PRIMER A ESCOLLIR / Primero a escoger
Amanida mezclum amb tomàquets i olives negres .Ensalada Mézclum con tomates y aceitunas negras
Amanida Russa-Japonesa amb tonyina, surimi. alga Wakame, tàperes, olives i cogombres en vinagreEnsaladilla Ruso-Japonesa con atún, surimi, alga wakame, alcaparras, aceitunas y pepinillos
Carpaccio de Carbassó amb encenalls de formatge de cabra, tomàquet sec. reducció de balsàmic de Mòdena i melmelada de tomàquetCarpaccio de Calabacín con queso de cabra, tomate seco y vinagreta de reducción de balsámico de Módena
SOPA DE CEBA de la Borgonya amb brou de vedella pa i formatge Emmental gratinatSopa de Cebolla de la Borgoña con caldo de ternera, con pan y queso Emmental gratinado
Alberginia al forn gratinada i farcida de guisat de vedella i porcBerenjena al horno gratinada y rellena de guiso de ternera y cerdo
FIDEUÀ amb calamars, cloïsses i llagostins amb all i oli, de primer o segonFideuà con calamares, almejas y langostinos con all i oli, de primero o segundo
Musclos al vapor al vi blanc Mejillones al vapor al vino blanco
Cargols guisats amb la seva salsa i encenalls de pernil ibèricCaracoles guisados con su salsa y virutas de jamón ibérico
Guisat de Llenties amb Morcilla i espinacsEstofado de Lentejas con Morcilla y espinacas
Macarrons a la boloñesa amb parmesà i el secret de la nostre xefMacarrones a la Boloñesa con parmesano y el secreto de nuestra chef
SEGON A ESCOLLIR / Segundo a escoger
PEIX:PESCADO:
Cua de rap guisada amb cua de llagostins, salsa de peix i marisc i patatesCola de rape guisada con cola de langostinos, salsa de pescado y marisco y patatas al forn
Lluç a la caçola amb cloïsses, salsa marinera i les seves patatesMerluza a la cazuela con almejas, salsa marinera y sus patatas
Bacallà a la llauna amb mongetes sequesBacalao a la "llauna" con alubias blancas
GUISATS I ROSTITS:NUESTROS GUISOS:
Pit de pollastre arrebossat amb patates fregides pels jovesPechuga de pollo rebozado con patatas fritas para los jóvenes
Cuixa de pollastre al forn amb patates, verdures i herbes provençalsMuslo de pollo al horno con patatas y verduras al horno
Peus de porc guisats amb cigrons !!!!!!!!Pies de cerdo guisados con garbanzos !!!!!!
Galta de porc guisada a baixa temperatura amb salsa de carn, cebetes franceses i parmentier de patataCarrillera de cerdo guisada a baja temperatura en su salsa con cebollitas francesas y parmentier de patata
DE LA BRASA:DE LA BRASA:
Secret de porc brassejat amb salsa de formatge Roquefort, ceba confitada i puré de moniato amb toc de taronjaSecreto de cerdo braseado con salsa de queso Roquefort, cebolla confitada y puré de boniato con toque de naranja
Peus de porc a la brasa amb patates fregides.Pies de cerdo a la brasa con patatas fritas
Butifarra a la brasa amb patates fregides butifarra a la brasa con patatas fritas
CHURRASCO a la brasa amb salsa chimichurri i patates fregidesChurrasco a la brasa con salsa chimichurri y patatas fritas

Entrecot de vedella a la brasa de 200 gr. amb patates fregides (Supl 4€) Entrecot a la brasa de 200 gr. con patata fritas (Supl 4€) 4

VEGETARIANS I VEGANS:VEGETARIANOS Y VEGANOS:
Vegans: Mandonguilles amb la nostre salsa de tomàquetVeganos: Albóndigas Heura con nuestra salsa de tomate
Postres. veure la carta de postres / Postres. ver la carta de postres
2 X 1 GIN & TONIC / Aquest cap de setmana

2x1 Gin & Tonic de Beffeater, Seagrams, Tanqueray o Puerto de Indias 10

2x1 Beefeater 24 London dry gin 12

Mombasa Club o Bulldog 13

2x1 Martin Miller's, G-Vine o Nordes 15

2x1 Gin Mare 16

1- Inclós en el menú: una Beguda (copa de vi de la casa. cervesa, refresc, aigua), servei de pa, Postres o Cafè. 2- Menú de grups inclou: una ampolla de vi de la casa per cada 3 persones o dues consumicions (cervesa, refresc, aigua), un servei de pa, postres i cafè. Per Grups no es fan comptes per separat. . 3- IMPORTANTE: LOS GRUPOS DE 15 O MÁS PERSONAS deben elegir entre un máximo de 4 primeros, 4 segundos y 4 postres e informar de la selección de platos y las cantidades con un máximo de 48 horas de antelación a la celebración de la comida a través del mail [email protected] 4- Qualsevol intolerància o alèrgia consultar al personal de sala. 5- Cervezas incluidas en el menú: Caña o copa de barril, clara de barril, San Miguel 00, San Miguel Gluten Free, Magna 00, Estrella Damm, Estrella Galicia, Corona, Radel sin alcohol, Stella Artois 6- CONDICIONS GRUPS I SALONS PRIVATS; A) L'horari dels caps de setmana i festius és fins les 17.30 al migdia i fins les 00:30 a la nit. L'extensió de l'horari en 1 hora suposa uns consums mínims de 300€. B) Es permet decoració del saló privat o la taula amb globus, photocall i altres elements facilment removibles pels propis clients. C) Està terminantment prohibit l'us de canons de confetti, flors i altres elements de petita mida que embrutin taules, els terres del restaurant i la masia o la terrasa i el jardí. En cas de fer aquest tipus de decoració el cost de neteja dels espais es de 100€ D) Disposem de pantalla de projecció, altaveu i micro, consulteu preus i condicions 7- És pot fer mig menú amb un plat a escollir, una beguda, postre o cafè per 27€
Información: Gluten free Mostaza Crustáceo Pescado Molusco Sin lactosa Lacteos Cáscara Huevos Soja Sésamo Apio

El Celler del Museu | Masia Museu Serra