Carta
Tabla de Quesos
Cabra - Oveja
12,50
Baba Ganoush
Pasta a base de puré de berenjenas asadas, peperoncino agridulce y pesto de tomate
(pan extra 1,50€) 10
(pan extra 1,50€) 10
Langostinos Rebozados
con salsa Sweet Chili
(5 Unidades) 11
(5 Unidades) 11
Buñuelos de Espinaca
(4 unidades)
11
Provoleta
Con pesto de tomate y oregano
10
Ensaladilla coronada con pimiento de piquillo y anchoa de Santoña
12
Ensalada Templada de Patatas y Salmon Ahumado
Con salsa de kimchi y Sriracha
14
Ensalada de Remolachas Asadas
Con Burrata , Calabacín y Pesto
15
Taco de Atun Rojo Atemperado
con cebolla crujiente, cebolla encurtida y guacamole
8
Coca de Anchoas y Aguacate
13,50
Coca de Salmon Ahumado y Aguacate
13,50
Tartar de Atun Rojo
con Helado de Wasabi
19
Tiradito de Corvina
Con huevas de trucha
17
Pizza de Mozzarella
14
Pizza de Mortadela Trufada, Burrata y Pesto
18
Milanesa Napolitana
Con patatas fritas
18
Milanesa de Berenjena
Con Tomate Asado
13
Bao de Steak Tartar de Solomillo de Ternera
Con Mayonesa de cebollino y Huevo de Codorniz
8
Katsu Sando
Bocadillo Estilo Japones
Lomo de Cerdo, Mostaneza, Salsa Tonkatsu, Cebolla Frita y Col Lombarda 13
Lomo de Cerdo, Mostaneza, Salsa Tonkatsu, Cebolla Frita y Col Lombarda 13
Hamburguesa de Ternera Provolone. (Opción sin Gluten)
Con mayonesa de Chipotle, rucula, tomate seco y queso provolone.
Acompañada de Patatas Fritas 13,50
Acompañada de Patatas Fritas 13,50
Hamburguesa de Ternera Raclette (Opcion sin Gluten)
Mayo japo, Mermelada de pepinillo y cebolla, Queso Raclette y Champiñones
Acompañada de Patatas Fritas 14,50
Acompañada de Patatas Fritas 14,50
Lomito venGabino´s (Opción sin Gluten)
Sandwich Argentino de solomillo de ternera, mayonesa, cebolla crujiente,
tomate, lechuga, queso y huevos de codorniz. 15
tomate, lechuga, queso y huevos de codorniz. 15
Pulpo a la barbacoa
Con parmentier de Boniato
23
Presa Iberica
Con pure de Patatas
Con salsa criolla y salsa yakitori 22
Con salsa criolla y salsa yakitori 22
Bife Argentino
Lomo Alto con pimiento relleno
y patatas baby 28
y patatas baby 28
Información: Lacteos Gluten Sésamo Sin lactosa Crustáceo Huevos Sulfitos Pescado Cacahuetes Cáscara Soja Molusco Mostaza
Lacteos Gluten Sésamo Sin lactosa Crustáceo Huevos Sulfitos Pescado Cacahuetes Cáscara Soja Molusco Mostaza