De la tierra / From the land

Ensalada mixta
Mix Salad
10,50

Ensalada Costa Blanca (aliñada con setas y ajo frito)
Costa Blanca Salda (dressed with fried mushrooms and garlic)
13,50

Parrillada de verduras
Grilled vegetables
Verdura variada de temporada.
13

Tomate con ventresca de atún
Tomato with tuna belly
13

Tomate y aguacate con salazones
Tomato and avocado with tuna salting
13

Tomate con queso de cabra y miel de palma
Tomato with goat cheese and palm honey
11,50

De la mar / From the sea

Emperador a la plancha
Grilled swordfish
Acompañado de guarnición de ensalada y papas
10

Pescado frescp: dorada, sargo, lubina, lenguado, etc.
Fresh Fish: gilthead seabream, sea bass, flounder, seabream, etc
Consultar precio y disponibilidad, según mercado.
De la granja / From the farm

Entrecot de ternera gallega
Galician beef steak
Entrecot a la plancha con guarnición
19

Pluma ibérica
Iberian blade end loin
A la plancha con guarnición
19

Servicio de piedra para la carne
Stone service for meat
3

Costillar de cerdo
Pork rib
Hecho al horno con guarnición
12

Hamburguesa isleña (160 g de ternera angus en pan artesanal con queso majorero, mojo picón y rúcula)
Island burguer (160 g of angus beef in artesian bread with majorero goat cheese, mojo picón and arugula)
11

Escalope de pollo o cerdo
Escalope of pork or chicken
Con guarnición
11

Arroces del levante / Mediterranean rice dishes

Paella marinera (con pescado y marisco)
Seafood paella (with fish and seafood)
Precio por persona, mínimo 2 personas. price per person, minimum 2 people.
13

Paella valenciana (pollo y conejo)
Valencian paella (chicken, rabbit and vegetables)
Precio por persona, mínimo 2 personas. price per person, minimum 2 people.
13

Arroz negro con sepia y calamar
Black rice with cuttlefish and squid
Precio por persona, mínimo 2 personas. price per person, minimum 2 people.
13

Paella vegetal
Vegetable paella
Precio por persona, mínimo 2 personas. price per person, minimum 2 people.
12

Arroz de campo
Contryside rice
14

Arroz con secreto ibérico y ajetes
Rice with iberian secret (lean pork fillet) and spring garlic
15

Arroz con bogavante (seco)
Rice with lobster (dry)
Precio por persona, mínimo 2 personas. price per person, minimum 2 people.
17

Cada paella se elabora individualmente y al momento. Exclusivamente para ti.
Información: Huevos Pescado Cáscara Lacteos Gluten Sulfitos Crustáceo Molusco

Costa Blanca