JAMÓN DE BODEGA
Urdaiazpikoa 9

CHORIZO ASADO
Txorizo errea 8

MORCILLA ASADA
Odoloste errea 8

CARPACCIO DE VACA MADURADA CON FOIE Y PARMESANO RALLADO CON ALIÑO DE AOVE Y MODENA
Behi heldual foiarekin eta permesano birristuarekin EVOO eta modena 17

DELGADILLAS SOBRE SALSA DE PIQUILLOS
Delgadillak pikillo saltsan 8

CROQUETAS DE JAMON
Urdaiazpiko Kroketak 10

VENTRESCA CON PIQUILLOS
Mendreska pikillo piperrekin 15

GAMBAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA
Ganbak plantxan 19

ENSALADA ILUSTRADA
Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Maiz, Zanahoria, Esparragos
Uhaza, tomatea, tipula, atuna, artoa, azenarioa, zainzuriak 8

ENSALADA JATORRENA
Lechuga, Piña, Nueces, Pasas, Orejones y Queso de Cabra
Uhaza, piña, intxaurrak, pasak, orejoiak eta ahuntz gazta 12

RAVIOLIS DE CALABACÍN
Rellenos de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Ahuntz gaztarekin eta tipula karamelizatuarekin beteak 12

ENSALADA CÉSAR
Lechuga, cebolla crujiente, salsa césar, crujiente de pollo y queso en dados
Letxuga, tipula kurruskaria, cesar saltsa, oilasko kurruskaria eta gaztazatitua 11

PATATAS A LA RIOJANA
Patatak errioxar erara 8

POCHAS CON SACRAMENTOS
Potxak sakramentuekin 9

PANACHÉ DE VERDURAS
Barazki egosiak 13

COSTILLA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON MIEL Y SOJA
Tenperatura baxuan eztia eta sojarekin txerri sahia 16

CARACOLES SAN PRUDENCIO 15

CHULETILLAS ASADAS AL SARMIENTO CON ENSALADA
Bildots txuletak sarmiento erara 19

CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA DURANTE 14H
Bildotsa laban 22

CHULETA DE VACA RUBIA GALLEGA PREMIUM A LA BRASA
Galiziar txuleta brasan
Precio kg 55

CARRILLERAS DE CERDO AL RIOJA
Txerri masailak errioxar erara 15

PATORRILLO
Arkume habkak eta trotak 12

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
Solomilloa plantxan 21

LUBINA SALVAJE (600gr) 24

BESUGO A LA BILBAINA (700gr) 40

LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA
Legatz solomo erromatar erara 17

LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA
Legatza plantxan 17

COGOTE DE MERLUZA A LA BILBAÍNA
Legatz kogotea 18

SALMON FRESCO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON SALSA DE NARANJA
Izokina laranja erara 17

BACALAO A LA RIOJANA
Bakailaoa errioxar erara 16

BACALAO A LA PLANCHA
Bakailaoa plantxan 17

TXIPIS A LA PLANCHA
Txipiak plantxan 14

TIRAMISÚ 5

VALENCIANO 8,50

ESCOCÉS 8,50

CUAJADA DE OVEJA
Ardi mamia 5

FLAN DE HUEVO CON MANTECADO
Flana 6

CREMOSO DE LIMON
Limoizko krematsua 5

MOUSSE DE MANGO 5

ARROZ CON LECHE
Arroz-esnea 5

MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO
Txokolatezko moussa 6

QUESO IDIAZABAL CON MEMBRILLO Y NUECES
Idiazabal gazta intxaur eta irasagarrarekin 8

GOXUA CON HELADO DE CANELA
Goxua Toffe Gatzizko izozkiarekin 6,50