Carta

Tabla de Quesos Cabra - Oveja 12,50

Baba Ganoush Pasta a base de puré de berenjenas asadas, peperoncino agridulce y pesto de tomate
(pan extra 1,50€) 10

Langostinos Rebozados con salsa Sweet Chili
(5 Unidades) 11

Buñuelos de Espinaca (4 unidades) 11

Provoleta Con pesto de tomate y oregano 10

Ensaladilla coronada con pimiento de piquillo y anchoa de Santoña 12

Ensalada Templada de Patatas y Salmon Ahumado Con salsa de kimchi y Sriracha 14

Ensalada de Remolachas Asadas Con Burrata , Calabacín y Pesto 15

Taco de Atun Rojo Atemperado con cebolla crujiente, cebolla encurtida y guacamole 8

Coca de Anchoas y Aguacate 13,50

Coca de Salmon Ahumado y Aguacate 13,50

Tartar de Atun Rojo con Helado de Wasabi 19

Tiradito de Corvina Con huevas de trucha 17

Pizza de Mozzarella 14

Pizza de Mortadela Trufada, Burrata y Pesto 18

Milanesa Napolitana Con patatas fritas 18

Milanesa de Berenjena Con Tomate Asado 13

Bao de Steak Tartar de Solomillo de Ternera Con Mayonesa de cebollino y Huevo de Codorniz 8

Katsu Sando Bocadillo Estilo Japones
Lomo de Cerdo, Mostaneza, Salsa Tonkatsu, Cebolla Frita y Col Lombarda 13

Hamburguesa de Ternera Provolone. (Opción sin Gluten) Con mayonesa de Chipotle, rucula, tomate seco y queso provolone.
Acompañada de Patatas Fritas 13,50

Lomito venGabino´s (Opción sin Gluten) Sandwich Argentino de solomillo de ternera, mayonesa, cebolla crujiente,
tomate, lechuga, queso y huevos de codorniz. 15

Pulpo a la barbacoa Con parmentier de Boniato 23

Presa Iberica Con pure de Patatas
Con salsa criolla y salsa yakitori 22

Bife Argentino Lomo Alto con pimiento relleno
y patatas baby 28


Información: Lacteos Gluten Sésamo Sin lactosa Crustáceo Huevos Sulfitos Pescado Cacahuetes Cáscara Soja Molusco Mostaza

venGabino´s

Restaurante en Tres Cantos


Sector Pintores 33 - Tres Cantos
624304817

https://www.facebook.com/vengabino33
vengabino_restobar


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