ENTRANTES
CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, recula, partisano y tomates semisecos
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, recula, partisano y tomates semisecos

PROVOLA VITTORIA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten

INSALATA BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella de búfala, rucola, pesto de albahaca y tomate.

Mozzarella de búfala, rucola, pesto de albahaca y tomate.



DI QUINOA
Timbal de quinoa y rucula, con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos, acompañado de nuestro pesto Genovese

Timbal de quinoa y rucula, con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos, acompañado de nuestro pesto Genovese



PASTE
AL RAGÙ
La mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.


La mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.




BUFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.

TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca.
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca.


CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.


SALSICCIA Y SETAS.
Acompañada de longaniza italiana y setas.
Acompañada de longaniza italiana y setas.


DOLCI
TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.


21,00€ Incluye primero, segundo, postre y una bebida
Información:
Lacteos
Cáscara
Sulfitos
Huevos
Apio




