Il Traditore

Restaurante • Calle Lagasca 115, 28006, Madrid • 603864596

Carta

ENTRANTES

Tavola di Salumi Individual
Tabla de Embutidos Italianos compuestos por Salame, Finocchiona, Ventricina Picante, Mortadella, Boconcini de Mozzarella y Queso Parmesano.

11,90 EUR

Tavola di Salumi Doble
Tabla de Embutidos Italianos compuestos por Salame, Finocchiona, Ventricina Picante, Mortadella, Boconcini de Mozzarella y Queso Parmesano.

15,90 EUR

Croquetas di Parmiggiana
Porción de Berenjena, Salsa de Pomodoro y Queso Mozzarella. / Ración (2)

4,50 EUR

Supplì
Croqueta de Arroz con Salsa de Pomodoro, Mozzarella y Scamorza Affumicata.

3 EUR

Ensalada Caprese
Tomate, Mozzarella, Albahaca, Aceite de Oliva Virgen Extra

10,90 EUR

Supplì alla Carbonara
Croqueta de Arroz con Salsa Carbonara (Yema de huevo, Queso Pecorino y Pimienta) y Guanciale Crocante

3,50 EUR

Supplì al Tartufo
Croqueta de Arroz con crema de champiñones y trufa y scarmorza ahumada

3,50 EUR

PLATOS

Pasta all'Amatriciana
Spaghetti o Penne con Salsa de Pomodoro, Guanciale Crocante y Queso Pecorino.

14,90 EUR

Pasta alla Carbonara
Spaghetti con Yema de Huevo, Queso Pecorino, Pimienta y Guanciale Crocante.

14,90 EUR

Pasta al Pesto
Salsa Pesto y Queso Parmesano

14,90 EUR

Ravioli al Pistacchio
Ravioli de Ricotta y Espinaca, Pesto de Pistacho, Stracciatella y Granela de Pistacho.

17 EUR

Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi, Salsa de Pomodoro, Queso Mozzarella y Albahaca.

14,90 EUR

Mezze Maniche al Pistacchio
Mezze Maniche con Pesto de Pistacho, Queso Parmesano, Granela de Pistacho, Stracciatella y Guanciale Crocante.

16,90 EUR

Pasta Arrabiata
Salsa de Pomodoro, Peperoncino Picante, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca

14,90 EUR

Pasta Cacio e Pepe
Spaghetti con Queso Pecorino y Pimienta

14,90 EUR

PINSA

Margherita
Salsa de Pomodoro, Queso Mozzarella y Albahaca.

12,90 EUR

Diavola
Salsa de Pomodoro, Queso Mozzarella y Schiacciata Picante.

13,90 EUR

Pezzeta
Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Crema de Pistacho y Stracciatella.

16,90 EUR

Tartufona
Mozzarella, Pate de Trufa, Mortadella Trufada y Stracciatella.

16,90 EUR

Vattani
Mozzarella, Calabacín, Berenjena, Lonchas de Rábano y Alioli de Pomodoro Asado.

16,90 EUR

Cinco Formaggi
Queso Mozzarella, Pecorino, Parmesano, Provolone y Scamorza Affucata (Queso Italiano Ahumado) con olio de albahaca

15,90 EUR

HAMBURGUESAS

La Tradita
Pan Brioche, Pollo muy Crispy, tomate secos, scamorza affumicata, rucula y mayonesa de albahaca + Ración de Patatas Gajos

13,90 EUR

La Traditore
Pan Brioche, 200grs de Carne Angus, Lonchas de Guanciale crocante, Mozzarella de Búfala, tomate, rúcula y mayonesa trufada alla parmesana + Ración de Patatas Gajos con polvo de trufa.

15,90 EUR

POSTRES

Tiramisù
Savoiardi, Café, Crema de Mascarpone y Cacao.

7,50 EUR

Cheesecake di Pistacchio
Galleta de Vainilla, Chessecake, y Nutella de Pistacho.

8,90 EUR

Pinsa Nutella
Base de pinsa romana con nutella, fresas y crema batida

9,90 EUR

BEBIDAS

Agua con Gas

3 EUR

Aranciata

3 EUR

Refresco's

2,50 EUR

Sprite

2,50 EUR

Nestea

2,50 EUR

Tónica

2,70 EUR

CAFFÈ'S

Espresso

1,60 EUR

Macchiato

1,80 EUR

Con Leche

2,20 EUR

Cappuccino

2,50 EUR

Cócteles - Vinos - Bebidas

CÓCTELES

Aperol Spritz
Es un trago típico del aperitivo que mezcla Aperol, Prosecco y Soda

7,90 EUR

Negroni
Es un cóctel maravillosamente refrescante que mezcla Ginebra, Vermú Dulce y Camparí Amaro.

8 EUR

Moscow Mule
Es un cóctel sofisticado y refrescante que mezcla Vodka, Ginger Beer y Jugo de Lima.

9 EUR

Gin Tonic
Es la perfecta mezcla de Gin, Agua Tónica y Frutas Naturales.

7 EUR

Tinto de Verano
Es la bebida refrescante por excelencia que combina Vino Tinto, Gaseosa y Rodajas de Limón.

5 EUR

VINOS

Vino Blanco - Copa
Verdejo - Ojo Plato

3,80 EUR

Vino Blanco - Botella
Verdejo - Ojo Plato

15 EUR

Vino Tinto - Copa
Rioja - Hermanos Manzano

4,50 EUR

Vino Tinto - Botella
Rioja - Hermanos Manzano

18 EUR

Vino Tinto - Copa
Edelmira

5 EUR

Vinto Tinto - Botella
Edelmira

20 EUR

Lambrusco

3 EUR

Moscato - Cavicchioli

5 EUR

Prosecco
Mionetto

5 EUR

Limoncello
Shot

2 EUR

Grappa
Shot

2,50 EUR

BIRRAS

Aguila Sin Filtrar

3,50 EUR

Moretti

3,50 EUR

Sidra Ladron de Manzana

3,50 EUR

Caña Especial 1906
Estrella Galicia

2,20 EUR

Caña Peroni

2,50 EUR

Doble Especial 1906
Estrella Galicia

3,50 EUR

Doble Peroni

3,50 EUR

Pinta Especial 1906
Estrella Galicia

6 EUR

Pinta Peroni

6,50 EUR

Estrella Galicia 1/3

3,20 EUR

Tostada 0,0 1/3

3,20 EUR

Radler 1/3
Estrella Galicia

3,20 EUR

Sin Gluten 1/3
Estrella Galicia

3,20 EUR

Il Traditore

Menú diario — 16/9/2026

Platos del día

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Otros

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Cócteles - Vinos - Bebidas

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