Taberna Abanico
Restaurante en CORDOBA
ENTRANTES FRIOS / Cold Starters / Départs à froid
Salmorejo cordobés con jamón y huevo
Cold cream of tomatoe//avec morceaux de jambon ibérique et oeufMedia Ración 9.00 € / Ración 11.95 € 9
Mazamorra con uvas y práline de almendras
cold almond cream with grapes and almond praline//Massepain aux raisins et praliné aux amandesMedia Ración 9.00 € / Ración 11.95 9
Ensalada de la casa (Lechuga, atún, huevo, guacamoles, tomate, zanahoria, y maíz)
Chef´s Salad (tomatoes, tuna, egg, carrots, avocado and corn)//Salade ( tomate, carotte, thon, avocat et maïs) 9,95
Ensalada Abanico de brotes tiernos, pollo crujiente, bacon y rulo cabra braseado con salsa cesar y tomatitos
Chicken salad and goat cheese with cesar sauce, bacon and small tomatoes 13,50
Tomate de la Huerta con Burrata , pesto , aceite de albahaca
Buffalo cheese and tomato salad with basil oil//Salade de fromage Buffalo et de tomates à l'huile de basilic 11,95
Tomate con Melva y cebolla morada
Tomatoe with Bullet Tuna //Tomate avec thon de frégate 9,95
Boquerones en Vinagre
Anchovies marinated in vinegar//Anchois au vinaigre 8
Jamón Ibérico,
100% Spanish ham//Jambon ibériqueMedia Ración 12.95 € / Ración 20.95 12,95
Queso Curado de oveja (100 gr ó 150 gr)
Spanish old cheese//Fromâge, en morceauxMedia Ración 9,50 € / Ración 15.50 9,50
Plato aceitunas
1,50
Consomé con guarnición (solo en temporada)
Vegetable chicken soup with crunchy bread//légumes et soupe 6,50
Gazpacho andaluz con guarnición (solo en temporada)
Cold tomatoe soup// soupe froide aux tomates 7,95
Surtido de Ibéricos (Jamón, queso, chorizo y salchichón ibérico)
Mix of Spanish iberian ham, cheese, chorizo and salami//assiette de jambon, fromage, des saucisses et le salami ibérique 19,50
NUESTRAS TOSTAS / Our Toasts / Nos Toasts
Tosta de pan con salmorejo y Jamón Ibérico
Big Toast of bread with Salmorejo and ham//Toast de salmorejo et jambon ibérique 8,95
Tosta de pan con queso brie cebolla caramelizada y mermelada de frutos rojos
Big Toast of bread with brie cheese caramelized onion and red fruit jam//Toast de fromâge brie,oignon caramelise & confiture de fruits 8,95
Tosta de pan con guacamole y melva
Big Toast of bread with guacamole and tunna //Pain grillé avec guacamole et thon 8,95
Tosta de Anchoa 0,0
Anchovie mini toast//toast aux anchois 3,30
ENTRANTES CALIENTES / Hot Starters / Entrées chaudes
Patatas bravas a la salsa Valentina (picante suave)
chips with hot sauce// chips avec sauce piquanteMedia Ración 7,95 € / Ración 10.95 € 7,95
Cuña de Tortilla de patatas con cebolla caramelizada
Potatoe omelette with caramelized onion//Bout de tortilla avec oignon caramélisé 4,50
Berenjenas con miel
Fried Aubergines with honey //Aubergines au mielMedia Ración 8.50 € / Ración 12.50 € 8,50
Berenjenas con miel y rulo de cabra
Fried Aubergines with honey and cheese//Aubergines frites au miel et au fromageMedia Ración 8,95 € / Ración 12.95 € 8,95
Berenjenas con salmorejo
Fried Aubergines with salmorejo//Aubergines avec salmorejoMedia Ración 8,95 € / Ración 12.95 € 8,95
Croquetas caseras de Rabo de Toro con papas fritas
Oxtail Croquettes with fries//Croquetas faites maison de queue de toreau avec fritesCroqueta Extra 2,00€ 11
Croquetas caseras de Jamón y Pollo con papas fritas
Homecooked croquettes with ham and chicken//Croquetas faites maison de jambon et poulet avec fritesCroqueta Extra 2,00€ 10
Croquetas Mixtas de Rabo de Toro y Puchero
Homecooked croquettes with ham/chicken & oxtail//Croquetas faites maison de jambon/poulet & queue de toreauCroqueta Extra 2,00€ 11
Lagrimones de Pollo caseros con papas fritas
Homecooked crispy chicken sticks//Bouts de poulet panés avec frites 8,95
Volcán de Gulas con patatas fritas y huevo frito
Fries with egg and young eels//Mixture de pommes de terres et anguilles 13,50
Perolito Campero (Patatas fritas con huevo, pimientos de padron y jamón ibérico)
Fries with egg, ham and green peppers//Pommes de terre au thym avec oeuf, poivrons frits et jambon 13,50
Pisto con huevo frito y patatas
Cooked aubergines,and other vegetables with fried egg //Aubergines et autres légumes cuits avec un frit œuf au plat 10,95
Guiso del día
11,95
Ración de patatas fritas
4,50PESCADO / Fish / Poissons
Calamares fritos
Fried squids//Calamars fritsMedia Ración 9.95 € / Ración 15.00 € 9,95
Calamaritos plancha con salsa verde
Small grilled calamaries with green sauce//calamars grillés petits avec sauce verteMedia Ración 10,50 € Ración 15.00 € 10,50
Choco plancha con salsa verde
Grilled calamary with green sauce//calamars grillés avec sauce verte 18
Rosada frita al limón en daditos con salsa alioli
Fried fish with lemon//Poisson frit au citronMedia Ración 9.95 € / Ración 15.00 € 9,95
Twistter crujiente de Langostino con salsa agridulce
Crispy Prawn Twister with sweet and sour sauce//Twister de crevettes croustillantes à la sauce aigre-douceMedia Ración 8.95 € / Ración 14.00 € 8,95
Pulpo braseado con parmentier de patata
Octopus with potatoe cream //Poulpe avec crème de pommes de terre 16,95
CARNES / Meats / Viandes
Rabo de Toro en salsa
Oxtail stew//Queue de toreau en sauce 19
Flamenquín cordobés con jamón
Roll of pork meat filled with ham//Rouleau de viande de porc fourré au jambon 13,50
Entrecotte de Ternera con verduras asadas y patatas en panaderas
Beef Steak with mix vegetables//Entrecôte de boeuf 20,95
Solomillo al roquefort
Pork steaks (with roquefort sauces)//Petits filets (roquefort ou poivre de persil) 14,95
Solomillo con salsa verde
Pork steaks (with pepper )//Petits filets (roquefort ) 14,95
Presa Ibérica y patatas panaderas
Presa Ibérica (Iberian pork shoulder part)//Épaule de cochon 18,95
Carrillada del Valle
Pork iberian meat with vegetable sauce//Viande de porc ibérique avec sauce aux légumes 13,95
Hamburguesa Abanico: Ternera, tomate, rulo de cabra, cebolla crujiente, rucula y salsa barbacoa
Special beef burger with lettuce and sauce//burger spécial de bœuf avec laitue et sauce 13,50
Mini hamburguesas de Ternera con salsa barbacoa casera
Mini beef burgers with barbacue sauce//Mini burgers de bœuf à la sauce barbecue 8,95
POSTRES / Desserts / Désserts
Copa Helado
4,95
Tarta de queso casera
Cheesecake//Gâteau au fromage 6,50
Tarta de la Abuela
Cake of bicuits chocolate and vainille//Gâteau de bicuits au chocolat et à la vanille 6,50
Coulant de chocolate negro con helado de vainilla
Coulant of black chocolate with vainilee ice cream 5,95
Coulant de chocolate blanco con helado de chocolate
Coulant of white chocolate with chocolate ice cream//Coulant de chocolat blanc avec glace de vainille 6,50
Pastel Cordobés con Helado de vainilla
Local cake with cream and vainille ice cream//gâteau à la crème locale et crème glacée 5,95
Tarta Brownie y vainilla (consultar disponibilidad)
6,50
Servicio de cubierto y pan 1 € por persona persona/ Bread and service 1 € per person. Todos los precios incluyen 10% IVA,. *TODOS NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER TRAZAS DE LOS ALÉRGENOS MENCIONADOS EN LA PRESENTE TABLA
Información: Gluten Huevos Soja Cáscara Pescado Lacteos Gluten free Sin lactosa Sulfitos Mostaza Altramuces Crustáceo Molusco Apio Sésamo Cacahuetes
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