Menú Clásico/Classic Menu


Menú Clásico/Classic Menu
Bizcocho de Polviho
Polvhillo Crispy Biscuit
Buñuelo de Bacalao y Ajo Negro
Fish Fritters and Black Garlic
Ensalada de Huevo Rojo y Setas
Red Egg salad and Mushrooms
Arroz Meloso de Pescados, Pulpo seco, Salicornia y Coliflor
Fish Rice, Dry Octopus and Cauliflower
Paletilla de Cochinillo Ibérico Crujiente
Crispy Suckling Pig
Gorgonzola y Manzana asada
Gorgonzola, Roasted Apple
Limón y Merengue
Lemon Pie
El Cielo
The Sky
65€ (IVA incluido/VAT included) Maridaje/Pairing 25€ (IVA incluido/VAT included)
Esta carta se sirve los días: Viernes, Sábado, Domingo