Hotel Carlos 96
Restaurante en Melide
CARNE / Meat
Cañón de ternera asada con verduritas y patatas
Braised veal feather blade with vegetables & potato 14
Croca de ternera gallega
Rump beef steak 16
Carrilleras asadas
Roast beef cheak 16
Milanesa de pollo
Chicken milanese 12
Cachopín de cecina y queso
Beef steak filled with beef cured ham & cheese 15PARA EMPEZAR / Starters
Anchoas de Santoña con queso gallego
Anchovies Santoña with galician cheese 16
Cecina con queso galmesano
Beef cured ham with cheese galmesano 15
Ensalada simple: Lechuga, tomate y cebolla
Simple salad: Lettuce, tomato & onion 6
Ensalada nórdica: Lechuga, tomate, salmón ahumado, queso Cebreiro, aguacate y cebolla
Nordic salad: Lettuce, tomato, smoked salmon, Cebreiro cheese, avocado, red onion 13
Ensalada mixta: Lechuga, tomate, atún, huevo duro, espárragos, aceituna y cebolla
Mix salad: Lettuce, tomato, tuna, boiled egg, asparagus, olives & onion 12
Ensalada gallega: Lechuga, tomate, queso tetilla, manzana y nuez
Galician salad: Lettuce, tomato, cheese tetilla, apple & walnuts 12
Pimientos de Padrón
Padron peppers 8
Rabas con patatas
Squid with potato 12
Croquetas 8 uni.
Croquettes 8 uni. 10
Vieiras del Pacífico (zamburiñas)
Grilled baby scallops 14
Cigalas al horno
Oven baked norway lobster 22
Almejas a la marinera
Clams with seafood sauce 18
Langostinos a la plancha
Grilled king prawns 12
Mejillones con emulsión de escabeche
Pickled mussels 12
Pulpo a la plancha con alioli codium
Grilled octopus with alioli sauce 16ARROCES (PRECIOS POR PERSONA) / Rices (Prices for 1 person)
Arroz de cigalas y langostinos
Rice with lobster & king prawn 19
Arroz con pluma de cerdo al Pedro Ximenez y setas
Rice with pork shoulder steak & mushrooms 17
Risotto de verduras
Vegetables risotto 15PESCADO / Fish
Bacalao a la velouté gallega
Cod with galician sauce 16
Guiso de rape con almejas y alubias
Monkfish, clams & beans stew 16¡Enlace copiado al portapapeles!