Tostas
Tosta de cherrys confitados
cherrys confitados sobre crema de pimientos asados y nueces 8,10
cherrys confitados sobre crema de pimientos asados y nueces 8,10
Tosta de salmón ahumado
salmón ahumado por nosotros con base de crema de requesón, cítricos y frutos secos
(El salmón ha sido previamente congelado un minimo de 48 horas) 9,40
salmón ahumado por nosotros con base de crema de requesón, cítricos y frutos secos
(El salmón ha sido previamente congelado un minimo de 48 horas) 9,40
Tosta de rabo de toro
rabo de toro guisado y desmigado con queso Idiazabal rallado 10,50
rabo de toro guisado y desmigado con queso Idiazabal rallado 10,50
Tosta de salmorejo, jamón ibérico y burrata
10
Pato y Boletus
Rillette de pato con foie, boletus y base de torta de aceite 10,90
Rillette de pato con foie, boletus y base de torta de aceite 10,90
Raciones
Carpaccio de gamba blanca de Huelva, Mango y Vermú
18,50
Cecina de León con aceite de trufa y piñones
11,50
Lomito ibérico de bellota con regañás
100 gr. 16,90
100 gr. 16,90
Morcilla picantita con compota de manzana
12
Paleta bellota 100% ibérica con pan con tomate
18
Pimientos del piquillo rellenos de crema de tortilla
y salsa de perejil
4 uni. 8
y salsa de perejil
4 uni. 8
Pisto de Berenjena con Caballa
9,90
Tabla de 3 quesos (120 gr)
Payoyo, Cádiz (Leche de oveja y cabra), Majorero ahumado, Fuerteventura (Leche de cabra), Mahon, Menorca (Leche de vaca)
acompañados con membrillo, frutos secos y regañás (o picos sin gluten) 10,90
Payoyo, Cádiz (Leche de oveja y cabra), Majorero ahumado, Fuerteventura (Leche de cabra), Mahon, Menorca (Leche de vaca)
acompañados con membrillo, frutos secos y regañás (o picos sin gluten) 10,90
Laterio
Mejillones en escabeche
mejillones con base de queso 9,80
mejillones con base de queso 9,80
Navajas con ajoblanco de coco, lima y jengibre
9,90
Sardinillas con base de aguacate
opcional del pan de acompañamiento con gluten o sin 8
opcional del pan de acompañamiento con gluten o sin 8
Zamburiñas con puré de castaña
11,90
Banderillas
Banderillas
Con sardina y queso Idiazabal, con anchoa y alcachofa, con butifarra...
vamos cambiando de sabores según tengamos el día! 2
Con sardina y queso Idiazabal, con anchoa y alcachofa, con butifarra...
vamos cambiando de sabores según tengamos el día! 2
Un dulcecito...
Trufas de chocolate Belga (3 tipos)
De naranja, las de mi abuela (con Brandy) y las de aceite de oliva
(6 Unidades) 4,50
De naranja, las de mi abuela (con Brandy) y las de aceite de oliva
(6 Unidades) 4,50
Información: Gluten Cáscara Sésamo Pescado Lacteos Sulfitos Crustáceo 
Mostaza Huevos Molusco 
Gluten free
Gluten Cáscara Sésamo Pescado Lacteos Sulfitos Crustáceo Mostaza Huevos Molusco Gluten free