Entrantes a compartir
Bocado de salmón marinado con miso y mayonesa de soja (2 uds por persona)
Croquetas de calabaza y trufa (2 uds por persona)
Ensalada templada de gambón tempurizado, mango y crujiente de parmesano
Salteado de setas de temporada con huevo poché, cremoso de patata y jamón ibérico
Principal a elegir
Solomillo de ternera con salsa de champiñones y parmentier trufado
Sorrentino de gamba roja con salsa thai de cacahuete y gambón
Pescado según mercado confitado con pilpil de albahaca y tomate cherry confitado
Postre
Coulant de chocolate belga con helado de aguacate, sopa de chocolate blanco y peta zetas
Incluye dos consumiciones (refrescos, doble de cerveza o copa de vino), cotillón, 12 uvas y una copa de cava.

PRECIO TOTAL 120


Información: Huevos Pescado Soja Gluten Lacteos Crustáceo Sulfitos Cacahuetes Cáscara

EL IMPARCIAL

Restaurante en Madrid, 28012