Pil Pil o Ajillo

Ostiones al Pil Pil Ostiones salteados en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén 12.990

Loco & Camarones al Pil Pil Mix delLáminas de locos y camarones ecuatorianos salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cac... 12.990

Camarones al Pil Pil Camarón ecuatoriano salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén. 9.990

Pinzas de Jaiba Pinzas de jaiba preparadas al pil pil (ajo, mantequilla y ají cacho de cabra). 13.990

Locos al Pil Pil Láminas de locos salteado en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén 12.990

Pulpo al Pil Pil Láminas de pulpo salteadas en aceite de oliva, ajo y toque de vino blanco, si es al pil pil se saltea con ají cacho de cabra y merkén 12.990

Platos Fríos

Tartaro de Atún Cortes de atún en Aceite de sésamo, sésamo, palta, cebolla morada, dressing del Chef. 15.990

Pinzas de Jaiba al Matico Pinzas de jaiba montadas sobre salsa verde y acompañadas con papas mayo 13.990

Locos Mayo Salsa Verde Tradicional preparación de locos acompañados de papas mayo y salsa verde de la casa 17.990

Piures al Mático Librillo de piures acompañados de salsa verde 220grs 12.990

Palta Emperatriz / Centolla Palta rellena de carne de centolla y mayonesa, sobre una cama de salsa verde y lechuga, decorada con papitas hilo 17.990

Palta Cardenal / Camarones Palta rellena de camarones y mayonesa, sobre una cama de salsa verde y lechuga, decorada con papitas hilo 13.990

Cóctel de Camarones Camarones al brandy, bañado con salsa golf sobre cama de lechuga y palta. 13.990

Mariscal Frío Mix de mariscos fríos, según disponibilidad, en limón, cebolla y cilantro. 13.990

Entradas Calientes

Consomé de Mariscos con o sin huevo 3.990

Camarones Apanados Camarones empanizados con una mezcla de pan rallado y especias que los hacen sabrosos y crujientes al ser fritos en aceite caliente. 12.990


Secretos del Mar Restaurante

Restaurante en Recoleta, Santiago