Sorsi e Morsi Alameda
Restaurante Valencia

Sorsi e Morsi Alameda - restaurante en Valencia
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Sorsi e Morsi Alameda

Restaurante  •  Avda/ de la albereda, 44, Valencia  •  963811720


Menú diario — 27/5/2026

Entrantes

INSALATA SALURI (vegetariano)
Mézclum de lechugas, queso de cabra, manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.

glutenlacteoscáscaramostazasulfitos


INSALATA CAPRESE
Ensalada con tomate, rucula y mozzarella de bufalla

glutenlacteos


VITELLO TONNATO
La vuelta de un clásico! finas lonchas de carne especiada acompañadas de una salsa especial de atún y alcaparras

glutenpescadolacteosmostaza


CREMA DI ZUCCA (vegetariano)
Crema tibia de calabaza, patata, cebolla y zanahoria.

glutenlacteos


PIADINA SPINACCELLA
Con york, espinacas salteadas y mozzarella.

glutenlacteos


BRUSCHETTA DA FAVOLA (vegetariano)
Deliciosa tosta crujiente de pan casero con setas, queso provolone y mahonesa de romero.

glutenlacteos


POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro

glutenhuevoslacteos


SUGERENCIA DEL DIA
CROQUETAS DE POLLO CASERAS CON MAYONESA DE ROMERO(3U)

glutenlacteoscáscarasulfitos


Segundos platos

SPAGHETTONI MiXATI
Spaghetti con pollo saltaeado,mezcla de setas,cebolla ,champiñones y una salsa de soja y nata

glutenlacteos


SPAGUETTONI PORTOFINO (vegetariano)
Nuestra mezcla especial de salsa nápoli y pesto genovese.

glutenlacteoscáscara


RIGATONI AMATRICIANA
Un clásico romano. Con salsa nápoli, guanciale, cebolla morada y queso pecorino.

glutenlacteos


LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.

glutenhuevoslacteosapiosulfitos


PIZZA MARGHERITA (vegetariano)
La más clásica! Con tomate, mozzarella y albahaca.

glutenlacteos


PIZZA VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.

glutenlacteos


POLLO ALESSANDRINA
A petición del público!! Deliciosa pechuga de pollo rebozada. Acompañada de una ligera salsa de queso gorgonzola y brócoli.

glutenhuevoslacteos


SUGERENCIA DEL DIA
Spaghetti norma

glutenhuevoslacteossulfitos


PASTA RIPIENA ALLA BUFALA (SUPLEMENTO DE 2,50 €, SOBRE EL PRECIO DEL MENU)
Pasta fresca con una mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.

glutenhuevoslacteos


PASTA RIPIENA TARTUFONI (SUPLEMENTO DE 2,50€ SOBRE EL PRECIO DEL MENÚ)
Pasta fresca rellena de ternera con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.

glutenhuevoslacteos


TAGLIATA DI MANZO suplemento de 5€ sobre el precio de menú, jugoso entrecot de ternera acompañado de tartar de tomate, ensalada de rúcula y cherry y patatas fritas caseras)
no disponible

glutenlacteos


Postres

TIRAMISU
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en cafe italiano

glutenhuevoslacteoscáscarasulfitos


CHEESECAKE
Crujiente base de galletas con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arandanos

glutenhuevoslacteoscáscara


PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.

glutenlacteoscáscara


YOGURT NATURAL CON FRUTA DE TEMPORADA

glutenlacteos


12,50 € / Persona

Entrante, principal, una bebida y café . Con postre casero 13,90€. Mediodías laborales.

Carta

CARTE (ENGLISH)

ANTIPASTI

POLLO FRITTO
Crispy and tasty chicken strips prepared with our very own spice mix. Served with coriander mayo
glutenhuevoslacteos10,90 €
ANTIPASTO ALL’ ITALIANA
Our focaccia with provolone, roasted aubergine, feta cheese, almonds & a touch of mint. Served with Italian cold cuts.
glutenlacteoscáscarasulfitos14,50 €
PANETTI CON SALSE
Delicious fried bread served with cream cheese, bittersweet tomato sauce & home-made black olive tapenade.
glutenhuevoslacteossulfitos10,40 €
BEEF CARPACCIO
Thinly sliced raw beef dressed with citrus vinaigrette, rocket, parmesan & sundried tomatoes.
glutenlacteossulfitos11,90 €
MORTADELLA E FOCACCIA
Focaccia with Italian mortadella, lamb’s lettuce, feta cheese & pistachio pesto.
glutenlacteoscáscarasulfitos10,40 €
CROCCHETTA DI POLLO ARROSTO
Rosemary infused roasted free-range chicken croquette with garlic and herbs.
glutenhuevoslacteos2,80 €
PROVOLA VITTORIA (vegetarian)
Provolone melted chese with tomato sauce with candied cherry tomato and black olives and oregano
glutenlacteossulfitos9,90 €

PIADINE

PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella ‘Fior di latte’, serrano ham, fresh tomato, rocket & parmesan shavings.
glutenlacteos10,40 €
PIADINA COTTO
glutenlacteos8,90 €
PIADINA ZUCCONA
Mozzarella ‘Fior di latte’, gorgonzola, roasted pumpkin, bacon & rocket.
glutenlacteos10,40 €
PIADINA 4 FORMAGGI
Mozzarella ‘Fior di latte’, taleggio, gorgonzola, parmesan & rocket.
glutenlacteos9,90 €
PIADINA BOSCAIOLA
Piadina with scamorza, mozzarella, mixed mushrooms, ham & rocket.
glutensojalacteos9,90 €
PIADINA SALSICCIOSA
Piadina with sausage paste, gorgonzola, mozzarella & rocket.
glutenlacteossulfitos10,90 €

INSALATE

NUESTRA CAPRESE (vegetarian)
Mixed tomatoes (cherry, semi-dried, confit, fresh) with rocket, buffalo cheese, toasted Sardinian flatbread & capers.
glutenlacteoscáscarasulfitos10,90 €
CESIRA
Battered and fried chicken strips with romaine lettuce, parmesan shavings, croutons & crispy bacon. Dressed with our delicious home-made caesar sauce.
glutenhuevospescadolacteossulfitos11,40 €
VINCENTE
Fried chicken salad with tender leaves, fresh tomato & avocado puré. Dressed with our tasty balsamic vinegar sauce, toasted corn & parmesan shavings.
glutenhuevoslacteossulfitos11,40 €
DI QUINOA (vegetarian)
Quinoa and rocket tartare with tomato, courgette, feta cheese, coriander, red onion & toasted cashews. Dressed with extra virgin olive oil vinaigrette.
glutenlacteoscáscaramostazasulfitos10,50 €
BURRATA
Burrata, tomato tartare, French onion & Flinders rose.
glutenlacteossulfitos14 €
SALURI (vegetarian)
Tender leaves, grilled goat's cheese, green apple, almonds & honey mustard vinaigrette.
glutenlacteoscáscaramostazasulfitos10,50 €

PASTE

RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetarian)
A mix of the main Italian cheeses: taleggio, gorgonzola, scamorza & parmesan, with a touch of cream.
glutenlacteos10,90 €
RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
A delicious sauce with guanciale, gorgonzola cheese, truffle sauce, cream & parmesan cheese.
glutenlacteos11,90 €
RIGATONI ALLA TRAPANESE (vegetarian)
Tasty Sicilian pesto alla trapanese with toasted almonds, garlic, fresh basil, pecorino cheese & tomato.
glutenlacteoscáscara10,40 €
PAPPARDELLE AL RAGÚ
A classic. With minced meat and tomato sauce.
glutenhuevoslacteosapiosulfitos9,90 €
PAPPARDELLE CAMPAGNOLA
With olives from Aragón, fresh tomato, sausage & fresh basil.
glutenhuevoslacteossulfitos11,90 €
SCIALATIELLI MIXATI
A twist on a classic. Sautéed chicken with a mixture of wild mushrooms, onion & a delicious soy and cream sauce… To die for!
glutensojalacteossulfitos11,50 €
TROFIE AL PESTO (vegetarian)
One of our classics. This time served with traditional basil and pine nut pesto.
glutenlacteoscáscara11,90 €
SPAGHETTONI NORMA (vegetarian)
Napoli sauce, aubergine, matured ricotta & basil.
glutenlacteos11,90 €
SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
With parmesan, egg, guanciale, a touch of cream & lots of pepper.
glutenhuevoslacteos9,90 €
TORTELLONI RUSTICA DI NOCI E GORGONZOLA (vegetarian)
Fresh pasta stuffed with ricotta cheese and spinach, covered in an indulgent gorgonzola, parmesan, pecorino, cream & walnut sauce.
glutenhuevoslacteoscáscara13,90 €
TORTELLONI ZUCCA E PORCINI (vegetarian)
Delicious ricotta and spinach filled fresh pasta, served with roasted pumpkin and leek butter sauce, sautéed mushroom & a touch of stracciatella.
glutenhuevoslacteos13,90 €
RAVIOLONI ALLA BUFALA
Fresh pasta stuffed with beef and served with a mix of tomato sauce, fresh tomato, buffalo mozzarella, rocket & parmesan.
glutenhuevoslacteos12,90 €
RAVIOLONI TARTUFONI
Beef filled pasta served with an exquisite taleggio cheese, cream, tartufo cream & grated parmesan sauce.
glutenhuevoslacteoscáscara13,90 €
LASAGNA
Baked pasta with our bolognese, bechamel, mozzarella & parmesan sauce.
glutenhuevoslacteosapiosulfitos10,90 €
CAPPELLI DI BURRATA CON GAMBERI E POMODORI SECCHI
Burrata stuffed pasta. Served with soft leek butter, sautéed prawns & sun-dried tomatoes.
glutencrustáceohuevospescadolacteosmolusco14,90 €

PIZZE

4 FORMAGGI (vegetarian)
Tomato, mozzarella, gorgonzola, parmesan & scamorza.
glutenlacteos10,50 €
AMATRICIANA
Napoli sauce, confit cherry tomatoes, guanciale, pecorino cheese & red onion.
glutenlacteos11,90 €
BRISCOLA
Mozzarella, confit cherry tomatoes, coppa, parmesan shavings, rocket & burrata.
glutenlacteos11,90 €
CALZONE
Mozzarella, mushrooms, ham, grated parmesan, tomato sauce & basil.
glutenlacteos11,50 €
CAPRICCIOSA
Tomato sauce, ham, mozzarella, artichokes, mushrooms & olives.
glutenlacteos11,90 €
CRUDO E FUNGHI
Tomato, mozzarella, serrano ham & mushrooms.
glutenlacteos10,90 €
GENOVESE
Mozzarella, confit cherry tomatoes, burrata cream, pine nuts, pesto & basil.
glutenlacteoscáscara12,90 €
GUSTOSA
Tomato sauce, salami, sausage, mozzarella pearls & ground dried olives.
glutenlacteos11,90 €
MARGHERITA 2.0
Tomato sauce, confit tomato, sun-dried tomato, mozzarella pearls, parmesan shavings, green oil & basil.
glutenlacteos10,50 €
MELANZANA (vegetarian)
Tomato, buffalo mozzarella, fried aubergine, confit cherry tomatoes, basil / & parmesan.
glutenlacteos12,50 €
MORTAZZA
Mozzarella, rocket, gorgonzola cream, cherry tomatoes, mortadella & basil.
glutenlacteos12,90 €
PROSCIUTTO COTTO
Tomato, mozzarella & ham.
glutenlacteos9,90 €
REGINA
Tomato sauce, mozzarella pearls, serrano ham, rocket & confit cherry tomato.
glutenlacteos12,90 €
TARTUFONA
Mozzarella, mushrooms, buffalo mozzarella DOP from Campania, speck & black truffle cream.
glutenlacteos12,90 €
TIROLESE
Mozzarella, speck, provolone cheese, olives, confit cherry tomato & oregano.
glutenlacteos12,50 €
VEGANA
Tomato, cashews, rocket, confit cherry tomatoes, mushrooms / & balsamic sauce.
gluten12,90 €
VEGETARIANA
Mozzarella, burrata cream, courgette, confit cherry tomatoes, rocket & balsamic sauce.
glutenlacteos11,90 €
ZUCCA
Mozzarella, roasted pumpkin, gorgonzola cream, spicy salami, balsamic sauce & basil.
glutenlacteos11,90 €

CARNI

TAGLIATA DI MANZO
Juicy beef entrecote accompanied by tomato tartar, arugula and cherry salad and homemade fries.
glutencáscarasulfitos17 €

DOLCI

TIRAMISÚ
Creamy mascarpone with sponge cake dipped in Italian coffee. Delicious!
glutenhuevoslacteos5,50 €
CHEESECAKE
Our hit: crispy biscuit base with soft cream cheese.
glutenhuevoslacteoscáscarasulfitos5,50 €
PANNA COTTA
The ultimate Italian cream flan.
glutenlacteoscáscarasulfitos5,50 €
CALZONE ALLA NUTELLA
Delicious calzone stuffed with nutella and mascarpone cheese (depending on availability, ask your waiter).
glutenlacteoscáscara7 €
LEMON PIE
A delightful combination of a crunchy base, smooth lemon cream & creamy meringue swirls (contains fructose).
glutenhuevoscacahueteslacteoscáscara5 €
PURE CHOCOLATE
For chocolate lovers.
glutenhuevoscacahuetessojalacteoscáscara5 €
CARROT CAKE
Soft and spongy carrot cake with a surprising fresh taste. Each bite is a flavour explosion in your mouth (contains fructose).
glutenhuevoscacahueteslacteoscáscara5 €

GLUTEN-FREE DISHES

CARPACCIO TRADIZIONALE (GF)
Traditional thin slices of raw beef, dressed with citrus vinaigrette, rocket, parmesan & sun-dried tomatoes.
lacteossulfitos11,50 €
PROVOLA (GF)
Sautéed mushrooms in garlic oil with melted provolone cheese, basil & gluten-free toast.
lacteos11 €
INSALATA BUFALINA (vegetarian) (GF)
Buffalo mozzarella, rocket, basil pesto & semi-dried tomato.
lacteoscáscarasulfitos11,50 €
INSALATA DI QUINOA (vegetarian) (GF)
Quinoa and rocket tartare with dried tomato, courgette, feta cheese & toasted cashews served with our Genovese pesto.
lacteoscáscarasulfitos11 €
PENNE AL RAGÚ (GF)
The classic. With minced meat and tomato sauce.
huevoslacteosapiosulfitos10 €
PENNE BÚFALA (GF)
Fresh tomato mix, tomato sauce, buffalo mozzarella, parmesan & rocket.
lacteos10,50 €
PENNE TRAPANESE (GF)
Sicilian Trapanese pesto with toasted almonds, garlic, pecorino cheese, tomato & basil.
lacteoscáscara10,50 €
PENNE CARBONARA (GF)
Classic pasta with cream, parmesan, egg, guanciale & lots of pepper.
huevoslacteos10 €
PENNE SALSICCIA (GF)
Served with Italian sausage with fennel, mushrooms, onion & white wine.
lacteossulfitos12 €
TORTA DI CIOCCOLATO (GF)
Home-made cake with chocolate, chocolate & more chocolate.
lacteoscáscara5,50 €

CARTA

INSALATE

NUESTRA CAPRESE (vegetariano)
Mezcla de tomate (cherry, semiseco, confitado y fresco) con base de rúcola, acompañado de queso búfala, / pan carrasao y alcaparras.
glutenlacteoscáscarasulfitos10,90 €
CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croustones y panceta crujiente. / Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.
glutenhuevospescadolacteossulfitos11,40 €
VINCENTE
Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.
glutenhuevoslacteossulfitos11,40 €
DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
glutenpescadolacteoscáscaramostazasulfitos10,50 €
BURRATA Y SPECK
Cremosa burrata, acompañada de pesto, tomates secos, rúcula, alcaparrones y / speck del Trentino.
glutenlacteossulfitos14 €
SALURI (vegetariano)
Mézclum de lechugas, queso de cabra, manzana verde, almendras / y vinagreta de mostaza y miel.
glutenlacteoscáscaramostazasulfitos10,50 €

ANTIPASTI

VITELLO TONNATO
La vuelta de un clasico! finas lonchas de carne especiada acompañadas de una salsa especialde atun y alcaparras
glutenpescadolacteosmostaza13,50 €
POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.
glutenhuevoslacteos10,90 €
ANTIPASTO ALL’ ITALIANA
Nuestra focaccia con provola fundida,mix de setas,rucula y parmesano con un intenso sabor a romero.Acompañado de nuestros fiambres mas italianos y ricotta salada.
glutenlacteoscáscarasulfitos14,50 €
PANETTI CON SALSE
Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras.
glutenhuevoslacteossulfitos10,40 €
CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano. Y a su vez, sorprendiendo con su especial salsa tartara
glutenlacteosmostazasulfitos11,90 €
MORTADELLA E FOCACCIA
Focaccia con mortadella italiana, rucola, queso feta y pesto de pistachos.
glutenlacteoscáscarasulfitos10,40 €
CROCCHETTA DI POLLO ARROSTO
Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco. / UNIDAD
glutenhuevoslacteos2,80 €
PROVOLA VITTORIA
Queso provolone, con base de tomate, acompañado de aceitunas de Aragón, tomate cherry confitado y pan de cristaly un toque de oregano
glutenlacteossulfitos9,90 €

PIADINE

PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella , jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
glutenlacteos10,40 €
PIADINA COTTO
Piadina jamon york y queso mozzarella
glutenlacteosgluten free8,90 €
PIADINA ZUCCONA
Mozzarella, gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.
glutenlacteos10,40 €
PIADINA 4 FORMAGGI
Mozzarella , scamorza, gorgonzola, parmesano / y rúcula.
glutenlacteos9,90 €
PIADINA ALLE VERDURE
Mozzarella , verduras al horno, tomate seco, rúcula y parmesano en láminas.
glutenlacteoscáscarasulfitos9,90 €
PIADINA BOSCAIOLA
Piadina con scamorza, mozzarella, mix de setas, jamón york y rúcula
glutensojalacteos9,90 €
PIADINA SALSICCIOSA
Piadina con pasta de salsiccia, queso gorgonzola, mozzarella y rúcula
glutenlacteossulfitos10,90 €

PASTE

RAVIOLONI ALLÁ CREMA DI SALMONE
Suave crema de salmón ahumado a base de mantequilla de puerros, salsa napoli y nata. Una autentica explosión para los sentidos.
glutenpescadolacteos13,90 €
RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetariano)
Una mezcla de los quesos más italianos: cremette, gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.
glutenlacteos10,90 €
RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.
glutenlacteos11,90 €
RIGATONI ALLA TRAPANESE (vegetariano)
Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y / queso pecorino.
glutenlacteoscáscara10,40 €
PAPPARDELLE AL RAGÙ
La más clásica, con carne picada y / salsa de tomate.
glutenhuevoslacteosapiosulfitos9,90 €
PAPPARDELLE CAMPAGNOLA
Con aceitunas de Aragón, tomate fresco natural, salsiccia y albahaca.
glutenhuevoslacteossulfitos11,90 €
SCIALATIELLI MIXATI
La vuelta de un clásico.pasta con pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
glutensojalacteossulfitos11,50 €
TROFIE AL PESTO (vegetariano)
Uno de nuestros clásicos más clásico, pesto tradicional con albahaca y piñones.
glutenlacteoscáscara11,90 €
SPAGHETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada / y albahaca.
glutenlacteos11,90 €
SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.
glutenhuevoslacteos9,90 €
TORTELLONI RUSTICA DI NOCI E GORGONZOLA (vegetariano)
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces.
glutenhuevoslacteoscáscara13,90 €
SPAGHETTONI GAMBERI E ASPARAGI
Esparragos salteados con gambas, tomate cherry, nata y un toque de vodka. Una mezcla sorprendente!
glutenpescadolacteos13,50 €
TORTELLONI ZUCCA E PORCINI (vegetariano)
Deliciosa pasta fresca rellena acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas / y un toque final de stracciatella.
glutenhuevoslacteos13,90 €
RAVIOLONI ALLA BUFALA
Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
glutenhuevoslacteos12,90 €
RAVIOLONI TARTUFONI
Pasta fresca rellena de ternera con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.
glutenhuevoslacteoscáscara13,90 €
LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
glutenhuevoslacteosapiosulfitos10,90 €
CAPPELLI DI BURRATA CON GAMBERI E POMODORI SECCHI
Pasta rellena de burrata. Acompañada con una suave mantequilla de puerros y gambas salteadas. Con un toque de tomates secos.
glutencrustáceohuevospescadolacteosmolusco14,90 €

PIZZE

4 FORMAGGI (vegetariano)
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano / y scamorza.
glutenlacteos10,50 €
AMATRICIANA
Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino / y cebolla morada
glutenlacteos11,90 €
BRISCOLA
Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y burrata
glutenlacteos12,90 €
CALZONE PICCANTELLA
Relleno de scamorza ahumada, crema de quesos,salami picante y champiñones
glutenlacteos11,50 €
CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas
glutenlacteos11,90 €
CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón serrano y champiñones.
glutenlacteos10,90 €
GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.
glutenlacteoscáscara12,90 €
GUSTOSA
Salsa de tomate, salami picante, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.
glutenlacteos11,90 €
MARGHERITA 2.0
Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca
glutenlacteos10,50 €
MELANZANA (vegetariano)
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.
glutenlacteos12,50 €
MORTAZZA
Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca
glutenlacteos12,90 €
PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.
glutenlacteos9,90 €
REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado
glutenlacteos12,90 €
TARTUFONA
Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.
glutenlacteos12,90 €
TIROLESE
Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano
glutenlacteos12,50 €
VEGANA
Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica
gluten12,90 €
VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
glutenlacteos11,90 €
ZUCCA
Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica y albahaca.
glutenlacteos11,90 €

CARNI

TAGLIATA DI MANZO
Jugoso entrecot de ternera acompañado de tartar de tomate, ensalada de rúcula y cherry / y patatas fritas caseras.
glutenpescadolacteoscáscarasulfitos17 €

DOLCI

TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
glutenhuevoslacteos5,50 €
CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos.
glutenhuevoslacteoscáscarasulfitos5,50 €
PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.
glutenlacteoscáscarasulfitos5,50 €
PURO CHOCOLATE
Para los amantes del chocolate.
glutenhuevoscacahuetessojalacteoscáscara5 €
CARROT CAKE
Pastel suave y esponjoso de zanahoria. Con un sabor fresco y sorprendente. Cada bocado es un desenfreno de sabor / Contiene fructosa.
glutenhuevoscacahueteslacteoscáscara5 €
PIZZA NUTELLA
Deliciosa mini pizza de Nutella con pistachos. !Ideal para un buen final.
glutenlacteoscáscara7 €

IL NOSTRO MENU SIN GLUTEN

ENTRANTES

PROVOLA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso provolone, albahaca y crujientes de pan sin gluten
lacteos
INSALATA BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella de búfala, rucola, aceite verde y tomate seco
lacteoscáscarasulfitos
INSALATA DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula, con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos, acompañado de nuestro pesto Genovese
lacteoscáscarasulfitos

PASTE

AL RAGÚ
La mas clásica, con carne picada y salsa de tomate.
huevoslacteosapiosulfitos
BÚFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula.
lacteos
CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta.
huevoslacteos
SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla, mucho vino blanco
lacteossulfitos

DOLCI

TORTA DI CIOCCOLATO
Tarta de la casa con chocolate, chocolate y más chocolate.
lacteoscáscara

21,00€ Incluye primero, segundo, postre y una bebida

MENU BAMBINI

MENU A

RIGATONI AL POMODORO, PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO
gluten

MENU B

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE, PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO
glutenhuevoslacteosapiosulfitos

MENU C

POLLO FRITO, PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO
glutenhuevoslacteos

MENU D

PIZZA DI PROSCIUTTO COTTO, PATATAS FRITAS.
BEBIDA / HELADO
glutenlacteos

9,00€ DISPONIBLE HASTA 12 AÑOS

CARTA SIN GLUTEN

ANTIPASTI

CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates semisecos.
lacteossulfitos11,50 €
PROVOLA
Cazuelita de setas salteadas al ajillo con un fundido de queso Provolone , albahaca y crujientes de pan sin gluten
lacteos11 €
INSALATA BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella di búfala, rucola, pesto de albahaca y tomate semiseco.
lacteoscáscarasulfitos11,50 €
INSALATA DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tomate seco, calabacín, queso feta y anacardos.
lacteoscáscarasulfitos11 €

PASTE

AL RAGÚ
La más clásica, con carne picada y salsa de tomate
huevoslacteosapiosulfitos10 €
BÚFALA
Mezcla de tomate natural, salsa de tomate, mozzarella de búfala, parmesano y rúcula
lacteos10,50 €
TRAPANESE
Pesto trapanese de Sicilia con almendras tostadas, ajo, queso pecorino, tomate y albahaca
lacteoscáscara10,50 €
CARBONARA
La clásica con nata, parmesano, huevo, fiambre guanciale y mucha pimienta
huevoslacteos10 €
SALSICCIA
Acompañada de longaniza italiana con hinojo, setas, cebolla y mucho vino blanco
lacteossulfitos12 €

DOLCI

TORTA DI CIOCCOLATO
Nuestra tarta de la casa, de chocolate, chocolate y más chocolate
lacteoscáscara5,50 €

IL NOSTRO MENU

ENTRANTES

INSALATA QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta, cebolla morada y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
lacteoscáscaramostazasulfitos
INSALATA BUFALINA (vegetariano)
Mozzarella di búfala, rucola, pesto de albahaca, aceitunas deshidratadas y tomate semiseco.
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INSALATA SALURI (vegetariano)
Mezcla de lechugas con manzana verde, queso de cabra, vinagreta de mostaza y miel y almendras crujientes.
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PIADINA BOSCAIOLA
Scamorza, mozzarella, mix de setas, jamón york y rúcula
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PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella, jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
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POLLO FRITO
Crujientes tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mahonesa al cilantro.
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CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera cruda, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano y tomates secos.
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PROVOLA VITTORIA
Queso provolone, con base de tomate, acompañado de aceitunas de Aragón, tomate cherry confitado y pan de cristal
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PLATO PRINCIPAL

PAPPARDELLE SALSICCIA
Deliciosas setas salteadas con longaniza italiana
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SPAGHETTONI MIXATI
La vuelta de un clásico.Pasta con pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
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SPAGUETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada y albahaca.
glutenlacteos
TROFIE AL PESTO (vegetariano)
Uno de nuestros clásicos más clásico, pesto tradicional con albahaca y piñones.
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PIZZA REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado.
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PIZZA GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca
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PIZZA MELANZANA
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fitas, tomate cherry confitado, albahaca y parmesano
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POSTRE

YOGUR GRIEGO CON SALSA DE ARANDANOS
glutenlacteos
PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.
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TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
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CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de nuestra salsa de arándanos.
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19,50€ Incluye entrante, plato principal, postre y café. Barra libre durante la comida+9€ . Disponible todos los días. Para mesas a partir de 6 comensales, los entrantes y los postres son para compartir

VINOS

ITALIA/TINTOS

Lambrusco Reggiano(Ca de Medici) Emilia-Romagna / Reggiano Lambrusco
sulfitos14 €
Chianti Classico Riserva (Serristori) Toscana Sangiovese, Cabernet, Merlot
sulfitos18 €
Nero Avola
sulfitos18 €

ESPAÑA/TINTOS

Carmelo Rodero 9 meses 2021(Bodegas Rodero)D.O. Ribera del Duero. 100% Tinta del país.
sulfitos19 €
Angosto Verdea Monastrell(Bodegas El Angosto)D.O. Valencia. 100% Monastrell.
sulfitos16 €
Niche(Bodegas Torre Oria)D.O. Valencia. Petit Verdot, Merlot
sulfitos13 €
Valdehermoso crianza 2020(Bodegas Valderiz)D.O. Ribera del Duero.100 % Tinta del pais.
sulfitos22 €
Carmelo Rodero crianza 2020(Bodegas Rodero)D.O. Ribera del Duero. Tinta del país y Cabernet Sauvignon.
sulfitos35 €
Bobal de Sanjuan (Valsangiacomo Cherubbino) DO Utiel Requena Bobal
COPA 2,80
sulfitos13 €
Ramon Bilbao Crianza (Bodegas Ramón Bilbao) DOC Rioja Tempranillo
sulfitos16 €
Finca antigua(Bodegas Finca Antigua )D.O La mancha. Syrah
sulfitos14 €
Cantos de Valpiedra (Bodegas Finca Valpiedra) D.O Rioja Tempranillo
sulfitos16 €
Bobal Negro (Vicente Gandia) Varietat Premium Bobal
sulfitos16 €

ITALIA/BLANCOS

Roero Arneis (Cantina Ca Bianca) DOCG Piemonte Arneis
sulfitos18 €
Falanghina Villa Matilde (Tenuta Rocca dei Leoni) Campania IGP Falanghina
sulfitos16 €
Verdicchio (Sartarelli) Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche, Italia).
sulfitos15 €

ESPAÑA/BLANCOS

Recuérdame 2021(Bodegas Dominio de la Vega)D.O. Utiel-Requena. Sauvignon Blanc.
sulfitos15 €
Torre la Moreira 2021(Bodegas Marques de Vizhoija)D.O. Rías Baixas. 100% Albariño.
sulfitos16 €
Angosto Blanco 2021(Bodegas El Angosto)D.O. Valencia. 25% Verdejo,25% Sauvignon Blanc, 25% Moscatel y 25% Chardonay
sulfitos14 €
Javier Sanz Verdejo(Bodegas Javier Sanz)D.O. Rueda. 100% Verdejo.
sulfitos16 €
Javier Sanz Sauvignon Blanc(Bodegas Javier Sanz)D.O. Rueda. 100% Sauvignon.
sulfitos16 €
Nekora (Bodegas Diez Siglos) DO Rueda Verdejo
Copa 2,80
sulfitos13 €
Malvasia San Jaume
Copa 2,80
sulfitos13 €
Ramon Bilbao Verdejo (Bodega Ramon Bilbao) D.O. Rueda
sulfitos15 €
Bobal Blanco (Vicente Gandia) Blanc de Noirs Bobal
sulfitos16 €
Txacoli uno(Bodega Bat Gara)D.O. Arbako Txacolina. Hondarribi zuri
sulfitos17 €

ROSADOS

Bobal Rosa(Bodegas Vicente Gandía)D.O. Utiel-Requena. Bobal.
sulfitos16 €
Excellens Rosé(Marqués de Cáceres)Garnacha tinta y tempranillo
sulfitos14 €
Lambrsuco Rose (Ca de Medici) Emilia-Romagna / Reggiano Lambrusco
sulfitos14 €
Bobal de San Juan (Bodega Valsangiacomo) D.O. Utiel Requena
sulfitos13 €

CHAMPAGNE E CAVA

Prosecco Spumanti (Cantina Teresa Rizzi) DOC Veneto Glera
16 €
Cava Valle de San Jaime ecológico (Bodegas Cherrubino Valsangiacomo) Chardonnay, Macabeo
sulfitos14 €
Prosecco Veneto (Bodega Freixenet) D..O.C. Veneto Italia. 100%Glera
Prosecco Veneto (Bodega Freixenet) D..O.C. Veneto Italia. 100%Glera
sulfitos18 €
Cava Authentique Reserva 2019(Bodegas Dominio de la Vega)D.O. Cava. Macabeo y Xarel.lo
sulfitos16 €


Avda/ de la albereda, 44 - Valencia
963811720

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