Entrantes / Sarrerakoak
JAMÓN DE BODEGA
Urdaiazpikoa
9
CHORIZO ASADO
Txorizo errea
8
MORCILLA ASADA
Odoloste errea
8
DELGADILLAS SOBRE SALSA DE PIQUILLOS
Delgadillak pikillo saltsan
8
CROQUETAS DE JAMON
Urdaiazpiko Kroketak
10
VENTRESCA CON PIQUILLOS
Mendreska pikillo piperrekin
15
GAMBAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA
Ganbak plantxan
19
Ensaladas / Entsaladak
ENSALADA ILUSTRADA
Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Maiz, Zanahoria, Esparragos
Uhaza, tomatea, tipula, atuna, artoa, azenarioa, zainzuriak
8
ENSALADA JATORRENA
Lechuga, Piña, Nueces, Pasas, Orejones y Queso de Cabra
Uhaza, piña, intxaurrak, pasak, orejoiak eta ahuntz gazta
12
RAVIOLIS DE CALABACÍN
Rellenos de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Ahuntz gaztarekin eta tipula karamelizatuarekin beteak
12
ENSALADA CÉSAR
Lechuga, cebolla crujiente, salsa césar, crujiente de pollo y queso en dados
Letxuga, tipula kurruskaria, cesar saltsa, oilasko kurruskaria eta gaztazatitua
11
Primeros / Hasierakoak
PATATAS A LA RIOJANA
Patatak errioxar erara
8
POCHAS CON SACRAMENTOS
Potxak sakramentuekin
9
PANACHÉ DE VERDURAS
Barazki egosiak
13
Carnes / Haragiak
COSTILLA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON MIEL Y SOJA
Tenperatura baxuan eztia eta sojarekin txerri sahia
16
CHULETILLAS ASADAS AL SARMIENTO CON ENSALADA
Bildots txuletak sarmiento erara
19
CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA DURANTE 14H
Bildotsa laban
22
CHULETA DE VACA RUBIA GALLEGA PREMIUM A LA BRASA
Galiziar txuleta brasan
Precio kg
55
CARRILLERAS DE CERDO AL RIOJA
Txerri masailak errioxar erara
15
PATORRILLO
Arkume habkak eta trotak
12
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
Solomilloa plantxan
21
Pescados / Arrainak
LUBINA SALVAJE (600gr) 24
LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA
Legatz solomo erromatar erara
17
LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA
Legatza plantxan
17
COGOTE DE MERLUZA A LA BILBAÍNA
Legatz kogotea
18
BACALAO A LA RIOJANA
Bakailaoa errioxar erara
16
BACALAO A LA PLANCHA
Bakailaoa plantxan
17
TXIPIS A LA PLANCHA
Txipiak plantxan
14
Postres / Postreak
TIRAMISÚ 5
VALENCIANO 8,50
ESCOCÉS 8,50
CUAJADA DE OVEJA
Ardi mamia
5
FLAN DE HUEVO CON MANTECADO
Flana
6
CREMOSO DE LIMON
Limoizko krematsua
5
MOUSSE DE MANGO 5
ARROZ CON LECHE
Arroz-esnea
5
QUESO IDIAZABAL CON MEMBRILLO Y NUECES
Idiazabal gazta intxaur eta irasagarrarekin
8
GOXUA CON HELADO DE CANELA
Goxua Toffe Gatzizko izozkiarekin
6,50














Restaurante Asador Jatorrena
945 33 10 50
www.jatorrena.com
jatorrena