Starters
TOMATO CREAM SOUP, SMOKED PANCETA WITH ROSEMARY, CORN BREAD AND TRUFFLE OIL
SOPA DE CREMA DE TOMATE, PANCETA AHUMADA CON ROMERO, PAN DE MAÍZ Y ACEITE DE TRUFA
SUPE KREM DOMATE , PANCET E TYMOSUR ME ROZMARINE , BUKE MISRI DHE VAJ TARTUFI
1.000
SMOKED SALMON, PHILADELPHIA CREAM AND TOASTED WALLNUTS
ROLLO DE SALMÓN AHUMADO, CREMA PHILADELPHIA Y NUECES TOSTADAS
ROLE SALMON I TYMOSUR , KREM FILADELFIA DHE ARRA TE PJEKURA
1.200
CARAMELIZED VEAL LIVER WITH TERIAKI, GARLIC, TOMATO JAM AND CRISPY BRIOSH
HÍGADO DE TERNERA CARAMELIZADO CON TERIYAKI, AJO EN POLVO, MERMELADA DE TOMATE Y CAMA DE BRIOCHE CRUJIENTE
Melci VICI KARAMELIZUARA ME TERIAKI , PLUHUR HUDHRE , RECEL DOMATE DHE SHTRAT BRIOSHI KROKANT
1.200
Salads / Ensaladas / Sallata
LEVEL SALAD, MIXED LEAVES, GREEN APPLES, AVOCADO, PARMESAN, TOASTED ALMONDS & STRAWBERRIES
ENSALADA ESPECIAL THE LEVEL, HOJAS MIXTAS, MANZANAS VERDES, AGUACATE, PARMESANO, ALMENDRAS TOSTADAS Y FRESAS
SALLATE LEVEL , MIX GJETHESH , MOLLE JESHILE , AVOKADO , PARMIXHANO , BAJAME TE PJEKURA DHE LULESHTRYDHE
1.200
BURRATA SALAD WITH POMODORINI, BREAZAOLA, ROCKET AND GENOVENSE PESTO
ENSALADA DE BURRATA CON TOMATE, BRESAOLA, RUCULA Y PESTO GENOVENSE
SALLATE BURRATA ME POMODORINI, BREZAOLA , RUKOLA DHE PESTO GJENOVEZE
1.200
Rice and pasta / Arroces y pastas / Pasta & Oriz
FAGOTINI FILLED WITH SPINACH, PRAWNS & WHITE CREAM SUACE
FAGOTINI RELLENA DE ESPINACA, GAMBAS Y SUACE CREMA BLANCA
FAGOTINI MBUSHUR ME SPINAQ, KARKALEC & SALCE CREMI TE BARDHE
1.400
RISOTTO WITH VEAL FILLET, PORCINI CREAM, MASCARPONE, CONFIT TOMATOES AND TOASTED PINE NUTS
RISOTTO CON FILETE DE TERNERA, CREMA DE PORCINI, MASCARPONE, TOMATOES CONFITADOS Y PINONES TOSTADOS
RIZOTO ME FILETO VICI, KREM PORCINI, MASKARPONE, DOMATE KONFI DHE FARA PISHE TE PJEKURA
1.200
Fish / Pescados / Peshk
SALMON FILLET, STEAMED ASPARAGUS, PASSION FRUIT AND MINT SAUCE
FILETE DE SALMÓN, ESPÁRRAGOS AL VAPOR, SALSA DE PASION Y MENTA
FILETO SALMONI , ASPARAG NE AVULL , SALCE FRUT PASIONI DHE MENTE
1.500
FRIED OCTOPUS WITH HUMMUS AND ONION SOUCE
PULPO FRITO CON HUMMUS Y CONFITURA DE CEBOLLA
OKTAPOD I TIGANISUR ME HUMMUS DHE RECEL QEPE
1.400
Meats / Carnes / Mish
BEEF STEAK WITH BAKED MUSHROOM AND ESPAÑOLA SAUCE
SOLOMILLODE TERNERA CON SETAS AL HORNO Y SALSA ESPAÑOLA AROMATIZADA
FILETO VICI ME KERPUDHASH TE PJEKURA DHE SALCE SPANJOLLE E AROMATIZUAR
2.000
DUCK BREAST WITH CARAMELIZED CAULIFLOWER AND BLUEBERRY SAUCE
MAGRET DE PATO CON PURE DE COLIFLOR CARAMELIZADO Y MERMELADA DE ARÁNDANOS
GJOKS ROSE ME PURE LULELAKRE E KARAMELIZUAR DHE RECEL BORONICE
2.000
Desert
CHOCOLATE SOUFFLE WITH ICE CREAM
SOUFLE DE CHOCOLATE CON HELADO
SOUFFLE COKOLLATE ME AKULLORE
600
CHEESECAKE WITH BLUEBERRY SAUCE & CRISPY RASPBERRY
CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRUTAS EXÓTICAS
CHEESECAKE, BORONICE & MJEDER
600
BAKLAVA WITH ICE CREAM
BAKLAVA CON HELADO
BAKLLAVA ME AKULLORE
600
BREAKFAST A LA CART 8:00-11:00 / DESAYUNO A LA CARTA 8:00-11:00
Huevo Benedict (con ham, aguacate, cebolla & tomate)
Huevos Royale (con salmón ahumado, aguacate, cebolla & tomate)
Huevo poché con tostada de guacamole
Huevos al gusto
Huevo revuelto con tostada de vegetales
Tortilla de claras con tostadas
Pancakes con mermelada
Crepes con fruta y mermelada o nutella
Croissant tostado con nutella y fruta
Croissant de vegetales con salsa de pesto
Tomate asado con tostada de berenjena
Tostada de queso crema con miel y nueces
"Petulas" con azucar