Restaurante PANCOMIDO
Restaurante en Murcia/
TOSTAS / Tostas en pan de mollete / Ingredientes al gusto
Tosta de tomate y A.O.V.E
1,50
Tosta de mantequilla y mermelada
1,90
Tosta de tomate, A.O.V.E y atún
1,80
Tosta de tomate, A.O.V.E y jamón.
1,80
Tosta de tomate, A.O.V.E y jamón cocido.
1,80
Tosta de tomate, A.O.V.E, salmón y aguacate.
2
Tosta de tomate, A.O.V.E, jamón y queso semicurado.
2
MOLLETES / Hechos de pan amasado a mano.
Mollete de jamón
jamón, tomate, tocino ibérico y chorizo picante 4,60
Mollete de caballa
filete de caballa, tomate, queso fresco y pimiento del piquillo. 4,60
Mollete de sobrasada
sobrasada, tomate, queso curado y cebolla crujiente. 4,60
Mollete de lomo
lomo a la plancha, tomate, pimiento frito y cebolla caramelizada. 4,80
Mollete de panceta
panceta a la plancha, tomate, queso y salsa romescu. 4,80
Mollete de ternera
ternera estofada, cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillos, cebolla roja crujiente y salsa mojo. 5,50
Mollete de calamar
calamar en tempura, cebolleta fresca, lechuga y salsa wasabi suave. 5,50
Hamburguesa de ternera 200 grs.
hamburguesa de angus, tomate, lechuga, bacon crujiente, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa burguer. 8,30
ENTRANTES
Nuestra Ensaladilla
tapa 2,60
Croqueta de jamón, boletus o gamba
1,80
Caballito
1,80
Marinera
1,70
Pulpo roquero
pulpo crujiente, patata al pimentón, aceite de oliva virgen, salsa romescu y sal en escamas 20
Huevos rotos con jamón
patata confitada a baja temperatura, huevos fritos y jamón sobre galleta de pasta brick 9,50
Calamar nacional
plancha o andaluza acompañado de salsa romescu. 14
Anillas de calamar en tempura
8,50
Tabla de jamón reserva y queso curado.
12
ENSALADAS
Tomate partido con ventresca
tomate de temporada, encurtidos, ventresca de atún, sal en escamas y aceite de oliva virgen extra.media ración 5,00€ 9,50
Ensalada PANCOMIDO
Lechuga fresca, tomate, queso de cabra, frutos secos, aceitunas negras, naranja y vinagreta. 10
Ensalada RINRAN del pastor
tomate, cebolla roja encurtida, bacalao, salmón, encurtidos, migas y salsa rinran. 10,50
CARNES
Presa ibérica a la brasa
13
Parrillada de cerdo (2 personas)
1 chorizo, 1 chorizo criollo, 2 salchichas, 2 longanizas, 1 filete de cabeza de lomo, 1 filete de panceta y sus patatas. 14
Entrecot de vaca madurada
400 grs. 18
Pollo brasa
5,20
Cordero brasa
12
Chuletón de vaca madurada (por encargo)
precio por kilo 40
PESCADOS
Emperador a la plancha con verduritas
8,50
Lubina a la espalda
9
PLATOS COMBINADOS
Lomo, pechuga, salchicha, longaniza, panceta o morcilla
patatas fritas y huevo frito 8,50POSTRES
Pan de calatrava
3,50
Tarta de la abuela
3,50
Tarta de queso al horno
4
Flan de café
3,50
CONSULTE NUESTROS MENÚS PARA SUS EVENTOS
Información: Gluten Sin lactosa Lacteos Pescado Cáscara Sulfitos Huevos Soja Mostaza Molusco Crustáceo Gluten free Cacahuetes Altramuces
Gluten Sin lactosa Lacteos Pescado Cáscara Sulfitos Huevos Soja Mostaza Molusco Crustáceo Gluten free Cacahuetes Altramuces Restaurante PANCOMIDO
Restaurante • Calle Perú, 14 30.820 Alcantarilla, Murcia/ • +34679519574
Carta
CARTA
TOSTAS / Tostas en pan de mollete
Tosta de tomate y A.O.V.E
1,50 €Tosta de mantequilla y mermelada
1,90 €Tosta de tomate, A.O.V.E y atún
1,80 €Tosta de tomate, A.O.V.E y jamón.
1,80 €Tosta de tomate, A.O.V.E y jamón cocido.
1,80 €Tosta de tomate, A.O.V.E, salmón y aguacate.
2 €Tosta de tomate, A.O.V.E, jamón y queso semicurado.
2 €MOLLETES / Hechos de pan amasado a mano.
Mollete de jamón
jamón, tomate, tocino ibérico y chorizo picante
jamón, tomate, tocino ibérico y chorizo picante
4,60 €Mollete de caballa
filete de caballa, tomate, queso fresco y pimiento del piquillo.
filete de caballa, tomate, queso fresco y pimiento del piquillo.
4,60 €Mollete de sobrasada
sobrasada, tomate, queso curado y cebolla crujiente.
sobrasada, tomate, queso curado y cebolla crujiente.
4,60 €Mollete de lomo
lomo a la plancha, tomate, pimiento frito y cebolla caramelizada.
lomo a la plancha, tomate, pimiento frito y cebolla caramelizada.
4,80 €Mollete de panceta
panceta a la plancha, tomate, queso y salsa romescu.
panceta a la plancha, tomate, queso y salsa romescu.
4,80 €Mollete de ternera
ternera estofada, cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillos, cebolla roja crujiente y salsa mojo.
ternera estofada, cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillos, cebolla roja crujiente y salsa mojo.
5,50 €Mollete de calamar
calamar en tempura, cebolleta fresca, lechuga y salsa wasabi suave.
calamar en tempura, cebolleta fresca, lechuga y salsa wasabi suave.
5,50 €Hamburguesa de ternera 200 grs.
hamburguesa de angus, tomate, lechuga, bacon crujiente, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa burguer.
hamburguesa de angus, tomate, lechuga, bacon crujiente, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa burguer.
8,30 €ENTRANTES
Nuestra Ensaladilla
tapa
tapa
2,60 €Croqueta de jamón, boletus o gamba
1,80 €Caballito
1,80 €Marinera
1,70 €Pulpo roquero
pulpo crujiente, patata al pimentón, aceite de oliva virgen, salsa romescu y sal en escamas
pulpo crujiente, patata al pimentón, aceite de oliva virgen, salsa romescu y sal en escamas
20 €Huevos rotos con jamón
patata confitada a baja temperatura, huevos fritos y jamón sobre galleta de pasta brick
patata confitada a baja temperatura, huevos fritos y jamón sobre galleta de pasta brick
9,50 €Calamar nacional
plancha o andaluza acompañado de salsa romescu.
plancha o andaluza acompañado de salsa romescu.
14 €Anillas de calamar en tempura
8,50 €Tabla de jamón reserva y queso curado.
12 €ENSALADAS
Tomate partido con ventresca
tomate de temporada, encurtidos, ventresca de atún, sal en escamas y aceite de oliva virgen extra. / media ración 5,00€
tomate de temporada, encurtidos, ventresca de atún, sal en escamas y aceite de oliva virgen extra. / media ración 5,00€
9,50 €Ensalada PANCOMIDO
Lechuga fresca, tomate, queso de cabra, frutos secos, aceitunas negras, naranja y vinagreta.
Lechuga fresca, tomate, queso de cabra, frutos secos, aceitunas negras, naranja y vinagreta.
10 €Ensalada RINRAN del pastor
tomate, cebolla roja encurtida, bacalao, salmón, encurtidos, migas y salsa rinran.
tomate, cebolla roja encurtida, bacalao, salmón, encurtidos, migas y salsa rinran.
10,50 €CARNES
Presa ibérica a la brasa
13 €Parrillada de cerdo (2 personas)
1 chorizo, 1 chorizo criollo, 2 salchichas, 2 longanizas, 1 filete de cabeza de lomo, 1 filete de panceta y sus patatas.
1 chorizo, 1 chorizo criollo, 2 salchichas, 2 longanizas, 1 filete de cabeza de lomo, 1 filete de panceta y sus patatas.
14 €Entrecot de vaca madurada
400 grs.
400 grs.
18 €Pollo brasa
5,20 €Cordero brasa
12 €Chuletón de vaca madurada (por encargo)
precio por kilo
precio por kilo
40 €PESCADOS
Emperador a la plancha con verduritas
8,50 €Lubina a la espalda
9 €PLATOS COMBINADOS
Lomo, pechuga, salchicha, longaniza, panceta o morcilla
patatas fritas y huevo frito
8,50 €patatas fritas y huevo frito
POSTRES
Pan de calatrava
3,50 €Tarta de la abuela
3,50 €Tarta de queso al horno
4 €Flan de café
3,50 €CONSULTE NUESTROS MENÚS PARA SUS EVENTOS
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