ENTRANTES

Branchos Totopos de maíz acompañados de chili con carne, pico de gallo, piparra encurtida, guacamole, crema agria y salsa de queso Cheddar 12

1/2 Branchos Totopos de maíz acompañados de chili con carne, pico de gallo, piparra encurtida, guacamole, crema agria y salsa de queso Cheddar 8

Patatas Deadpulledpork 2.0 Nuestro pulled pork cocinado a baja temperatura, salsas caseras de Cheddar y barbacoa ahumada, bacon crujiente y cebolla frita
*Opción sin gluten 9,50

Chicharrones Panceta de cerdo crujiente a baja temperatura, mayo-satay, aceite de hierbas aromáticas y cacahuete tostado 9,50

Contramuslos crujientes Tiras de contramuslo crujientes, acompañado de salsa casera de queso cheddar
7 ud. 8,50

1/2 Contramuslos crujientes Tiras de contramuslo crujientes, acompañadas de salsa casera de queso cheddar
4ud. 5,50

Quesadilla de panceta Tortita de trigo-queso cheddar y mozzarella-panceta baja temperatura-salsa de tomates verdes asados-piparra verde
*ligeramente picante 8,90

Aros de cebolla (16 ud.) Con salsa barbacoa ahumada y salsa casera de queso cheddar
*Pueden contener trazas de pescado, moluscos, crustáceos, leche, soja y mostaza 8

BURGERS

Del mes Burguer 45 días maduración-arroz crujiente estilo thai-salsa satay-pak choi a la brasa-relish de coco y lima-salsa sweet chili-pepinillo encurti... 15,50

Costi-burguer Burguer 45 días maduración-cebolla caramelizada-queso ahumado-pepinillos encurtidos-costilla a baja temperatura con barbacoa chipotle
*ligeramente picante 14,50

Blasfema Contramuslo de pollo a baja temperatura marinado y rebozado-salsa Blasfema (JapoThayMex)-ensalada de col-queso Cheddar y Edam-pepinillo agridulc... 14,50

La trufatty Doble fatty smash-doble queso vaca ahumado-cebolla caramelizada-yema curada trufada-panceta baja temperatura-mayo/trufa/jamón 15,50

Doble Smash Chiquitinas Doble Smash Burger de 90gr-cebolla estilo Oklahoma-doble queso cheddar-doble de bacon-salsa Branques
* Añade salsa pistacho por 2€ 13,50

Classic Desy Burguer 45 días maduración-cebolla caramelizada-pepinillo-cheddar-bacon-salsa Branques 13,50

Big Branc Pan brioche doble capa-Doble fatty smash-cebolla oklahoma style-doble cheddar-salsa branques-brotes mezclum picados-relish pepinillo encurtido 14,50

Ibérica 2.0 Burger Burguer 45 días maduración-sobrasada y cebolla caramelizada-queso curado-panceta a baja temperatura-mayo/trufa/jamón 13,50

Vegeta Super Saiyan Hamburguesa de Heura, cheddar, pepinillo, col, cebolla caramelizada y salsa Branques 12,90

Hamburguesa infantil Burguer, bacon, queso y ketchup
*Opción sin gluten 8,50

ACOMPAÑAMIENTO DE BURGERS

Patatas fritas De acompañamiento 2,50

Boniato De acompañamiento 2,50

Aros de cebolla (5ud) De acompañamiento 2,95

Salsas premium 1

CARNES

Costillar a baja temperatura Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura durante 12 horas con barbacoa casera ahumada, patatas fritas estilo panadera y pimientos del pad... 17,90

Lomo alto de vaca 500 gr de lomo alto de vaca cocinado a la brasa y acompañado de patatas estilo panadera y pimientos del padrón 24,90

BOCADILLOS

Rústico Gourmet Pan rústico-picaña ibérica-setas-ajos tiernos-queso Camembert-salsa mayo/trufa/jamón 12,50

Per a Boniatos Pan rústico-sobrasada con cebolla caramelizada-boniato frito-queso cabra-pera plancha-reducción de miel y balsámico-anacardo tostado 12,50

ENSALADAS

Chicken Run Mezclum, pollo, cherry, maíz, dados de queso feta, bacon y miel-mostaza 13,50

Vegetariana Mezclum, cherry, maíz, guacamole, dados de queso feta, pesto, frutos secos y crutones 13,50

POSTRES

Tarta de queso al horno Con galleta Spéculoos y crema de Lotus 6,50

Broockie de chocolate Galleta de brownie con sirope de caramelo, chocolate blanco, helado de Oreo y pepitas crujientes de Kit Kat 6,50

Tarta pantera rosa Con peta-zetas 6,50

El Gofre del Tesoro con helado de pistacho o kit kat, dúo de chocolates y crumble de Lotus 7


Información: Soja Lacteos Gluten Mostaza Huevos Cacahuetes Sésamo Cáscara Crustáceo Pescado Apio Sulfitos Molusco Gluten free

BRANQUES BAR

Restaurante en Alaquàs, València


Pasaje Amadeo Aguilar Laborda nº 5 - Alaquàs, València
611575480

https://branquesbar.com/
branquesbar


QR Carta ©