Menú personalizado
Menú tres pasosLos platos se inspiran en nuestra carta habitual, cada noche es diferente. Consulta sobre la sugerencia del día y déjate llevar por una propuest...
Precio por Persona
Sin Bebida
$65.000 $53.719 (s/i)
Precio por Persona
Acompañado de Vinos Cordobeses
$85.000 $70.248 (s/i)
Entradas / Astarter dish
Pueblo Alberdi
Burrata - Tomates - Frutas de estación
$19.000 $15.702 (s/i)
Ruta provincial 73
Zucchini - Tzatziki - Ajo negro
Zucchini – Tzatziki – Black Garlic
Zucchini – Tzatziki – Black Garlic
$17.000 $14.050 (s/i)
Mayu Sumaj
Tartar de trucha - Castañas de caju - Aguachile de melón - Palta
$19.000 $15.702 (s/i)
Punilla
Mollejas - Puré de zanahorias y jengibre Encurtidos
Sweetbreads – Carrot and Ginger Purée – Pickles
Sweetbreads – Carrot and Ginger Purée – Pickles
$26.000 $21.488 (s/i)
Principales / main dishes
Reserva San Martin
Pasta rellena de cabutia y provola ahumada - Sala de chañar - Crema de queso cendré
Stuffed Pasta with Cabutia Squash and Smoked Provola – Chañar Sauce – Cendré Cheese Cream
Stuffed Pasta with Cabutia Squash and Smoked Provola – Chañar Sauce – Cendré Cheese Cream
$32.000 $26.446 (s/i)
Quilino
Cabrito - Ruille de zanahoria y naranja - Frutos secos
Goatling – Carrot and Orange Roulade – Nuts
Goatling – Carrot and Orange Roulade – Nuts
$38.000 $31.405 (s/i)
Cordoba
Ojo de bife - Cremoso de almendras - Texturas de papa
$38.000 $31.405 (s/i)
Quebrada del condorito
Trucha - Salsa de azafrán - Arvejas
Trout – Saffron Sauce – Peas
Trout – Saffron Sauce – Peas
$36.000 $29.752 (s/i)
Parque de la Biodiversidad
Berenjena asada - Tofu marinado - Puré de coliflor y sésamo negro - Fondo de shiitake - Castañas
$25.000 $20.661 (s/i)
Postres / desserts
Sargento Cabral
Peras al mandamás - Sorbete de Pritty
Red Wine Poached Pears – Pritty Sorbet
Red Wine Poached Pears – Pritty Sorbet
$13.000 $10.744 (s/i)
Arroyito
Mousse de chocolate - Cremoso de Bon o Bon artesanal - Cracker
Chocolate Mousse – Artisan Bon o Bon Cream – Cracker
Chocolate Mousse – Artisan Bon o Bon Cream – Cracker
$15.000 $12.397 (s/i)
Candonga
Helado de cabra - Quesos - Confituras de estación
Goat Milk Ice Cream – Cheeses – Seasonal Jams
Goat Milk Ice Cream – Cheeses – Seasonal Jams
$13.000 $10.744 (s/i)
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
Información: 
Gluten free
Gluten free