CARTA


ANTIPASTI

ANTIPASTO ALL’ ITALIANA
Nuestra focaccia con provolone, alcachofas y tomates secos, acompañada de fiambre italiano
14.00

POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.
10.50

CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano
y tomates secos.
11.50

PANETTI CON SALSE
Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras.
9.90

MORTADELLA E FOCACCIA
Focaccia con mortadella italiana, rucola, queso feta y pesto de pistachos.
9.90

PROVOLA VITTORIA
Queso provolone, con base de tomate, acompañado de aceitunas de Aragón, tomate cherry confitado y pan de cristaly un toque de oregano
9.50

PARMIGIANA
Milhojas de berenjenas gratinadas con salsa napoli, mozzarella, grana y albahaca.
9.50

TEMPURA (vegetariano)
Crujientes verduras acompañadas de
salsa thai.
10.00

CROCCHETTA DI POLLO ARROSTO
Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco.
UNIDAD
2.50

INSALATE

NUESTRA CAPRESE(vegetariano)
Mezcla de tomates(cherry,semiseco,confitado y fresco) con base de rucola,acompañado de queso bufala,pan carrasao y alcaparras.
10.50

VINCENTE
Ensalada con pollo frito sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.
11.00

DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
10.00

CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.
11.00

BURRATA
Burrata, rúcula, cherry confitado, flor de alcaparra, pan de carasau, albahaca y aceite verde
12.00

SALURI (vegetariano)
Mezclum de lechugas, queso de cabra , manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.
10.00

PIADINE

PIADINA ZUCCONA
Mozzarella, gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.
9.90

PIADINA BOSCAIOLA
Piadina con scamorza, mozzarella, mix de setas, jamón york y rúcula
9.50

Piadina salsicciosa
Piadona con pasta de salsiccia, queso gorgonzola, mozzarella y rucula
10.50

PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella , jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
9.90

PIADINA 4 FORMAGGI
Mozzarella , scamorza, gorgonzola, parmesano
y rúcula.
9.50

PASTE

CAPPELLI DI BURRATA CON GAMBERI E POMODORI SECCHI
Pasta rellena de burrata. Acompañada con una suave mantequilla de puerros y gambas salteadas. Con un toque de tomates secos.
15.00

TORTELLONI ZUCCA E PORCINI (vegetariano)
Deliciosa pasta fresca rellena acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas y un toque final de stracciatella.
14.00

SPAGHETTONI AL SUGO DI GAMBERI
Gambas salteadas con ajo y guindilla, tomates cherry y tierra de hierbas cítrica
12.50

RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetariano)
Una mezcla de los quesos más italianos:cremette, gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.
10.50

RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.
11.50

RIGATONI ALLA TRAPANESE (vegetariano)
Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y
queso pecorino.
9.90

PAPPARDELLE AL RAGÙ
La más clásica, con carne picada y
salsa de tomate.
9.50

PAPPARDELLE CAMPAGNOLA
Con aceitunas de Aragón, tomate fresco natural, salsiccia y albahaca.
11.50

SCIALATIELLI MIXATI
La vuelta de un clásico.pasta con pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
11.00

TROFIE AL PESTO
Uno de nuestros clásicos más clásico, pesto tradicional con albahaca y piñones.
11.50

SPAGHETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada
y albahaca.
11.50

SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.
9.50

TORTELLONI RUSTICA DI NOCI E GORGONZOLA (vegetariano)
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces.
13.50

RAVIOLONI TARTUFONI
Pasta fresca rellena de ternera con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.
13.00

RAVIOLONI ALLA BUFALA
Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
12.50

LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
10.50

PIZZE

MARGHERITA 2.0
Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca
10.50

CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas
11.50

GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.
12.50

GUSTOSA
Salsa de tomate, salami, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.
11.50

REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado
12.50

TIROLESE
Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano
12.50

AMATRICIANA
Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada
11.50

BRISCOLA
Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y burrata
12.50

MORTAZZA
Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca
12.50

ZUCCA
Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica y albahaca.
11.50

4 FORMAGGI (vegetariano)
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano
y scamorza.
10.00

TARTUFONA
Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.
12.50

CALZONE
Mozzarella, champiñones, jamón york, queso parmesano rallado, salsa de tomate y albahaca.
11.00

PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.
9.50

CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón serrano y champiñones.
10.50

MELANZANA (vegetariano)
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.
12.00

VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
11.50

VEGANA
Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica
12.50

CARNI

MAIALE IN STILO ASIATICO
Carré de cerdo cocinado a baja temperatura con un toque ahumado. Acompañado de un mix de verduras salteadas con nuestra salsa asiatica y chips de boniato
12.50

TAGLIATA DI MANZO
Jugoso entrecot de ternera acompañado de tartar de tomate, ensalada de rúcula y cherry
y patatas fritas caseras.
17.00

DOLCI

BANOFFEE 5.50

PARFAIT DE MANDORLE 5.50

CHOCO LOVE
Jugosa tarta de chocolate templada con crujiente de almendra y un toque de saln
5.50

TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
5.00

CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos.
5.50

PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.
5.00

CALZONE ALLA NUTELLA
Delicioso calzone relleno de nutella y queso cremette. Acompañado de pistacho.
6.50