La Despensa de Azur

Bar • San Jeronimo 257 - 3er piso, Córdoba • +54 9 3518 57-6300

Carta

Todo el Día

-

Sandwich de Chipa
Queso crema, verdes y tomate

17.000 ARS

Bowl de yogurt
Yogurt, frutas frescas, frutas en conserva y garrapiñada.

15.000 ARS

Crumble cookie
Maní y chocolate

9.000 ARS

Huevos Cordobeses
Huevos, chimi serrano, tortilla y miel

15.000 ARS

Croissant prensado
Jamón y queso

13.000 ARS

Ensalada del Hotel
Consultar variedad

17.000 ARS

Tabla de la despensa
Conservas de la despensa, quesos y charcuteria local

29.000 ARS

Galletas Cordobesas
2 unidades - consultar variedad

5.000 ARS

Alfajores de La Despensa
2 unidades - consultar variedad

7.000 ARS

Muffin
Consultar variedad

5.000 ARS

Budín
Consultar variedad

5.000 ARS

Desayuno y Merienda Buffet / $40.000 por persona

Buffet / $ 40000 por persona

<p>Disponible todos los días de 8:00 a 11:00 y de 16:00 a 19:00</p>

Almuerzo / $ 40000 buffet + principal

Mesón Buffet + Principal / Degustación de mesón más un principal a elección.

Mesón + Principal
Consultar opciones de principales

40.000 ARS

Mesón + Principal + Postre
Consultar opciones de principales y postres

50.000 ARS

<p>Disponible todos los días de 12:00 a 15:00</p>

Cena / Dinner

Menú personalizado

Menú tres pasos
Los platos se inspiran en nuestra carta habitual, cada noche es diferente. Consulta sobre la sugerencia del día y déjate llevar por una propuesta que cambia pero siempre enamora.

Precio por Persona
Sin Bebida

65.000 ARS

Precio por Persona
Acompañado de Vinos Cordobeses

85.000 ARS

Entradas / Astarter dish

Parque Sarmiento
Pastelito hojaldrado - queso de cabra - dulce de membrillo - mix de verdes de estación - gel de frutilla / Puff pastry “pastelito” - goat cheese - quince paste - seasonal mixed greens - strawberry gel

18.000 ARS

San Clemente
Empanadas criollas de cordero / Lamb empanadas - prickly pear syrup

15.000 ARS

Alberdi
Tiradito de trucha curada - emulsión de palta y cilantro - caviar de remolacha - cremoso de zanahoria y jengibre - leche de tigre / Cured trout tiradito - avocado and cilantro emulsion - beet caviar - creamy carrot and ginger - leche de tigre

22.000 ARS

San Justo
Mollejas - texturas de calabaza - mango / Sweetbreads - pumpkin textures - mango

29.000 ARS

Principales / main dishes

Casa Giratoria
Rotolo relleno de berenjena y emulsión de queso - salsa de tomates asados - crema de almendras - crocante de tomate / Rotolo stuffed with eggplant and cheese emulsion - roasted tomato sauce - almond cream - tomato crisp

33.000 ARS

Tanti
Roll de cordero braseado - demi glace - cremoso de remolacha - cremoso de papa / Braised lamb roll - demi-glace - beet cream - potato cream

38.000 ARS

Cordoba
Ojo de bife - cremoso de batata - kale crocante - demi glace - papines andinos / Ribeye steak - creamy sweet potato - crispy kale - demi-glace - Andean baby potatoes

39.000 ARS

Caminiaga
Salmón blanco - persillade de perejil y panko - vegetales grillados - crema de ajo y limones quemados / White salmon - parsley and panko persillade - grilled vegetables - garlic cream and charred lemons

37.000 ARS

Mina Clavero
Hongos de estación - tofu crocante - salsa de chañar - cremoso de maní - ensaladilla de manzana verde / Seasonal mushrooms - crispy tofu - chañar sauce - peanut sauce - green apple salad

28.000 ARS

Postres / desserts

Cañada
Helado de vainilla - tierra de cacao y almendras - bizcocho de matcha - laja de merengue / Vanilla ice cream - cocoa and almond crumb - matcha sponge cake - meringue shard

14.000 ARS

Bosque Alegre
Crema inglesa de hongos - brownie - cremoso de queso - tuille de centeno / Mushroom anglaise - brownie - cheese crémeux - rye tuile

15.000 ARS

Calamuchita
Pavlova - crema de frutas de estación y rosa mosqueta - helado de azafrán - miel de monte con hibiscus / Pavlova - cream of seasonal fruits and rosehip - saffron ice cream - wild honey with hibiscus

14.000 ARS

Cafetería / coffee and infusions

Café / coffee

Espresso Simple
24 ml de extracción.

4.000 ARS

Espresso Doble / Doppio
37 ml de extracción.

4.200 ARS

Lungo
55 ml de extracción.

4.600 ARS

Americano
Espresso doble con 150 ml de agua caliente.

4.600 ARS

Latte
Espresso simple, leche texturizada.

4.900 ARS

Flat White
Espresso doble, leche texturizada.

4.900 ARS

Capuccino
Espresso doble, leche texturizada, cacao y canela.

5.500 ARS

Moccachino
Espresso doble, leche texturizada y chocolate.

5.500 ARS

Chocolate
Leche texturizada, chocolate.

5.500 ARS

Iced Latte
Espresso simple, hielo y leche texturizada.

5.500 ARS

Té e infusiones
A base de Hierbas locales del Monte Autóctono entre ellas elegí: / Té Negro o Verde / Peperina / Boldo / Cedrón / Burro / Manzanilla

4.900 ARS

Mate Point
Yerba Orgánica, uso de nuestro Termo y Mate artesanal

4.900 ARS

Nuestro Café

San Jose - Chai Cordobés
Peperina, mistol, aguaribay y pimienta negra

7.000 ARS

Añapa de la Despensa
Algarroba, hojas y flores de naranjo, lavanda y miel

7.000 ARS

Cinturón Verde
Higos, melisa y naranja.

7.000 ARS

Bebidas / drinks

Mocktail

SODA CHAI
Chai cordobes, pomelo y soda

9.500 ARS

AÑAPA SOUR 0%
Algarroba, manzanilla, lavanda, miel y limon

9.500 ARS

DELI 0%
Yerba mate, pomelo, miel y limon.

9.500 ARS

Cocktails

Vermouth Lunfa
Rosso o Rosado

10.000 ARS

Vermouth Corlieri

17.000 ARS

Aperol Spritz
Aperol, Cinzano demi sec, Soda

13.000 ARS

Campari tonic
Campari y agua tonica / Campari and tonic water

12.000 ARS

Campari orange
Campari y jugo de naranja / Campari and orange juice

12.000 ARS

Gin and tonic
Beefeater

13.000 ARS

Gin and tonic
Tanqueray

14.000 ARS

Gin and tonic
Malaria Blue

11.999,97 ARS

Tom Collins
Gin, syrup simple, limon y soda

14.000 ARS

Negroni
Gin london dry, campari y cinzano rosso

15.000 ARS

Old Fashioned
Jim Bean, syrup simple, dash de angostura

15.000 ARS

Espresso Martini
Vodka, licor de cafe, espresso.

14.000 ARS

Añapa Sour
Whisky bourbon, algarroba, flores, limon y angostura

13.000 ARS

Dry Martini
Gin london dry, vermut dry, olivas.

12.000 ARS

Penicillin
Whisky escoses, miel, limon y jengibre. / Scotch whisky, honey , lemon and ginger.

13.000 ARS

Deli
Gin beefeater, yerba mate, miel y limon

12.000 ARS

Isa Fizz
Pisco, cordial de Isabella y frutillas, demisec

13.000 ARS

Fernet Branca
2oz / 60 ml

9.000 ARS

Jugos y Gaseosas / non alcoholic drink

Jugo de naranja vaso
orange juice

5.500 ARS

Jugo de Naranja Jarra
orange juice

10.500 ARS

Limonada vaso
Jugo de limon, menta y jengibre / Lemon juice, mint and ginger

5.500 ARS

Limonada Jarra
Jugo de limon, menta y jengibre / Lemon juice, mint and ginger

10.500 ARS

Detox Vaso
Jugo de naranja, zanahoria, remolacha y jengibre

6.000 ARS

Detox en Jarra
Jugo de naranja, zanahoria, remolacha y jengibre

11.500 ARS

Agua filtrada
con o sin gas / sparkling or still water

4.200 ARS

Gaseosas Linea Coca Cola
soda

4.900 ARS

Kombucha

8.500 ARS

Cervezas / beer

Heineken

9.000 ARS

Destilados

Jhonnie Walker Blue Label

120.000 ARS

Johnny Walker Red Label

17.000 ARS

Johnny Walker Black Label

21.000 ARS

Chivas Regal
12 años

19.000 ARS

The Glenlivet
12 años

24.000 ARS

Jameson

18.000 ARS

Jack Daniels

19.000 ARS

Jim Beam

18.000 ARS

Belvedere
Poland Vodka

29.000 ARS

Absolut Elix

24.000 ARS

Absolut

17.000 ARS

Vinos Nacionales / consultar opciones por vino en copa

Espumosos / sparkling

Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Ponsardin, Reims, Francia

350.000 ARS

KungFu Pet Nat
2025. Riccitelli Wines, Luján de Cuyo, Mendoza

55.000 ARS

Alma Negra Brut Nature
2023. Ernesto Catena, Valle de Uco, Mendoza

70.000 ARS

Riesling / 2024. Rutini Wines, Gualtallary, Mendoza

Riesling
2024. Rutini Wines, Gualtallary, Mendoza

85.000 ARS

Gewurztraminer

Gewurztraminer
2024. Rutini Wines, Valle de Uco, Mendoza

85.000 ARS

Torrontes

Cinco sentidos - Tardío dulce torrontés
2024.Cinco sentidos, Maipu, Mendoza

35.000 ARS

Piatelli
2025. Piattelli Vineyards, Cafayate, Salta

35.000 ARS

Le Petit Voyage
2021. Mundo Revés, Valle de Uco, Mendoza

46.000 ARS

Sauvignon Blanc

Mariflor
2024. Michel Rolland, Valle de Uco, Mendoza

57.000 ARS

Poligonos
2024. Zuccardi, Tupungato, Mendoza

55.000 ARS

Chardonnay

Rutini Domino
2022. Rutini Wines, Valle de Uco, Mendoza

52.000 ARS

Riccitelli
2020. Matias Riccitelli Wines, Luján de Cuyo, Mendoza

66.000 ARS

DV Catena
2023. Catena Zapata, Gualtallary, Mendoza

38.000 ARS

Semillon

Poligonos
2024. Zuccardi, Tupungato, Mendoza

55.000 ARS

Blend de Blancs

Alma Negra
2021. Ernesto Catena, Valle de Uco, Mendoza

63.000 ARS

Blanco de la Casa
2024. Riccitelli Wines, Luján de Cuyo, Mendoza

48.000 ARS

Criollas

Pergolas - Criollas blancas
2024. Cara Sur, Valle de Calingasta, San Juan

40.000 ARS

Pérgolas - Criollas tintas
2024. Cara Sur, Valle de Calingasta, San Juan

40.000 ARS

Rosados / rosé

Cara Sur - Rosado
2023. Cara Sur, Valle de Calingasta, San Juan

45.000 ARS

Rose Sil Vous Plait
2023. Pulenta State, Luján de Cuyo, Mendoza

38.000 ARS

Clarete

V.I.N.O. Clarete
2023. Matías Riccitelli Wines, Luján de Cuyo, Mendoza

49.000 ARS

Pinot Noir

Domaine Nico Grand Mere
2023. Vin de Parcelle, Valle de Uco, Mendoza

98.000 ARS

Ojo Negro
2023. Ojo de agua, Río Negro, Patagonia

55.000 ARS

Le Petit Chose
2021. Mundo Revés, Valle de Uco, Mendoza

48.000 ARS

Bonarda

Colonia Las Liebres
2024. Alto Las Hormigas, Valle de Uco, Mendoza

36.000 ARS

Merlot

Mariflor
2020. Michel Rolland, Valle de Uco, Mendoza

57.000 ARS

Blend de Tintas

DV Catena Cabernet Sauvignon - Malbec
2020. Catena Zapata, Valle de Uco, Mendoza

38.000 ARS

Piatelli Cab Five
2020.Animada Cafayate, Salta

98.000 ARS

Alma Negra
2020. Ernesto Catena, Blend, Valle de Uco, Mendoza

68.000 ARS

De la Casa
2023. Riccitelli Wines, Blend, Luján de Cuyo, Mendoza

48.000 ARS

Cara Sur - blend de tintas
2021. Cara Sur, Blend, Valle de Calingasta, San Juan

45.000 ARS

Cabernet Franc

Petit Fleur
2023. Monte Viejo,Valle de Uco, Mendoza

45.000 ARS

Poligonos
2023. Zuccardi, Tupungato, Mendoza

55.000 ARS

El Gran Enemigo
2021. Catena Zapata, Gualtallary, Mendoza

120.000 ARS

Cabernet Sauvignon

Angelica Zapata
2020. Catena Zapata, Valle de Uco, Mendoza

90.000 ARS

Sonvida
Sonvida Wines, Altamira, Mendoza

42.000 ARS

Syrah

Sophenia Estate Reserva
2024. Finca Sophenia, Gualtallary, Mendoza

38.000 ARS

Petit Verdot

Capitulo Ⅰ
2023. LG Los Cachayes, Valle de Uco, Mendoza

32.000 ARS

Malbec

República del Malbec
2021. Riccitelli Wines, Gualtallary, Mendoza

135.000 ARS

Poligonos
2022. Zuccardi, Altamira, Mendoza

55.000 ARS

Concreto
2024. Familia Zuccardi, Valle de Uco, Mendoza

69.000 ARS

Bramare Apellation
2022. Viña Cobos, Valle de Uco, Mendoza

120.000 ARS

Linda Flor
2022. Monte Viejo,Valle de Uco, Mendoza

99.000 ARS

Angelica Zapata
2020. Catena Zapata, Luján de Cuyo, Mendoza

95.000 ARS

Rutini Apartado - Gran Malbec
2020. Rutini Wines, El Cepillo, Mendoza

170.000 ARS

Pulenta Gran Malbec
2020. Pulenta State, Luján de Cuyo, Mendoza

135.000 ARS

Vino por copa

$9000

Descorche / 25000

Descorche

25.000 ARS

Vinos de Córdoba

Camino Valle de Punilla

Incondicional
Blend / Finca La Marta

39.000 ARS

Decidido
Merlot / Finca La Marta

35.000 ARS

Camino Sierras Chicas

Indama
Rosado de Uva Isabella / Bodega Terra Camiare

28.000 ARS

Indama
Chardonay / Bodega Terra Camiare

28.000 ARS

Socavones
Cabernet Cabernet / Bodega Terra Camiare

29.000 ARS

Socavones
Malbec / Bodega Terra Camiare

29.000 ARS

Ovumm
Malbec / Bodega Terra Camiare

37.000 ARS

Gran Quilino
Blend de Tintas / Bodega Terra Camiare

45.000 ARS

Camino Traslasierras

Cosecha unica
Cabernet Malbec / Bodega Viarago

48.000 ARS

Viarago
Malbec Reserva / Bodega Viarago

40.000 ARS

Camino Calamuchita

Juan Cruz Navarro Torres
Gran Malbec / Bodega Las Cañitas

69.000 ARS

Familia Navarro Torres
Sauvignon Blanc / Bodega Las Cañitas

45.000 ARS

Vórtice
Naranjo de Sauvignon Blanc / Bodega Las Cañitas

75.000 ARS

Sineres espumoso
Malbec 2022 / Bodega Sineres

58.000 ARS

Sineres espumoso
Chadonnay 2023 / Bodega Sineres

59.000 ARS

La Despensa de Azur Bar en Córdoba

La Despensa de Azur
Bar en Córdoba