Entrantes / Sarrerakoak
CROQUETAS DE BACALAO Y PEREJIL 8
CROQUETAS DE JAMON 8
ALMEJAS A LA MARINERA 23
CARPACCIO DE VACA MADURADA CON FOIE Y PARMESANO RALLADO CON ALIÑO DE AOVE Y MODENA 17
CHORIZO ASADO
Txorizo egosia
6
DELGADILLAS SOBRE SALSA DE PIQUILLOS 8
MORCILLA ASADA
Odoloste egosia
8
ESPARRAGOS DE NAVARRA
Nafarroako zainzuriak
12
JAMÓN DE BODEGA
Urdaiazpikoa
9
VENTRESCA CON PIQUILLOS
Mendreska pikillo piperrekin
15
GAMBAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA
Ganbak plantxan
19
Ensaladas / Entsaladak
ENSALADA ILUSTRADA
(Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Maiz, Zanahoria, Esparragos)
(Uhaza, tomatea, tipula, atuna, artoa, azenarioa, zainzuriak)
8
ENSALADA JATORRENA
(Lechuga, Piña, Nueces, Pasas, Orejones y Queso de Cabra)
(Uhaza, piña, intxaurrak, pasak, orejoiak eta ahuntz gazta)
12
RAVIOLIS DE CALABACÍN
(Rellenos de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada)
(Ahuntz gaztarekin eta tipula karamelizatuarekin beteak)
12
ENSALADA CESAR 11
Primeros / Hasierakoak
PATATAS A LA RIOJANA
Patatak errioxar erara
8
POCHAS
Potxak
9
PANACHÉ DE VERDURAS
Barazki egosiak
13
Carnes / Haragiak
COSTILLA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON MIEL Y SOJA 16
CHULETILLAS ASADAS AL SARMIENTO CON PIMIENTOS
Bildots txuletak sarmiento erara
16
CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA DURANTE 14H
Bildotsa laban
22
CHULETA DE VACA RUBIA GALLEGA PREMIUM A LA BRASA
Galiziar txuleta brasan
Precio kg
52
CARRILLERAS DE CERDO AL RIOJA
Txerri masailak errioxar erara
15
PATORRILLO 12
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
Solomilloa plantxan
21
Pescados / Arrainak
LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA 17
LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA
Legatza plantxan
17
COGOTE DE MERLUZA DE PINCHO AL HORNO
Legatz kogotea laban
18
SALMON FRESCO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON SALSA DE NARANJA
IZOKINA LARANJA ERARA
16
BACALAO A LA RIOJANA
Bakailaoa errioxar erara
16
BACALAO A LA PLANCHA
Bakailaoa plantxan
17
TXIPIS A LA PLANCHA
Txipiak plantxan
14
Postres / Postreak
LEMON PIE CON TIERRA CITRICA 6,50
TARTA DE QUESO DE HORNO CON HELADO DE GALLETA LOTUS Y AREANA DE ALEMDRAS
Etxeko gazta tarta
6,50
FLAN DE HUEVO CON MANTECADO
Flana
6
ARROZ CON LECHE
Arroz-esnea
5
MILHOJAS CON SUAVE CREMA DE COCO Y CITRICOS
Hostorea bere kremarekin
6,50
QUESO IDIAZABAL CON MEMBRILLO Y NUECES
Idiazabal gazta intxaur eta irasagarrarekin
8
GOXUA CON HELADO DE TOFFEE SALADO 6,50
Restaurante Asador Jatorrena
945 33 10 50
Restaurante Asador Jatorrena
www.jatorrena.com
jatorrena