Restaurante El Cantonet Cocina Valenciana

Restaurante • Avda. Monasterio de El Escorial, 33, Montecarmelo - Madrid • 912980394

Carta

Raciones / Ensaladas - Raciones - Carnes y pescados -

Carnes y Pescados

Secreto Ibérico con Pimientos del piquillo

21 EUR

Cachopo de Ternera

23 EUR

Entrecot de Ternera
400 gr.

24 EUR

Hamburguesa de Ternera Angus 200gr
Con lechuga, tomate, queso, bacon y huevo frito. / Servida con Patatas fritas

12 EUR

Pechuga Villaroy

16 EUR

Lenguado

32 EUR

Lubina a la Bilbaina

19 EUR

Ensaladas

Ensalada con Queso de Cabra

16 EUR

Ensalada Mediterránea

15 EUR

Tomate valenciano con ventresca de atún

16 EUR

Raciones

Tortilla de Patatas

15 EUR

Croquetas de Jamón / Boletus (10 unds)
Media Racion . 7,00€

12 EUR

Croquetas de Carabinero ( 6 Unds)

18 EUR

Lágrinas de pollo con mostaza miel

15 EUR

Huevos rotos con jamón.

15 EUR

Chistorra de Navarra con Pimientos de Padrón

15 EUR

Parrillada de verduras

15 EUR

Patatas con salsa Brava, All i Oli o Bravioli

10,50 EUR

Ensalaladilla Rusa

12 EUR

Morcilla de Burgos con Pimientos de Padrón

15 EUR

Berenjena en tempura a la miel

13 EUR

Flores de Alcachofa con Picadillo de Jamón

19,50 EUR

Boquerones del Cantábrico en Vinagre

14 EUR

Cazón en adobo

14,50 EUR

Pulpo a la Gallega

23,50 EUR

Fritura de Pescado

22 EUR

Sepia a la plancha con picadillo de ajito y perejil

18 EUR

Almejas a la Marinera

22 EUR

Gambón al ajillo

18 EUR

Rejos a la andaluza
Media Racion . 8,00€

14 EUR

Chopitos a la andaluza
1/2 9.00€

15 EUR

Calamares Andaluza
Media Racion . 9,00€

15 EUR

Arroces y Paellas / Todos nuestros arroces están elaborados con Arroz de Valencia D.O.

Arroces Secos

Arroz Negro
Con gambón, calamar, tinta de sepia y fondo de pescado de roca

15 EUR

Paella de Marisco
Con calamat, mejillón, gambón, cigalas y fondo de pescado de roca.

19 EUR

Fideuá de Marisco
Con calamar, mejillón, gambón, cigala y fondo de pescado de roca

19 EUR

Arroz del Señoret
Con calamar, gambón y fondo de pescado de roca

14 EUR

Paella Valenciana
Con pollo, conejo, garrofó, judias verdes y alcachofas.

15 EUR

Arroz al Horno
Con garbanzos, costilla, panceta, morcilla, patata, tomate y su cabeza de ajos / servido en paella

15 EUR

Paella de Secreto y Boletus
Con Secreto ibérico, Boletus y mezcla de setas silvestres

16 EUR

Paella de Verduras
Con calabacín, berenjena, zanahoria, pìmientos, garrofó y alcachofas / Apta para veganos

15 EUR

Arroces Melosos

Meloso de Bogavante
Con Calamar, gambón, bogavante y fondo de pescado de roca

25 EUR

Meloso de Rabo de Toro

22 EUR

Meloso de Nécoras
Con Calamar, gambón, nécoras y fondo de pescado de roca

20 EUR

Meloso de Carabineros
Con Calamar, gambón, carabineros y fondo de pescado de roca

28 EUR

Meloso de Sepia, alcachofa y gambón
Con sepia, alcachofa y gambon pelado

18 EUR

Meloso de Marisco
Con calamar, mejillón, gambón pelado, gamba y fondo de pescado de roca.

19 EUR

Carta de Postres

Postres

Tarta fina de Manzana con Helado
Sobre una base de hojaldre con rodajas de manzana y helado de vainilla

7 EUR

Coulant de Chocolate

7 EUR

Tarta de Queso casera

7 EUR

Flan Casero
de Huevo o Chocolate

5 EUR

Yogourt Griego con...
Sirope de cereza

5 EUR

Helado en Bola
Chocolate / Vainilla / Pannacota

5 EUR

Frutal Natural
Melón / Piña

5 EUR

Carta de Vinos

Vinos Blancos

Flor Innata -D.O. Rueda -
100% Verdejo

15 EUR

Altos de Cristimil -D.O. RIAS BAIXAS -
100% Albariño 2 meses Sobre lias-

18 EUR

La Trucha - D.O. RIAS BAIXAS -
100% Albariño sobre lias

20 EUR

Abrecaminos - D.O. VALEDEORRAS -
100% Godello

21 EUR

Marina Alta -D.O. Alicante-
100% Moscatel de Alejandría

16 EUR

Vinos Tintos

Vividor - DO Valencia-
100% Bobal

15 EUR

Convento Oreja Cr. - DO Ribera del Duero-
100% Tinta Fina

25 EUR

Prado Rey Origen - DO. Ribera Duero-
99% Tempranillo y 1% Cabernet y Merlot / 17.00€

17 EUR

Viña Mayor - DO Ribera Duero-
100% Tempranillo

17 EUR

Finca Resalso - Emilio Moro- DO Ribera Duero-
100% Tempranillo

19,50 EUR

Ramón Bilbao - DO Rioja-
Por copas y Botella

19,50 EUR

Azpilicueta - DO Rioja-
Tempranillo, Graciano y Mazuelo

21 EUR

24 Mozas - DO Toro-
100% Tinta de Toro

17 EUR