Gazpacho de fresa
Croquetas de ceps y trufa negra
Cucharilla de gambas y caviar de algas marinas sobre guacamole
Medallón de ternera glaseado, con patatas confitadas
Melanzane alla parmiggiana
Pastel de mousse de chocolate sobre crujiente de avellanas
Copa y sorbete de fruta de la pasión sobre crema Anfiteatro