ENTRÉES / ENTRADAS / ENTRADAS
Glazed pork ribs with roast sweet potato pureGlasierte Schweinerippchen mit geröstetem Süßkartoffelpüree
Costelinhas de Porco Glaceadas com Purê de Batata-doce Assada
Cape Verdean Esmoregal Ceviche (Exquisite Esmoregal fish marinated in fresh citrus, with mango, cilantro, and a hint of chili)Kapverdische Esmoregal-Ceviche (Exquisiter Esmoregal-Fisch, mariniert in frischen Zitrusfrüchten, mit Mango, Koriander und einem Hauch von Chili...
Ceviche de Esmoregal Cabo-verdiano (Requintado peixe Esmoregal marinado em citrinos frescos, com manga, coentros e um toque de chili)
Tuna Tartare with Avocado (Fresh diced tuna marinated in soy sauce and ginger, served with creamy avocado and crispy corn)Thunfisch-Tartar mit Avocado (Frische Thunfischwürfel, mariniert in Sojasauce und Ingwer, serviert mit cremiger Avocado und knusprigem Mais)
Tártaro de atum com abacate (Atum fresco cortado em cubos, marinado em molho de soja e gengibre, servido com abacate cremoso e milho crocante)
MAIN DISHES / PRINCIPALES / PRATOS PRINCIPAIS
Deluxe Surf & Turf (Grilled shrimp tail and juicy prime beef fillet, served with herb-garlic butter, grilled asparagus, and truffled mashed potatoes)Deluxe Surf & Turf (Gegrillter Krabbenschwanz und saftiges Rinderfilet, serviert mit Kräuter-Knoblauch-Butter, gegrilltem Spargel und getrüffelt...
Deluxe Surf & Turf (Rabo de camarão grelhado e suculento filete de carne de vaca, servido com alho e ervas, manteiga, espargos grelhados e puré ...

Grilled Lobster (Whole lobster cooked to perfection, served with lemon, garlic, butter, roasted vegetables, and coconut rice) Gegrillter Hummer (Ganzer Hummer, perfekt zubereitet, serviert mit Zitrone, Knoblauch, Butter, gebratenem Gemüse und Kokosnussreis)
Lagosta grelhada (Lagosta inteira cozinhada na perfeição, servida com limão, alho, manteiga, legumes assados e arroz de coco) 40

Angus Sirloin Steak (Premium Angus Sirloin steak, grilled to lock in its juices, served with homemade chimichurri and rustic rosemary potatoes) Angus-Sirloin-Steak (Premium Angus Sirloin Steak, saftig gegrillt, serviert mit hausgemachtem Chimichurri und rustikalen Rosmarinkartoffeln)
Bife do lombo de Angus (Bife do lombo de Angus Premium, grelhado para manter os sucos, servido com chimichurri caseiro e batatas rústicas com al... 40

Filet Mignon with red wine sauce (Tender filet mignon wrapped in bacon, finished with a red wine reduction, served with sautéed asparagus and potato gratin)Filet Mignon mit Rotweinsoße (Zartes Filet Mignon im Speckmantel, verfeinert mit einer Rotweinreduktion, serviert mit sautiertem Spargel und Kar...
Filet Mignon com molho de vinho tinto (Filet mignon tenro envolto em bacon, finalizado com uma redução de vinho tinto, servido com espargos salt...
SIDE DISHES / GUARNICIONES / ACOMPANHAMENTOS
French friesChips / Des frites
Patatas fritas / Batatas fritas
Grilled vegetablesGegrilltes Gemüse
Legumes grelhados
Arugula and goat cheese saladSalat aus Rucola und Ziegenkäse
Salada de rúcula e queijo de cabra
DESSERTS / POSTRES / SOBREMESAS
Passion Fruit Cheesecake (Smooth and creamy cheesecake with a tropical touch of passion fruit and a crispy cookie crust)Passionsfrucht-Käsekuchen (Geschmeidiger und cremiger Käsekuchen mit einer tropischen Note von Passionsfrucht und einer knusprigen Kekskruste)
Cheesecake de maracujá (Cheesecake suave e cremoso com um toque tropical de maracujá e uma crosta de bolacha crocante)
Chocolate & Rum Fondant (Rich chocolate cake with a molten center and a hint of Caribbean rum, served with vanilla ice cream)Schokoladen-Rum-Fondant (Reichhaltiger Schokoladenkuchen mit einem geschmolzenen Kern und einem Hauch von karibischem Rum, serviert mit Vanillee...
Chocolate & rum fondant (Bolo de chocolate rico com um centro derretido e um toque de rum das Caraíbas, servido com gelado de baunilha)
Coconut Crème Brûlée (Classic crème brûlée with a tropical twist of coconut and a caramelized sugar topping)Kokosnuss Crème Brûlée (Klassische Crème brûlée mit einem tropischen Hauch von Kokosnuss und einem karamellisierten Zuckerguss)
Creme Brûlée de Coco (Crème brûlée clássico com um toque tropical de coco e uma cobertura de açúcar caramelizado)
Open Thursday to Sunday from 18:30 to 21:00 EM CASO DE ALERGIA OU INTOLERÂNCIA ALIMENTAR, CONSULTE-NOS | IN CASE OF ALLERGY OR FOOD INTOLERANCE, PLEASE CONSULT US | BEI ALLERGIE ODER LEBENSMITTELINTELERANZ BITTE KONSULTIEREN SIE UNS | EN CAS D'ALLERGIE OU D'INTOLÉRANCE ALIMENTAIRE, VEUILLEZ NOUS CONSULTER
Information: Crustacean Sulphites Gluten Eggs Mustard Gluten free Mollusk Without lactose Dairy Nuts Fish Celery Soy Sesame Peanuts

Melia Llana

Restaurante en Ilha do Sal – Cabo Verde 4111


Urbanização da Cabocan ZDTI Ponta Preta, Santa Maria - Ilha do Sal – Cabo Verde 4111
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