BEBIDAS
GINEBRA
RON
WHISKY
TEQUILA
LICORES / Chupito 3,00 Copa 4,50
EL IMPARCIAL
Restaurante en Madrid, 28012
EL IMPARCIAL
Restaurante • c/ Duque de Alba 4, Madrid, 28012 • 917 95 89 86
Carta
CARTA
PLATOS DE TEMPORADA
Córdoba-style salmorejo with egg and crispy ham

10,50 €Grilled white asparagus over ajo blanco and grapes

13,50 €Steak tartar prepared to order in our style




19 €Entrantes
Homemade roasted pepper hummus with organic walnuts and kalamata olives, served with papadums
13,50 €Traditional homemade cocido croquettes (4 pcs.)


9,50 €Bluefin tuna tartar with avocado and sesame grissini




17,50 €Roasted pumkin and truffle croquettes


10,50 €Creamy Russian salad with poached egg and smoked eel
16 €Grilled artichokes with pumpkin, pesto and goat cheese cream

17,50 €Our patatas bravas with aioli

9,50 €Marinated salmon bites with oyster mayonnaise and wakame seaweed (4 pieces)





11 €Siguientes
Skirt steak with potatoes and chimichurri

24 €Slow-cooked shredded pork ribs, fried quail egg with chilly garlic sauce on brioche bread





15 €Entrecote Café de Paris with French fries

26 €Iberian pork cheeks with mashed sweet potato

19,50 €Seafood Black Rice served in a metal tray with ginger aioli





18 €Sea bass with beurre blanc, served with trout roe and mullet roe


19 €Grilled octopus with crushed potatoes and paprika alioli.



26 €Red shrimp Sorrentino with Thay peanut and shrimp sauce / Pasta stuffed with red shrimp with Thai peanut sauce and big shrimp.




19,50 €Hits
Grilled baby squid with cauliflower purée and curry




17,50 €Open-faced omelette with Huelva shrimp, roasted piparra pepper and young garlic aioli

13 €Mushroom risotto-style dish with truffle and parmesan cheese

15 €Our cochinita pibil tacos, slow-cooked stew and fresh guacamole / (4,50 la unidad)

13,50 €Scrambled eggs with sweet potato, potato, truffle and parmesan

15 €Chicken fingers with tonkatsu and kimchi sauce





14,60 €Postres
Warm brownie on peanut ice cream, finished with extra virgin olive oil and Maldon salt




8 €Creamy cheesecake


8 €Caramelized crème brûlée with red berries

7,50 €Our strawberries with cream

8 €Pan y aperitivo: 1,50
VINOS
VINOS BLANCOS / Perfectos para tomar sin pensarlo demasiado
Seco con buena acidez, ideal para tapeo / Copa 4,5€
Suave, exotico y aromatico / Copa 4,5€
Amplio y sabroso en su entrada, elegante y estructurado, con un final largo de recuerdo ácido. / Copa 4,60
Resfrescante, con notas citricas y florales / Copa 5,20€
Mineral y envolvente, con cuerpo y frescura / Copa 5,2€
Aromático, floral y ligeramente dulce
Verdejo clasico: citrico, herbal y fresco
VINOS TINTOS / Intensos, con caracter y sin complicaciones
Clasico ribera, redondo y con buen cuerpo / Copa 4,5€
Fruta negra y toques tostados. Equilibrado y persistente / Copa 4,5€
Aromas de fruta roja madura con un toque especiado / Copa 4,80€
Estructurado pero amable con caracter y fruta en primer plano
Aromas de frutos rojos y negros combinan con otros especiados / Copa 4,80
Afrutado y carnoso, con taninos dulces y vivos / Copa 5.00
Ligero, elegante y muy fresco con notas florales
Sabroso y con notas minerales
Fruta negra, cianza bien integrada y final sedoso
Vino moderno con fruta intensa y buena estructura
Elegante, mineral y floral con final largo
Pontente, sabroso y persistente
Original, goloso y expresivo; una garnacha diferente
VINO ROSADO
Rosado seco y elegante con aromas de fruta roja y un toque floral / Copa 4,5€
ESPUMOSOS Y CAVAS / Burbujea lo bueno
Seco, freso y clasico / Copa 6€
Vivo y fresco en boca. Burbuja fina y corona persistente / Copa 6,00
BEBIDAS / Drinks
BEBIDAS
Energy Drink, Sugarfree o Red Edition
Melocotón, piña y mosto
GINEBRA
Acompañado con rodaja de limón
Acompañado con naranja deshidratada y canela en rama
Acompañado con lima deshidratada
Acompañado con lima deshidratada
Acompañado con pepino
Acompañado con rodaja de pomelo y enebro
Acompañado con fresas
Acompañado con uva verde
Acompañado con naranja deshidratada
Acompañado con piel de lima y enebro
Acompañado con naranja deshidratada y cardamomo
Acompañado de Lima y pimienta rosa
Acompañado con lima deshidratada y enebro
Acompañado con manzana verde
RON
Acompañado con lima
Acompañado con naranja deshidratada
Acompañado con piel de naranja
Acompañado con lima
Acompañado con piel de naranja
Acompañado con lima
Acompañado con piel de naranja
WHISKY
TEQUILA
LICORES / Chupito 3,00 Copa 4,50
COCKTAILS
Ligeros, citricos, frecos o con zumo
Cava y zumo de naranja
Vodka, zumo de tomate y especias
Licor de flor de sauco, cava y ginger beer
Vodka, ginger beer, lima y jengibre
Pisco, limón, azúcar, clara de huevo
Tanqueray, limón, azúcar, clara y soda
Whisky, limón, azúcar y clara
Tanqueray, limón, soda y azúcar
Refrescantes o con toque amargo, perfectos antes de comer o en sobremesa
Vodka, arándanos, soda y hierbabuena
Tequila, licor de naranja, lima
Ron, limón, azúcar
Tequila Casamigos, lima y pomelo
Ron, lima, azúcar, hierbabuena
Aperol, cava, soda
Campari, gin, vermut rojo.
Dulces y complejos, ideales para after dinner
Vodka, triple seco, lima y arándanos
Ron, vodka, tequila, gin, triple seco, coca cola
Vodka, licor de café, azúcar y café
CAFÉS E INFUSIONES
Cafés
Con Baileys, whisky, ron...
LATTES & MORE
Té matcha y leche vegetal
Té negro chai, especias y leche vegetal
Cúrcuma, jengibre, pimiento negro, canela y leche vegtal
Remolacha, canela, jengibre, vanilla, miel y leche vegetal
zumo de limon & de naranja, canela, miel, zanahoria y jengibre
Té e infusiones
+ 0,50 € té helado / + 0,30 € leche vegetal
DESAYUNOS & BRUNCH - domingos-10.00-13.00
Brunch a la carta
Rellena de crema pastelera, con fresa ácida y helado de pistacho



11 €con salmon ahumado, vinagreta de yogur y salsa holandesa





12 €con queso escamorza y tomate

13,50 €Y aguacate y mahonesa de salsa de ostras



14 €Desayunos / elige tu pan: centeno o sin gluten + 0,30
Café o te con zumo de naranja y hogaza artesanal de tomate rallado o mantequilla y mermelada
Café o te, zumo de naranja y croissant o napolitana de chocolate
Café o te, zumo de naranja y hogaza artesanal de aguacate con tomate
Café o te, zumo de naranja, dos huevos de corral, bacon, patatas fritas y hogaza artesanal
Fresh toast with tomate and olive oil

4 €Fresh toast with butter and jam
4 €Fresh toast with tomato and avocado
Fresh toast with tomato and iberian ham


3,50 €Grilled croissant with butter and jam


4,10 €Yogurt with granola and nuts


5,50 €Spanish omelette

5,50 €Fried or scrambled eggs / Acompañados de pan tostado
5 €Huevo 1,50 - Salmón 3 - Aguacate 2,50 - Bacon 2,50
917 95 89 86
http://elimparcialmadrid.com/
https://www.instagram.com/elimparcialmadrid/?hl=es