician octopus
Pulpo con pimentón de la vera, papas y AOVE
21
molusco

A LO CAMPESTRE / The countryside

Papas arrugadas con mojo picón

Wrinkled potatoes with mojo picón
Receta original canaria, auténtico mojo rojo como se prepara en Canarias.
6

Croquetas caseras (6 unidades)

Home made croquettes (6 units)
Croquetas de jamón, gamba y de sepia en su tinta.
8,40
glutencrustáceohuevoscacahueteslacteoscáscaramolusco

Lacón a la gallega

Galician shoulder of pork (smoked ham)
Lacón cortado a mano con pimentón de la vera y AOVE
11

Queso ahumado de cabra frito

Smoked fried goat cheese
Queso canario empanado
12
glutenhuevoslacteos

Huevos rotos con ibéricos y pimientos

Broken eggs with iberian ham and peppers
Con jamón ibérico y pimiento rojo.
12,50
huevos

Revuelto campero (verduras, chorizos, jamón...)

Scrambled eggs (chips, vegetable, red sausages, ham
Pimientos, champiñones, calabacín, zanahoria, berenjena, cebolla...
13
huevos

Morcilla de Burgos con salsa de piquillos

Black pudding of Burgos with peppers sauce
Sabrosa morcilla cortada en rodajas, hecha a la plancha y acompañada de papas.
10
lacteos

Morcilla de Teror (dulce)

Fried Black pudding of Teror (sweet)
Sorprendente morcilla canaria importada de Canarias. Contiene pasas y almendras entre otros ingredientes.
11,50
cáscara

Tabla de jamón ibérico

Iberian ham plate
Jamón ibérico cortado al momento.
19
cáscara

Tabla de quesos (manchego, majorero, pajonales...)

Cheese plate (manchego, majorero, pajonales...)
18
glutenlacteoscáscara


Información: gluten Gluten crustáceo Crustáceo huevos Huevos pescado Pescado molusco Molusco soja Soja cáscara Cáscara sésamo Sésamo sulfitos Sulfitos cacahuetes Cacahuetes lacteos Lacteos

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