Menú Clásico/Classic Menu


Menú Clásico/Classic Menu
Bizcocho de Polviho
Polvhillo Crispy Biscuit
Buñuelo de Bacalao y Ajo Negro
Cod and black garlic fritters
Ensalada de Huevo Rojo y Setas
Red egg and mushroom salad
Arroz Meloso de Pescados, Pulpo seco, Salicornia y Coliflor
Creamy rice with fish, dried octopus, samphire & cauliflower
Paletilla de Cochinillo Ibérico Crujiente
Crispy shoulder of Iberian suckling pig
Gorgonzola y Manzana
Gorgonzola and Apple
Limón y Merengue
Lemon Pie
El Cielo
The Sky
65€ (IVA incluido/VAT included) Maridaje/Pairing 25€ (IVA incluido/VAT included)
Esta carta se sirve los días: Viernes, Sábado, Domingo