Es Llaüt
Restaurante en Cala d´Or, Santanyí

Crema de calabacín
Zucchini cream

Ensalada cremosa de patata, láctico de zanahoria y mejillón de roca
Creamy potato salad, carrot milk and rock mussel

Pasta al Oporto
Pasta "Oporto"

Cazón al estilo andaluz, acompañado de pimiento rojo asado y salsa cajun
Dogfish with roasted red pepper and cajun sauce

Chuletas de cordero, con delicia de puré de chirivía y patatas
Lamb chops, with parsnip purée and

Tartar de calabacín asado con tomate seco y emulsión de pimiento
Roasted zucchini tartare with dried tomato and pepper emulsion

Helado de fresa
Strawberry ice cream

Lingote de chocolate
Chocolate cake

Brocheta de fruta
Fruit selection