Nueva Atalaya
Restaurante en SAN CRISTOBAL DE LA LAGUNA
BRUNCH
Cesta de panes con mantequillas y mermelada
Surtido de mini bolleria
Tabla de embutidos y quesos
Ceviche de fruta de temporada
Yogurt con muesli
Pan brioche de calabaza casero vcon huevo benedictino y bacon
Zumo de naranja natural
Agua mineral
Cafe o infusion
Copa de cava
INTRO
Nuestro pan de cristal : tomate de colgar con aceite de oliva extra
5,50
Jamón de bellota
19,50
Surtido de quesos nobles
16
Block de queso ahumado asado con velo de mojo rojo
12,50
Morcilla de arroz
8
Nuestras croquetas y sus salsas
1,20
Alcachofas al cárbon , crema de queso y crujiente de jámon
14,50
Crujiente de guayaba y emulsión de queso
10,50
Huevos fritos con chorizo picantón
11
Ensaladilla de gambas
11,50
Berenjesa, hummus y cacahuetes
10,50VERDE
Ensalada templada de espárragos trigeros con vinagreta de membrillo
10,50
Papas fritas y huevo en ensalada
10,50
Bol de gambas y aguacates
14
Mi versión de ensalada césar
12
Ensalada de bacalao templado y gratinado
14,50
Ensalada de espinacas con manzana ,curry y grutos secos
10,50PRIMO
Parrillada de verdura con aceite de trufa
14,50
Wok de verdura con gambas y chutney de mango
12,80
Tallarines de curcuma con gambas y setas
14,50
Pulpo cocido con agua de mar , papas bonitas y mojo
19,50
Tempura de hortalizas , entrelazado de moluscos
15,50ROJO
Albondigas tomateras
12,50
Medallon de ternera lechal con emulsión de su propio jugo
15,50
Virutas de solomillo al ajo negro
16,50
Escalopines de pollo empanado en pepitoria
14,50
Lomo angus a la parrilla
22
Cordelo asado en su propio jugo
24,70
Chuleton de vaca vieja
precio por kg 29GRANO
Arroz con marisco
el precio es por persona 19
Arroz caldoso de bogabante
el precio es por persona 22
Arroz meloso con secreto ibérico
el precio es por persona 19
Arroz negro ciego
el precio es por persona 19EMPACHO
Principe Alberto
6
Polvito palmero
6
Bienmesabe
6
Limon levantado
6
Chocogoloso
6BLANCOS AFRUTADOS
NUVA BLANCO
AfrutadoVino blanco afrutado elaborado con las variedades de uva Viura, Sauvignon Blanc , consiguiendo un magnífico vino para poder ser disfrutado en ca... 12
AC la Rodetta
Blanco afrutado con un 85% Viura que le aporta acidez y lo equilibra , respecto al 15% de Moscatel que le aporta aromas y la parte golosa . 16BLANCOS SECOS
LETARGO
RiojaBodega y viñedos situados en Aldanueva de Ebro, corazón de vinos Rioja Baja. 12
PLUMA BLANCA 2020
RuedaVerdejo orgánico ,Flores abundantes en nariz y fruta fresaca de gajo en boca, nos evoca a esos zumos naturales que junto al alcohol de la fermen... 15
VEIGA DA PRINCESA
AlbariñoAlbariño fresco, con u buen balance entre grado alcohólico, acidez y un gran volumen en boca con marcadas notas de fruta de hueso típicas de lo... 20
NUESTROS TINTOS
LETARGO
RiojaClaro ejemplo , pese a ser el vino más jóven de la bodega, es un fiel reflejo de la calidad eel viñedo y el control del proceso. Vinos de año mu... 15
RIVENDEL ROBLE
Rivera del dueroEs un vino elaborado a base de la variedad TEMPRANILLO de la Ribera del Duero , procedente de las viñas de unos quince años de antigüedad situad... 19
PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE
Ribera del DueroUna uva procedente de viñedos con una edad media de 25 años, seleccionados en municipios de Pedrosa de Duero,La Horra y de Gumiel del Mercado. V... 28
TINTO CRIANZA
TIO MARTIN
RiojaCon un paladar anglosajón y corte más moderno,este crianza de Rioja te sorprenderá. Sin perder el cuerpo que se le presupone a un crianza riojan... 18
TRES MATAS
Ribera del DueroEl proceso de crianza se realiza en roble americano y francés un mínimo de 18 meses.Color rojo picota muy vivo, intenso y cubierto.En nariz una... 25
LUIS CAÑAS CRIANZA
RiojaUn vino que destaca por su excepcional relación entre calidad y precio. Los vinos destinados a la elaboración del Crianza en Luis Cañas proceden... 26
EMILIO MORO CRIANZA
Ribera del DueroDe un rojo picota intenso con una capa tupida. En nariz es muy equilibrado y elegante, sin perder la esencia de la variedad TEMPRENILLO. Present... 29,50
ADAMÁ
Ribera del DueroEste vino solo se elabora las añadas excelentes (2006 y 2009) seleccionando un racimo por sarmiento, de cepas con mas de 70 años sobrevivientes ... 45
MAURO
Crianza de 15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de distintas edades, Mauro es una de las marcas más fiables del panorama v... 48,90
HACIENDA MONASTERIO
Ribera del DueroUna de las grandes bodegas de Ribera del Duero , al frente de las operaciones está Peter Sisseck, el conocido enólogo danés creador de Pingus,un... 48,90
CHAMPANGE
MUM
50
MUM ROSÉ
60Información: 
Pescado 
Crustáceo 
Huevos
Pescado Crustáceo Huevos ¡Enlace copiado al portapapeles!