CARTA


ANTIPASTI

ANTIPASTO ALL’ ITALIANA
Nuestra focaccia con provolone, alcachofas y tomates secos, acompañada de fiambre italiano
14.00

POLLO FRITTO
Crujientes y sabrosas tiritas de pollo preparado con nuestro mix de especias. Acompañadas de una mayonesa al cilantro.
10.50

PANETTI CON SALSE
Viciosos panecillos fritos acompañados de crema de queso, salsa de tomate picante y paté casero de aceitunas negras.
9.90

CARPACCIO DE TERNERA
El tradicional, finas lonchas de ternera, aliñado con vinagreta cítrica, rúcula, parmesano
y tomates secos.
11.50

MORTADELLA E FOCACCIA
Focaccia con mortadella italiana, rucula, queso feta y pesto de pistachos.
9.90

CROCCHETTA DI POLLO ARROSTO
Croquetón de pollo de granja asado con hierbas y ajo acompañado de una emulsión de romero fresco.
UNIDAD
2.50

PROVOLA VITTORIA
Queso provolone con base de tomate, acompañado de aceitunas de aragon, tomate cherry confitado, oregano y pan de cristal.
9.50

PARMIGIANA
Milhojas de berenjenas gratinadas con salsa napoli, mozzarella, grana y albahaca.
9.50

PIADINE

PIADINA BOSCAIOLA
Con scamorza, mozzarella, mix de setas, jamon de york y rúcula.
9.50

PIADINA SALSICCIOSA
Con pasta de salsiccia, queso gorgonzola, mozzarella y rúcula.
10.50

PIADINA ZUCCONA
Mozzarella , gorgonzola, calabaza asada, panceta y rúcula.
9.90

PIADINA ITALIANISSIMA
Mozzarella , jamón serrano, tomate natural, rúcula y parmesano en láminas.
9.90

PIADINA 4 FORMAGGI
Mozzarella , scamorza, gorgonzola, parmesano
y rúcula.
9.50

INSALATE

NUESTRA CAPRESE (vegetariano)
Mezcla de tomates (cherry, semiseco, confitado y fresco) con base de rucula, acompañado de queso de bufala, pan carrasao y alcaparras.
10.50

CESIRA
Nuestras tiritas de pollo rebozado y frito, con lechuga romana, láminas de parmesano, croutones y panceta crujiente. Todo aliñado con nuestra sabrosa salsa césar casera.
11.00

VINCENTE
Ensalada con nuestro pollo frito rebozado sobre una base de lechugas mézclum, tomate natural y crema de aguacate. Aliñada con una sabrosa crema de vinagre balsámico, kikos de maíz y láminas de parmesano.
11.00

DI QUINOA (vegetariano)
Timbal de quinoa y rúcula con tartar de tomate, calabacín, queso feta y anacardos. Todo aliñado con una vinagreta cítrica.
10.00

SALURI (vegetariano)
Mezclum de lechuga, queso de cabra, manzana verde, almendras y vinagreta de mostaza y miel.
10.00

BURRATA
Burrata, rúcula, cherry confitado, flor de alcaparra, pan de carasau, albahaca y aceite verde
12.00

PASTE

SPAGHETTONI AL SUGO DI GAMBERI
Gambas salteadas con ajo y guindilla, tomates cherry, tierra de hierbas cítrica y salsa americana
12.50

RIGATONI GORGONZOLA E TARTUFO
Una sabrosa salsa con guanciale, queso gorgonzola, crema de tartufo, nata y queso parmesano.
11.50

TORTELLONI ZUCCA E PORCINI (vegetariano)
Deliciosa pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas acompañada de una crema de calabaza asada y mantequilla de puerros con un salteado de setas y un toque final de stracciatella.
14.00

RIGATONI AI 4 FORMAGGI (vegetariano)
Una mezcla de los quesos más italianos: taleggio, gorgonzola, scamorza y parmesano con un toque de nata.
10.50

RIGATONI ALLA TRAPANESE (vegetariano)
Delicioso pesto Siciliano de tomate, con almendras tostadas, ajo, albahaca fresca y
queso pecorino.
9.90

PAPPARDELLE AL RAGÙ
La más clásica, con carne picada y
salsa de tomate.
9.50

PAPPARDELLE CAMPAGNOLA
Con aceitunas de aragon, tomate fresco natural, salsiccia y albahaca.
11.50

SCIALATIELLI MIXATI
La vuelta de un clásico. Pollo salteado con una mezcla de setas, cebolla, champiñones y una deliciosa salsa de soja y nata… ¡Para chuparse los dedos!.
11.00

SPAGHETTONI NORMA (vegetariano)
Salsa Napoli, berenjena, ricotta curada
y albahaca.
11.50

TROFIE AL PESTO . (vegetariano)
Uno de nuestros clásicos, mas clasico, pesto tradicinoal con albahaca y piñones.
11.50

TORTELLONI RUSTICA DI NOCI E GORGONZOLA (vegetariano)
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas con una viciosa crema de gorgonzola, parmesano, queso pecorino, nata y nueces.
13.50

SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
Con parmesano, huevo, fiambre guanciale, un toque de nata y mucha pimienta.
9.50

RAVIOLONI ALLA BUFALA
Pasta fresca rellena de ternera con una fresca mezcla de salsa de tomate, tomate natural, mozzarella de búfala, rúcula y parmesano.
12.50

RAVIOLONI TARTUFONI
Pasta fresca rellena de ternera con una exquisita salsa de queso gorgonzola, nata, crema de tartufo y parmesano rallado.
13.00

LASAGNA
Pasta al horno con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano.
10.50

PIZZE

AMATRICIANA
Salsa napoli, tomate cherry confitado, guanciale, queso pecorino y cebolla morada
11.50

BRISCOLA
Mozzarella, tomate cherry confitado, coppa, queso parmesano en láminas, rúcula y burrata
12.50

CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, jamón york, mozzarella, alcachofas, champiñones y aceitunas
11.50

GENOVESE
Mozzarella, tomate cherry confitado, crema de burrata, piñones, pesto y albahaca.
12.50

GUSTOSA
Salsa de tomate, salami, salsiccia, perlas de mozzarella y tierra de aceitunas.
11.50

MARGHERITA 2.0
Salsa de tomate, tomate confitado, tomate seco, mozzarella en perlas, lamina de parmesano, aceite verde y albahaca
10.50

MORTAZZA
Mozzarella, rúcula, crema de gorgonzola, tomate cherry, mortadella y albahaca
12.50

REGINA
Salsa de tomate, perlas de mozzarella, jamón serrano, rúcula y tomate cherry confitado
12.50

TIROLESE
Mozzarella, speck, queso provolone, aceituna, tomate cherry confitado y orégano
12.50

ZUCCA
Mozzarella, calabaza asada, crema de gorgonzola, berenjenas, salami picante, crema balsámica y albahaca.
11.50

4 FORMAGGI (vegetariano)
Tomate, mozzarella , gorgonzola, parmesano
y scamorza.
10.00

TARTUFONA
Mozzarella, champiñones, mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, speck y crema de trufa negra.
12.50

CALZONE
Mozzarella, champiñones, jamón york, queso parmesano rallado, salsa de tomate y albahaca.
11.00

PROSCIUTTO COTTO
Tomate, mozzarella y jamón york.
9.50

CRUDO E FUNGHI
Tomate, mozzarella, jamón serrano y champiñones.
10.50

MELANZANA (vegetariano)
Tomate, mozzarella di búfala, berenjenas fritas, tomates cherry confitado, albahaca y parmesano.
12.00

VEGETARIANA
Mozzarella, crema de burrata, calabacín, tomate cherry confitado, rúcula y crema balsámica.
11.00

VEGANA
Tomate, anacardos, rúcula, tomate cherry confitado, champiñones y crema balsámica
12.50

CARNI
DOLCI

TARTA DE CHOCOLATE 5.50

PARFAIT DI MANDORLE
Postre semifrío de almendras, típico de Sicilia.
5.50

TIRAMISÚ
Cremoso de mascarpone con bizcochos bañados en café italiano. Delicioso!!
5.00

CHEESECAKE
Nuestro éxito: crujiente base de galleta con una suave crema de queso, acompañado de salsa de arándanos.
5.50

PANNA COTTA
El flan italiano de nata por excelencia.
5.00

TARTA BANOFI
Tarta de dulce de leche con platano, base de galleta y un toque de queso cremet.
5.00