Piqueo peruano Bienvenidos al huarique de Castelar.

Restaurante • Navarro 1992, Castelar - Buenos Aires • WhatsApp 1136507740

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PARA PICAR

Chicharrón de pollo
frito, doradito, calientito; servido con criolla y mayonesa de la casa / 250 g. de pata-muslo deshuesado.

16.000 $

Causa limeña clásica
timbal de puré de papas suave con crema de ajíes amarillo, rellena de pollo, palta y mayo casera / (solo los viernes y sábado)

13.000 $

Papa a la huancaina
aderezo de ajíes amarillos, leche y queso; toques de aceituna y huevo

13.000 $

Tamalitos norteños
de maíz, rellenos con carne, aderezo casero y envueltos en hoja de chala, servidos con criolla. / 350 g, de tamalito (2 uni.)

10.000 $

Empanadas de pescado fritas
aderezo criollo, hierbas aromáticas, pasta de ají panka. servido con criolla / 2 u servidas en la porción, 120 g pesa cada empanada.

8.000 $

Ajicito de la tía veneno
picante para acompañar sus platos.

FONDOS

Estofado de res & frejoles
500 g. de carne de res roast beef, estofada y espaciado con aderezo criollo, cilantro y toques de pisco. / servido con arroz, frejoles y su criolla mas conocido como el combinado, calientito y bien sabroso con su ajicito quedaste campeón

28.000 $

Lomo salteado
250 g. de lomo salteado wok con mucho fuego, cebolla, tomate, cilantro, salsa de soja y toques de verdeo. / servido con papas fritas rusticas y arroz blanco. calientito y jugosito

27.000 $

Tallarin salteado con lomo
con todo el sabor del lomo salteado clásico y su juguito salteado con los tallarines, jugoso y bien condimentado. / 200 g. de lomo de res

23.000 $

Picante de carne
dados de roast beef estofado con verduras, fondo de carne con aderezo criollo servido con arroz y huevo frito. / 200 g. de roast beef

23.000 $

Tallarín con pesto de espinaca y cilantro
salsa cremosa, montado con pollo broaster y su huancaina. / 250 g. de pata-muslo deshuesada

20.000 $

Pollo chifero
250 g. pata muslo deshuesada, arrebozado y frito, salsa de soja y aliños orientales. servido con arroz.

20.000 $

Ajicito de la tia veneno
picante para acompañar sus platos.

AL WOK / Chaufas

Chaufa con langostinos
salteado al wok / 200 g. de langostinos

25.000 $

Chaufa con lomo
salteado al wok / 200 g. de lomo de res.

23.000 $

Chaufa mostrito
500 g. pata-muslo sin deshuesar; asada y bien condimentada, servido con papas fritas rusticas y su chaufa. / viene con agridulce y mayo casera. pa' chuparse lo dedos...

20.000 $

Chaufa con pollo
salteado al wok / 250 g. pollo pata-muslo deshuesada

20.000 $

Chaufa con vegetales
salteado al wok

15.000 $

Ajicito de la tía veneno
picante para acompañar sus platos.

SOBRE MESA

Flan casero
tres ingredientes, textura aterciopelada, servido con dulce de leche

8.000 $

BEBIDAS

Agua villamanaos
botella 600 cc / sin gas

800 $

Piqueo peruano Bienvenidos al huarique de Castelar. Restaurante en Castelar - Buenos Aires

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Restaurante en Castelar - Buenos Aires