Entrantes / Sarrerakoak

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 8

CARPACCIO DE VACA MADURADA CON FOIE Y PARMESANO RALLADO CON ALIÑO DE AOVE Y MODENA 17

CHORIZO ASADO
Txorizo egosia
6

DELGADILLAS SOBRE SALSA DE PIQUILLOS 8

MORCILLA ASADA
Odoloste egosia
8

ESPARRAGOS DE NAVARRA
Nafarroako zainzuriak
12

JAMÓN DE BODEGA
Urdaiazpikoa
9

LANGOSTINOS PREMIUM A LA PLANCHA 16

VENTRESCA CON PIQUILLOS
Mendreska pikillo piperrekin
15

Ensaladas / Entsaladak

ENSALADA ILUSTRADA
(Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Maiz, Zanahoria, Esparragos)
(Uhaza, tomatea, tipula, atuna, artoa, azenarioa, zainzuriak)
8

ENSALADA JATORRENA
(Lechuga, Piña, Nueces, Pasas, Orejones y Queso de Cabra)
(Uhaza, piña, intxaurrak, pasak, orejoiak eta ahuntz gazta)
12

RAVIOLIS DE CALABACÍN
(Rellenos de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada)
(Ahuntz gaztarekin eta tipula karamelizatuarekin beteak)
12

ENSALADA CESAR 11

Primeros / Hasierakoak

PATATAS A LA RIOJANA
Patatak errioxar erara
8

POCHAS
Potxak
9

Carnes / Haragiak

COSTILLA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON MIEL Y SOJA 16

CHULETILLAS ASADAS AL SARMIENTO CON PIMIENTOS
Bildots txuletak sarmiento erara
16

PLUMA IBERICA DE BELLOTA ASADA CON PIMIENTOS CASEROS Y COMPOTA DE MANZANA
Luma iberiko egosia, piper eta sagar saltsakin
27

CHULETA DE VACA RUBIA GALLEGA PREMIUM A LA BRASA
Galiziar txuleta brasan
Precio kg
52

CARRILLERAS DE CERDO AL RIOJA
Txerri masailak errioxar erara
15

PATORRILLO 12

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
Solomilloa plantxan
21

Pescados / Arrainak

LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA 17

LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA
Legatza plantxan
17

COGOTE DE MERLUZA DE PINCHO AL HORNO
Legatz kogotea laban
18

LOMO DE BONITO DEL NORTE ENCEBOLLADO 17

SALMON FRESCO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON SALSA DE NARANJA
IZOKINA LARANJA ERARA
16

BACALAO A LA RIOJANA
Bakailaoa errioxar erara
16

BACALAO A LA PLANCHA
Bakailaoa plantxan
17

TXIPIS A LA PLANCHA
Txipiak plantxan
14

Postres / Postreak

FLAN DE HUEVO
Flana
4

ARROZ CON LECHE
Arroz-esnea
4

QUESO IDIAZABAL CON MEMBRILLO Y NUECES
Idiazabal gazta intxaur eta irasagarrarekin
8

HELADOS ARTESANOS
Artisau izozkiak
5

Información: Gluten Huevos Lacteos Cáscara Sulfitos Soja Mostaza Pescado Cacahuetes Apio Crustáceo Gluten free Sésamo Molusco

Restaurante Asador Jatorrena