PARA PICAR
Ceviche de pescado clásico
filetitos de pescado blanco, cebolla, ajos, cilantro y limón . servido con chulpi y batata asada.
200 gr. pesca del día. Lenguado o mero o corvina o pez limón. (solo los viernes y sábado)
200 gr. pesca del día. Lenguado o mero o corvina o pez limón. (solo los viernes y sábado)
$25.000 $20.661 (s/i)
Chicharrón de pollo
frito, doradito, calientito; servido con criolla y mayonesa de la casa
250 gr. de pata-muslo deshuesado.
250 gr. de pata-muslo deshuesado.
$15.000 $12.397 (s/i)
Causa limeña clásica
timbal de puré de papas suave con crema de ajíes amarillo, rellena de pollo, palta y mayo casera
(solo los viernes y sábado)
(solo los viernes y sábado)
$12.000 $9.917 (s/i)
Papa a la huancaina
aderezo de ajíes amarillos, leche y queso; toques de aceituna y huevo
$10.000 $8.264 (s/i)
Ajicito de la tía venenopicante para acompañar sus platos.
FONDOS
Estofado de res & frejoles
500 gr. de carne de res, estofado, espaciado con aderezo criollo, cilantro y toques de pisco.
servido con arroz, frejoles y su criolla mas conocido como el combinado, calientito y bien sabroso con su ajicito quedaste campeón
servido con arroz, frejoles y su criolla mas conocido como el combinado, calientito y bien sabroso con su ajicito quedaste campeón
$25.000 $20.661 (s/i)
Lomo salteado
200 gr. de lomo salteado wok con mucho fuego, cebolla, tomate, cilantro, salsa de soja y toques de verdeo.
servido con papas fritas rusticas y arroz blanco. calientito y jugosito
servido con papas fritas rusticas y arroz blanco. calientito y jugosito
$22.000 $18.182 (s/i)
Tallarin salteado con lomo
con todo el sabor del lomo salteado clásico y su juguito salteado con los tallarines, jugoso y bien condimentado.
150 gr. de lomo
150 gr. de lomo
$20.000 $16.529 (s/i)
Tallarín con pesto de espinaca y cilantro
salsa cremosa y montado con pollo broaster
250 gr. de pata-muslo deshuesada
250 gr. de pata-muslo deshuesada
$18.000 $14.876 (s/i)
Ajicito de la tia veneno picante para acompañar sus platos.
AL WOK / Chaufas / arroz frito salteado con vegetales, salsa de soja, tortilla de huevo y proteína de su elección, servido con agridulce de la casa.
Chaufa con langostinos
salteado al wok
200 gr. de langostinos
200 gr. de langostinos
$25.000 $20.661 (s/i)
Chaufa con lomo
salteado al wok
150 gr. de lomo
150 gr. de lomo
$20.000 $16.529 (s/i)
Chaufa con cerdo criollo
200 gr. costillar de cerdo asado, salchicha parrillera, plátano frito, tortilla de huevo y el toque de su criolla , viene con su agridulce.
$19.000 $15.702 (s/i)
Chaufa mostrito
500 gr. pata - muslo sin deshuesar; asada y bien condimentada, servido con papas fritas rusticas y su chaufa.
viene con agridulce y mayo casera. pa' chuparse lo dedos...
viene con agridulce y mayo casera. pa' chuparse lo dedos...
$18.000 $14.876 (s/i)
Chaufa con pollo
salteado al wok
250 gr. pollo pata-muslo deshuesada
250 gr. pollo pata-muslo deshuesada
$17.000 $14.050 (s/i)
Chaufa con vegetales
salteado al wok
$15.000 $12.397 (s/i)
Ajicito de la tía veneno picante para acompañar sus platos.
SOBRE MESA
Torta tres leches
postre clásico limeño de textura húmeda y suave.
para compartir, porción generosa
para compartir, porción generosa
$15.000 $12.397 (s/i)
BEBIDAS
Agua villamanaos
botella 600 cc
sin gas
sin gas
$800 $661 (s/i)
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
Información: Pescado Apio Huevos Lacteos Crustáceo Soja Sésamo
Pescado Apio Huevos Lacteos Crustáceo Soja Sésamo Piqueo peruano Bienvenidos al huarique de Castelar.
Restaurante en Castelar - Buenos Aires
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