LA CASTIZA BEACH BAR

Restaurante • Av de los Europeos, 2, La Mata • 966920574

Menú diario — 31/8/2026

Entrantes

Pan Gallego y tres salsas caseras
Alioli, tomate rallado y tapenade de aceitunas negras

Primeros platos

Ensadala Mediterranea
Cogollos, atún, tomates cherrys, huevo duro, aceitunas, cebolla encurtida

Segundos platos

Paso 1: Caldero La Castiza
Sacamos primero el pescado cocinado como los pescadores de Tabarca / Corvina, Rape, Patata de Rio y alioli

Paso 2: Caldero La Castiza
Sacamos el arroz cocinado en el caldo del guiso marinero como si fuese un arroz a banda

Postres

Elaboramos un postre casero para el menú
Consulta a nuestro equipo cual es hoy

Postre o Café incluidos

Carta

JUEGOS DE MESA

DOMINO

UNO

CARTAS DE POKER

BARAJA ESPAÑOLA

PARCHÍS

BEBIDAS

Caña Heineken

2,50 EUR

Pinta Heineken

4,50 EUR

Caña Amstel

2,40 EUR

Pinta Amstel

4,50 EUR

Amstel 0,0

2,90 EUR

Caña Clara con limon o blanca

2 EUR

Tercio Alhambra 1925

3,20 EUR

Tercio La Castiza

3 EUR

Zumo de Naranja Natural

3 EUR

Tercio Desperados

3 EUR

Kopparberg Sidra

5 EUR

Vermut

4,50 EUR

Refrescos y Zumos

2,50 EUR

Cocacola, zero y zero zero

2,90 EUR

Aquarius y Nestea

2,80 EUR

Redbull

3 EUR

Bitter Kass

2,50 EUR

Tinto de Verano

3,50 EUR

Copa de Sangría

4 EUR

Jarra de Tinto de Verano

12 EUR

Jarra de Sangría

12,50 EUR

VINOS

VINOS POR COPA

Fortaleza
D.O. Rueda - Uva Verdejo / Vino Blanco

3 EUR

Ruchel
D.O. Valdeorras - Uva Godello / Vino Blanco

3 EUR

Tarima Sparkling
D.O. Alicante - Uva Moscatel de Alejandría / Vino Espumoso

3 EUR

Sierra Salinas Cava Brut
D.O. Valencia - Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier / Vino Espumoso

2,90 EUR

Aula
D.O. Valencia - Uva Bobal / Vino Rosado

2,50 EUR

Boyante Roble
D.O. Ribera del Duero - Uva Tempranillo / Vino Tinto

2,50 EUR

Alcorta Roble
D.O. Ribera del Duero - Uva Tempranillo / Vino Tinto

2,90 EUR

Casa Castilla Crianza
D.O. Ribera del Duero - Uva Tempranillo / Vino Tinto

3 EUR

Oñal Crianza
D.O. Rioja - Uva Tempranillo / Vino Tinto

3 EUR

Aula Crianza
D.O. Valencia - Uva Bobal y Merlot / Vino Tinto

2,50 EUR

VINOS BLANCOS

Fortaleza
D.O. Rueda - Uva Verdejo

14 EUR

Taranis
D.O. Rias Baixas - Uva Albariño

21 EUR

Ruchel
D.O. Valdeorras - Uva Godello

16 EUR

Melior de Matarromera
D.O. Rueda - Uva Verdejo

13 EUR

Acontia Mar de Seda
D.O. Toro - Uva Verdejo

14 EUR

Alceño Fermentado en Barrica
D.O. Jumilla - Uva Sauvignon Blanc

18 EUR

Ikigall
D.O. Penedés - Uvas Xarel-lo, Malvasía y Moscatel de Alejandría

18 EUR

Dr Loosen Bros Dry
Alemania - Uva Riesling

23 EUR

VINOS TINTOS

Acontia Santo y Seña
D.O. Ribera del Duero - Uva Tempranillo

18 EUR

Boyante Roble
D.O. Ribera del Duero - Uva Tempranillo

12 EUR

Finca Resalso
D.O. Ribera del Duero - Uva Tempranillo

19 EUR

Casa Castilla Crianza
D.O. Ribera del Duero - Uva Tempranillo

16 EUR

Avan
D.O. Ribera del Duero - Uva Tinta del País

26 EUR

Melior de Matarromera
D.O. Ribera del Duero - Uva Tempranillo

18 EUR

Oñal Crianza
D.O. Rioja - Uva Tempranillo

16 EUR

Baigorri Crianza
D.O. Rioja - Uva Tempranillo

26 EUR

Azpilicueta Crianza
D.O. Rioja - Uva Tempranillo

19 EUR

Finca Sellés
D.O. Alicante - Uva Monastrell

16 EUR

Alceño 12 Crianza
D.O. Jumilla - Uva Monastrell

22 EUR

Aula Crianza
D.O. Utiel Requena - Uva Bobal y Merlot

12 EUR

VINOS ROSADOS

Aula
D.O. Valencia - Uva Bobal

12 EUR

VINOS ESPUMOSOS

Sierra Salinas Cava Brut
D.O. Valencia - Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier

12 EUR

Tarima Sparkling
D.O. Alicante - Uva Moscatel de Alejandría

16 EUR

La Vie en Rose
D.O. Cava - Uva Pinot Noir y Garnacha

23 EUR

AT Roca
D.O. Cava - Uva Macabeo y Xarel-lo

29 EUR

Nodus
D.O. Cava - Uvas Chardonnay y Macabeo

20 EUR

GH Mumm
D.O. Champagne - Uva Pinot Noir

74 EUR

Frank Ellner
D.O. Champagne - Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier

61 EUR

SMOOTHIES

DETOX
Manzana verde - Piña - Lima

3,70 EUR

LA CASTIZA
Fresa - Mango

3,50 EUR

MATA BEACH
Coco - Piña - Naranja

3,60 EUR

MEDITERRANEO
Lima -Manzana Verde - Coco

3,60 EUR

SUMMER
Piña - Mango - Naranja

3,80 EUR

SNACKS DESAYUNOS Y MERIENDAS / Una pincelada de dulce y salado

BAGELS/MONTADITO

PITERAS
Relleno de calamares fritos con mayonesa cítrica

6,50 EUR

ROCAMAR
Relleno de lomo asaco, tomate, bacon y alioli

6,90 EUR

ROQUETA
Relleno de tomate, lechuga, huevo , atún / Y salsa césar

6,10 EUR

CORNUDA
Relleno de crema de queso, trufa y jamón ibérico

6,80 EUR

CAPITÁN
Relleno de langostinos crujientes, aguacate / Mayonesa y picante

7,30 EUR

TOSTADAS / Elija entre Pan Gallego o Pan Integral Multicereales

ZENIA
Queso crema, salmon ahumado, aguacate y pimienta

6,90 EUR

FLAMENCA
Hummus, aguacate, rúcila y huevo duro

5,50 EUR

CURA
Aceite, tomate rallado y jamón iberico

6,50 EUR

TORREVIEJA
Aceite tomate rallado, jamón iberico y queso curado

6,90 EUR

LOCOS
Tomate rallado. atún y queso fresco

5,50 EUR

MARINA
Tomate rallado, aguacate, jamón ibérico y aceite de albahaca

6,50 EUR

GOFRES / Elige la terminación que mas te guste

SANTA POLA
Helado de Chocolate blanco, Galleta Oreo y Sirope de chocolate Negro

4,70 EUR

CERVERA
Helado de turrón, Galleta Lotus, plátano y dulce de leche

4,80 EUR

PEÑAS
Arandanos, Crema de Mascarpone, Azucar Glass y Sirope de Chocolate Negro

4,50 EUR

TOFEE
Fresas, Mascarpone, Azucar Glass y Tofee

4,90 EUR

PANCAKES / Elige la terminación que mas te guste

PALMERAS
Galleta Oreo, Sirope de chocolate y helado de chocolate blanco

4,70 EUR

NAÚFRAGOS
Galleta Lotus, plátano, dulce de leche y helado de turrón

4,80 EUR

ROQUETA
Arandanos, Mascarpone, Azucar Glass

4,50 EUR

TOFEE
Fresas, Mascarpone y Tofee

4,90 EUR

COMIDAS Y CENAS

TAPEO Y SNACKS

Pan Rústico Horneado
Recién horneado

1,95 EUR

Trio de Salsas Caseras
Ali Oli, Tomate rallado y Tapenade de Aceituna Negra

3,50 EUR

Ensaladilla La Castiza
Patata, huevo, atun y aceitunas verdes.

9,50 EUR

Tosta Marinera
Regañá, ensaladilla y anchoa del Cantábrico

5 EUR

Hummus de garbanzo, berenjena asada y pasas
terminado con aceite de albahaca y sesamo

5,50 EUR

Buñuelos de Merluza
fritos en tempura / Con salsa tártara

5,50 EUR

Alcachofa a la brasa con salsa Holandesa
y jamón Ibérico

5,50 EUR

Croqueta casera LA CASTIZA
Consulta por el sabor de hoy / Y lo mejor de todo, que vienen por unidad!!

1,80 EUR

Patatas Bravas
Con ali oli y salsa picante de tomate asado y frutos secos

7,50 EUR

Vieira a la Castiza
Gratinada con bechamel de Jamón Ibérico

5,50 EUR

ENTRANTES A COMPARTIR

Ensaladilla La Castiza
Patata, huevo, atún y aceitunas verdes.

9,50 EUR

Surtido español de Ibéricos
Quesos, Jamón, Lomo, Chorizo y Fuet

12,50 EUR

Verduras en tempura
con salsita picante

7,50 EUR

Buñuelos de Merluza
Frita en tempura / con salsa tártara

9,50 EUR

Vieira a la Castiza
Gratinada con bechamel de Jamón Ibérico

5,50 EUR

Ensalada de la Huerta
Cogollitos, tomates cherrys, aceitunas verdes, / cebolla encurtida, huevo duro y atún

12,50 EUR

Ensalada de Pollo Braseado y jamón Iberico
Salsa de queso parmesano / tomates cherrys y crujientes de pan especiado

14 EUR

Ensalada de Langostinos crujientes
Daditos de Aguacate, Mango y salsa de hierbabuena

14,50 EUR

Burrata y Rúcula
Tomates cherrys, aceite de albahaca y cacahuetes

14,50 EUR

¡¡SARTENAZOS!! / Elaborado con una base de patatas fritas y 3 huevos fritos

Langostinos al ajillo
salteados con aceite de oliva y vino blanco

17,50 EUR

Calamaret fritos
acompañado de ali oli casero y salsa brava

16 EUR

Lomo asado, jamón Ibérico y pimientos del Padrón

16,50 EUR

ARROCES Y FIDEUÁS / Todas nuestras elaboraciones pueden ser servidas en arroz Caldoso, arroz seco o fideuá

ARROCES DE NUEVAS TRADICIONES
Aquí expresamos nuestras ganas de con algo tan tradicional como el arroz / hacer algo lleno de personalidad

Caldero La Castiza
Servido en 2 pasos como el de Tabarca / Guiso marinero de corvina, rape, patata de rio y ali oli por un lado y el arroz por otro

20,50 EUR

Señoret
Alistado, gamba, mejillón y calamar / Todo limpito para no mancharte las manos

16,50 EUR

Pato y Foie
Con pato desmigado, foie y acompañado de setas

16,50 EUR

Chuletitas de Cordero
Delicioso arroz terminado con chuletitas de cordero y romero

18 EUR

ARROCES CLÁSICOS
No hay nada como conocer los grandes clásicos y respetarlos

Corvina, Ajetes tiernos y Alcachofas

16 EUR

Rape, Gambas y Alcachofas

15,50 EUR

A Banda

14,50 EUR

Negro con Gambas y Calamaret

16,50 EUR

Verduras de la Vega Baja

13,50 EUR

Mixta de Pollo y Marisco

16 EUR

Pollo Campero, Espárragos Verdes y Garbanzos

14,50 EUR

Magro Ibérico y Verduras de la Huerta

14,50 EUR

Todos nuestros caldos se elaboran con productos naturales libres de gluten

PIZZAS / Hacemos pizzas romanas, masas fermentadas 72 h, ovaladas,

Margarita y Albahaca

12,50 EUR

Pepperoni, bacon y champiñones

14,50 EUR

Jamón Ibérico, tomates cherrys y rúcula

14,50 EUR

Lomo asado, pistachos y parmesano

14 EUR

Trufa, champiñones y huevo

14 EUR

4 Quesos
Mozarella, Queso de cabra, Cheddar y Queso azul

15 EUR

PASTAS / Elaboradas al momento con la salsa que elijas

Tagliatella Trufa y champiñones

14 EUR

Rigatoni Frutti di Mare

15 EUR

Tagliatella Pesto de albahaca, pistachos y parmesano

13,50 EUR

LAS CARNES DE LA CASTIZA

Solomillo ibérico con salsa de setas al vermut rojo
acompañado de su guarnición

16 EUR

Burger de ternera, doble cheddar fundido y bacon
Acompañada de rodajas de jalapeños, tomate y mahonesa

13,50 EUR

Burger de vaca madurada de 200 gr con Foie
crema de trufa, champiñones, parmesano / y pan Brioche

14,50 EUR

Codillo de cerdo al horno, salsa de pimienta dulce
y guarnición de puré patatas con mostaza

15,50 EUR

Chuckroll de Cerdo Ibérico
Corte del lomo alto de cerdo / Cocinado a baja temperatura y terminado en la brasa

13,50 EUR

Pollo braseado
Con salsda de champiñones y trufa

14,90 EUR

Chuletitas de cordero lechal a la brasa
con patatas fritas

17,50 EUR

Entrecot de Vaca Gallega a la brasa con 40 días de maduración
Peso: 400 Gr aprox, Recomendado para 2 pax.

32 EUR

PESCADOS Y MARISCOS

Calamaret Frito con mayonesa de Lima
y mayo de tinta

12 EUR

Fish and Chips
Estilo Castizo con Salsa Tartara

12,50 EUR

Salmón a la brasa con salsa de Curry
guarnición de arroz y champiñones

16,50 EUR

Lomo de Corvina a la brasa con Salsa Meunière
acompañado con su guarnición de verduras

17 EUR

Dorada entera a la brasa
y guarnición de verduras

19 EUR

Lubina Entera a la Brasa
con guarnición de verduras

18,50 EUR

Bacalao Club Raniero
Pil pil, salsa vizcaína y patatas fritas

16 EUR

PARA LOS MAS PEQUES

Tortilla francesa
y patatas fritas

5,50 EUR

Hamburguesa de ternera simple, queso fundido
y patatas fritas

6,50 EUR

Nuggets de Pollo
y patatas fritas

7 EUR

Pasta con Tomate y Lascas de queso

6,50 EUR

¡POSTRES!

Postres

Nuestra Versión de las Fresas con Nata
Crema de leche condensada, sorbete de frambuesa / Fresas y frutos rojos

6,50 EUR

Tarta de Queso y Miel con Helado
y crema de galleta Lotus con Baileys

6,90 EUR

Tarta de Chocolate con Helado
y una crema de chocolate blanco y tequila

6,90 EUR

Lemon Pie Castiza
Dos limones rellenos de Lemon Curd / y Galleta Lotus

6,40 EUR

Tiramisú Artesano
Elaborado al momento

6,40 EUR

Torrija en Pan Brioche
Con sopa de chocolate blanco, naranja y canela

6,90 EUR

Bolas de helado
Elige el sabor y la cantidad de bolas que quieras!

2 EUR

LA CASTIZA BEACH BAR Restaurante en La Mata

LA CASTIZA BEACH BAR
Restaurante en La Mata